Pastissos de coliflor, sense llevats

Pastissos de coliflor, sense llevats

Categoria: Pa especial

Ingredients
farina de blat	4 gots
coliflor (fresca o congelada)	4-6 inflorescències
aigua mineral amb gas	380-400ml
sal	gust

Mètode de cocció

• La recepta de la revista "Taller culinari" №3 és adequada per a aquells que dejunen estrictament, d'acord amb totes les normes.
• Bullir la col en aigua salada durant 7 minuts, després refredar i triturar. Resulta aproximadament 1 tassa de puré de patates.
• 
• Remeneu el puré de col amb farina i pasteu la massa elàstica.
• A continuació, aboqueu aigua en petites porcions i pasteu la massa. Hauríeu d’aconseguir una massa suau i rodona.
• Dividiu la massa en diversos trossos (en tinc 4 de mitja porció) i enrotlleu-la en un oval fi.
• 
• Estenem les truites sobre una plata de forn calenta (es pot cobrir amb paper de forn, com aconsella la revista).
• Enfornem durant 10 minuts a 225 * C. El pa pla ha d’estar molt inflat.
• 

El plat està dissenyat per

6-8 peces

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Es poden utilitzar altres verdures cuites en comptes de coliflor, com ara remolatxa, pastanaga, espinacs.
Els bescuits seran de color rosa, groc i verd.

[Marinochka]

Marinochka, regala’t amb un pastís, tan bonic! Crec que encara tinc col al congelador, gràcies per la recepta!

Bé, vaja! Quina recepta tan interessant! L’hauria de prendre com un record

Marina, GRÀCIES!

[Marish]

Marishquina recepta tan interessant! Ho he de provar, encara no ho he cuinat.

Arrossegat al cau gràcies per la idea

Deliciós, probablement!

[Noies]

Noies, moltes gràcies per la vostra atenció a una recepta tan modesta!
Proveu-ho per la vostra salut!
Els pastissos són molt modestos, sense pretensions, és convenient quan cal coure’ls ràpidament. És cert que aquí tenim tants pans ràpids!
Vaig assecar l’escorça, potser a causa del vapor (vaig haver de posar un recipient amb aigua sota la safata de forn perquè no es cremés el fons, no vaig coure al forn)?

Marina, gràcies per la recepta! Molt útil a la publicació.

[Marisha]

Marisha, els pastissos són molt apetitosos! I la recepta és interessant! Ho intentarem.

[Jiri, Marisha]

Jiri, Marisha, Moltes gràcies!
Proveu-ho per obtenir una bona salut!

Una recepta interessant, no va cobrar vida que la coliflor encara es pot utilitzar així
Segur que ho intentaré.

[MariS]

I jo, i ho vaig coure així !!! Va prendre foc tan bon punt vaig veure aquesta recepta en una revista !!!

Recomano a tothom que ho provi !!!

MariS , Marisha, gràcies per prendre't el problema com alguns i va portar la recepta a les misses !!!

Els vostres pastissos són molt bonics!

[Marina!]

Marina! La recepta és meravellosa! Gràcies !!!

[Classe de cuina]

Una recepta interessant, no va cobrar vida que la coliflor encara es pot utilitzar així
Segur que ho intentaré.

Classe de cuina, gràcies! Què no es posa aquí a la massa?
Proveu-ho per la vostra salut!

I jo, i ho vaig coure així !!! Va prendre foc tan bon punt vaig veure aquesta recepta en una revista !!!

Recomano a tothom que ho provi !!!

Ganxet, Inna, gràcies, m'alegro molt que ja hagis provat aquesta recepta!
M'ha agradat molt la manera com s'inflen els pans plans. Crec que podeu utilitzar aquest efecte de pa pla per al farciment. Resultarà pita farcit.

Marina! La recepta és meravellosa! Gràcies !!!

celfh, Tanyusha, gràcies! Proveu-ho per a la salut.

Avui he decidit provar pastissos de pastanaga. I això és el que va passar.



Definitivament, cal utilitzar la propietat del pastís per inflar-se i fer-ne pita.



Per a mi, els pastissos de pastanaga eren més saborosos que els de col.
Ara també voldria provar pastissos de remolatxa ...

Pastissos meravellosos! I les pastanagues també tenen un color agradable. Gràcies per la gran recepta!

[milvok]

milvokgràcies pels elogis!
Proveu-ho per la vostra salut!

Ho vaig fer amb remolatxa: una cosa completament diferent de la de la foto. Després de coure, va resultar que el pastís estava inflat, però l’escorça superior semblava quedar-se enrere del fons del pastís, és a dir, que hi havia un buit a l’interior. I no es va coure gens. També crec que la remolatxa no és un bon producte per a un pastís pla. Potser he fet alguna cosa malament?

[Bielorús,]

Bielorús,a la meva recepta s’indica sobre la propietat dels pastissos per inflar-se, tal com està escrit al text original.
Estireu el pastís fins, ja que es tracta d’una massa sense llevats.
Tant la farina com l’aigua carbonatada tenen un paper important.
I després, un pastís pla és un producte molt modest i el seu sabor és el mateix sense pretensions.