Perxa picant

Categoria: Plats de peix

Ingredients

perca fresca de lluc - 1,5 kg, oli vegetal, sal, pebre - al gust, farina - al gust
gingebre mòlt-1h. l. nou moscada mòlta-1 culleradeta

Mètode de cocció

  • Peleu el peix, talleu-lo a porcions, rectifiqueu-ho de sal, pebre i deixeu-lo durant 30-40 minuts.
  • Barregeu la farina amb el gingebre mòlt i la nou moscada. Submergiu cada tros de peix en la barreja resultant i fregiu-los amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats !!

Hora de cuinar:

15-25 minuts

Nota


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa