Sopa de bolets amb gall dindi, tomàquets i porros en una cuina multicoca Brand 37502

Sopa de bolets amb gall dindi, tomàquets i porros en una cuina multicoca Brand 37502

Categoria: Primer àpat

Ingredients
bolets d’ostra (qualsevol)	0,5 kg
carn de gall dindi (es pot utilitzar pollastre)	8 racions
pastanaga	1 PC
ceba	1 PC
porro	tallat a 8 cm d’una tija gran
un tomàquet	2 unitats (petites)
tija d’api	de la tija 7 cm
ceba verda, anet, julivert	paquet
condiment: llorer, pebre negre (pèsols), espècies (pèsols), sal	gust

Mètode de cocció

• En general, no tinc escates, els ingredients són tots a vista). Vaig fregir els bolets en mode "al vapor" fins que quedés una escorça lleugerament vermellosa-groguenca; els bolets d'ostra es bullen molt, de manera que van trigar més de 0,5 kg. Vaig afegir ceba ben picada als bolets, vaig fregir les cebes fins que quedessin transparents durant 5 minuts, a la qual hi vaig afegir pastanagues picades i 5 minuts més, i després vaig afegir el gall dindi tallat a trossos grans. Hi havia un tros de pollastre al congelador, també hi era. Com a resultat, vam obtenir vuit grans peces de l’ordre dels ocells)). Vaig tallar el tomàquet i el porro a daus petits, una mica d’api, un munt d’herbes, condiments, sal, vaig tirar aigua calenta gairebé fins a la marca 2L i vaig configurar el mode de sopa durant 1,5 hores. La sopa va resultar no ser complicada, però sí molt saborosa.