Ryazhenka en una olla a pressió marca 6050

Ryazhenka en una olla a pressió marca 6050

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet	1L
Crema 33%	200 ml
Actimel	1

Mètode de cocció

• Aboqueu la llet i la nata a l'olla a pressió, configureu el mode de Farinetes durant 20 minuts, al final, deixeu-lo al forn durant una hora.
• Si voleu un color i un gust més intens, podeu definir el temps del programa de farinetes més llarg.
• Apagueu l'olla a pressió, obriu la tapa i espereu que la llet es refredi fins a 40 graus.
• Incorporeu 1 pot d’Actimel, tanqueu la tapa i deixeu-ho durant 5/6 hores.
• Aboqueu-los en pots i refrigereu-los.
• Va resultar llet cuita fermentada al meu gust, poc gruixuda, amb un gust agradable, una lleugera acidesa i el gust de la llet cuita, poc concentrada.

El plat està dissenyat per

1L

Hora de cuinar:

6/7 hores

Programa de cuina:

Farinetes 20 min

Nota

L’únic PERUT d’aquesta recepta, per a mi una mica greixosa, la propera vegada ho faré sense crema, però més.

La recepta es basa en el lloc web Alexa. Gràcies a ella !!!

Receptes similars

Ryazhenka en un Polaris 0517 multicooker (laridanna)

Llet al forn a l'olla a pressió Comfort Fy 500 (Sorra)

Llet al forn a Sou-Vid STEBA SV-1 (Masinen)

L’únic PERUT d’aquesta recepta, per a mi una mica greixosa, la propera vegada ho faré sense crema, però més

Per descomptat, molta crema per 1 litre de llet.
Abans feia 3 litres de llet (estofats al forn) i hi posava un pot de mig litre de crema agra casolana.
El contingut en greixos m’adequava.