Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

I l’últim en quin programa?

mode 12 kulich, pastar en una màquina de pa. Acabo de llençar tots els components i vaig esperar al final del programa.

Vaig comprar aquesta estufa + balança electrònica, per si de cas. Vaig fer el tipus de pa que el llibre recomana per primera vegada. Tot exactament segons la recepta, el llevat francès (la massa va pujar com hauria de ser). El resultat és exactament el que esperava. No és "increïblement saborós" perquè els ingredients són aigua, farina, sucre, sal. Sense llet, ni ous. Però es tracta d’un pa fresc i d’alta qualitat elaborat amb ingredients “entenedors”. I no el que ara tinc de la botiga (a excepció de qualsevol producte "d'elit"). En general, satisfet amb la compra.
Contres:
Hi havia un "ganivet" a la prova.
Podrien haver posat un petit colador al kit (vaig haver de córrer a la botiga, perquè a la recepta s’esmentava).
Petits cruixits durant el pastat.
La necessitat de desconnectar-lo de la presa de corrent (tal com està escrit a les instruccions), tot i que hauria preferit el botó d’apagat del propi dispositiu.
Voldria algun tipus de llum de fons per als ulls indiscrets. I després a través de la finestra boirosa, no hi ha res a veure.

Si hi ha experiments amb èxit, publicaré fotos ...

Respecte a la il·luminació, estic a la finestra amb una espelma a l'exterior amb una llanterna brillant, tot es fa visible

Estic just a la finestra amb una espelma a l'exterior amb una llanterna brillant

Viu i aprèn! gràcies!

mode 12 kulich, pastar en una màquina de pa. Acabo de llençar tots els components i vaig esperar al final del programa.

Vaig fer això ahir (res no funcionava gens), la primera vegada així: al final vaig treure alguna cosa plana i humida a l'interior, i al fons de la farina hi havia una capa força gran que no es remenava gens ...

: girl_red: Quan mesclo, sempre veig que tot està barrejat. Ajudo en el primer pastat amb una espàtula, així com en la cocció del pa. Però no arribo ni obro la tapa després del senyal final durant una hora més. O “m’oblido” de la magdalena encara més. A més, l’altre dia vaig llençar productes al forn sense cap recepta, un paquet de mató. 0,5 tasses de sèrum de llet, una culleradeta de bicarbonat de sodi. dos ous, una mica menys d’un got de melmelada (mora pera, on vaig treure una cullerada de refresc), una mica de sal, una culleradeta i la meitat del llevat (abocat a la farina), un parell de cullerades de sopa amb midó gran, farina a l’ull, fins a la consistència d’una crema agra espessa, cacau en pols: una cullera de menjador amb tapa i també margarina en trossos, probablement paquets de 0,25. El sostre va caure una mica, però es va coure i es va tallar en un pastís. Quan intenti repetir-lo, publicaré una foto.

Pa de taronja al forn el cap de setmana:
suc de taronja acabat d’esprémer 300 ml
una mica de canyella i ratlladura de llimona
mantega 1 cda. l.
mel 2 cullerades. l.
farina de fleca 500 g
sal 1 culleradeta
llevat 2 culleradetes

Al forn en 1 programa, 1000 gr.

Va resultar bé, molt saborós, dolç, sucós i esponjós, gairebé una magdalena

Hola! També em vaig decidir per xn! Recolliu-lo a la botiga demà
Digueu-me què he de fer primer? quin tipus de pa?

Podeu fer pa senzill primer segons la primera recepta. El més important és seguir exactament aquesta recepta i posar els ingredients en l’ordre especificat. També m’agrada molt el francès; també és molt senzill.

Hola! També em vaig decidir per xn! Recolliu-lo a la botiga demà
Digueu-me què he de fer primer? quin tipus de pa?

Per tornar a conèixer els temes dels enllaços aquí El pa va tornar a fallar, tot es va fer estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I escollim aquí la recepta del pa per al nostre model x / forn El pa més senzill (segons els models de màquines de pa) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Vaig comprar aquesta estufa fa una setmana.
El primer va fer pa a partir d’una barreja ja preparada alemanya de diversos gra Breadburg, tot va resultar excel·lent, rosat i cuit
Després ho vaig provar com a la recepta 1 d’un llibre de colors (el meu primer pa) va pujar, i després la part superior de l’òpal, el pa no es couia en cap lloc
Després vaig provar el sègol-blat i el sègol de les mescles de SPUDOV, també, tot estava cuit amb normalitat, tot i que la part superior va caure una mica.
Ahir de nou segons la primera recepta i de nou no va pujar del tot i no es va coure per llocs (recepta de 750 gr)

es va adonar que quan la barreja es va abocar a un pa d’aigua de 750 g, va afegir 230 ml a tot arreu i la massa sempre es va pastar gruixuda, no s’enganxava a les parets i, en una recepta, també hi ha un pa d’aigua de 750 ml de 280 ml, de fet la massa és més líquida, s’enganxa a les parets. Potser hi ha un error a la recepta, hi ha molta aigua?

Vaig comprar aquesta estufa fa una setmana.
Potser hi ha un error a la recepta, hi ha molta aigua?

El problema és entendre "la massa del pa: com fer-ho?" Les respostes a les vostres preguntes són les següents:

Per tornar a conèixer els temes dels enllaços aquí El pa va tornar a fallar, tot es va fer estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I escollim la recepta de pa per al nostre model x / forn El pa més senzill (segons els models de màquines de pa) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Vaig comprar aquest HP. Estic molt satisfet amb la combinadora Philips, però HP va aconseguir construir (((
El pa segons el programa # 1 va resultar ser bo, però els forats són grans. En cas contrari, gairebé res, vam menjar menjar fresc amb gust.
Però la massa sense llevat pastant segons el programa 11 no va funcionar del tot. HP simplement no té la força per interferir-hi. Es barreja durant un parell de minuts, la massa es fa enganxosa i l’espàtula només deixa de moure’s. HP simplement fa brunzits, empeny, però no passa res.
Qui amassa la massa a l’11è programa, comparteix les teves impressions.

Benvolguts usuaris d’aquest model, ajudeu-vos! Trio HP (l'anterior va caure ...), de mida molt limitada. Digueu-me les dimensions EXACTES de la unitat i la longitud del cable d’alimentació. Gràcies per endavant!

Indiqueu el sègol i el sègol en quin programa
coure al forn (9045). I després, per molt que ho intenti amb el kolobok, el sostre s’enfonsa.

Hola!!! Així que avui m’he convertit en el propietari d’aquesta estufa !!!! Molt feliç)))). El primogènit va resultar ser molt bo, el sostre no va caure, deliciós, va menjar ràpidament)))). Només ara em va semblar poc pesat, crec que va ser per la meva curiositat, en el moment equivocat vaig obrir la tapa per mirar el kolobok (la finestra es va enfosquir). Fet segons la recepta del llibre "el teu primer pa")))) amb un got mesurador i una cullera))). Ara el segon pa està en camí, ja no hi pujo, per si sol fa voltes allà))). A veure si hi ha diferències entre ells.

Crec que els participants en aquest fòrum són més actius))). Què depèn de l'embalatge dels ingredients? Em vaig estirar com diu al llibre: aigua + rast. mantega + sal + sucre + farina (la tamizo, em tanca exactament tota l’aigua) + llevat (l’escampo sobre la farina). Tot funciona bé. La sogra va dir que no cal, però així: llevat + farina + aigua + rast. oli + sal + sucre + etc. additius (ou per exemple). Diu que el pa resulta més magnífic, va menjar en algun lloc. Em sembla que aquí hi ha alguna cosa desordenada.

Els diferents fabricants de pa tenen diferents tecnologies per establir ingredients. En alguns, el principi de la "farina a l'aigua" funciona, en d'altres, al contrari. Potser la seva sogra no ho va entendre, va decidir assessorar-lo. I el gust, la consistència, l’esplendor depenen bàsicament de la correcta formació del pa (és a dir, la proporció farina-líquid).

Els diferents fabricants de pa tenen diferents tecnologies per establir ingredients. En alguns, el principi de la "farina a l'aigua" funciona, en d'altres, al contrari. Potser la seva sogra no ho va entendre, va decidir assessorar-lo. I el gust, la consistència, l’esplendor depenen bàsicament de la correcta formació del pa (és a dir, la proporció farina-líquid).

Gràcies per la resposta. En cas contrari, m'hauria decidit per un experiment i hauria resultat que no se sabia què

Per alguna raó, el meu topall cau quan faig pa amb alguna cosa ((((. Faig blat senzill, tinc bons rotllos))).Ho vaig fer amb un arc, també va sortir bé. Però avui també he fallat amb les llavors de comí i les olives (((. Potser això es deu al fet que no vaig tenir temps d’adormir-me durant el senyal, però una mica després?)

Què fer
No puc aconseguir pa

Ja hi ha 7 pans a les escombraries
no es pot entendre
tot segons el llibre
no rebeu en absolut

[pekar123]

pekar123, D'aquesta manera #

Bona tarda a tothom! Es va presentar un fabricant de pa a la DR. Segons el primer programa, el pa resulta que ni tan sols és dolent, gran i bonica, i, per descomptat, deliciós. Avui he cuit "Sally Moon", el mateix ha resultat fantàstic. Però no puc trobar un idioma comú amb el "francès". Al meu marit no li agrada el pa dolç. i en gairebé totes les receptes, 2 cullerades de sucre. El "francès" és l'únic sense sucre. Té un bon gust, al forn. Però a les fotografies del fòrum és tan bonic, però jo no sóc alt i la gepa és pàl·lida. Què faig malament? I si és possible, digueu-me una recepta d’un pa senzill (no dolç) per al nostre model de màquina de pa. I immediatament una altra pregunta: si treieu receptes del fòrum, les marqueu en el seu ordre o canvieu de lloc? Primer tenim aigua i molts l’afegeixen al final. Gràcies per endavant.

[Menys aigua]

Qui no aconsegueix pa falla i no es couen altres problemes.
Menys aigua, els fabricants venen farina mullada, més pes més massa.
Per a 400 g de farina, un màxim de 250 ml d’aigua i no més d’una culleradeta de llevat.
per obtenir un pa més dens, el llevat necessita 0,5 culleradetes
P. S. específicament per a aquesta màquina de pa,

Bona tarda!
Ajuda'm si us plau! M’uniré a aquells que tenen fracassos de pa.
Fa un mes que faig servir la màquina de fer pa. He provat diferents tipus de receptes, programes, he comprat barreges ja fetes ... El resultat és el mateix: el mig falla i ja està. El pa està cuit al forn, saborós, però alt a les vores, al mig cau fins a la meitat d’alçada, que es troba a les vores (fins i tot sobre una tapa plana prop del pa, però molt fortament còncau)!
- Entenc que potser la farina està mullada - he canviat tres tipus de farina.
- El llevat és massa actiu, però prenc el meu propi llevat de la botiga (SAF) i els de la caixa amb la barreja inclosa
- Hi ha molta aigua, però quan la barreja està llesta, s’hi escriu clarament quanta aigua s’ha d’afegir.
Vaig fer: blanc senzill, francès, japonès segons una recepta individual, Borodinsky, rus, Moscou a partir de mescles (segons el programa Borodinsky), ahir vaig provar el pastís de Pasqua, bé, la forma normal de coure no funciona ... L’apogeu era el pa de sègol de la barreja (Moscou), quan a les vores s’aixecava per sobre del contenidor (tot i que el pes era de 750), s’enganxava a la tapa i al mig caia gairebé al fons ...
Què podeu provar de fer? A Phillips, es van oferir diagnosticar l’estufa. Però, després de llegir el fòrum, molts tenien el mateix problema, com van decidir sense canviar l’estufa?
GRÀCIES PER ENDAVANT!!!

[MariaZZ]

MariaZZ, D'aquesta manera #

Gràcies !!!
Vaig llegir-ho tot, em vaig adonar que el procés de coure el pa no només "s'adormia i oblidava"
Es va reduir la quantitat d’aigua i es va reduir a la meitat el llevat. El pa es tornava menys alt i friable (la molla s’assemblava més a una molla de botiga). La part superior és convexa, però, de forma poc regular, va resultar ser un pa. No vaig tenir temps de "solucionar" el kolobok durant l'últim lot, probablement per això.
Ara experimentaré amb el pastís de Pasqua!

Tinc una màquina de fer Philips HD 9045, encara no he cuinat res, només m’estic preparant. M’encanta el pa amb formatge i olives. Algú té experiència i recepta per coure aquest model?

Al forn amb formatge ratllat com el formatge afegit al pa francès. Probablement hi pugueu deixar les olives)).

I com ningú va dominar el pastís?

Gent, digueu-me la recepta d’un deliciós pa de sègol. No el vaig trobar a Internet, ni un assassinat ni autoengany amb cafè, cacau i altres falses preferències.
Tot el temps preníem el pa negre BOSCO comprat a la botiga sense llevat. Però, per motius desconeguts per a nosaltres, el pa va deixar d’aparèixer als prestatges de Moscou. Per aquest motiu, vam comprar una màquina de fer pa.

Aquest estiu, vam visitar el monestir de la Santíssima Trinitat Alexander Svirsky, hi vam comprar pa de sègol. Uhhh-x! És alguna cosa !!! Vull el mateix forn !!! Però ningú no dirà la recepta i no em deixarà anar als forners.

Per tant, si algú té una recepta de pa de sègol, si us plau, no tingueu cap avidesa. Per poder menjar durant la Gran Quaresma (sense oli). Dit d’una altra manera, tenir: aigua, farina, sal, bé, que sigui vinagre. Que mengin la resta a Europa.

Gràcies!

[Phil]

Phil, Pregunto que n’hi ha molts https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
variacions https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
però, malauradament, és difícil prescindir de malta vermella.

He comprat aquest model avui. Vaig triar Entre Phillips i Panasonic, vaig patir durant molt de temps, vaig llegir el fòrum.
Per una banda, necessito una màquina de fer pa principalment per fer la massa, perquè al meu marit li agrada molt el pa Guinness d’Idol32 (el recomano) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143958.0, D’alguna manera no m’agrada massa pastar la massa amb bolígrafs i només la meva sogra té una pa (Mulinex, no m’agrada). Però encara el coño al forn.
D’altra banda, de vegades voleu un pa blanc deliciós i Panasonic el cou amb una explosió (els amics tenen aquest HP).
Com a resultat, els meus dubtes es van resoldre a la botiga, perquè Panasonic era l’últim i incomplet. Tinc experiència en comunicar-me amb HP, de manera que no vaig començar des del primer programa, sinó des del quart programa * pa francès * segons la recepta del fulletó que venia amb el kit. El resultat és un pa al forn preciós. Fins que no ho vaig provar, val la pena que es refredi
Per tant, puc aconsellar a aquells que s’afanyin a: Prengui-ho. Fabricant de pa normal.
h. s. El filet té una configuració manual per al programa de cocció. Vull experimentar amb pa * de cervesa * completament a HP. Això seria bellesa!

Sí. Bé, ha passat exactament un any (demà) des que vaig comprar aquest model, que va ser el primer per a mi. Malauradament, durant tot l'any només he cuinat només pa blanc de la recepta. L’automatisme ha arribat al punt que un marcador complet, inclòs el rentat, triga 8 minuts. L’excepció van ser els pastissets de Pasqua, que es van fer amb interès, per a mi i les meves famílies, la meva i la meva xicota. Vaig pegar a terra amb el front. Les bones persones donen només una seqüència per al pa de sègol (sense farina de blat). La meva xicota no va poder fer front a això i simplement no tinc temps per fer experiments (molt malament amb la seva cuina en general).
pàg
Recentment, tot el llevat "no ràpid" ha desaparegut (en particular, he utilitzat el finès d'un prisma). Els francesos, que són saf velour, fan pudor. En algun moment, es van capturar turcs, també són bons, però tampoc no hi són. Ara faig servir de manera ràpida temporalment, sembla normal, però no entenc per què recomanen els "no ràpids" a la recepta. En resum, on a Sant Petersburg per comprar alguna cosa normal?

afegir
Durant tot l'any, pràcticament no vaig comprar pa (no més de deu vegades, quan es van oblidar de fer-ho)

[Zograf]

Zograf, Sègol https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
En general, a KhP es couen amb llevats instantanis, la redacció de les instruccions no és "ràpida", simplement "dificultats de traducció". És possible en brut, però després s’han de diluir en aigua activant-les.
Compro llevat cru a Lenta and Five.

És possible en brut, però després s’han de diluir en aigua activant-les.

no cal, només podeu esmicolar-lo en farina

Quant al llevat. Cito del llibre: "Totes les receptes fan servir llevat sec. No és desitjable utilitzar llevats amb l'etiqueta" instantània ", estan dissenyats per a una pujada molt ràpida i única de la massa ...". Quan vaig llegir això, vaig pensar que es tractava d’un llevat “ràpid”. Pel que sembla, realment hi ha alguns "instantanis" que no he vist a la natura
I vam patir i vam buscar "ràpid" sense marcar. En què es diferencien llavors?

[Zograf]

ZografUn cop més, tots els HP estan dissenyats per a l’ús de llevats instantanis (instantanis), en posar-los no han d’entrar en contacte amb líquids. Aquestes no són una seguretat ràpida, s’han d’abocar al líquid segons les instruccions i activar-les.

Quant al llevat. Cito del llibre: "Totes les receptes utilitzen llevat sec. No és desitjable utilitzar llevats marcats com" instantanis ", estan dissenyats per a una pujada molt ràpida i única de la massa ...". Quan vaig llegir això, vaig pensar que es tractava d’un llevat “ràpid”. Pel que sembla, n’hi ha realment d’alguns “instantanis” que no he vist a la natura
I vam patir i vam buscar "ràpid" sense marcar. En què es diferencien llavors?

però doneu la recepta

Zograf, Un cop més, tots els HPs estan dissenyats per a l'ús de llevats instantanis (instantanis), en posar-los no han d'entrar en contacte amb líquids.Aquestes no són una seguretat ràpida, s’han d’abocar al líquid segons les instruccions i activar-les.

T'he entès. Voleu que tanqui els ulls davant la clara indicació del fabricant? És com un Phillips, no una mena de noname.
Durant molt de temps vaig utilitzar llevat kuivahiiva arc de Sant Martí i pakmaya que no deien "instantani", "ràpid", etc. El resultat sempre ha estat excel·lent.

però doneu la recepta

Comanda de marcadors.
350 ml d’aigua
2 seg. l sucre i mantega
1,5 culleradetes de sal
560 g de farina
1 culleradeta de llevat.

Només m’agradaria entendre què passa aquí. No és aquest un paràmetre estandarditzat que tothom interpreta com vol? Philips té un error de descripció, que dubto molt. Per què tot era perfecte amb el llevat anterior, amb olor i estable estable, amb inestabilitat segura (no sempre pujant) i una olor molt forta.

per 560 grams de farina 1 culleradeta. no n’hi haurà prou (moment segur ràpid ordinari, pakmaya). També a les instruccions (per a la meva estufa) indico la conversió a algunes classes de llevat incomprensibles. També vaig fer una pregunta: no van respondre. Prengui més llevat normal, no us molesteu. I millor premsat (fresc): l’algoritme és senzill: per cada 100 grams de farina i 2 grams de llevat no es pot equivocar.
Amb el moment segur, mai no es van produir punxades i no fa olor. Pakmaya serà més vigorós: cal prendre menys, va passar, es va aturar, tot i que, segons sembla, pertanyen a la mateixa categoria.

Fa dos anys que faig servir aquesta estufa i la poso exactament tal com es prescriu a les instruccions (darrer llevat).
No hi va haver problemes amb la cocció. Però el moment de seguretat el vaig posar aproximadament una vegada i mitja menys d’instruccions.
Pel que fa a l’aigua, miro el monyo.

Hola! He llegit el fòrum. I només heu vist preguntes sobre pa de massa fermentada a l'HP Philips 9045 .. Al final heu aconseguit coure'l al programa 14?

Benvolguts usuaris d’HP "Philips 9045", em podeu dir si algú va aconseguir coure una magdalena? Vaig intentar coure al programa "pastís" ... no cuit. I com que no hi ha cap programa de cocció separat, el vaig haver de coure al forn.
I algú més va aconseguir dominar el règim 14 i cuinar pa de llevat sense llevat ??

Bona tarda, estimats usuaris d’HP "Philips 9045". Potser algú pot ajudar-nos :-) Després d’un any i mig d’utilitzar HP, es va filtrar una galleda, naturalment no es pot reparar. A la nostra ciutat, ni una botiga pot portar una galleda, ni a magatzems, no reben comandes. Potser algú va tenir l’experiència de comprar una galleda en una botiga en línia, digueu-me l’adreça si us plau. Fer por demanar sense comentaris.

[Nat_s]

Nat_s, Poseu-vos en contacte no amb la botiga, sinó amb el servei.

Hola! El meu marit va donar recentment el mateix model. Ahir vaig coure pa segons la recepta número 1. El pa va resultar ser excel·lent. Una cosa que no puc entendre és com coure pa negre normal, no Borodino, però com en una botiga com "Darnitsky"? En quin programa ho podeu fer o algú pot tenir la seva pròpia recepta? Simplement no m'agrada el pa blanc ..... Digueu-me si us plau

Vegeu receptes i consells aquí:

Home de pa de pessic elaborat amb farina de sègol (classe magistral)

Pa de llevat de sègol de blat

El pa més senzill (segons models de màquines de pa)

Bon dia. Vaig pensar a comprar una fleca Philips d’aquest tipus. He llegit el fil, les ressenyes són bones. Hi ha un parell de preguntes: digueu-m'ho. és possible coure un pastís al final? És possible coure pastes dolces per prendre te (panets, panets). Hi ha problemes amb l’addició d’ingredients (panses, albercocs secs, etc.)
Hi ha algun problema amb el funcionament després d'un ús prolongat (tot funciona).
I si teniu l'opció de prendre aquest HP o un altre, donat l'ús d'aquest HP, quin escolliríeu?