Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

No vaig fer cap foto en el context, però l’escorça és com m’agrada
el sostre és tal a causa del llevat (moment segur) i els canvis en la recepta (una mica més líquida) van afegir un ou, el sabor és bo

Maks Com té gust? Una mica més d’aigua, quant? I quin llevat
tot i així, cal afegir-los menys?

No vaig fer cap foto en el context, però l’escorça és la que m’agrada
el sostre és tal a causa del llevat (moment segur) i els canvis en la recepta (una mica més líquida) van afegir un ou, el sabor és bo

El sostre no és convex només per l’excés de líquid de la massa i el pa és molt bo. Un esquema de colors uniformes per tots els costats i un "sostre" bellament tintat són un gran avantatge per a aquest model. Tenia moltes ganes de comprar aquest HP, m’interessava el mode manual (ja que vaig coure amb massa fermentada), però tenia por d’una altra novetat, ja que el meu HP Stadler Form (també una novetat) es va trencar dues setmanes després i vaig recuperar els meus diners.

[vernisag]

vernisag, i amb quin llevat cuineu? Un parell de vegades vaig intentar fer créixer l’etern llevat, però fins ara no ha funcionat, però no m’abandonaré. En el futur, també vull canviar a la massa fermentada, però ara per ara jugo amb el primer fabricant de pa de la meva vida i cuino amb llevat

vernisag Estic parlant de nou de la quantitat d'aigua de la recepta, per a productes al forn de 750 gr, 240 ml. aigua, és poca o suficient? I també una llevadeta de llevat moment Saf, això és molt, per a aquesta pastisseria. Em van dir que el sostre del pa de gra sencer no va augmentar a causa de la fusió del llevat. Però vaig agafar 1 culleradeta.

Lyudmila, vaig fer l'etern per segona vegada (la primera va malmetre l'estiu, es va coure una mica), em va agradar més i, per tant, en va criar tres més () Per què no funciona? L’etern sembla ser el més senzill, potser fa fred a casa? No m’agrada molt el pa de massa fermentada, hi afegeixo una mica de llevat. En una massa fermentada, només el sègol és millor.

feta segons la recepta i el programa número 5, només hi ha afegit 1 ou més.
Primer s’ha de posar a la galleda, abans d’això, sacsejant-la lleugerament en un plat.
Moment segur de llevat
Vaig posar l’escorça fosca 750 per 1000 g, el pa tenia un gust millor que a les receptes 1 i 4, no gaire dolç

vernisag Estic parlant de nou de la quantitat d'aigua de la recepta, per a productes al forn de 750 gr, 240 ml. aigua, és poca o suficient? I també una llevadeta de llevat moment Saf, això és molt, per a aquesta pastisseria. Em van dir que el sostre del pa de gra sencer no va augmentar a causa de la fusió del llevat. Però vaig agafar 1 culleradeta.

Aaaaa, tot aquest gra ... Per a un gra sencer, aquest és un molt bon resultat! Tinc un tot. la farina també resulta tal sostre. I quanta farina hi ha i és tot gra sencer o amb una mica de blat?

vernisag El pa de la foto no és meu. Però similar. Tinc el mateix pes de 750 gr. I la farina és de gra sencer: 450 gr. a la recepta. A 280 ml. aigua

La Irina, amb una anècdota eterna en general, al principi no volia tornar a viure amb mi, es va escalfar en una fabricant de iogurt, perquè a la cuina és fresc, però no fa ni un gemec, ni un part. Així va passar dues o tres vegades. Després es va afegir la calefacció i la vaig tornar a posar, però a la bateria. Al vespre vaig pastar, al matí va anar a treballar i ella, la infecció (llevat), va fugir i em va enganxar tota la bateria. L’he comprat, tinc una joguina nova

vernisag El pa de la foto no és meu. Però similar. Tinc el mateix pes de 750 gr. I la farina és de gra complet. 450 gr. a la recepta. A 280 ml. aigua

Ah, de debò ... El balanç de farina-líquid és correcte i el llevat és normal, potser fins i tot una mica més. No puc fer-ho amb un bon sostre convex. Però hi ha una recepta de Pakat, tot li surt molt bé https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9819.0 feu clic a l'enllaç amb el ratolí, a veure si podeu provar-ho, podeu saltar-vos les llavors.

La Irina, amb una anècdota eterna en general, al principi no volia tornar a viure amb mi, es va escalfar en una fabricant de iogurt, perquè a la cuina és fresc, però no gruix, no pateix. Així va passar dues o tres vegades. Després es va afegir la calefacció i la vaig tornar a posar, però aquesta vegada a la bateria. Al vespre vaig pastar, al matí va anar a treballar i ella, la infecció (llevat), va fugir i em va enganxar tota la bateria. L’he comprat, tinc una joguina nova

La meva identitat va fugir, encara que no gaire lluny ... Vaig començar a posar el pot al bol. Em sembla que l’acabeu de sobreescalfar per segona vegada a la bateria, el llevat mor a altes temperatures. Acabo de posar-lo en una cadira al costat de la bateria.

vernisag La recepta és gairebé la mateixa només farina de 680 gr. Tenim màxim
560 g Vaig afegir llavors de gira-sol. Però aquí teniu la pregunta. Vaig mirar la recepta
de Filka 9040 el mateix amb farina de gra sencer. En resum, una recepta bessona. Només allà, per alguna raó, l'aigua té 320 ml. i al nostre HP 280 ??? Com pot ser això ???

Bé, això és un error a la recepta o bé no heu prestat atenció a altres ingredients. pot haver-hi altres olis o pot haver-hi llet en pols ... Potser el segó encara s’afegeix, però prenen molta humitat i, per descomptat, cal líquid addicional. El meu HP té un llibre de 80 receptes i la majoria d’elles tenen errors. i una tassa de mesurar amb un error per cada excés de 10 ml de 10 ml. Si preneu receptes del fòrum de professionals, com ara Administrador i altres, sempre hi haurà un bon resultat. I per treure el llibre del raig fora de la vista, Schaub no va enganyar ...

vernisag El fet és que les receptes són bessones. Tots els ingredients són un a un. Vaig descarregar especialment un receptari del 9040 i el vaig comparar amb el nostre.
I les receptes dels professionals són molt divertides, però cal adaptar-s’hi
HP. Fins i tot un petit error i ja està, alimentem els ocells amb un pa que no ha tingut èxit. És molt més fàcil amb CF. I avui al forn franceses pesen 1000 gr.
va resultar només SUPER. Deliciós, alt i vermellós, amb una escorça fosca. Només hi ha dificultats amb una foto. El puc llançar al correu electrònic.

vernisag Estic enviant una foto.

vernisag Estic enviant una foto.

Oh on? És millor que descarregueu mitjançant un radical, copieu l'enllaç, enganxeu-lo al missatge, ressalteu (en blau) i feu clic a "Madonna" (a sobre de les emoticones, segona fila, tercera icona) 🔗

[finista]

finista, He cuinat principalment receptes del fòrum, he pres receptes del llibre 2-3 vegades. Allà em sembla que no són receptes, sinó mostres per a cada programa.

Pralna!

Beeka per començar i així diuen pa. I en el futur, per descomptat, aniré al pa del fòrum.

Ai, bé, no puc copiar la foto.

Ai, bé, no puc copiar la foto.

Has descobert el radical? La foto s'ha penjat a l'ordinador?

vernisag radical obert clicat ressenya va trobar la foto pujada i ja està. I no sé per on córrer.

vernisag radical obert, foto a l'ordinador.

Nuuuu, introduïm el radical al botó "seleccionar fitxer", s'obre una finestra amb els vostres documents, dibuixos, etc., trobem una foto, feu-hi clic, feu clic a la part inferior de la finestra "oberta" (la finestra es tanca) i feu clic al botó de descàrrega. Es carrega i apareixen enllaços a la part inferior, copieu el primer enllaç i com he escrit més endavant. La primera vegada sembla difícil.

vernisag radical obert clicat ressenya va trobar la foto pujada i ja està. I no sé per on córrer.

Copieu el tercer enllaç i enganxeu-lo al missatge i ja està, no cal que feu res amb el tercer enllaç, la foto s’obrirà quan envieu el missatge. O feu clic a la previsualització, es veurà si hi ha una foto o no ...

vernisag És possible, per als estúpids, d'un punt a l'últim, com posar una foto? (n) Bé, no ho entenc en aquest lloc.

Bé, és possible carregar-lo al radical?

vernisag Només des d'aquells. pàgines. I des del missatge no puc. És només un guàrdia
què això. El primer lloc on no puc publicar cap foto.

Bé, copieu l'enllaç 3 i enganxeu-lo al missatge i feu clic a Envia, a la part inferior del missatge ... I ja està.

Gràcies.

potser sóc dolent explicant ... Heu llegit aquí? Com inserir una foto al missatge

Fuuuuuuuuu, bé
al final va funcionar. El meu francès d’ahir.

Guapo!

vernisag Gràcies

vernisagGràcies

Em va alegrar tant que vaig enviar el mateix missatge dues vegades.

[finista]

finista , Enhorabona! Super pa!
És una escorça fosca? Una recepta d’un llibre per a fogons?
Jo també ho vull

Recepta de Beeka Sí del nostre llibre. Programa núm. 4, rendiment 1000 g, escorça fosca.

FSE! Cuino demà

finista, felicitats!
es van prendre igridients a raó de 1000?
quin llevat?

Bona tarda a tothom))) potser algú el va tenir: el pa està cuit, tot és preciós, tot està bé ... però a mesura que queda mitja hora, el barret comença a "caure", a reduir-se "una mica .. com si estigués mullat o alguna cosa així. .. a mesura que es refreda, la part superior no és dura i la resta de l’escorça és cruixent ....... per què i com solucionar-la?

Beeka gairebé ho vaig oblidar, vaig prendre el llevat SAF-MOMENT, 1 culleradeta. cullera, a la recepta 1,3 culleradetes.

Ingredients Maks Yes per a 1000 gr. Llevat SAF-MOMENT. Com he escrit anteriorment, vaig prendre 1 culleradeta en lloc d’1,3 a la recepta.

Daria 25 I després de treure-la, amb què cobreixes el pa? Estic amb una tovallola de cotó.

[finista]

finista , gràcies, ho consideraré

Daria 25, em sembla que té alguna cosa a veure amb l'aigua .. Heu intentat ruixar-la amb aigua immediatament i sota una tovallola?

no ... i no sabia que ho poguessis fer. Ho he de provar. gràcies

I això és meu
pa fet amb èxit i sense èxit a partir de farina de gra cel. : cray: No ha tingut èxit, a causa del sostre, però ha resultat molt saborós. : nyam: Programa # 8.

Ai, estimats forners, on esteu ??? I qui va coure alguna cosa?

El meu avui
Francès. Una petita addició de farina de gra sencer de 70 g., Per a 490 g de blat de primera qualitat.

Benvolguts forners, digueu-me'ls. Quan es cou el pa amb addició de farina de sègol, augmenta la proporció d’aigua i llevat? És a dir, si la recepta de la farina de blat és de 240 + 140 de sègol, mentre que l’aigua és de 240 ml. I si 190 + 190, aleshores 240 no és suficient aigua? I el llevat 1,5 culleradetes?