Amanida austríaca amb alvocat

Amanida austríaca amb alvocat

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: austríac

Ingredients
Tonyina en oli	1 llauna
Ous bullits	3 unitats
Formatge dur	100 g
Alvocat	1 PC
poma	1 PC
Nous	3 cullerades. l.
Maionesa, pebre mòlt	6-7 c. l
Ceba	1 \ 2 caps

Mètode de cocció

• Crec a la vostra atenció una amanida molt saborosa.
• L'amanida es pot fer en un plat gran o en bols. (M’agraden més els bols)
• Ratlleu tots els ingredients excepte l’ou en un ratllador coreà. Froto ous amb un de gran.
• Talleu la ceba a mitges anelles fines, esbandiu-la amb aigua i marineu-la amb una barreja de suc de llimona, sucre i sal.
• Escorreu l'oli de la tonyina i tritureu-lo, talleu les nous amb un ganivet.
• 
• Estirar per capes, abocant maionesa sobre cadascuna:
• 1. Tonyina
• 2. Arc
• 3 ous
• 4. Alvocat
• 5. Fruits secs
• 6. Apple
• 7. Formatge
• Poseu una xarxa de maionesa al damunt del formatge i escampeu-la amb pebre mòlt.
• Deixeu-ho coure durant 3 hores.
• La recepta la prenem del xef.

Receptes similars

Brownie amb alvocat sense oli (ang-kay)

Crema d'alvocat amb dàtils i cacau (magra, vegetariana) (Administrador)

Alvocat fregit, mozzarella trencada i tomàquet picat - amanida)) (Administrador)

Interessant recepta, marca-la.
Gràcies!

Cuinar per a la salut

Anna, gràcies per la recepta! Mai no hi ha massa amanides els dies festius.

És deliciós, sobretot el segon dia.

[RusAnna]

RusAnna, i l’alvocat hauria de ser una mica immadur per a aquesta amanida?

Leska, aquesta vegada l'he tingut immadur, tan cruixent. Fregat bé sobre un ratllador. Abans, eren madurs. No hi ha molta diferència. Cruiximent immadur.

Leska, aquesta vegada l'he tingut immadur, tan cruixent. Fregat bé sobre un ratllador. Abans, eren madurs. No hi ha molta diferència. Cruiximent immadur.

Gràcies,.

Ratlleu tots els ingredients excepte l’ou en un ratllador coreà.

M’interessa molt com es pot ratllar aquest conjunt de productes amb un ratllador coreà, especialment l’alvocat
És suau! I l’immadur és quelcom no comestible

Bastant comestible. L'alvocat molt madur es pot tallar a rodanxes amb un ganivet.

Pot ser comestible, però gens sa - immadur. Creixen els alvocats a Àustria?

Mariv, l’alvocat és una fruita tropical i no creix a Àustria.

[RusAnna]

Mariv, l’alvocat és una fruita tropical i no creix a Àustria.

RusAnna , La vostra amanida és molt original i, segur, deliciosa.
El nom em confon: no té res a veure amb la cuina austríaca.

El títol no és meu. Vaig escriure que la recepta la treien del cuiner. Hi ha una amanida "austríaca", la meva probablement en sigui un derivat. Pel que fa al nom, estic completament d’acord amb vosaltres: aquesta amanida no té res a veure amb la cuina austríaca.

I el nom no em molesta, he posat la recepta en punts de llibre.

El títol no és meu. Vaig escriure que la recepta la treien del cuiner. Hi ha una amanida "austríaca", la meva probablement en sigui un derivat. Pel que fa al nom, estic completament d’acord amb vosaltres: aquesta amanida no té res a veure amb la cuina austríaca.

RusAnna, és millor prendre una poma àcida ??? (Vull fer-ho per al nou any)
M’agraden aquestes amanides, les he fet amb antelació i aporto la bellesa amb calma mentre l’amanida està infosa.

I el nom no em molesta, he posat la recepta en punts de llibre.

No em va confondre ni la composició ni el nom. Sóc porpra com es diu, encara que fos deliciós. Només em va confondre el tall d’aquest producte en una ratlladora coreana i un alvocat immadur que, quan no està madur, no és del tot saborós. Crec que els cubs seran millors.

Marusya, aquesta vegada he agafat la poma Grushovka dolça, però en general m’encanta el dolç i l’àcid.
Capritx. No entenc per què el formatge dur, la poma i l’alvocat no es poden ratllar en un ratllador coreà. Alvocat no madur amb sabor a nous, només lleugerament cruixent, el vaig escampar amb llimona per no enfosquir-lo.
També he fet aquesta amanida en bols. Aquí teniu una foto, podeu veure els ingredients després del ratllador coreà.
🔗
Bona sort

Capritx. No entenc per què el formatge dur, la poma i l’alvocat no es poden ratllar en un ratllador coreà. Alvocat no madur amb sabor a nous, només lleugerament cruixent, el vaig escampar amb llimona per no enfosquir-lo.

Bé, disculpeu-me, visc en un país on l’alvocat creix i tinc una idea del seu ús. És com una poma no madura que té gust d’herba. Sembla una poma, però no és saborós menjar. Fregant pomes sobre un ratllador i formatge coreà (no diré res sobre la tonyina), en primer lloc, es infringirà la integritat de la llesca quan es barregi (no és un producte sòlid com les pastanagues o els raves), i rentar el ratllador coreà després del formatge és un plaer inferior a la mitjana. No rento el cremador al rentaplats, per no espatllar l’acer.

Fregant pomes sobre un ratllador i formatge coreà (no diré res sobre la tonyina), en primer lloc, es vulnerarà la integritat de la llesca quan es barregi (no és un producte sòlid com les pastanagues o els raves) i rentar el ratllador coreà després del formatge és un plaer inferior a la mitjana. No rento el cremador al rentaplats, per no espatllar l’acer.

Llegiu atentament la recepta: la tonyina s’amassa, l’amanida s’apila per capes i no es barreja. El meu ratllador coreà és el més comú i es renta sense problemes.
Bé, sobre l’alvocat: va passar que el tenia sòlid i verd. Tenia a veure amb el que tenim.
Només un home va preguntar, va respondre tal com era. Això és tot. No hi veig cap desastre i no emfatitzo el que s’hauria de fer amb l’immadur.

Anna, gràcies per la recepta!
Nom de l'amanida amb desavantatges. peixos en audició des dels temps de l'URSS. Definitivament cuinaré amb altres peixos.

Gràcies Lena. Ara m’agrada molt la tonyina a les amanides, probablement amb salmó rosa més.

Gràcies pels consells, i ho faré.

M’interessa molt com es pot ratllar aquest conjunt de productes amb una ratlladora coreana, especialment l’alvocat
És suau! I l’immadur és quelcom no comestible

Aquest és el vostre alvocat suau, com hauria de ser. Només sobre això. I al nostre país, per exemple, a la terra dels tomàquets de fulla perenne, ara és només ROBLE en ple hivern i a l’estiu no és millor. Només pensava on encabir aquestes 5 peces d’acer. Així que són fàcilment a la ratlladora coreana.

Aquest és el vostre alvocat suau, com hauria de ser. Només - sobre això. I al nostre país, per exemple, a la terra dels tomàquets de fulla perenne, ara és només ROBLE en ple hivern i a l’estiu no és millor. Només pensava on encabir aquestes 5 peces d’acer. Així que són fàcilment a la ratlladora coreana.

L’alvocat madura quan es deixa reposar.

L’alvocat madura quan es deixa reposar.

Quan un alvocat no és totalment roure fins a la mort, madura i, de vegades, es ven que tot és roure durant una setmana, o encara pitjor, es torna negre a l'interior (potser el congelat ja s'està venent). En general, m’agrada l’alvocat madur, sempre l’utilitzo en lloc de mantega als entrepans. Però el grau de suavitat requerit sol passar a l’estiu.

Quan un alvocat no és totalment roure fins a la mort, madura i, de vegades, es ven que tot és roure durant una setmana, o encara pitjor, es torna negre a l'interior (potser el congelat ja s'està venent). En general, m’agrada l’alvocat madur, sempre l’utilitzo en lloc de mantega als entrepans. Però el grau de suavitat requerit sol passar a l’estiu.

L’alvocat és en realitat un producte d’hivern. Madura a l’hivern. Pot mentir més d’una setmana si cal. Fa una setmana, el meu marit va arrencar alvocats d’un arbre, durs com les pedres.Jo també estic estirat al balcó, madurant. Al vostre clima, probablement, deixeu-lo madurar a temperatura ambient. Abans els embolicava en un diari, però ara no m’hi preocupo, només es troben en una conca. És cert, de vegades passa que es torna negre. Es pot tallar i utilitzar. Pel que fa a les congelacions, no ho sé, no ho tenim tan fàcil.

Em sembla que pots triturar el menjar com vulguis. Bé, no voleu ratllar un ratllador coreà: ratlleu-ho amb un ratllador normal, el gust probablement serà el mateix. I els alvocats es poden picar simplement amb un ganivet o pastar-los. Normalment menjo aliments suaus i madurs, els venem, tot i que vivim a Sibèria ...