Pit de pollastre amb salsa de mostassa cremosa i agàrics de mel a l'olla a pressió Oursson

[Mode EXTINGUIR, pressió 3, temps 30 minuts]

Pit de pollastre amb salsa de mostassa cremosa i agàrics de mel a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pollastre	2 unitats.
Ceba	1 PC. petit
Bolets de bolets	200 grams (congelats)
Patates fresques	6-7 unitats. mig
Oli per fregir	1 cda. l.
Caldo de pollastre (carn)	150 ml.
Crema de greix	150-200 ml.
Mostassa de gra	1 cda. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Enceneu l'olla a pressió en mode de cocció, aboqueu l'oli vegetal, preescalfeu la paella, fregiu els pits fins que estiguin daurats. Asseceu prèviament la carn amb un tovalló o una tovallola per eliminar l'excés de líquid. Col·loqueu els pits en un plat.
• 
• A la resta d’oli, salteu les cebes i els bolets, afegiu-hi espècies, sal al gust. Desactiva el mode de cocció.
• 
• Afegiu els pits a la paella, folreu-los amb patates (talleu els tubercles en 2-3 parts), brou, nata, mostassa, una mica de julivert picat. Remeneu suaument, tanqueu la tapa de l’olla a pressió i poseu-la a punt Mode EXTINGUIR, pressió 3, temps 30 minuts i preparar-lo.
• Poseu el pit, les patates en un plat, aboqueu-ho amb salsa cremosa amb bolets, escampeu-les amb ceba verda.
• 
• 
• A més, vaig bullir mongetes fresques com a guarnició.

Nota

Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Pits de pollastre farcits en una salsa cremosa (Administrador)

Vedella amb salsa de crema de plàtan (cucut 1054) (Omela)

Pits de pollastre farcits i al forn amb salsa cremosa. (Administrador)

Apetitós !! Molt bé fregit.
Vaig fer pits de pollastre per a TOMIT (però sense foto, el meu marit se la va endur un viatge), però diu que va resultar tan sucós que qui el va menjar ni tan sols creia que el pit de pollastre pogués ser tan sucós, tot i que els pits van estar llanguits durant 1 hora.

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies!

Sí, de fet, els pits són molt tous en qualsevol mode. L'olla a pressió té un mode de cocció molt suau, la carn no està massa seca.
I si encara estofeu amb brou, salsa, en general, quedarà la carn bullida

Aquesta recepta m’ha agradat molt. Tatyana, el teu rendiment és excel·lent com sempre. El meu fill mai va menjar pits de pollastre, va dir que estaven secs, però aquí -: girl_romashka: amb gust. I em va agradar especialment que la salsa fos amb crema i no amb maionesa. Molt tendre, molt sucós.

[Natasha]

Natasha, gràcies!

Mai cuino res amb maionesa comprada a la qual estic tan acostumat

Vaig agafar com a base una recepta d’un llibre de receptes per a una olla a pressió, però em semblava trist fer tantes operacions, ho vaig fer a la meva manera i vaig substituir alguns dels productes). Però això no va canviar el gust: la carn és molt suau, sucosa i saborosa.

[Natasha]

Natasha, gràcies!

Mai cuino res amb maionesa comprada a la qual estic tan acostumat

Vaig agafar com a base una recepta d’un llibre de receptes per a una olla a pressió, però em semblava trist fer tantes operacions, ho vaig fer a la meva manera i vaig substituir alguns dels productes). Però això no va canviar el gust: la carn és molt suau, sucosa i saborosa.

Igualment. Respecte a la maionesa: a la següent branca es va oferir una variant de pollastre en maionesa, d’alguna manera no gaire, i sobretot en comparació amb la salsa cremosa.

Tatiana, hola!
ja amb NG tinc aquest aparell.Em vas ajudar molt a dominar-lo. Tinc un nen petit, i les receptes són realment importants per a mi "tirar" i anar. també podeu demanar que feu un parell de tres receptes quan pugueu cuinar una guarnició i una segona immediatament. Per exemple, peix, costelles al vapor amb guarnicions. com combinar ?? peix cuinat al vapor recentment segons la recepta del llibre adjunt: va resultar excel·lent. Vaig decidir cuinar amb l’arròs - vaig cuinar farinetes al mode - vaig posar l’arròs al fons, el peix a la caldera doble - el peix no era saborós a causa del mode toli de farinetes pel fet de cuinar durant 40 minuts? potser també era necessari arròs a doble caldera ??. I una altra pregunta molt urgent com és millor cuinar pasta d'espaguetis? Gràcies per endavant.

[Ramil]

Ramil, bona tarda! Estic encantat de saber que el meu consell us ha estat útil

Aquí es mostra com he cuinat pasta, segons aquest principi, es poden cuinar altres Rigatoni amb carn picada a la olla a pressió Oursson https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Sobre el plat d'acompanyament amb peix, pensaré com millorar-lo i respondré més endavant