Olla a pressió Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litres petit miracle

Recordeu els clàssics:
- "Mulya, no em posis nerviós, ... agafa el paraigua i no et perdis".
Aquesta mula no és gens molesta, obteniu un resultat previsible (de moment, de totes maneres). No vaig comparar amb altres (olles), altres comparacions mai no requereixen diners grans ni petits. En resum, una bona màquina.
Bona sort als propietaris i propietaris!

Ho sento. Hola a totes les dones russes d'un resident a Ucraïna, Jarkov, a 30 km de Rússia. Ja no escamparé el tema, només comparteixo les meves impressions sobre l’article comprat des del punt de vista d’un home.
Estic satisfet amb la unitat, potser perquè he seguit minuciosament les instruccions establertes. En mode de cuina manual, he utilitzat l’experiència de cuina. Tot i això, no vaig observar cap transfusió, ebullició ni cap altre problema. Es fregeix bé, adequadament, es cou a temps (de vegades augmento una mica el temps), em va sorprendre que en cuinar diversos productes, alguns, per algun motiu, no bullin, mentre que altres normalment estan preparats. El sabor és agradable. En general, m’atraurà i ja no em molestaré en el tema femení.

P.S. Es poden enviar enllaços sobre núvies.

Sincerament, no puc dir que aquest animal no sigui molt complaent ... una màquina, també és una màquina a l’Àfrica ... Hi ha moltes receptes, però no hi va haver temps per experimentar-hi. I amb els seus, ja que és més aviat per cuinar les vacances. Per exemple, les farinetes per a un nen petit i un marit surten molt bé al matí ... només, de nou, heu de seleccionar les vostres pròpies proporcions: qui estimeu més, ja sigui més gruixut o prim ... tot això és per a aficionats. Les sopes són super! I, com ja s’ha dit, els productes amb diferents temps de cocció no bullen quan es comprometen al mateix temps, sinó que mantenen la seva forma adequada. Aquest és també un dels avantatges molt significatius ... No cal posar-se al damunt i afegir-ho tot al seu torn ... També es pot parar als fogons. Per a mi, per exemple, això és molt important. Ara pràcticament no faig servir els fogons. Tampoc vaig experimentar amb la cocció .... Tinc una màquina de pa i un forn ..... No vaig comprar una olla a pressió per coure. Únicament per a la preparació de primers i segons plats, em convé molt, tant en velocitat com en qualitat. No comptava amb res més. I en termes de diners ... Així que hi ha unitats i més cares ...

I una altra pregunta sobre el tema ... qui va intentar fer pilaf i en quin mode?

[Propietaris]

Propietaris aquest multi al vapor, traieu les nanses? Tenen plàstic, no sé si són resistents a les altes temperatures o no ... ayyy ..

I una altra pregunta sobre el tema ... qui va intentar fer pilaf i en quin mode?

He cuinat pilaf amb pollastre segons la recepta cosida. No per separat.

Mashechkina, comparteix amb nosaltres els teus experiments, també vull això, però encara no estem a la venda a Samara. I ja em vaig enamorar d’ella

Hola, per què no a Samara? El vaig comprar el 29 de desembre a Cosmoport a MediaMarkt per 12.000 rubles.

Hola propietaris d’aquest miracle! Si us plau, digueu-me, aquesta cassola és una olla a pressió completa o es pot utilitzar com a cuina múltiple almenys en alguns modes? I algú va cuinar farinetes de llet, com és?

Hola. Va cuinar farinetes d'arròs i mill segons la recepta incrustada "Farinetes de mill". Tot va funcionar la primera vegada. 4 cullerades. culleres d’arròs i 2 cullerades. llet (tinc un got de 200 gr.), tot i que després una mica més de llet gorgava de la bossa, tenia por que cremés, però m'agraden les farinetes líquides, una mica de sal i sucre, un tros de prunes. olis.L'hora recomanada no va canviar. Tot va sortir molt bé. El mill també va resultar excel·lent, al meu marit li va agradar.

Hola, algú ha provat de fer una truita? En quin programa es pot cuinar? El vaig provar amb una galeta, no va funcionar molt bé, això no em va agradar amb la tapa oberta.

No he provat la truita, però es pot provar fregint .... i també es pot tapar la tapa .... tot i que no es tanca bé, encara es cuina millor ... Cuino gairebé tot en mode manual, perquè necessito un inici retardat. ... Prenc civada enrotllada en una proporció d’1 a 6. .... 1- cereals, 6- líquid, normalment prenc llet per la meitat amb aigua .... i poso 5-6 minuts a alta pressió .... això és tot. ... a la meva família li agrada

Hola, algú ha provat de fer una truita? En quin programa es pot cuinar? El vaig provar amb una galeta, no va funcionar molt bé, això no em va agradar amb la tapa oberta.

I què us desagradava: el gust o el mètode de preparació? A Ikea vaig comprar una funda de plàstic per al microones només per a aquests casos, la mida encaixava perfectament. Durant el judici

I què us desagradava: el gust o el mètode de preparació? A Ikea vaig comprar una funda de plàstic per al microones només per a aquests casos, la mida encaixava perfectament. Durant el judici

No em va agradar que quan es va obrir la tapa es va cremar

[Propietaris]

Propietaris aquest multi al vapor, traieu les nanses? Tenen plàstic, no sé si són resistents a les altes temperatures o no ... ayyy ..

Vaig trucar al concessionari de la marca, les nanses de plàstic són resistents a la calor i no cal eliminar-les.

Per cert, comparteix les teves observacions. Sembla que tinc un problema amb la historieta. Vull preguntar a tothom si el vapor surt constantment de la vàlvula durant la cocció, no gaire, però, tanmateix, surt i les instruccions diuen que si surt vapor de la vàlvula durant més d’un minut, caldrà retornar la unitat per a la seva reparació. Això és cert? De tant en tant s’ha d’alliberar el vapor en porcions o ha de sortir en petites quantitats? Al cap i a la fi, el vapor ha d'anar a algun lloc ,,,,,
[/ pressupost]

El meu vapor surt al final de la cocció, abans que el "xiulet" d'advertència. Durant el procés de cocció, l’arròs de dibuixos animats només allibera una mica de vapor.

Hola! Ahir em vaig convertir en el feliç propietari d’aquest miracle.
Immediatament vaig intentar fer carn a Borgonya. Pel que fa a la primera vegada, va sortir molt bé. És cert que no vaig saber immediatament com abordar-la, de manera que no vaig fregir la carn escalfant, però va resultar bé, la carn estava perfectament cuita.
Avui he provat les farinetes de llet d’arròs al mode "cereals / arròs". Va prendre 200 g d’arròs, 2 cullerades d’aigua i 3 cullerades de llet durant 10 minuts. El dispositiu va començar a indignar-se que no hi havia prou líquid, així que vaig haver d’afegir un altre got d’aigua. Va resultar fantàstic, fins i tot més saborós que als fogons. L'únic és que quan es va expulsar el vapor, la llet va filtrar una mica, però no va ser crítica.
Avui intentaré fer una cassola de patates.

Continuo provant Cook4me.

Vaig intentar cuinar una cassola de patates segons una recepta integrada per a 6 persones. On afegir ous: la recepta no diu, barrejar-los amb patates bullides. Després ho vaig fer tot segons la recepta. El volum del plat és massa gran. La multicooker va suggerir coure-la durant 30 minuts, però aquest temps és clar que no n’hi ha prou, així que la va començar a la segona ronda.
Veredicte: He cuinat massa les patates, com a resultat, la massa va resultar aquosa. Tot estava cuit, però quan intentàveu treure’l de la paella, es va desfer. Potser calia esperar que es refredés completament, o potser el problema estigui en el puré líquid. Té molt bon gust, però també afegiria una mica de ceba a la carn picada. Cal duplicar el temps per a 6 persones. En general, per primera vegada, sí. Vaig arribar a la conclusió que és millor coure porcions més petites.

A continuació, vaig intentar cuinar verdures per fer una vinagreta. Tres patates en mode "patates senceres", la màquina em va oferir cuinar durant 29 minuts, tenia dubtes, la vaig reduir a 20, però encara era una mica massa, crec que n'hi hauria prou amb 15 minuts.
Després vaig posar la remolatxa i les pastanagues juntes en la modalitat de "remolatxa petita", que em van oferir a coure durant 25 minuts, vaig estar d'acord. Vaig posar la remolatxa al mode de "cocció ràpida" manual durant 10 minuts; va resultar fantàstic.

Hola! M'encanta el lloc, he recollit receptes de pa, només he de llegir. Ahir també vaig comprar aquest miracle, el vaig triar durant molt de temps. Estic agraït per aquest tema, he ajudat molt. El vaig comprar a M-Video per 10490r. Només va ser el lliurament. Va ser un dia lliure i vaig preparar:
farinetes de blat sarraí: en dos passos, és a dir, que es cou durant 3 minuts en mode ràpid (però heu de triar la quantitat de líquid al gust),
farinetes de carbassa segons la recepta (més aviat puré de patates amb suc de taronja i espècies): va resultar de seguida,
carn de gelatina: he utilitzat el programa, però he posat pota de porc congelada (per descomptat, tota rentada i neta), canya i carn, afegint més aigua que a la recepta. Després de finalitzar el programa, la carn de l’os va quedar enrere, però per si de cas, vaig configurar el mode ràpid durant 20 minuts. Vaig seguir pensant "Què passa amb l'escuma?", Però va resultar ser un brou transparent.
Estic molt satisfet, tot és deliciós, ràpid, com esperava. Gràcies a aquest tema, ho vaig descobrir més ràpidament i ja estava preparat per al fet que era necessari comprovar la disponibilitat al meu gust.
Avui he volgut estofar un ànec, però la família em va demanar que hi posés una patata, potser encara no ho vaig entendre bé, però encara no he trobat carn i patates com una salsa. L’ànec es va fregir primer en una paella per fondre el greix, després en una olla a pressió, fregint-lo a fregir, allà hi va haver ànec, patates, aigua a ull i durant 20 minuts a mà. La patata va bullir bé, però el més interessant no va perdre la seva forma, és a dir, no va embrutar, l’ànec era suau al final, tot i que la carn almizclada era dura.
La meva pregunta és: què utilitzeu quan remeneu: silicona o culleres de fusta quan cuineu? I, per descomptat, hi ha preguntes sobre la cuina.
Gracies a tots!

La meva pregunta és: què utilitzeu quan remeneu: silicona o culleres de fusta quan cuineu?

Tinc una espàtula de silicona per fer una pa i la faig servir.

Sobre la qüestió de si rentar el cassó al rentaplats: ho vaig provar, tot està bé dins del cassó, però la superfície exterior s’ha tornat més rugosa. En general, vaig fer conclusions per a mi que és millor que no. Però la tapa es va rentar perfectament.

Hola. Em van donar aquest miracle per al nou any. Estic molt satisfet. Vaig intentar cuinar molts plats diferents, sopes, carns, plats secundaris. Tot perfectament. Vaig cuinar ànec per Nadal. Anteriorment, es marinava en una barreja de maionesa, oli vegetal, all, suc de llimona, pebre mòlt. Tallat a trossos al matí. El vaig fregir manualment, després hi vaig afegir cebes petites, tallades a meitats i una meitat de llimona a rodanxes (més exactament, el que quedava després d’esprémer el suc). Després vaig cuinar en mode ràpid durant 20 minuts. Va resultar molt saborós, sucós.

Ahir vaig cuinar costelles de porc amb patates. Costelles, cebes i espècies fregides en mode manual. Vaig afegir pasta de tomàquet amb una mica d’aigua i la vaig posar en mode ràpid durant 15 minuts. En aquest moment, va pelar i tallar les patates a trossos grans. El vaig afegir al multicooker i el vaig posar durant 7 minuts en mode ràpid. Tot va sortir molt bé.

Pollastre estofat segons el mateix esquema durant 15 minuts.

Ho barrejo tot amb una cullera de plàstic d'Ikea.

La meva olla màgica és un gran ajut per a persones ocupades.

També m’agrada cada dia més la meva olla .... Cuino gairebé tot el que hi ha .... Com molts van assenyalar, els fogons pràcticament ja no són necessaris ... Vaig guisar sopes i peix i fins i tot vaig fer una truita per a un nen .... tot i que el vaig abocar en un motlle de silicona i el vaig posar en una cistella al vapor .... tres minuts i la truita està llesta ... molt airejada! Curiosament, el nen es va menjar de tot! Vaig posar la cistella de vapor junt amb les nanses; el plàstic no es fon. Només faig servir espàtules de silicona en una cassola .... ja que n’hi ha una gran varietat ara ... per a tots els gustos i carteres. L'únic és que cuino tot pràcticament en mode manual ... No m'agraden les receptes incrustades. També vull provar de cuinar pilaf i blat sarraí ...us pregunteu com sortirà? M’agradaria que estigués bullit i no s’enganxés ... però crec que tot anirà bé ... només per a vosaltres mateixos heu de triar les proporcions adequades d’aigua i cereals ...

Ahir vaig fer blat sarraí, va resultar súper. Abans, preparava l'ordi, la vinyeta em va escriure "tapar el menjar amb aigua", però vaig pensar que cobrir-lo amb aigua era massa poc i vaig abocar molta aigua com quan es cuinava a l'estufa. Vaig coure ordi de perles durant 15 minuts, va resultar suau, com una pelussa, però encara hi havia molta aigua.

I ahir vaig cobrir el blat sarraí amb aigua, perquè hi hagués una mica de gra a la part superior, vaig triar els ingredients: blat sarraí, el programa deia 6 minuts, el vaig traduir en deu minuts. Tot va funcionar: el blat sarraí és tou, tota l'aigua s'ha evaporat, però no s'ha cremat res. Ara sempre cuinaré així.

I la cistella per coure al vapor es posa sobre potes metàl·liques, encara tinc por que aquestes potes ratllin el fons del bol, què us sembla, noies?

Si us plau, digueu-me, heu remullat l’ordi prèviament? Quant de temps i en quin mode es va coure?

No, no, només l’he rentat. I després vaig triar del menú "ingredients - cereals - mill (per alguna raó no vaig trobar ordi perlat, vaig decidir que el mill és el més proper a l'ordi perlat), després la inscripció es va il·luminar - va posar el menjar i cobrir-los amb aigua, em vaig adonar que es necessita menys aigua, El programa va suggerir cinc minuts de cocció, al principi el vaig posar a deu minuts, però al cap de deu minuts l’ordi estava humit, el vaig posar per un altre 5. Així podeu triar quinze minuts de cocció amb seguretat.

El sabor era realment bo, suau com la pell, a l’estufa no em va sortir mai així. I també crec que podeu cuinar-lo en mode manual, només heu de configurar-lo durant quinze minuts i ja està, però no ho he provat. Intentaré, escriuré el que va passar

Per què us pregunto si us vau posar en remull o no, vaig intentar cuinar-lo sense sucar-lo per mi, va bullir durant molt de temps, segons tinc entès, vaig abocar molta aigua, al final va resultar ser una mica dura. O potser l’ordi era dolent. He cuinat ordi al mode (ingredients - cereals - ordi, això és ordi). On vas trobar el mill?

Bona nit! Gràcies a TOTS pels consells.
També domino lentament les receptes. Si algú està interessat: he cuinat pollastre, el he fregit. Crec que aprofundiré en el programa d’ingredients-carn-aviram. El pes comença a partir de 500 gr., Pregunta sencer o en trossos? Vaig triar a trossos, després em va oferir fregir (cosa que ja havia fet), vaig cancel·lar i vaig rebre una oferta per abocar 200 ml. regar i col·locar la cistella per a la seva posterior cocció (al vapor). També va cancel·lar la cuina ràpida. Alguna cosa com això. Ho sabré per al futur. Si alguna cosa no està del tot clara, es rescata "manualment". Vull instruccions més detallades.
Amb una màquina de fer pa, al cap i a la fi, no tot va sortir de seguida.

Bones tardes a tothom !!!!! Avui he intentat cuinar el pilaf per fi ... la recepta cosida de pollastre i arròs s’ha apartat immediatament, perquè no hi ha fregits preliminars ... He fregit cebes, carn en mode manual ... després pastanagues a les palletes ... he afegit espècies per al pilaf, he vessat arròs i he omplert bullir aigua en aproximadament la proporció d’arròs amb aigua d’1 a 1,5 .... poseu-la durant 25 minuts, potser la carn va resultar dura .... però al final l’arròs va resultar una mica humit per sobre .... hi va tirar 50 grams d’aigua i el va posar 10 minuts ... al final tot va sortir bé ... només a mi encara m’agrada més quan l’arròs encara està més bullit ... en resum, la propera vegada tindré en compte que l’aigua encara en necessita aproximadament 1 a 2 ... igual que a l’estufa ....

Per què us pregunto si us heu mullat o no, he intentat cuinar-la sense mullar-la durant molt de temps? Vaig abocar molta aigua, tal com ho entenc, al final va resultar ser una mica dura. O potser l’ordi era dolent. He cuinat ordi al mode (ingredients - cereals - ordi, això és ordi). On vas trobar el mill?

Sóc d'Ucraïna, quan el vaig activar per primera vegada, vaig instal·lar l'idioma ucraïnès, potser les versions de receptes i ingredients difereixen en diferents idiomes? Tinc aquest mill és el primer en cereals.I el fet que l’ordi i l’ordi perlat siguin el mateix, em vau obrir els ulls, aquí sóc un poble. Potser teniu tal ordi que no es bullia, fins i tot els meus fills se’l menjaven amb gust, abans que no ho percebessin gens.

Segons tinc entès, tot i que cal personalitzar totes les receptes escrivint, generalment he pensat que el llibre de receptes tindria el format següent: agafeu això, premeu el botó, instal·leu el programa tal i com durant tants minuts, etc. I per a aquest dibuix animat només hi ha instruccions generals sobre com seleccionar una recepta en un llibre de receptes o com configurar la fregida o l’escalfament en mode manual. I quantes coses on s’ha d’endevinar en el procés.

Però l’he comprat precisament per la funció d’una olla a pressió, aquí no hi ha cap elogi: vaig treure un os de porc congelat del congelador, el vaig omplir d’aigua, vaig tirar la pastanaga i al cap de 20 minuts vaig aconseguir un excel·lent brou per a borscht En cas contrari, hauríeu de descongelar-lo: cuineu dues hores, traieu l’escuma, etc. En cuinar carn i farinetes estalvieu molt de temps i es pot coure al forn.

Dina S., les receptes incrustades indiquen el gram de productes i la seqüència de preparació. El menú en rus és exactament així. I els ingredients tenen una pista del temps.

M’agrada molt el multicooker))) Cuino bàsicament tot en mode manual, no segons les receptes. Va resultar bastant saborós i senzill. Per a un nen, la carn es cou molt bé i, sobretot, ràpidament. La sopa de pèsols és només una bomba, els pèsols es converteixen en pols (10-15 minuts), mentre que les patates, com molts ja han notat, queden a trossos !! Avui he provat Charlotte, per això he canviat a l'anglès al menú. idioma, com en rus. i ukr. idiomes que no ho són i cuits segons la recepta. 1 cda. batre el sucre amb 5 ous, afegir 1 cda. farina i mitja culleradeta de refresc apagat amb vinagre, van untar bé el cassó. mantega (ho vaig conduir tot en una batedora), la vaig abocar en una cassola (no totes), vaig afegir pomes pelades i tallades (5 trossos petits), vaig tirar la resta sobre les pomes. Vaig tancar la tapa, va començar la cocció, però al cap d’un temps va aparèixer el missatge que no hi ha prou aigua! Vaig tornar a configurar-ho tot segons la recepta programada, la cuina va començar de nou. El nen estava vestit a fora, ja no hi havia temps per esperar, vaig haver de sortir amb ell quan vam tornar d’un passeig, la Charlotte estava llesta !!! La va treure i la va ruixar amb sucre. pols. Per cert, no es va cremar res, es va coure bé, el nen "la va empènyer per les dues galtes", també em va agradar, l'avi va tornar de la feina a casa, li va agradar molt, ara no sé si el nostre pare es quedarà)))

El tercer dia intento cuinar o decidir recuperar aquest miracle. No es correspon en absolut amb la idea de comprar. Es compra com a multicooker amb una opció d’inici retardat. Va resultar ser una olla a pressió amb un conjunt de receptes que no es preparen a casa. Si algú ha cuinat un tipus de pot d'olla (rostit), comparteix la teva experiència.

El tema incloïa preguntes sobre el segon mode, amb una pressió més alta. He trobat aquesta opció escrivint: he activat el mode de fregir amb la tapa tancada. L'olla a pressió va maleir, va prémer el retorn i va ser possible continuar la cocció ràpida o sortir del mode. Si accepteu continuar les mateixes funcions que per a la cocció ràpida, és interessant canviar la pressió i la temperatura?

El tercer dia intento cuinar o decidir recuperar aquest miracle. No es correspon en absolut amb la idea de comprar. Es va comprar com a multicooker amb una opció d’inici retardat. Va resultar ser una olla a pressió amb un conjunt de receptes que no es preparen a casa. Si algú ha cuinat un tipus de pot d'olla (rostit), comparteix la teva experiència.

La caricatura té un mode manual i un mode d’ingredients. No cal que utilitzeu receptes predefinides. Els dibuixos animats són el principi de cuinar als fogons. No vaig cuinar en una olla, el principi de la cocció, per exemple, la carn amb verdures, és escandalosament senzill. Per exemple, les cebes, les pastanagues i les verdures es fregeixen en la manera de fregir-les, a continuació, treure les verdures i desactivar-les primer, i fregir la carn.Després de fregir-les, afegiu-hi verdures i poseu-les a cocció ràpida. El temps es pren a raó de 1/2 o 1/3 menys que a l'estufa.

I no cal tancar la tapa quan es fregeix.

Bon dia!
M'agradaria dir algunes paraules sobre aquest dispositiu. A la caixa s’escriu l’eslògan "La vida es fa més fàcil". De fet, ho és,
tot i que entenc que molts no tenen prou espai per a la creativitat amb una selecció de pressió, temperatura i tota mena de saviesa. Però hi ha diferents models per a tots els gustos.
Igual que aquells que estan satisfets amb la compra, em convé posar menjar, fixar l’hora (prémer un o dos botons) i anar a fer altres coses. I de fet, com deien les noies, amb ella es necessiten menys olles, paelles per cuinar. Ara, quan estic cuinant, tanco l’estufa amb una tapa i poso el "Mulechka" sota el capó.
Benvolguts autors, també tinc aquesta pregunta: renteu els dispositius d’alleujament de la pressió després de cada cocció (tal com s’escriu a les instruccions) o és possible després de totes les preparacions al final del dia?

padrí: si algú cuina un tipus de guisat com la carn a les olles (rostit) comparteix la teva experiència. No ho he provat, però crec que cuinaré els ingredients (carn) (i allà, segons la vostra elecció, què necessiteu), vegeu quina hora us ofereix.

Crec que no en va es proposen aquestes receptes. El més probable és que no cuini estúpidament en ells sota una pressió, però d’alguna manera ho canvia segons el programa per a diferents productes. Ho jutjo pel fet que allibera vapor de diferents maneres durant la cocció. Bé, aquesta és la meva opinió personal, és a dir, una suposició. No és estrany que escriuen que hi ha 50 programes.

El cas és que només n’hi ha 50. Si tota la resta, no hi ha preguntes, però aquí en resulten 50 i ja està. És clar que es pot cuinar en mode manual, però no es tracta d’una cuina múltiple, sinó d’una olla a pressió amb un mode d’arrencada retardat. Resulta que Moulinex enganya els seus clients limitant les capacitats de programari d’aquest dispositiu. És a dir, el dispositiu des del punt de vista tècnic pot, però aparentment algú amb arrels coreanes va escriure un programa limitat. Però el disseny i la mà d’obra estan més enllà dels elogis i m’agraden molt les solucions tècniques. Per tant, estic una mica enfadat i el to dels missatges és una mica nerviós.
La cuina de la meva dona és principalment, l’han comprat a partir de la preparació de farinetes de llet al matí per als nens. Us podeu imaginar quant em van dir quan no hi havia aquests règims. La civada que s’indica a les instruccions, encara que a la secció de verdures, és realment absent. Vaig intentar cuinar farina de civada en mode mill amb un inici retardat, però he llegit aquest tema massa tard. Com a resultat, vaig establir el temps de cocció a 5 minuts i les farinetes es van cremar, si ho posés a 3, crec que estaria bé.
Va sorgir una pregunta: quan cuineu brou de carn, l’escuma no pujarà per la vàlvula, he intentat coure la carn, mentre només el gos, lleugerament, havia d’alentir el procés enmig de la cocció (no volia digerir), quan es va alliberar la pressió, una petita part del brou va entrar a la vàlvula d’alleujament, però es va abocar només hi havia dos litres. Qui va cuinar carn a plena càrrega?

Gràcies a tots.

No tinc una olla a pressió d’aquest model en particular, però tinc un munt d’altres olla a pressió. Per la meva experiència de molts anys comunicant-me amb ells, puc dir que això és molt possible a causa de la interrupció del programa al mig, quan la pressió és màxima. Aleshores, d’acord amb les lleis de la física, es produeix el següent fenomen: el contingut es precipita. En la resta d’olla a pressió, igual. Si cuina durant la resta del programa o simplement la deixeu refredar, això no passarà. A partir d’una disminució de la temperatura, la pressió disminuirà i el contingut no serà empès per la vàlvula.

I no cal tancar la tapa quan es fregeix.

La descripció indicava dos modes de cocció a pressió, com el segon que vaig trobar a la sub-modalitat de fregir, així que vaig escriure sobre la tapa tancada.
Està clar que cal fregir-ne una oberta, però prefereixo fregir el suro a la graella, tot i que és injustificablement car, però és bo. Donada la meva poca experiència culinària i una difícil relació amb la tècnica de la meva dona, estaré molt agraït per les receptes publicades, adaptades a aquest dispositiu. Fins i tot menjars senzills.

[helen-na,]

Hola!
Llegeixo missatges de persones que confonen després de comprar aquest dispositiu. Vull dir que, com més cuino a cuina lenta, més m’agrada. Ara només escalfo la tetera a l’estufa

A les receptes que he provat anteriorment, vull afegir que ja he cuit farinetes de llet de mill segons una recepta incrustada, arròs i pollastre en mode manual.
Vaig coure farinetes de mill com a la recepta per a 6 persones, però vaig agafar 1 litre de llet i vaig substituir 500 ml per aigua. Va sortir genial! El mill bullia bé, mai no hauria funcionat així als fogons. L’únic que pel meu gust és una mica espès, la propera vegada afegiré més líquid.

L’arròs cuit de l’1 al 2. Tot va funcionar.

Vaig trigar només 30 minuts a coure pollastre casolà que pesava 1 kg. Primer vaig fregir les cebes i les pastanagues en mode manual, després vaig afegir el pollastre, vaig fregir-ho un minut més, vaig salar i vaig posar a coure ràpidament durant 20 minuts. Després, vaig afegir grans de pebre vermell i pebre i els vaig posar 2 minuts més per cuinar-los ràpidament, el pollastre va ser un èxit.

Tinc una pregunta sobre les espècies. Si afegiu espècies i pèsols al plat immediatament al començament de la cocció, no tindrà un gust amarg? Però d'alguna manera no m'ho vaig arriscar ...

Benvolguts autors, encara tinc aquesta pregunta: renteu els dispositius d’alleujament de la pressió després de cada cocció (tal com s’escriu a les instruccions) o és possible després de totes les preparacions al final del dia?

helen-na, després de les farinetes de llet, les heu de rentar de seguida, perquè tot s’embruta, en cas contrari, només les netego i les rento després de cuinar tot el que s’havia previst per al dia.

P.S. Mentre escric aquí, la carn de gelatina mateixa es cuina; aquest és el gran avantatge

[padrí]

Vaig seguir mirant aquests pepelats a la botiga, però encara no he decidit la compra, així que estic pendent del tema ...

El que em confon en moltes ressenyes és això: em vaig adonar que els propietaris d’aquest dispositiu no tenien prèviament una olla a pressió. Totes les delícies no provenen del dispositiu com a tal, sinó de les funcions de l'olla a pressió. Des de l’adolescència m’he refinat (primer amb les domèstiques, després amb les Tefalev, després la multicooker amb funció d’olla a pressió), de manera que les possibilitats d’una olla a pressió no són noves per a mi, i hi estic acostumat. Però la funcionalitat del dispositiu no m’és particularment clara. Pensaments en conflicte. Jo llegeixo padrí i encara més va afirmar que era correcte, que no el vaig comprar de seguida i miro amb atenció. Seguiré els comentaris més endavant.

En general, per a les farinetes de llet guisades, la temperatura de cocció ha de ser inferior a 100 graus. I encara menys sota pressió, on la temperatura és d’uns 120 graus (segons la meva opinió personal). Segons aquest principi, es va preparar l'antiga cuina de llet soviètica (en un bany d'aigua).

Espantaocells, en el meu cas tens raó.
Vaig utilitzar una olla a pressió durant molt de temps, però amb moltes dificultats (feia por). El multicooker Redmond M-70 ha estat amb la meva filla des de fa més d’un any, no em va inspirar del tot. Després vaig pensar en la funció de cuinar. Vaig patir durant molt de temps amb l’elecció, vaig tornar a llegir, vaig mirar per un munt d’empreses, models per funció, bols, etc. El millor bol, per descomptat, és a Bork, però, disculpeu-me, tot depèn del cuiner. A la botiga hi havia un Moulinex del model anterior, però amb un alliberament manual de pressió i la tapa recordava una mica a una olla a pressió soviètica i va decidir: aprofitaré, agafaré un model més recent.
Avui he intentat cuinar caviar de peix al vapor per interès. Aigua salada i sal afegida a la part superior, esquitxada de pebre: el sabor és diferent de la cocció en una doble caldera (el Tefal ha estat reclamat al soterrani des de fa diversos anys). ara aquesta és l’única manera!

X-Lana
helen-na, després de les farinetes de llet, heu de rentar-vos immediatament, perquè tot s’embruta, en cas contrari, només netejo tot, i el meu després de cuinar tot el previst per al dia.
Gràcies!

Avui he intentat cuinar caviar de peix al vapor per interès. Aigua salada i sal per sobre, esquitxada de pebre: el sabor és diferent de la cocció en una simple caldera

És diferent per a millor?

És diferent per a millor?

Pel meu gust, sí. Tot és individual. I, a corre-cuita, no el vaig escabetxar amb suc de llimona. He triat peix - pes - filet, hi ha 6 minuts.
Només jo també tinc una pregunta: cal lubricar el bol d'aliments amb alguna cosa (en el sentit d'un oli d'oliva) perquè s'ha quedat una mica?

Tinc la vinyeta des de finals de novembre. Abans de dominar addicionals. modes-ingredients i manualitats manuals de tres receptes incrustades: pebrots farcits, borsch vegà, pilaf amb pollastre. Va resultar que la tècnica ha deixat de tenir por.

Ara tinc dietes, menjar i plats com ara gelatina, pastisseria, simplement no cuino carn bullida, domino les farinetes de llet per al futur. Cuino verdures al vapor, sopes, carcassa de carn / pollastre / gall dindi amb diferents variacions de verdures, un parell de vegades per tastar farinetes de llet, costelles de pastanaga, peix guisat amb verdures. Utilitzo el principi de la cuina, ja que he escrit més amunt, també selecciono l’hora, tal com he escrit al post anterior. No suporto el gramme, les proporcions especials, les receptes especials. Jo també cuino, igual que als fogons. Selecciono el temps en mode manual, de manera que el redueixo en 1/2, 1/3 del que hi ha a l’estufa i, si cal, l’incremento gradualment i ja, per a la pròxima cocció, sé quant de temps es necessita per tal o tal quantitat.

Una de les funcions és la presència d’un botó amb el qual podeu seleccionar el mode i els ingredients desitjats i una magnífica pantalla en color. Ja hem escrit sobre un meravellós bol amb nanses, un rentat convenient de la tapa. La tapa no absorbeix en absolut les olors, tot i que tinc massa mandra per rentar-la de vegades després de cada preparació, tal com aconsella el fabricant. IMHO, per entendre el dispositiu, heu d’entendre el principi de funcionament i la programació del farciment i, a continuació, la cocció es farà fàcilment i amb naturalitat.

Pel meu gust, sí. Tot és individual. I, a corre-cuita, no el vaig escabetxar amb suc de llimona. He triat peix - pes - filet, hi ha 6 minuts.
Només jo també tinc una pregunta: cal lubricar el bol d'aliments amb alguna cosa (en el sentit d'un oli d'oliva) perquè s'ha quedat una mica?

Quan fregiu peix a trossos, l’enrotllo amb farina i faig servir oli per fregir. Però jo cuinava a la cuina així, és a dir, quan fregia, sempre hi posava oli vegetal.

Benvolgut somni!
He formulat malament la pregunta, ho sento. Em referia al bol de vapor que es pot inserir.
Et veig molt vapor. Ara també m'interessa aquesta funció. Com salar i afegir espècies quan es fa al vapor?

Vaig cuinar verdures al forn per fer una vinagreta sencera i a rodanxes, que després vaig omplir amb una gran varietat d’olis vegetals i una gota de salsa de soja. Sense carn ni peix fins que no ho vaig provar. Crec que el principi és similar a la resta de dibuixos animats i olles a pressió.

Pel meu gust, sí. Tot és individual. I, a corre-cuita, no el vaig escabetxar amb suc de llimona. He triat peix - pes - filet, hi ha 6 minuts.
Només jo també tinc una pregunta: cal lubricar el bol d'aliments amb alguna cosa (en el sentit d'un oli d'oliva) perquè s'ha quedat una mica?

La cistella de vapor es lubrica millor. És més fàcil que caigui tot. O emboliqueu el producte amb paper d'alumini. No es "rentarà" al vapor i no tindrà un sabor aquós, conservarà tots els sucs, sal i espècies. Es prepararà alhora a causa de dos indicadors: vapor i pressió. No l’embolcallo principalment quan es prepara un plat secundari a sota (cereals, patates). Aleshores, els sucs del producte al vapor no es malgastaran. Aniran al platet.

No és perillós utilitzar paper d'alumini en un aparell elèctric sota pressió?

No, no es tracta d’un forn de microones. Un electricista només tindrà una font de calefacció tenov. Ni tan sols és inductiu. I la font de calor no té importància: deu o gas.

Vaig coure la carn en mandonguilles, com de costum, la vaig enrotllar amb farina i un ou i vaig fregir les mandonguilles en una cassola pels dos costats, literalment, només una mica perquè es posés l’ou. Després he posat totes les mandonguilles a la cistella i les he posat al vapor. Va resultar molt saborós i tendre!