Delicioses galetes de neules fràgils

Delicioses galetes de neules fràgils

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Oli vegetal	250 grams
Ous	1 peça + 2 rovells
Sucre	175 grams
Sal	pessigar
Farina	220 grams
Vanil·lina
Sosa	¼ culleradeta

Mètode de cocció

• Barregeu bé els ingredients líquids per obtenir una massa homogènia. Afegiu-hi farina i gasosa. Remeneu-ho bé. Coeu-ho a l’espessa fabricant de neules. Tinc una "flor de cors" de ferro de neules (la propera vegada que cuinaré - em faré una foto).
• Deliciosos gofres esmicolables. L’oli s’escapa una mica al forn, però està bé.

Hora de cuinar:

2-3 minuts 1 neula en una planxa elèctrica

Receptes similars

Galetes soltes a la planxa de gofres "cors" (guanyar-tat)

Galetes "Farina de civada fluixa" (Ilona)

Galetes soltes "Matryoshka" (Trishka)

amb 1 recepta!

Soneyka, són aquestes neules gruixudes o fines?

Soneyka, són aquestes neules gruixudes o fines?

Gruixuda en una "flor de cors" de ferro de neules. Ara l’afegiré a la recepta. Gràcies per l'aclariment

Digueu-me si us plau, exactament 250 grams d’oli vegetal? No és cremós? no la margarina?

Digueu-me si us plau, exactament 250 grams d’oli vegetal? No és cremós? no la margarina?

Exactament, exactament! Cuino totes les neules amb oli vegetal. I el sabor no és pitjor que en la mantega, el sabor de l’oli vegetal no es fa sentir gens. I les meves proporcions són exactes, provades. El més important és barrejar tots els ingredients abans d’afegir farina i sosa fins que quedi homogeni, de manera que la mantega sembli introduïda als ous, s’obté una massa homogènia.

Podeu preparar la meitat de la porció per a la mostra. Però resultarà ser una flor de neules de 2-2 i mig.

Ah, vull uns cruixents, sinó només he provat galetes!

[somnolent]

somnolent, agafeu l'informe. Ahir vam fer neules segons la vostra recepta, són realment molt esmicolades, semblen galetes, però no em va agradar molt el regust de l’oli vegetal, però probablement sigui una qüestió de gustos. Per variar, les neules de te eren delicioses.

[Maria]

Maria, l'heu provat amb oli refinat?
El sabor de vegades prové de l’ús d’oli sense refinar ...

[AlenaT]

AlenaT, Vaig utilitzar oli refinat, com aquest, quan es menja tot molt saborós, i després el regust d’oli vegetal.

Aleshores no està clar ...)))

Gofres senzillament deliciosos

Gràcies per la recepta! :)

Jo, com l’autor de la recepta, també prefereixo fer-la amb oli vegetal, però prenc oli de soja refinat, no dóna l’olor ni el regust de l’oli vegetal. Per descomptat, aquestes són les meves característiques gustatives. Potser algú confirmarà o negarà.

Es poden prendre olis vegetals i de mantega de 50x50 o reduir-los perquè no es filtrin?

[nnv200569]

nnv200569,
El petroli és petroli, de manera que no fuig no ajudarà. Però si reduïu la quantitat d’oli, les neules resulten ser més dures o alguna cosa així, no hi ha massa massa de pa cruixent. Però això és pel meu gust.

🔗
Aquí teniu una massa que vaig aconseguir, vaig fer alguna cosa malament. Bé, les neules no van funcionar.