Magdalenes

[Anna]

Anna,

crema de formatge

...? ho sento?

[Anna]

Anna, ...? ho sento?

el formatge crema és un formatge crema suau, jo faig servir Cremette.

[Anna]

Anna, gràcies,
Miraré aquí, m'han agradat molt els barrets, la nata i la pols són massa toves i, per tant, el formatge soluciona el relleu.
però no voleu dissenyar una crema així amb una recepta, estic segur que serà útil per a molts

[Anna]

Anna, gràcies,
Em miraré, m'han agradat molt els barrets, la nata i la pols són massa suaus i, per tant, el formatge soluciona el relleu.
però no voleu dissenyar una crema així amb una recepta, estic segur que serà útil per a molts

Tatyana, crec que molta gent coneix aquesta crema. Ara és la crema més popular entre els pastissers casolans.
Les receptes amb formatge i mantega i formatge i nata són elaborades per Andy Chef.
Cadascun té les seves pròpies proporcions de crema-formatge-en pols. De vegades també hi afegeixo mantega.
Molt sovint el faig amb crema vegetal (no m’agraden gens els animals).
Faig 50:50 de formatge crema. Pols al gust del client.

Magdalenes de xocolata amb plàtans caramel·litzats, crema de formatge amb mantega)

Bé, i un més)
Vainilla amb xocolata, (xocolata + nata), tap de crema de mantega)


Les maduixes ni tan sols fan olor de maduixa .. He tallat especialment un parell, de manera que hi hagués almenys una mica d’olor)))

Sí, les maduixes d’hivern deixen molt a desitjar ... Però que boniques són !!! I què increïblement deliciós que queda als pastissets!

[Dita]

Dita, teniu cors i tasses de llentiscle? No flueixen? Quant de temps les heu assecat?
Aquí només em van espantar, van dir que el llentiscle flueix a la crema de formatge crema.
Vaig fer un experiment, només vaig fer un cor, el vaig posar a la crema.
Només va perdre la seva presentació i forma al final de dos dies.
Però em sembla que ningú tindrà magdalenes durant tant de temps.

Va perdre la seva presentació i forma només al final de dos dies.

és a dir, .. si l’assequeu bé, no fluirà .. fluirà suau, que immediatament després de rodar i tallar es va posar.

és a dir, .. si s'assequi bé, no fluirà .. fluirà suau, que immediatament després de rodar i tallar es va posar.

L’he assecat aproximadament una hora a la nevera.
És a dir, resulta que si faig cors o alguna cosa semblant, per exemple, demà a la tarda i poso 8 a la crema, estarà bé?
Això no només s'aplica als pastissos, sinó també als pastissos, oi?
Disculpeu si alguna cosa no funciona, estic aprenent

assecat durant aproximadament una hora a la nevera.

noooo !!! en cap cas s’ha d’assecar el llentiscle a la nevera .. s’ha d’assecar el llentiscle a temperatura ambient amb poca humitat .. les peces petites s’assequen normalment durant la nit ..

Tatyana, crec que molta gent coneix aquesta crema. Ara és la crema més popular entre els pastissers casolans.
Les receptes amb formatge i mantega i formatge i nata són elaborades per Andy Chef.
Cadascun té les seves pròpies proporcions de crema-formatge-en pols. De vegades també hi afegeixo mantega.
Molt sovint el faig amb crema vegetal (no m’agraden gens els animals).
Faig 50:50 de formatge crema. Pols al gust del client.

Anna, gràcies per l’aclariment!
Mai no sóc pastisser, ni tan sols casolà, així que probablement no conec aquestes cremes)
No em puc decidir sobre els protectors bucals, però aquesta crema és una bona raó per provar-ho.
espero que la crema animal també funcioni
alhora descobreixo qui és Andy Chef)))

[ull]

ull, Tatyana, en absolut! La crema animal és molt bona, no tinc sort amb ells))
Afegit el dimarts 01 de març de 2016 a les 21:40

noooo !!! en cap cas s’ha d’assecar el llentiscle a la nevera .. s’ha d’assecar el llentiscle a temperatura ambient amb poca humitat .. les peces petites s’assequen normalment durant la nit ..

Vooot. I dic que no entenc res.
Demà llavors faré flors, cercles i tota mena de coses i m'assequaré.
Gràcies pel consell!

auto3012

Tinc una crema de formatge amb mantega, sembla que no flueixi res. És cert, no ho vaig aguantar durant molt de temps, hauria d’experimentar.
Però fins ara no va passar res en un dia, ho vaig comprovar. Mastic Tinc una princesa o si escrius molt -Zeland + SMS

Hola estimades hostesses! Sóc nou aquí. He llegit molt, sóc pastisser principiant. Llavors, digueu-me on podeu trobar receptes de cremes per a pastissos i farcits per a ells? Hi ha fotos a tot arreu i simplement s’escriu amb el que són .. Però, malauradament, no hi ha descripcions de cremes i farcits ... Vaig veure la crema a la secció de pastissos, però no tots aniran lluny per a pastissets i no sé cuinar els farcits. en general, ajudeu com pugueu. Molt agraït per endavant. Vull fer magdalenes abans del 8 de març ...

Hola estimades hostesses! Sóc nou aquí. He llegit molt, sóc pastisser principiant. Llavors, digueu-me on podeu trobar receptes de cremes per a pastissos i farcits per a ells? Aquí hi ha fotos a tot arreu i simplement s’escriu amb el que són .. Però, per desgràcia, no hi ha descripcions de cremes i farcits ... Vaig veure la crema a la secció de pastissos, però no aniran molt lluny per a pastissets, i no sé cuinar els farcits. en general, ajudeu com pugueu. Molt agraït per endavant. Vull fer magdalenes abans del 8 de març ...

Per descomptat, també sóc un pastisser novell, però després de llegir molt de tot em vaig adonar que avui en dia fabriquen principalment crema de formatge cremós per a pastissos. Hi va haver una discussió sobre aquesta crema just a sobre.

Digueu-me, com es fa exactament el kremchiz? Més aviat, quin tipus de formatge prendre? Mascarpone? Acabo de comprar un formatge cottage cremós Hochland, però és salat i, naturalment, no entrarà en crema. O no hi ha formatge cottage salat. Resulta 1 part de nata batuda i una part de formatge, i hi puc afegir sucre en pols i mantega? Ho estic encertant? Tot i això, expliqueu-nos la recepta exacta de la crema pastissera i del formatge cottage, si us plau. És que bàsicament, com he entès, cremes de mantega o crema de formatge, però és molt greixós, a tothom no li agrada ... Comparteix.

Noies, totes aquestes cremes han estat exposades des de fa molt de temps i hi ha moltes novetats, llegiu els temes del perfil, hi ha respostes a totes les vostres preguntes.
Cremes batudes de nata i mantega
Crema de mató cremosa

Hola)
Portat una mica el 8 de març)


Ram de magdalenes de xocolata amb maduixes, merenga nata.
A l'interior en un bisell de cistella)

Ram de magdalenes

Vaja! Guai!!! I tenia por de fer-ho d’aquesta manera: de sobte no es van lliurar i els pastissets cauen ...

de sobte no lliuren i cauen els pastissets ...

Gràcies! Tinc escuma fina de poliestirè a la cistella, a la pel·lícula d’escriptura i al paper verd, s’hi enganxen escuradents i se’ls "posen" pastissos) Tot és fort))

Magdalenes del 8 de març al restaurant del mateix nom.
Intentant fer orquídies crema)
Merengue humida cremosa
No estic del tot content amb el resultat, s’assemblen molt a les orelles d’un elefant)) Tenia un broquet amb un forat molt ample, per molt que ho intenti, encara és grassonet))

Sembla que estic omplint aquest tema sol))))
Noies, mostreu signes de vida, en cas contrari ja em fa vergonya))
Magdalenes d'aniversari de la noia)

Tot és com sempre: vainilla amb crème per dins i per fora)

Sembla que estic omplint aquest tema sol))))

No) Cap! Les meves mans no arriben))))))
M’agraden les flors, molt delicades!
I per fer els pètals més prims, agafeu les tenalles i estrenyeu la vora del broquet fins a l’amplada d’obertura necessària

agafeu alicates i premeu la vora del broquet

Ho vaig intentar, per desgràcia. Metall molt gruixut (o què hi ha?) De l’adjunt, ni tan sols es va reduir amb les mans del seu marit.
Va dir que això requereix una màquina i alguns altres dispositius, així que ara ho gestionaré amb aquest)

[Dita]

Dita, deixeu-me ajudar-vos a emplenar la mateixa plantilla.

També em podeu mostrar el vostre kosobokye? magdalenes amb bates de prunes i crema de formatge

[Candy bar de casament]

Candy bar de casament
Ahir vaig fer una torre de magdalenes i pastissos.
Magdalenes de vainilla, crema de formatge crema, cireres. 48 peces)))
Pastís: bescuit de xocolata, crema de formatge crema, cireres amb salsa. Aproximadament 2 kg.
Llentiscle Visienne.

Hola noies !! Accepta les teves files. Vaig estar "assegut als matolls" durant molt de temps, però òbviament ha arribat el moment. Magdalenes de VNK, impregnació de caramel, crema interior "Charlotte", a sobre de les tapes de MB.

[A la festa temàtica dedicada al 8 de març]

A la festa temàtica dedicada al 8 de març

Magdalenes de vainilla, crema de formatge crema, cireres i maduixes + plàtan

I més enllà. VNK, impregnació de caramel amb gelat, crema "tafita" a la part superior de MB i "Charlotte" de xocolata.

Ha fet una merenga mullada avui. No deixaré de mirar els barrets.

No deixaré de mirar els barrets.

Bonics barrets!

Afegit el diumenge 27 de març de 2016 a les 22:30

I més enllà.

Bon conjunt !!! Prefix, narguila, logotip de Porsche .... Purament masculí! Súper !!!!

[Magdalenes "Pasqua"]

La vigília de les brillants vacances de Setmana Santa, vaig fer magdalenes com a regal per als nens que assistiran a una classe magistral gratuïta "Decoració de Pasqua per a la comoditat de la llar" a la nostra ciutat.

Magdalenes "Pasqua"
Magdalenes de vainilla, crema de formatge crema, plàtans.
Decorat amb crema de merenga mullada i llentiscle.
Ous: dolços

Aquí hi ha un "vestir" tal
Va treure la làmina, la va tapar amb llentiscle i la va ruixar amb tint amb un raspall de dents.

Yulianchik: magdalenes fresques, de manera que la primavera, la primavera i brillants i alhora tendres.

Noies, estic amb la meva creació.
Snack cupcakes amb formatge feta i herbes.

[auto3012]

auto3012, Anna, això és creatiu! Quin gust té? I quin tipus de crema al damunt, formatge amb alguna cosa? Magnífic alleujament!

[auto3012]

auto3012, Donaré suport a Ksyusha, realment: un creatiu, i quin tipus !!! Preciós!

[auto3012]

auto3012, Anna, això és creatiu! Quin gust té? I quin tipus de crema al damunt, formatge amb alguna cosa? Magnífic alleujament!

formatge feta amb anet i julivert a dins. A sobre, poseu-hi crema de formatge + mantega + sal.
Decorat amb herbes, cogombre i pebre vermell.
No ho he provat (dejú), al meu marit li va agradar. Una solució excel·lent per a homes a qui no els agraden els dolços.
Es poden fer amb qualsevol, amb embotit i formatge, amb peix.

[Yulianchik]

Yulianchik, tens una autèntica caiguda de cupkey) Bellesa)

Afegit el dijous 14 d’abril de 2016 04:33

nikolina13, disseny interessant i bons colors!

Afegit el dijous 14 d’abril de 2016 04:54

auto3012, els barrets són una vista encantadora! Idea genial amb boquilles per berenar, preneu nota.

Afegit el dijous 14 d’abril de 2016 04:57

I tinc protectors bucals com a regal) A un amic, un ariet i només una dona brillant

protectors bucals com a regal)

Vaja! Que guai! I les càpsules d’embalatge només vaja!

Afegit el dijous 14 d’abril de 2016 a les 07:05

Snack cupcakes

Guai!
I al principi vaig mirar la foto sense llegir-la i vaig pensar: "Que sorprenentment sembla la menta julivert!"

[Cixlida]

Cixlida, Yulianchik, noies, gràcies!
Cixlida, magdalenes brillants, alegres a la vista!

[Yulianchik]

Yulianchik, auto3012, gràcies))

[Magdalenes per a graduats en cinema]

Magdalenes per a graduats en cinema ... Magdalenes de xocolata, impregnació: "Baileys" casolans, crema "Tafita", "barret" superior - crema + xocolata.

[nikolina13]

nikolina13, vaja, què sostingut temàticament! Genial!

[Cixlida]

Cixlida- Natasha, gràcies!

[Magdalenes de carbassa]

Noies, els pastissos de pastanaga estan de moda ara. I vull traçar els forns de carbassa que no s’han merescut. Cuinar per a mascotes, així que no vaig decorar. Tan: Magdalenes de carbassa... Al forn segons aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43100.0 i també va examinar l'original.

La massa és molt lleugera i humida. Per primera vegada vaig afegir cítrics confitats a la massa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436375.0 , i el farciment es va fer amb mató de llimona. El barret estava fet de crema salada a base de caramel. La segona vegada vaig afegir prunes prunes i farcides de ganache de gerds sobre xocolata blanca. En ambdós casos, va resultar màgicament. El marit, que no suportava una carbassa, va menjar per a dues persones. Quan va destruir un altre kapik, vaig anomenar acuradament la composició. Sense batre ni un ull, el marit va dir que estava llest per menjar carbassa en aquestes magdalenes sense cap mena de dubte. Amb sort, per a aquells que fabriquen kapiks personalitzats, la meva humil experiència serà útil per a un canvi. A més, la carbassa dóna a la massa un agradable color groc i té un aspecte extremadament apetitoso.

elena88 -Moltes gràcies per la recepta, crec que us serà útil en un futur proper

Boníssimes gorres per a tothom!
I tinc aquests :) Per primera vegada vaig fer servir el fitxer adjunt "tulipa".Magdalenes de galetes Queen Victoria amb ratlladura de llimona, farciment de melmelada de nabius, crema de formatge amb mantega (cremeta professional Hochland), colorant americolor.

[Shunika13]

Shunika13, bonic! No puc esperar que arribi tothom)

Afegit el dissabte 7 de maig de 2016 a les 19:29

No deixaré de mirar els barrets.

Jo també