Fabricant de iogurt: selecció, comentaris, preguntes sobre el funcionament (1)

Per què remenar?

Per què remenar?

Exactament! I volia preguntar?

Quan faig iogurt en una olla de cocció lenta (just en una cassola), intento transferir el refredat a un altre recipient amb enormes culleres, per fer-li menys ferides.

Quan faig iogurt en una olla de cocció lenta (just en una cassola), intento transferir el refredat a un altre recipient amb enormes culleres, per fer-li menys ferides.

Per què no col·loqueu un recipient al bol per no transferir-lo després?

No, el barrejo només quan estic a punt per menjar-lo

I cuino iogurt immediatament en pots (severin), a més d’una bateria en pots de mig litre

No, només barrejo quan estic a punt per menjar-lo

Bé, doncs, és comprensible: si l’heu remenat, és clar que ja és tan espès com al principi, i no ho serà.

Abans ho posava. Ara vaig tirar totes les llaunes de mig litre sense pensar-m’ho. I els grans no són convenients. També tinc un fabricant de iogurt, però no hi ha cap lloc addicional per posar-lo durant tant de temps. Sí, i no vull ficar-me amb pots petits.
Recentment, m’agrada més el iogurt de la marca multicooker (fa molt de temps que no s’acreix).

: (Tot i això, al principi hi havia una cullera i també hi havia llet. I ara estic fent el mateix, però ...

Haurem de tornar-ho a provar al multicooker de la marca per fer iogurt i veure-ho

Tinc la marca 37502. Ho he fet durant 6 hores. Vaig acabar de menjar el cinquè dia i ell era exactament el mateix que el primer. I del fabricant de iogurt va començar a agredir el 3er dia segur.

Sí, es pot veure que és aquós, potable, però probablement saborós
Potser els van treure d'hora del fabricant de iogurt? I quant de temps van aguantar? I amb què es fermentava?

Informaré! Fet en un fabricant de iogurt DEX108. L'únic que he llegit és que cal abocar-hi aigua tèbia uns 40 g. Bé, l'he abocat, ferment VIVO, Llet 3,2%, hi ha escrit la taula Buffet. A la fabricant de iogurt, el iogurt era a les 8 del matí fins a les 4:30 de la nit. Vaig mirar pel mig, tot estava bé, com si no fos un escalfament excessiu, el meu marit estava mesurant la temperatura. Després ho vaig deixar reposar 30 minuts més a la fabricant de iogurt i tot seguit es va enviar immediatament a la nevera. És cert que vaig trencar un pot. el va tastar. Molt clar, diria que semblava un kéfir infantil (això ho vaig fer al meu fill petit a l'època soviètica), i no puc dir que la cullera estigués de peu. Per tant, era de densitat mitjana, el iogurt es va mantenir a la nevera fins al matí. Al matí vaig mirar. Vaig provar un parell de culleres, no em va agrejar. Però com que és perillós menjar llet per a mi, vaig decidir provar-la al vespre. Així que ho vaig remenar abans de menjar. Després vaig afegir xarop de melmelada de cirera i lupanula. Tot està bé, però vull que la cullera quedi parada! Bé, no vull beure, però menjar com un gelat! =) Al meu marit també li va agradar, però va menjar literalment un parell de culleres, perquè anava a consumir cervesa. I cervesa amb llet, amb sobrepès al 100%.

Exactament! I volia preguntar?

Bé, per exemple, quan afegiu melmelada, la barregeu. Quan mengeu, també interfireu amb la ració. Per exemple, en pots d’un fabricant de iogurt, tot estava preparat.
Per cert, a la foto segueix sense additius i no va interferir. Només va agafar una cullera, la va treure del pot i la va donar la volta. i el meu marit va fer fotos!

Per molt dens que sigui el iogurt, si el barregeu, la cullera ja no hi quedarà. Sens dubte serà més prim. Igual que la crema agra de la botiga. És gruixut en un pot, però es comença a barrejar amb sucre i de seguida es torna completament líquid.

Per molt dens que sigui el iogurt, si el barregeu, la cullera ja no hi quedarà. Sens dubte serà més prim. Igual que la crema agra de la botiga.És gruixut en un pot, però es comença a barrejar amb sucre i de seguida es torna completament líquid.

Bé, no el vaig molestar quan feia fotos. Acabo de deixar caure la cullera, agafar el iogurt i donar la volta a la cullera, ja està. Per cert, ara vaig anar a propòsit per veure com es comporta en un pot. Si el poseu de costat, flueix. I van demostrar que era una massa homogènia i que no tirava del pot.

Cal augmentar el temps de fermentació o afegir llet en pols.

Bé, no el vaig molestar quan feia fotos. Acabo de deixar caure la cullera, agafar el iogurt i donar la volta a la cullera, ja està. Per cert, ara vaig anar a propòsit per veure com es comporta en un pot. Si el poseu de costat, flueix. I van demostrar que era una massa homogènia i que no tirava del pot.

Heus aquí una altra cosa, per estrany que sigui, però el meu excés és sobretot més gros que el primer llevat. Fermentar de nou el iogurt acabat, fer una ullada. Preneu 3-4 cullerades de iogurt per litre de llet, el procés és el mateix, però s’ha de reduir significativament el temps de la massa fermentada, el llevat excessiu es prepara més ràpidament. Mireu en 3-4 hores. A mesura que espesseixi, poseu-lo a la nevera immediatament.

Informaré! Fet en un fabricant de iogurt DEX108. L’únic que he llegit és que cal abocar-hi aigua tèbia uns 40 g.

I on va restar al lloc web de Zakvaski? Mai aboco aigua: també tinc aquesta fabricant de iogurt
Ahir vaig fer iogurt amb massa fermentada italiana:

Al fabricant de iogurt es va mantenir durant 11 hores - sense peròxid i sense mató de formatge. A la part inferior del fabricant de iogurt tinc un tovalló Freken Bock (tal com és, encara menteix); això és una tranquil·litat, tot i que el fabricant de iogurt no s’escalfa massa.
Quan fermento excessivament amb el meu iogurt, tot és molt més ràpid: unes 5 hores.

I on va restar al lloc web de Zakvaski? Mai aboco aigua: també tinc aquesta fabricant de iogurt
Ahir vaig fer iogurt amb massa fermentada italiana:

Al fabricant de iogurt es va mantenir durant 11 hores - sense peròxid i sense mató de formatge. A la part inferior del fabricant de iogurt tinc un tovalló Freken Bock (tal com és, encara menteix); això és una tranquil·litat, tot i que el fabricant de iogurt no s’escalfa massa.
Quan fermento excessivament amb el meu iogurt, tot és molt més ràpid: unes 5 hores.

Gracies a tots! Sí, he llegit les primeres cultures al lloc web. Va ser que quan vaig rebre el paquet amb el fabricant de iogurt, vaig posar el seu passaport en algun lloc, però no el vaig poder trobar tan ràpidament. Vaig anar al lloc i vaig fer el que van escriure. El cap de setmana encara vull trobar el meu passaport. A les nostres botigues actuals de Kishen es ven la cultura d’inici VIVO. No n’hi ha d’altres, tot i que demà ens obri Silpo, de sobte hi apareixeran, ja ho veurem. Teníeu iogurt endollat ​​durant 11 hores? Per tant, no tinc formatge i, després de la nevera, ja no queda agre. només beure. Curiosament, però, per exemple, podeu posar menys toros a un fabricant de iogurt. Simplement entenc que el meu marit i jo no podem menjar-ho tot ràpidament, però, tal com ho entenc, no es pot guardar a la nevera durant molt de temps. Prometo menjar-lo durant el cap de setmana i repetir l’entrant del iogurt acabat.

Cal augmentar el temps de fermentació o afegir llet en pols.

Com afegir llet en pols i trencar?

Cal mirar la llet en pols perquè sigui natural, sense cap byaki. S'afegeix a la llet, junt amb la massa fermentada, i es barreja. N’hi ha prou amb dues cullerades per obtenir un bon resultat. Però també podeu 1.

Curiosament, però, per exemple, podeu posar menys toros en un fabricant de iogurt. Realment entenc que el meu marit i jo no podem menjar-ho tot ràpidament, però, tal com ho entenc, no es pot guardar a la nevera durant molt de temps. Prometo menjar-lo durant el cap de setmana i repetir l’entrada del iogurt acabat.

Són possibles menys llaunes.
El primer lot (massa fermentada) es pot emmagatzemar durant 5 dies i, a continuació, l'útil mor. La recuperació de la massa és bona durant 2 dies, així que no en feu massa alhora. Fermento de nou exactament dos dies perquè sigui així. És a dir, resulta que de mitjana a la setmana es poden menjar iogurts d’un paquet com a mínim cada dia. El que fem, per esmorzar tots mengem un pot de iogurt i després esmorzem. De vegades també faig mató amb iogurt per sopar. O iogurt amb fruita.
Calculeu si els bacteris del vostre iogurt estaran vius dilluns a dimarts.

Són possibles menys llaunes.
El primer lot (massa fermentada) es pot emmagatzemar durant 5 dies i, a continuació, l'útil mor. La recuperació de la massa és bona durant 2 dies, així que no en feu massa alhora. Fermento de nou exactament dos dies perquè sigui així. És a dir, resulta que de mitjana a la setmana es poden menjar iogurts d’un paquet com a mínim cada dia. El que fem, per esmorzar tots mengem un pot de iogurt i després esmorzem. De vegades també faig mató amb iogurt per sopar. O iogurt amb fruita.
Calculeu si els bacteris del vostre iogurt estaran vius dilluns a dimarts.

Sí, no ho serà. Iogurt elaborat 14 nits a la nevera. Resulta que els termes seran al 100% demà. D'acord, vol dir que comprarem una altra cosa per al llevat, o tornaré a utilitzar Vivo. El més important és acabar de menjar els 4 pots restants, però al ritme d’avui en menjaré un al vespre.

Sí, no ho serà. Iogurt elaborat 14 nits a la nevera. Resulta que els termes seran al 100% demà. D’acord, vol dir que comprarem una altra cosa per al llevat, o tornaré a utilitzar Vivo. El més important és acabar de menjar els 4 pots restants, però al ritme d’avui en menjaré un al vespre.

Si en teniu una a la venda, proveu algunes cultures d’entrada per a búlgars més, sempre tinc iogurt més gruixut que el de Vivo. I tots sabem millor. Ara només els prenc. Potser us agradarà. Si el trobeu, preneu Bioyogurt, el més deliciós búlgar i més gros que el iogurt. Tot i això, si cuineu amb massa fermentada búlgara: tingueu en compte el resultat, el meu iogurt ja està a punt molt ràpidament, en comparació, per exemple, amb Italian Good Food.
I si no mengeu tot el vostre iogurt, poseu-hi al forn trena del vesc, substituint el quefir per iogurt. Bé, resulta molt saborós!
O algun tipus de magdalena al iogurt, també en tenim prou al fòrum.

Si en teniu un a la venda, proveu algunes cultures d’entrada per a búlgars més, sempre tinc iogurt més gruixut que el de Vivo. I tots sabem millor. Ara només els prenc. Potser us agradarà. Si el trobeu, preneu Bioyogurt, el més deliciós búlgar i més gros que el iogurt. Tot i això, si cuineu amb massa fermentada búlgara: tingueu en compte el resultat, el meu iogurt està a punt molt ràpidament, en comparació, per exemple, amb Italian Good Food.
I si no mengeu tot el vostre iogurt, poseu-hi al forn trena del vesc, substituint el quefir per iogurt. Bé, resulta molt saborós!
O algun tipus de magdalena al iogurt, també en tenim prou al fòrum.

Bé, difícilment trobaré tan bons al nostre remanso anomenat Yalta. Gràcies pel consell.

Bé, difícilment puc trobar aquest tipus de coses al nostre estanc anomenat Yalta. Gràcies pel consell.

Tens un remanso preciós!

Teníeu iogurt endollat ​​durant 11 hores?

És millor per a mi "sobre tu"
Sí, el fabricant de iogurt es va incloure a la xarxa. Però crec que vaig arribar a les 11 hores, perquè a la cuina no feia molt calor: estava ben ventilada (o millor dit, vaig oblidar tapar la finestra), però haurien passat de 8 a 9 hores.
Llegiu aquí sobre les cultures inicials búlgares 🔗 - pot ser útil d'alguna manera.
Potser a Silpo tindreu altres llevats, però a Poltava, fins i tot a Silpo, fins i tot a Velmart, fins i tot al metro, només es ven Vivo. I en tenim de búlgars en una farmàcia braços les cames no arribaran de cap manera, potser demà me'n sortiré i GoodFood es ven en 4-5 punts.
I busqueu el passaport d’un fabricant de iogurt i llegiu-lo. No hi ha ni una paraula sobre l’aigua

És millor per a mi "sobre tu"
Sí, el fabricant de iogurt es va incloure a la xarxa. Però crec que ho vaig aconseguir a les 11 en punt, perquè a la cuina no feia molt calor: estava ben ventilat (o millor dit, vaig oblidar tapar la finestra), però haurien passat de 8 a 9 hores.
Llegiu aquí sobre les cultures inicials búlgares 🔗 - pot ser útil per a alguna cosa.
Potser a Silpo tindreu altres llevats, però a Poltava, fins i tot a Silpo, fins i tot a Velmart, fins i tot al metro, només es ven Vivo. I en tenim de búlgars en una farmàcia braços les cames no arribaran de cap manera, potser demà me'n sortiré i GoodFood es ven en 4-5 punts.
I busqueu el passaport d’un fabricant de iogurt i llegiu-lo. No hi ha ni una paraula sobre l’aigua

Bon dia! Vaig trobar el meu passaport.realment no sobre l'aigua. Tinc calor a la cuina, la seva pròpia calefacció. És cert que fa una setmana que no activem gens. Gràcies per l'enllaç, ara faré un cop d'ull. Quan compreu l’entrant, deixeu anar el nom o mostreu una foto. Bona sort per avui.

Tens un remanso preciós!

És bonic per als turistes i, recentment, tothom diu que hi ha brutícia i un comerç continu. Però, per descomptat, hi ha llocs bonics. Però a causa del meu horari de treball imprecís (petit negoci), encara no tinc temps per anar enlloc. Abans anava a caminar d’alguna manera, però ara el cotxe, la feina, la casa.

TIR, si us plau digueu-me fins a quin punt s’adapta el pot al vostre fabricant de iogurt i quina amplada té (fabricant de iogurt)

s’ha d’abocar aigua a la fabricant de iogurt DEX, està disposada de manera que l’aigua tèbia ajudi a fermentar la llet i el fabricant de iogurt mai no s’escalfarà mai amb aigua, cosa que és molt important. Pel que fa als fermentos, vaig deixar de viure fa molt de temps, amb aquest ferment el iogurt és molt tendre, però m’agrada que sigui més dens i faig servir fermentos sacco italians, mentre els compro per 5 UAH a Kidstaff.

Durant més d’1,5 anys vaig utilitzar el DEKH-108, ara mateix el vaig donar a la generació més jove, l’aigua no s’abocava mai i, per regla general, no es va escalfar massa, excepte els 40 graus de l’estiu passat. Però, fins i tot aleshores, al fòrum, van trobar conjuntament una sortida: no tancar una tapa comuna per obtenir un efecte hivernacle, sinó que només es va reduir significativament cada pot per separat amb la seva pròpia tapa.
És a dir, abocar o no abocar aigua és un tema controvertit

Si no m'equivoco, la recomanació d'abocar aigua a la fabricant de iogurt va ser per al model 107 DEH.
També en faig servir 108 i no aboco aigua.

Si no m'equivoco, la recomanació d'abocar aigua a la fabricant de iogurt va ser per al model 107 DEH.
També en faig servir 108 i no aboco aigua.

Sí, probablement tingueu raó, tinc un model Dex 107 i necessito aigua per a això.

[* Gulya *]

Si no m'equivoco, la recomanació d'abocar aigua a la fabricant de iogurt va ser per al model 107 DEH.
També en faig servir 108 i no aboco aigua.

Estic d'acord al 100%
* Gulya *
L’aigua s’aboca al model 107, que es descriu a les instruccions corresponents. I en 108 models, a les instruccions no hi ha una paraula sobre l’aigua.

Comfy ara ven un fabricant de iogurt Tefal YG 652 a un preu de 1699 UAH. - Em pregunto si hi ha molts que vulguin comprar-lo a un preu tan "bonic". Aquí teniu l'enllaç, no se sap mai què 🔗

[irysska]

irysska, això és exactament el que jugaríem a l'última connexió a Moscou. Per cert, a METRO DEX-108 costa 169 UAH. A més, hi ha una promoció de Dex: la caixa conté un cupó amb un codi, segons el qual s’hauria d’enviar un conjunt de proves de cultures inicials VIVO.

[irysska]

irysska, això és exactament el que jugaríem a l'última connexió a Moscou. Per cert, a METRO DEX-108 costa 169 UAH. A més, hi ha una promoció de Dex: la caixa conté un cupó amb un codi, segons el qual s’hauria d’enviar un conjunt de proves de cultures inicials VIVO.

Sí, també vaig comprar al metro, però per 179 UAH. El cupó també havia de ser -però no hi era-, ja que s’hi van resistir o algú ho sap i el fabricant de iogurt va caure sota la quota. Vaig escriure 2 correus electrònics: un al lloc web de cultura d’inici Vivo i l’altre al lloc web de Dex. Des de les cultures Starter van respondre que, com que no hi ha cap cupó, el fabricant de iogurt no participa en l'acció (bé, matons naturals, perquè el vaig comprar durant el període de promoció), i des del lloc web de Dex van escriure que, aparentment, aquest lot de fabricants de iogurt es va portar a Metro fins i tot abans de l'acció, però al mateix temps, em van enviar un codi promocional per correu electrònic - respecte per la seva honestedat, ni tan sols necessitaven una còpia del rebut - i em van enviar aquestes 5 ampolles de Vivo starter culture
Per tant, si algú va a prendre un fabricant de iogurt al Metro, comproveu la disponibilitat d’aquest certificat per a cultius inicials.

Sí, també vaig comprar al metro, però per 179 UAH. El cupó també havia de ser -però no hi era-, ja que s’hi van resistir o algú ho sap i el fabricant de iogurt va caure sota la quota. Vaig escriure 2 correus electrònics: un al lloc de cultura inicial Vivo i l’altre al lloc Dex. Des de les cultures Starter van respondre que, com que no hi ha cap cupó, el fabricant de iogurt no participa en l'acció (bé, matons naturals, perquè el vaig comprar durant el període de promoció), i des del lloc web de Dex van escriure que, aparentment, aquest lot de fabricants de iogurt es va portar a Metro fins i tot abans de l'acció, però al mateix temps, em van enviar un codi promocional per correu electrònic - respecte per la seva honestedat, ni tan sols necessitaven una còpia del rebut - i em van enviar aquestes 5 ampolles de Vivo starter culture
Per tant, si algú va a prendre un fabricant de iogurt al Metro, comproveu la disponibilitat d’aquest certificat per a cultius inicials.

Les noies 100% a METRO no van a fabricants de iogurt DEX promocionals.La meva veïna hi treballa, així que el va carregar per l’any nou per comprar-me’l com a regal. Se li va demanar immediatament que consultés el cupó. Em va trucar des de la base, diuen que tenen tot el lliurament sense cupó. És una llàstima, així que volia fer dos regals en un! Havia d’agafar sense cupons, realment el necessitava! Gràcies pel consell amb cartes a DEX, ara escriuré, de sobte tindré sort i enviaran un set. És que em van enviar una selecció de cultures inicials del cupó. especialment va somriure al llevat de kvas. Boom a tempesta. Tinc un xec amb METRO!

Si us plau, digueu-me, qui sap sobre Binaton, només n’hem vist un

Les noies 100% a METRO no van a fabricants de iogurt DEX promocionals.

Per què ser tan categòric? Podeu trucar a una botiga específica i aclarir-los. No tenia ni idea de la promoció, el noi del departament m’ho va dir tot ell mateix i va demostrar la presència d’aquest cupó.

Per què ser tan categòric? Podeu trucar a una botiga específica i aclarir-los. No tenia ni idea de la promoció, el noi del departament m’ho va dir tot ell mateix i va demostrar la presència d’aquest cupó.

Bé, vol dir que van anar al vostre METRO, però encara tenim una entrega antiga. I per què he de trucar si el meu veí hi treballa? Me la va portar a casa!

Bé, vol dir que van anar al vostre METRO, però encara tenim una entrega antiga.

Això és tot, i va ser així a Poltava: al lloc web de Dex saben de l’acció, però al metro callen correctament.

Podeu trucar a una botiga específica i aclarir-los. No tenia ni idea de la promoció, el noi del departament m’ho va dir tot ell mateix i va demostrar la presència d’aquest cupó.

I per què trucar llavors - si l'acció és oficial, llavors quines trucades hi pot haver - sobretot perquè Metro està indicat al lloc web de Dex com a representant oficial. Si no hi ha cupons: deixeu-los invertir, és el seu problema, no el comprador !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!

Bon dia a tothom! Em van regalar un fabricant de iogurt Dex 107 per a l'any nou, al principi vaig estar molt content i després vaig considerar que aquest model no té un bol per a formatges. Comptava molt amb ella, perquè tinc dos fills, el més petit només té dues setmanes, de manera que el formatge casolà serà molt útil. Hi ha alguna oportunitat de cuinar mató al 107 o comprar un bol en algun lloc?

Si no hi ha cupons: deixeu-los invertir, és el seu problema, no el comprador !!!

Bé, a jutjar per informació absolutament fiable, a Yalta METRO fins i tot és possible, però serà el problema del comprador ...

Bon dia a tothom! Em van regalar un fabricant de iogurt Dex 107 per a l'any nou, al principi vaig estar molt content i després vaig considerar que aquest model no té un bol per a formatges. Comptava molt amb ella, perquè tinc dos fills, el més petit només té dues setmanes, de manera que el formatge casolà serà molt útil. Hi ha alguna oportunitat de cuinar mató al 107 o comprar un bol en algun lloc?

Agafeu qualsevol recipient de mida i tindreu un bol per a mató.

Bon dia a tothom! Em van regalar un fabricant de iogurt Dex 107 per a l'any nou, al principi vaig estar molt content i després vaig considerar que aquest model no té un bol per a formatges. Comptava molt amb ella, perquè tinc dos fills, el més petit només té dues setmanes, de manera que el formatge casolà serà molt útil. Hi ha alguna oportunitat de cuinar mató al 107 o comprar un bol en algun lloc?

En primer lloc, amb un gran regal, que us agradi! En segon lloc, per què molestar-se aleshores
Aneu a la botiga, agafeu qualsevol recipient adequat o de plàstic o un bol d’amanides de vidre adequat (si hi ha vidre tèrmic o plàstic, poseu-lo en un bany d’aigua en aquest recipient, si no, aboqueu el llevat en un altre recipient adequat i ja dins d’un bany d'aigua) i tindreu felicitat de mató.
Espero que hagi ajudat. Si teniu cap pregunta -

Bé, a jutjar per informació absolutament fiable, a Yalta METRO fins i tot és possible, però serà el problema del comprador ...

Bé, a Poltava també: ho confirmo jo mateix, tinc experiència

Bé, a jutjar per informació absolutament fiable, a Yalta METRO fins i tot és possible, però serà el problema del comprador ...

Tenim el metro més proper a Simferopol. Ja he oblidat aquests cupons! S’enviarà des dex. així ho enviaran. No, no m’ofendrà. El més important va portar alegria a la persona amb un regal, jo mateix vaig compartir els meus llevats, vaig donar diverses peces per provar-les. Que tot això quedi a la consciència del lideratge de METRO a Simferopol. Som-hi!