Fabricant de iogurt: receptes, preguntes, respostes, problemes ...

però no tinc capes, sempre resulta ser una llum homogènia, però no una massa líquida ... si s’exfolia, la vaig sobreexposar o barrejar malament o la llet no és fresca (o de qualitat poc adequada). totes aquestes opcions em van passar. però si tot està en ordre, el iogurt sempre resulta bonic

Gràcies a tots! :) Em barrejo bé amb la batedora, segur. Aquesta consistència m’adequa perfectament i m’agrada molt. Només és en principi: (Per què no puc fer-ho com ho fan els altres? Potser es tracta realment de la qualitat de la llet? Fugaska, digueu-me quin tipus de llet utilitzeu: nom,% i exactament quant de temps conserveu. Vau escriure 5-6. Quant exactament, diguem-ne) ara és hivern?

Tinc iogurt en activar-me en 4-5 hores,

I digueu-me si us plau, és viscós el iogurt de l’activitat? o el mateix que una botiga?

Normal, espès (si es remou, es fa menys freqüent, però no beu). Millor que comprar. Faig un 3,5% de llet i un pot d’Activia. Si no hi ha "pur", ho faig amb additius: "albercoc", "préssec", etc. Les notes es noten.

I, si us plau, digueu-me, és viscós el iogurt de l’activitat? o el mateix que a la botiga?

Prou gruixuda. No vaig notar cap "rigor".
Faig amb llet al forn un 3,2% i un pot d’activació.
Abans ho feia amb actimel, però després dels experiments em vaig adonar que resultava més ràpid i saborós per l’activitat (no només beure, sinó normal).

Recentment heu elaborat una recepta de iogurt cremosa per a fugaska (pàgina 3). Però com que no tinc fabricant de iogurt, l’he fet amb una cassola, l’he embolicat en una manta i l’he deixat a prop del radiador durant la nit. El iogurt va resultar ser simplement excel·lent. Després de refredar, he afegit melmelada crua (gerds, ratllada amb sucre). Tota la meva família està absolutament encantada, gràcies per la recepta!

Gràcies! tan bon punt obtinguin iogurts dignes, començaré a fer mató !!

No, no! Els menjaràs!
La quallada es fa a partir d’experiments fallits.

Donetsk, també tinc iogurt fastigós, viscós i desagradable de l’activitat. Tot i que aquí tothom li canta elogis per unanimitat, em sembla que hi ha una gran quantitat d’enganys en tots aquests missatges. El iogurt s’obté com una activitat pròpia. Però, des de les primeres cultures, obtindreu un iogurt espès, bell, saborós i agradable en tots els aspectes. En general, em vaig adonar que la llet és com un recipient. Amb el que l’omple, ho aconsegueixes. Afegiu activitat, hi haurà activitat, afegireu kefir, hi haurà kefir, etc. Simplement es multiplica i repeteix el que s'hi va posar. Per tant, si a la gent li agrada l’activitat, diuen que tot està bé. Proveu la cultura inicial, no us penedireu.

Donetsk, també tinc iogurt fastigós, viscós i desagradable de l’activitat. Tot i que aquí tothom li canta elogis per unanimitat, em sembla que hi ha una gran quantitat d’enganys en tots aquests missatges. El iogurt s’obté com una activitat pròpia. Però a partir de les cultures inicials, s’acaba d’obtenir un iogurt espès, bell, saborós i agradable en tots els aspectes.

No hi ha "part equitativa de l'enginy". Per què ho necessito? Estic realment satisfet amb el iogurt de l’activisme: és prou gruixut, de gust agradable, de fabricació ràpida, el material d’entrada és disponible a qualsevol botiga de queviures.
Tothom té preferències diferents. Per exemple, no m’agraden molt els productes lactis, sobretot la llet fermentada. Narine per a mi dóna una acidesa massa pronunciada i l'activitat és el que necessito, fins i tot és una mica suau.
Afortunadament, els gustos de tothom són diferents. Heu de provar diverses opcions perquè pugueu triar la millor específica per a vosaltres mateixos.
Bona sort!

Hola a tothom!
Fa més d’un any que llegeixo el vostre fòrum. Primer, gràcies als vostres consells, vaig triar una fabricant de pa i ara vaig decidir comprar una fabricant de iogurt. Bé, oh, tenia moltes ganes de fer-ho, em vaig afanyar a mirar, però no vaig trobar els Mulineks enlloc de Kíev i vaig comprar Tefal. Iogurt preparat segons els vostres consells i recomanacions dels primers cultius de l’Institut de la llet i la carn. Tot és fresc, saborós, els nens estan encantats. Però! Hi ha una petita quantitat de sèrum de llet al producte acabat. No més de dues culleradetes! És normal o què? Contesta siusplau!

[Galo4ka]

Galo4ka, el sèrum apareix quan el iogurt està una mica cuit massa Proveu d’eliminar els pots la propera vegada, tan bon punt la massa deixi de balancejar-se. En general, és normal que el iogurt no qualli; això és permès.

Bé, aquí estic, després d'haver llegit sobre fabricants de iogurt, avui he comprat Moulinex, em porten a l'empresa. Em vaig preparar per Activia i ara penso quant de temps cal? Intentaré 6 hores per començar. Vull que tot funcioni ...

[Lulusha]

Lulusha , gràcies pel suport .

Alguna cosa del iogurt no va sortir (per primera vegada en diversos anys), però no em molesta. Pec de llet, sempre en faig casolà, però aquesta vegada he comprat un 3,2% a la botiga, de la qual sortia llet calenta al matí.

[Celestina]

Celestina, Vaig tenir una idea de perllongar el procés de fermentació, però al matí tenia pressa. Finalment, vaig pensar embolicar el "iogurt" amb una tovallola de peluix, però també vaig canviar d'opinió.
L’escalfeu al microones?

Ei. Accepta les teves files. Avui he demanat a un fabricant de iogurt Moulinex, que han dit que el lliurarien divendres. ; D Llegiu totes les vostres opinions i sense pèrdues: per on he de començar? Voleu comprar Activia o alguna cosa a la farmàcia?

Primer, compreu Activia i proveu-ho amb ell, m’agrada molt.

[Andrea]

Andrea, Enhorabona!
Per assegurar-vos que tot funciona, comenceu per Activació. Llet i Activia a temperatura ambient i al cap de 5 hores tindreu un iogurt deliciós i saludable !!!!

Moltes gràcies pels vostres consells. Vaig llegir que amb Activia resulta relliscós. O m’equivoco?

He comprat avui un fabricant de iogrut "Severin", només hi ha 1 recepta (amb kefir), ara estic intentant trobar receptes en aquestes 72 pàgines.
Però hi ha una pregunta: si poso el iogurt durant la nit i, per exemple, estarà llest en 5-6 hores i només el podré treure després de les 10, es posarà malament? o no val la pena el risc?
Gràcies per endavant per la vostra resposta.

He comprat avui un fabricant de iogrut "Severin", només hi ha 1 recepta (amb kefir), ara estic intentant trobar receptes en aquestes 72 pàgines.
Però hi ha una pregunta: si poso el iogurt durant la nit i, per exemple, estarà llest en 5-6 hores i només el podré treure després de les 10, es posarà malament? o no val la pena el risc?
Gràcies per endavant per la vostra resposta.

El sèrum probablement apareixerà i serà àcid

llavors no val la pena, encara totes les preguntes: perquè hi hagués iogurt dolç, la millor manera de fer-ho, afegir sucre quan i quan estigui llest o immediatament, o millor que el suc ???
Encara no ho entenc tot, amb additius, però tinc moltes ganes de provar-ho ràpidament. I insípides, bé, no dolces, és poc probable que mengin els meus homes, però jo només tinc iogurts lactis, és a dir, dolços)))))

el sucre s’ha de dissoldre a la llet abans de la massa fermentada; per començar, n’hi haurà prou amb dues cullerades. Però tot tipus d’additius com fruites, fruits secs, xarops, etc. són millors durant els àpats, només cal posar dos pots l’un al costat de l’altre, cadascun afegirà el que vulgui al seu gust. provat: amb additius, el iogurt resulta malament, per desgràcia

[fugaska]

fugaska
gràcies amor!!
2 cullerades de sucre per 1 litre de llet?

i em pots dir més (bardana en aquest cas)))
Tinc llet esterilitzada al 3,2% d’Ostankino amb vitamines i iode
i el kéfir un 3,2% (casa al poble).
Val la pena provar-lo i comprar un actiu demà i fer-ho amb ell?

[lira70]

lira70, el meu marit odia els iogurts naturals comprats a la botiga. Però a casa, sense sucre, sense melmelada, sense mel, li agrada molt. No sé per què, però ara menja amb gust

exactament, n’hi ha prou amb dues cullerades per 1 litre de llet. La vaig agafar amb una bona diapositiva, de manera que, en principi, se’n poden posar tres sense una diapositiva
la llet, en principi, és bastant normal, però no he intentat fer iogurt amb kefir, així que no puc donar fe del resultat. en teoria, la producció hauria de ser kefir, només més dolça. T’aconsellaria que comprés l’activador de totes maneres i un petit consell més: primer cal diluir l’activador en una petita quantitat de llet, d’uns 200-300 ml, de manera que és més fàcil desfer-se dels grumolls. i aboqueu-hi tota la llet restant

[Mams]

Mams
GRÀCIES !!!
Bé, ara aniré igual per posar-ho tal com s’aconsella a les instruccions, bé, almenys ho hauríeu de comprovar, si a tothom no li agrada: hi ha l’oportunitat d’utilitzar-lo al forn o donar-li un gos saborós al gos
fugaska

ho tinc!!! boom think - espatllar kefir o no))) mans picant, i ja no puc anar a la botiga, i així mig dia a Mega esglaonat ...

i què us impedeix fermentar el quefir? hauríeu de tenir llet quallada i molt saborosa i tendra. llavors en podeu fer mató, o només el podeu menjar; això és molt útil, només el gust serà més de quefir que de iogurt

[fugaska]

fugaska
Ahir vaig fermentar amb kefir, el vaig posar durant la nit, va resultar iogurt. Vaig afegir un pot al sègol i, per ara, vaig transferir la resta a un pot gran. Poso un nou lot d'activacions, potser esperaré el iogurt)))
Digueu-me, com puc fer mató amb iogurt? El meu marit se la menja extremadament rarament i avui no és aquell dia, i el meu fill no menja gens, i jo tampoc menjo lactis. Per tant, si en faig mató, començaré a coure o farem mató.

molt simple! poseu un pot de llet quallada en un cassó (preferiblement sobre un drap), aboqueu aigua tèbia, però perquè el flot no floti i poseu-lo a gas. fins que l’aigua bulli, remeneu suaument un parell de vegades i, quan l’aigua bulli, apagueu-la. deixeu-ho durant 10-15 minuts i plegueu-ho sobre un colador fi o una gasa plegada de dues a tres vegades. la "sucositat" de la quallada resultant depèn de la quantitat de temps de sortida

[fugaska]

fugaska
Ahir vaig fermentar amb kefir, el vaig posar durant la nit, va resultar iogurt. Vaig afegir un pot al sègol i vaig transferir la resta a un pot gran. Poso un nou lot d'activacions, potser esperaré el iogurt)))

lira70!
Probablement no podreu fer kefir en un fabricant de iogurt: per a la formació de kefir (en el cas de "fermentar" la llet amb kefir), es requereix temperatura ambient, és a dir, 18-20 g La temperatura del fabricant de iogurt és molt més alta.

sobre la fermentació del quefir en una fabricant de iogurt: si la meva llet no fermenta al temps, poso el pot en un bol amb aigua molt tèbia (en principi, com en una fabricant de iogurt) i tot fermenta ràpidament amb mi, en qualsevol cas, el mató del iogurt obtingut es pot fer
Però m’agrada el quefir comprat molt menys que la llet quallada, i la consistència és molt tendra i no és àcida, i els nens s’ho mengen per les dues galtes. si de sobte no hi havia iogurt, el iogurt casolà és molt adequat per sopar

Informo: després del iogurt (amb kefir) vaig aconseguir iogurt, vaig comprar un senzill activador amb additius. El meu marit i el meu fill van acabar ahir el menjar i van deixar un rastre a la meva nit. festa. així que va guanyar !!!!!! Gràcies noies !!!
Per cert, els meus amics d’un altre fòrum van suggerir que es posessin els pots sense tapa i vaig tancar i, per tant, pel que sembla, la meva aigua no es va evaporar ...

M’uneixo als propietaris de fabricants de iogurt
Volia comprar-lo durant molt de temps, però encara pensava que seria més com una joguina ... De vegades feia llet fermentada al forn. I així vaig entrar a una botiga l’altre dia i per algun motiu vaig decidir espontàniament comprar. Tinc Moulinex. La primera vegada que ho vaig fer amb Activia, tot va resultar fantàstic, tot i que el meu gust és una mica inesperat, insòlit, és clar, al meu entendre. També vaig fer diversos pots sobre els fosos, em va agradar, va resultar tal ryazhenochka (només l’he escalfat).
Sincerament, vaig arribar a la pàgina 53 ... Tot està clar, però com més llegeixis, més dubtes, després en una ocasió, després en una altra ... I sobre la utilitat del ferment, sobre el microones, i ... és a dir, ...quantes persones tenen tantes opinions. Millor no prendre-ho tot al peu de la lletra, la veritat està en algun lloc del mig. Seria interessant escoltar l'opinió dels metges.
Digueu-me, si us plau, si afegiu sucre, el bulliu amb llet o podeu remenar-lo? O no és important?
I, tanmateix, si la llet es bull, també es perd un gran percentatge de l’util ... I si esteu segurs de la llet (vull dir llet casolana), només es pot escalfar o encara és desitjable bullir-la?
I, per descomptat, sobre els additius, molts aconsellen afegir-los després, tot i que voldria fer-ho immediatament.
En general - súper. Preparat, encès i oblidat una estona
I qui té fills, en general és una cosa insubstituïble

No puc respondre a tothom, aquí tothom té la seva pròpia tecnologia, així que us explicaré com ho faig:

1. Afegeix sucre després d’escalfar la llet

2. Faig servir llet esterilitzada per no bullir. Sóc un habitant de la ciutat, de manera que no sé si la llet crua es pot utilitzar per al iogurt. Per ser sincer, no m’arriscaria.
Ho sento per la història de terror, però conec molt bé la nena (vam caminar junts amb el nen), que va caure malalta de brucel·losi de llet crua. El fet que una nena de vint-i-cinc anys tingui una discapacitat per complicacions articulars em va causar una forta impressió. Ara fins i tot bullo llet pasteuritzada ...

3. Els additius s’afegeixen millor al iogurt acabat. Si es fa immediatament, hi ha el risc d’obtenir una estructura heterogènia (com ara el iogurt).

[Kosha]

Kosha , gràcies per la resposta. També visc a la ciutat, només prenc llet al mercat d’una dona de confiança que conec. Beurem llet crua, però pel que fa al iogurt, dubtava de si podria ser crua ... Gràcies de nou per la resposta.
Feu iogurt amb massa fermentada o iogurt?
Quina va resultar millor: de què?

de nou vint-i-cinc! Va resultar ser llet quallada. I té un gust i sembla que és coherent ... La part superior no és res més que un nínxol, i com més a prop de la part inferior del pot, més i més fina ... i l’aigua flueix al voltant dels petits flocs.
Sembla que va fer alguna cosa malament, encara que què fer-hi? barrejat i abocat ... Temps 5 hores. Sembla que Actimel no és vell, la llet és tèbia, no calenta. Potser va ser una mica?
Vaig menjar un pot, és clar. però la decepció és a l’estómac i es ratlla ...

maribraun!

Em sembla que hi pot haver diversos motius:

1. llet fresca condicional (pot ser que la llet no sigui del tot fresca);

2. actimel sense èxit (el règim d'emmagatzematge es va violar a l'actimel i no hi havia bacteris del iogurt, per tant, es van multiplicar els bacteris de l'àcid làctic);

3. iogurt sobreexposat (si el iogurt està sobreexposat més temps del necessari, llavors comença a quallar);

4. el fabricant de iogurt està sobreescalfant (alguns propietaris de fabricants de iogurt tenen el dispositiu escalfat per sobre de la norma, de manera que la llet es converteix en iogurt).

Torneu-ho a provar amb menjar fresc! Si no teniu cultius d’inici de farmàcia, potser podeu començar amb una activitat (en un pot verd)?
Intenteu mesurar la temperatura en un fabricant de iogurt en funcionament. Si s’escalfa massa, esteneu uns quants tovallons a la part inferior (com fan alguns usuaris del fòrum).
Bona sort!

bé, prova el número dos!
Va bullir la llet per comprovar si era àcida i la va refredar afegint actimel. Perquè tot el iogurt del primer lot es va llepar massa ràpidament i va haver de fermentar del que quedava ...
A veure què passa.
tenim a Narine a la farmàcia del costat. Costa 111 rubles 10 copecs. Per telèfon, la tia de la farmàcia va dir que ho feia ella mateixa amb Narine i que tot anava bé. (probablement mentint per comprar ...) aniré a comprar-lo. No tenim Roselle a tota la ciutat, ho vaig saber al taulell d'informació de les farmàcies.
Esperem un bon resultat!

potser no n'hi ha prou amb un actimel per litre de llet? Poso 1-2 cullerades a cada pot ... Ho poso? sumar? bé amb aquesta grafia, aviat oblidaré completament el rus, això s'aplica a qualsevol massa fermentada, ja sigui iogurt, crema agra o kefir, de manera que segur
per la meva experiència prehistòrica (abans del fabricant de iogurt), sé que Narina resulta deliciós si es manté estrictament el règim de temperatura i, per tant, resulta molt àcid i praativny en un fabricant de iogurt que encara no ho he fet, però hauria de ser una cosa útil

Segueixo caminant al voltant de l’arbust, mirant. És una llàstima que no es pugui veure el procés, en cas contrari ni tan sols sabeu què hi passa. Quan cuino pa, el procés és visible i el més important és clar. I després - pensa i sofreix el que passarà al final ...
Aquí vaig obrir la tapa sota el meu propi risc i risc, vaig mirar, vaig ficar-me en un pot amb una culleradeta neta; semblava que ja no era líquid.Qui comprova la preparació? per hores? o és amb experiència?
Aquí algú va parlar de ballar amb una pandereta: quasi estic madur! Quin encanteri dir-ho una vegada i la més alta classe !!! Mmm ... experiència ... fill d’errors difícils ...

[maribraun]

de nou vint-i-cinc! Va resultar ser llet quallada. I té un gust i sembla que és coherent ... La part superior no és res més que un nínxol, i com més a prop de la part inferior del pot, més i més fina ... i l’aigua flueix al voltant dels petits flocs.
Sembla que va fer alguna cosa malament, encara que què fer-hi? barrejat i abocat ... Temps 5 hores. Sembla que Actimel no és vell, la llet és tèbia, no calenta. Potser va ser una mica?
Vaig menjar un pot, és clar. però la decepció és a l’estómac i es ratlla ...

maribraun però per a mi, al contrari, estan poc exposats (IMHO), ja que és líquid, quan està a punt, només és calent com la gelatina (fins i tot calenta), després refredeu-lo, no interfireu immediatament, és millor refredar-lo (i a la nevera), per exemple, posar-lo al matí, apagar-lo després de la feina , primer a l’ampit de la finestra, a la nit a la nevera i al matí iogurt grassonet! Les noies van elogiar Narina, van dir que 2 càpsules per litre, 1 pot d'activació per litre també n'hi ha prou

I ballar amb panderetes aquí al fòrum és gairebé "ball tradicional nacional"

Aquí vaig obrir la tapa sota el meu propi risc i risc, vaig mirar, vaig ficar-me en un pot amb una culleradeta neta; semblava que ja no era líquid. Qui comprova la preparació? per hores? o és amb experiència?

Es pot comprovar la preparació sacsejant lleugerament el pot d’un costat a l’altre. Si el que hi ha al pot ja no és llet, és a dir, s’ha espessit, podeu posar-lo immediatament a la nevera. Si sobreexposeu, primer a les parets i després a la part inferior, el sèrum quedarà encantat. Aquest iogurt també es pot menjar, d’alguna manera ja no està bé.

Un pot d’actimel em va ser suficient per litre de llet. Fermentat en 5-6 hores.
L’activació em fermenta en 3-5 hores.
Escalfo la llet al microones. Em trigo 2 minuts per litre. Després hi afegeixo dues cullerades de sucre, un pot d’activació i remenem amb una batedora durant un minut. Ho aboco en pots estèrils i el poso en una fabricant de iogurt.

És molt convenient fer totes les manipulacions en un bol d’aquest tipus (venut a IKEA):



També hi ha un "broc", de manera que abocar en pots és fàcil i convenient.

i sóc un plat innecessari tan sospitós: faig servir una cullera estèril per escampar el cultiu d’entrada en pots amb una cullera estèril, afegeix llet directament de la bossa, barreja-la amb la mateixa cullera i alga
i a la nevera n’hi ha prou amb reposar-hi una hora (pel que recordo de les antigues instruccions de narin), per tal d’estabilitzar simplement la composició, és a dir, per aturar el creixement dels bacteris

La llet quallada, als meus ulls, ja no és una consistència tan densa o delicada com el iogurt, però encara no està tan fragmentada en un component de quallada i sèrum de llet. Això és alguna cosa abans. Es pot veure per separat fina (doblegada!) La massa i el sèrum per separat.
Vaig decidir no experimentar encara del tot. Vaig agafar un pot d’actimel i vaig esmicolar una pastilla de narina i hi vaig esclafar. Va posar una tovallola al fons. Bé, vaig decidir reduir el temps. Intentaré aguantar-lo durant només 3 hores. Llavors veuré: remenaré el que hi haurà.
Comprimit -500 mg i càpsules de 100 i 150 mg. Es prenen un parell d’ampolles per litre de llet. Per alguna raó, estic inclinat a creure que el meu actimel no està tan calent, em sembla que es infringeixen les condicions d'emmagatzematge. tot i que si només el beureu sense afegir-ne enlloc, sembla que és deliciós. En general, veuré què passa. Informaré com a llest.

I abans feia iogurt en un termo alimentari (1L), però vaig agitar el producte acabat al voltant dels pots, així que em vaig comprar un fil dental, per cert, l’avantatge del fil dental és que hi podeu posar pots de diferents mides! set pots estàndard que es poden substituir per cafè, mel, melmelada i llaunes per a menjar per a nadons. i si només es prenen pots de menjar per a nadons, se’n poden posar vuit alhora. també hi cabran gairebé 1,5 litres !!!

Entrant de iogurt

Per començar, faig servir iogurts comprats a la botiga:

1 Actimel Danone

2 Activació Danone

3 Immunele Wim-Bil-Dann

4 Prebiòtic Ehrmann

Jo faig servir tots aquests entrants de la mateixa manera: mitja ampolla o mig abeurador per a un litre de llauna de llet.

Podeu utilitzar altres cultius inicials: kefir, bifidok, acidophilus, etc. Però prefereixo aquests: la qualitat del iogurt resultant és bona. A diferència de la substància líquida que es ven en ampolles, el iogurt és molt espès. I n’hi ha molt. I és molt més barat ...

I d’Activia s’obté un producte de més qualitat que d’un simple bifidoc, tot i que els bacteris són els mateixos.
🔗

Vaig agafar una iogurt per provar-me, digueu-me quant hauria de posar Activia Danone un litre de llet? Només a la botiga i aquí teniu un dilema: hi ha 835 grams, n’hi ha 430. Llavors, quina meitat de quin pot de iogurt Activia es necessita per un litre de llet? Perdoneu-me, ara mateix no vull llegir 82 pàgines. El llegiré més endavant)

Vaig agafar una iogurt per provar-me, digueu-me quant hauria de posar Activia Danone un litre de llet? Només a la botiga i aquí teniu un dilema: hi ha 835 grams, n’hi ha 430. Llavors, quina meitat de quin pot de iogurt Activia es necessita per un litre de llet? Perdoneu-me, ara mateix no vull llegir 82 pàgines. El llegiré més endavant)

Per a un litre de llet, hi afegeixo un pot petit (125 g) d’Activia amb l’habitual no beguda sense edulcorar.

Iogurt elaborat a Moulinex. 1 litre de llet de llarga durada Lianozovskoe i 125 ml d'Activia Danone. Ha tallat, els bancs van estar durant 6 hores. Es van refredar i es van desprendre una mica, però després de remenar-ho una mica amb una cullera, vaig trobar que resultava un iogurt excel·lent i delicat. No he afegit gens de sucre. El sabor de la crema de llet o el quefir tendre: va ser tan agradable de glopar Gràcies a tots pel consell. Intentaré aguantar-ho durant 5 hores; per primera vegada em va semblar una mica prim, tenia por. Com a experiment, menjaré 1 llauna al dia: escriuré el resultat. si tindrà un gust amarg o no (ho veurem, però de moment ha desaparegut la qüestió de comprar iogurts) ho faré jo mateix, afegiré puré de plàtan o altres additius.

Shurshun
empíricament, es va establir que s’haurien d’afegir additius al iogurt preparat