Berenar de pastanaga per a l’hivern a l’olla a pressió multicooker CE400032 Minute Cook CE400032 de Moulinex

Berenar de pastanaga per a l’hivern a l’olla a pressió multicooker CE400032 Minute Cook CE400032 de Moulinex

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Tomàquet (o diluïu 500 grams de pasta de tomàquet amb un litre d’aigua calenta)	1,5 l
Pebre dolç	1 kg 300 g
Pastanaga	800 g
Sucre	1/2 cullerada.
Oli vegetal	1/2 cullerada.
Sal	1,5 cullerades. l.
Piment amarg	1/2 unitats.
Full de llorer	5 peces.

Mètode de cocció

• 100 gr = 55 kcal (resulten 3 litres de berenars)
• Talleu els pebrots i les pastanagues a tires a rodanxes o mig cercle (si són grans). Estableix a MV. Afegiu la resta d’ingredients.
• Tanqueu la tapa de MT, tanqueu la vàlvula. Enceneu HP durant 20 minuts.
• Disposar en pots esterilitzats i enrotllar-los amb tapes estèrils de ferro. Tapeu els pots amb una manta i deixeu-los sota les cobertes fins que es refredin.

Nota

Noies, vaig cuinar un berenar de pastanaga al meu Mulechki per passar l’hivern. Però no puc garantir que no exploti. Vaig decidir arriscar-me. En principi, el procés és el mateix que en una estufa de gas (he cuinat diverses vegades a l’estufa durant l’hivern, tot està bé!). Simplement més senzill. M’agrada molt aquest aperitiu. Qui més vol arriscar? Uniu-vos-hi! O simplement el podeu cuinar per menjar: resulta deliciós!