Melmelada de figues amb taronja

Melmelada de figues amb taronja

Categoria: En blanc

Ingredients
Fig vermell fresc	1 kg.
Taronja fresca	1 gran amb pell
Llimona fresca	0,5 unitats amb pell
Sucre blanc	600-700 grams al gust

Mètode de cocció

• Ordeneu les figues, renteu-les, traieu-ne els llocs malmesos.
• Talleu les figues a quarts
• 
• Plegar en una cassola amb el fons gruixut, tapar amb sorra, sacsejar, tapar amb una tovallola i deixar durant 12-24 hores fins que les figues donin suc.
• 
• 
• Poseu les figues a foc mitjà, bulliu-les durant uns 20-30 minuts perquè les baies saturin el sucre, traieu-les del foc i deixeu-les un dia.
• Afegiu-hi a les figues, taronja fresca, llimona fresca, a trossets (trencar amb la batedora). Poseu la paella al foc, deixeu-la bullir, reduïu el foc al mínim i feu a foc lent durant uns 20-25 minuts. Retirar del foc i deixar refredar i infondre un dia.
• Deixeu que la melmelada torni a bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15-25 minuts fins que la massa calenta es tiri cap enrere a la paella amb una espàtula de silicona suau, deixant un ampli rastre net de la paella.
• Aboqueu la melmelada calenta als pots, tanqueu les tapes i poseu-les a refredar.
• La melmelada es prepara bé, es converteix ràpidament en una massa espessa de melmelada, una condició important per eliminar el seu propi suc i líquid de la massa.
• 
• 
• 

Nota

La melmelada va sortir amb grans llesques de figues i petits trossos de taronja. El sabor és difícil de dir que és una figa, dolça, amb un gust de taronja. Per tant, podeu reduir una mica el sucre o afegir una altra llimona fresca 0,5 per obtenir àcid.
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Crema de castanyes amb figues "llúpol" (Nagira)

Pa de blat amb figues i nous (al forn) (Omela)

Pastís de figues (pastís d'esmorzar de figues i ametlles fresques) (Mussol)

Estimades mares! Per què es fa això? !!! No vaig tenir temps de voler només una melmelada de tomàquets verds, i després FIG! Avui he passat pel mercat majorista, perquè encara volia comprar figues, però després he pensat, per què n’hauria de tenir tantes? ara ja sé on. Aniré per figues

Aniré per figues

Però no jo. Veuré la melmelada de figues de Tannin i l’enveja. El nostre preu per a les figues és de 40 rubles. cosa, només queda envejar

[Administrador]

Sí, Administrador exhaurit de debò, aquí no tindrem temps de posar-nos en el nostre sentit, però aquí una vegada ... !!! I una nova recepta! La reacció de la gent Bé, no, això no anirà més enllà! Necessitem el nostre Administrador establir amb urgència un límit per a les noves receptes. Sí, sí, aquest és el límit. En cas contrari, aviat serem tots semblants. Rominykh receptes.

[Noies, gràcies!]

Noies, gràcies!

No cal esperar, cal cuinar, l’hivern està per davant

Em vaig comprar figues de recanvi, 220 cicatrius per kg. És acceptable quan l’ànima està en flames. Tampoc faria una melmelada de figues, però dolorosament sovint em començava a cridar l’atenció les receptes ... bé, la meva ànima es va incendiar

[Administrador]

El nostre preu per a les figues és de 40 rubles. cosa, només queda envejar

Canvio per bolets. Tenim figues de 80 a 100 rubles per kg. Això és a la venda a l'engròs. I al jardí cada diputat es congela, a la primavera creix un nou arbre, però no té temps per donar fruits. Creix pel bé de les belles fulles

Necessitem el nostre Administrador establir amb urgència un límit per a les noves receptes. Sí, sí, aquest és el límit.

En cap cas !!!!!!!! Deixem que el nostre Administrador hi haurà una tarifa il·limitat... Només ens farà millors.

Sí, per aquest tipus de diners, podeu embrutar melmelades cada dia amb pa i tot l’hivern
I nosaltres, un pot, d’un quilogram i després de ..... dies, durant l’any fins a la nova collita

I ara tenim una fig 2-ACTION. per una cosa petita. El nen menja cada matí amb l’estómac buit abans de l’escola.
L’altre dia vaig recordar com fa un parell d’anys a Sudak l’amfitriona ens va cuinar un parell de pots de fruits secs.
Com a temps ....... arrodoneixo amb prunes i pomes .... canvio a les figues, la carbassa i tinc moltes ganes d’espinós

carbassa i amb moltes ganes d’espinós

És molt saborós desplaçar-se carbassa amb suc d’arç cerval - súper saborós! I ningú no endevinarà que hi ha una simple carbassa! Per pa al matí fill, súper!

[Administrador]

Canvio per bolets. Tenim figues de 80 a 100 rubles per kg. Això és a la venda a l'engròs. I al jardí cada diputat es congela, a la primavera creix un nou arbre, però no té temps per donar fruits. Creix pel bé de les belles fulles
En cap cas !!!!!!!! Deixem que el nostre Administrador hi haurà una tarifa il·limitat... Només ens farà millors.

Lenus, puc donar un enllaç al lloc d'un noi de Timashevsk. Té figues! ... Serà el moment de demanar les plàntules jo mateix, però ... tardor ...Administrador- melmelada súper deliciosa !!! Eh, i els meus veïns de Sotxi fins i tot van tallar figueres, ningú no els va voler recollir ...

[Administrador]

Administrador- melmelada súper deliciosa !!!

Això és segur! Ja han convençut un pot al matí per esmorzar amb pa i cafè. Va molt bé

I l’hivern? Però, què passa amb l’hivern? ... També m’encanta la melmelada fresca. Deliciós a l’hivern, però directament del cassó en un gerro - mooooolt deliciós !!!!
Us explicaré una història "terrible" sobre figues ... Els meus fills i jo vam volar a Magadan des de Sotxi, exactament el 20 de setembre. A les meves mans hi ha un cub de figues, presentat cinc minuts abans de la sortida per uns amics preocupats. "Esteu volant fins als confins de la terra ... Com quedaran els nens sense vitamines?" ...
Al control de l'aeroport, tothom estava histèric, diuen, què fas això? I jo, com a bagwow de l’època del NEP, vaig demostrar equipatge de mà: una galleda de figues, un parell d’ampolles de plàstic (2 l) de mel, un parell de les mateixes amb oli perfumat, un parell de vi. Els tomàquets, les albergínies i els pebrots es trobaven en un sumar diferent, però també es van presentar. Els meus nois (en aquella època tenien 15 anys) s’amagaven darrere del pare. Estaven avergonyits. I el vol es va endarrerir primer; després, durant un dia a Petropavlovsk-Kamxatski ho van dir ... Bé, què creieu que hi feia? No es pot endevinar a la vida. A totes les parades properes vaig comprar sucre. Les figues són un fruit insidiós, una mica obert, tendeix a jugar, fermentar. Bé, el meu marit arrossegava la galleda per pujar a l’avió al matí. Va ser aclaparador. I sobre el vi i la mel, els tomàquets i els pebrots, vaig respondre amb impudència que es tractava de menjar per a nadons, no l’hauríeu de comprovar a l’equipatge i us vaig ensenyar “nadons”. Encara no me la poden oblidar (han passat quasi deu anys, però recorden, paràsits) ... ... Però, tot l'hivern van estar amb mel i melmelada ...

Em vaig quedar adormit amb sucre, en informaré més tard

[Administrador]

Lenus, puc donar un enllaç al lloc d'un noi de Timashevsk. Té figues! ... Serà el moment de demanar les plàntules jo mateix, però ... tardor ...Administrador- melmelada súper deliciosa !!! Eh, i els meus veïns de Sotxi fins i tot van tallar figueres, ningú no els va voler recollir ...

pots tenir un enllaç?

Gràcies !!!
El meu humil reportatge fotogràfic

🔗 🔗

🔗 🔗

[Tanyush]

Tanyush, Enhorabona! Com va tenir gust?

Em va agradar molt !!!
Vaig posar una llimona sencera.

El sabor és difícil de dir que és una figa, dolça, amb un gust de taronja

Tanya, així que potser no afegeixes taronja? Bé, o per la puresa del gust, substituir-lo per una llimona gran per exemple?

Des de la meva pròpia experiència de confecció de melmelades, estic familiaritzat amb la capacitat de la taronja per eclipsar el producte principal ...

Una recepta molt interessant, penso provar-la tan bon punt tornem a casa amb les figues !!!

[Inna]

Inna, on ets on ets?

Només volia tastar aquesta opció. Resulta que per a un amant de les figues i les taronges. En general, vaig arribar a la conclusió que m’encanten les fruites de figues fresques, sense res!

Tanyusha, torno a Abkhàzia, fregint sota el sol abrasador ...

A les figues no els importa aquí, així que vaig pensar que seria un pecat no portar una cistella a casa a un preu tan ridícul ...

Mentrestant, invento, hi ha temps perquè pugui soldar una mena d’aquest tipus en termes d’espais en blanc ...

M'agradaria mantenir tant el gust de la figa com el sucre per reduir-la ...

Respiro absolutament uniforme fins a figues fresques, he menjat 2 coses en una setmana i fins i tot miro cap a la seva direcció no està calent ... tot i que les figues aquí són molt saboroses, sí ... i també hi ha prou varietats de tota mena ...

Tanyusha, torno a Abkhàzia, fregint sota el sol abrasador ...

A les figues no els importa aquí, així que vaig pensar que seria un pecat no portar una cistella a casa a un preu tan ridícul ...

És cert, porteu-lo aquí, que és barat i us faré receptes també, tinc amb figues, fins i tot pastissos, a casa tot serà més saborós