Amanida de fetge de pollastre i tomàquet cherry

Categoria: Menjars freds i aperitius
Amanida de fetge de pollastre i tomàquet cherry

Ingredients

fetge de pollastre 300 g
Tomàquets cherry 13-15 unitats
rucola
ous de guatlla (la meva addició) 13-15 unitats
avituallament
oli d’oliva o vegetal 3 cullerades
vinagre 6% (tinc balsàmic) 1 cda
All 2 claus
sal pebre

Mètode de cocció

  • Talleu el fetge a trossets i fregiu-lo amb oli vegetal fins que estigui tendre (5-7 minuts).
  • Tomàquets cherry i ous de guatlla durs, tallats per la meitat.
  • Feu un repostatge. Barregeu oli, vinagre, afegiu-hi l'all premsat amb una premsa d'all, salpebreu-ho.
  • Poseu les fulles d’enciam en un bol d’amanides. Poseu-hi el fetge, els tomàquets, els ous. Regueu-ho amb el guarniment i remeneu-lo suaument.

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

la recepta està extreta del lloc 🔗

Wiki
Interessant amanida, no l’he provada mai. Ho hem de provar, gràcies!
kseniya D
Assegureu-vos de provar-ho. No sóc un fan de la ruca, però en aquesta amanida, en combinació amb el fetge, això és una cosa

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa