Condiment calent (senzill i saborós)

Categoria: Plats de verdures

Ingredients

Tomàquets madurs 5 Kg
Pomes Antonov 1 kg
Pastanaga 1 kg
All 0,3 kg
Pebre dolç, de mida mitjana 3 unitats.
Capsicum amarg 3 unitats
Vinagre 9% 1/2 tassa
Oli de gira-sol 0,5 l
Sucre 1/2 tassa
Sal 2 taula. culleres amuntegades

Mètode de cocció

  • Passeu els tomàquets, les pomes, les pastanagues per un triturador de carn (jo faig servir un robot de cuina), coeu-ho durant 1,5 hores.
  • Al cap d’1,5 hores afegiu-hi all i pebre de dos tipus, picats a través d’una trituradora de carn, vinagre, sal, sucre, oli de gira-sol. Coeu-ho 25 minuts més. Aboqueu-los en recipients esterilitzats, tanqueu-los amb tapes de metall.
  • Resulta un condiment molt saborós per a l’hivern. Quant s’emmagatzema: no ho sé, perquè es menja tot.
  • Rendiment del producte: 7 litres.
  • Bona sort!

El plat està dissenyat per

7 litres

Hora de cuinar:

2 hores

Nota


Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries
© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa