Galetes de pa curt (soviètic)

Galetes de pa curt (soviètic)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat de trituració blanca regular	2 ulleres facetades
Sucre, sucre blanc simple o en pols	1 vidre facetat
Sosa	1/2 te mentides.
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Crema agra 10-15%	1/2 vidre facetat
Mantega o margarina	100-125 g

Mètode de cocció

• Preparació:
• Poseu sucre en pols o sucre granulat, vainillina a la farina, barregeu-ho tot, afegiu-hi crema agra, mantega fosa o margarina i pasteu la massa amb les mans. Al final de la mescla, enrotlleu-la en una bola i tapeu-la amb un tovalló i deixeu-la reposar 30 minuts sobre la taula. Després, estireu una capa de 1/2 cm de gruix. Talleu les figuretes sobre la capa i poseu-les sobre una plata de forn untada amb mantega o margarina (o sobre glassina (paper de forn)). Les figures es poden decorar, per exemple, al centre, posar una ratlladura o una baia de melmelada. També podeu passar la massa per un triturador de carn, tallant els "cucs" periòdicament, dividint-los en porcions de galetes.
• Unteu les figuretes amb clara d’ou batuda i poseu-les al forn preescalfat a 170 graus durant 10-15 minuts (segons el gruix dels productes que hàgiu fet) per coure.
• Les galetes es poden escampar amb sucre en pols.

El plat està dissenyat per

2 oposats

Hora de cuinar:

10-15 minuts

Receptes similars

Galetes de pa de pessic amb capa de xocolata (Nataliwave)

Els ulls del mussol pa de pessic amb merenga de nou (marina-asti)

Galetes de pa de sucre (en oli vegetal) (Serenitat)

El que falta a la recepta és una foto!

Compra una càmera nova, fes una foto. Fins ara, no hi ha res per fer-ho.