Pie "Baba Yaga" de Jazzinitup en un multicooker Panasonic

[Un got en una recepta de 250 ml.]

Pie "Baba Yaga" de Jazzinitup en un multicooker Panasonic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	5 peces.
Sucre	3/4 tassa
Margarina (vaig prendre mantega tova)	250 g
Cacau en pols	2 cullerades. l.
Canyella	1 culleradeta amb una diapositiva
Farina tamisada	2 tasses (es van prendre 1,8 tasses)
Bicarbonat de sodi (no bicarbonat, però no bicarbonat!) No extingir)	1 culleradeta
Pomes	1 kg
Farina (per a pomes)	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Peleu les pomes, trossegeu-les i talleu-les a trossos grans. Amb una batedora, batre la margarina amb ous i sucre fins que quedi esponjosa. A poc a poc, en porcions petites, afegiu-hi farina. Afegiu-hi cacau, canyella. Afegiu bicarbonat de sodi al final.
• Escampeu les pomes amb farina i remeneu-les (sacsegeu-les) perquè quedin cobertes de farina, perquè no caiguin al forn.
• Abocar pomes i barrejar amb una batedora amb la massa.
• Unteu amb mantega una forma rectangular (uns 30x20 cm) i escampeu-la amb farina. Aboqueu la massa al motlle
• i poseu-ho al forn prèviament escalfat a 180 ºC durant 50 minuts, o fins que l’esquitxada col·locada al pastís surti seca. Després que el pastís s’hagi refredat, el podeu abocar amb cobertura de xocolata o sucre en pols.
• Per a un multicooker:
• Unteu el fons d’una cassola amb oli, traieu la massa, aplaneu-la. Programa de cocció 60 minuts. No toqueu-ho durant 10 minuts després del senyal, a continuació, traieu el cassó, refredeu el pastís a la cassola i poseu-lo en un plat ja refredat. El pastís és molt alt i deliciós. Les pomes són més grassonetes i àcides. Canyella, per a aquells. a qui no li agrada, no ho pots posar

Programa de cuina:

Coent 60 minuts

Nota

L’autor de la recepta Jazzinitup del bon menjar
Un got en una recepta de 250 ml.

Receptes similars

Pastís "Baba Yaga" (GruSha)

Pastís de poma amb canyella "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Empanada amb pomes, canyella i panses en oli vegetal (Galya13)

Lika, però què provar, només crec que serà necessari reduir la quantitat d’ingredients en termes de 3 ous

Ja ho he provat, va resultar ser una magdalena meravellosa. No és alt, sinó una suavitat i tendresa boja.
En termes de 3 ous en grams i culleres de mesurar, es veu així:

3 ous
100 grams de sucre (millor que 150)
150 gr de margarina (afegit 2 cullerades. l. crema agra amb la part superior, habitual)
1 cullerada de cacau
1 culleradeta de canyella
180 gr de farina
3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi

Farcit: prunes prunes (no hi havia res més adequat).
Mode de cocció 50 minuts, 20 minuts només es va quedar a la HP amb la tapa tancada i es va refredar en una galleda durant 30 minuts.
Em sembla que es pot prendre de tot com a farcit: fruits secs i itsukata, etc. Gran recepta

Vaig coure un pastís així en una vinyeta. Va resultar súper saborós. 9 cm d'alçada. Per si de cas, vaig disposar el cassó multicooker amb paper de forn i, per això, també vaig haver d'augmentar el temps de cocció. Al cap de 50 minuts, el pastís es va coure a mig coure. Afegiu 40 minuts més de cocció. Era convenient treure-la pel paper i el pastís no es cremava.

Només, per si de cas, vaig disposar el cassó multicooker amb paper de forn,

Puc suggerir aquest mètode: unte amb oli i espolvorear amb llavors de sèsam. Salta després de coure-ho (amb una explosió) i resulta deliciós amb sèsam esquitxat)

[Lika]

Lika, genial! Sempre ho faig per primera vegada observant estrictament la recepta, i després .... Ara també ho faré a base de 3 ous, perquè per cinc és molt gran, no la van superar en dos dies.
Noies, la historieta només es pot untar sense esquitxar-la, el pastís apareix molt bé. I per a una galeta, greixo el fons del multi amb mantega i escampo amb sèmola. El paper de cocció funciona molt bé per a pastissos oberts.

Ahir vaig fer aquest pastís, tot i que a base de 3 ous. Va resultar molt alt i mooolt saborós.
Per descomptat, a la historieta.
Va resultar lleugerament inferior al de la foto. Per ser sincer, vaig lamentar haver tallat la ració, en cas contrari, ja ho havien menjat tot.
Moltes gràcies per una recepta tan meravellosa !!!

Molt saborós! Gràcies per la recepta!

Gràcies, Andreevna! Va resultar un deliciós pastís!
Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta, més exactament segons els vostres comentaris. Va resultar saborós i satisfactori. A poc a poc, anàvem lents i ens miràvem, qui més pot dominar la peça? El marit va dir: "Si sabés el que s'hi couia, no soparia gens, hauria esperat el pastís".

Gràcies per la recepta! Ho vaig provar: molt saborós! És cert que, per alguna raó, no es va aixecar, però tot i així va resultar fantàstic: no es podia arrossegar el marit i la filla

És estrany que no s’aixequés. T’has oblidat de posar el refresc?

Digueu-me quanta farina és en grams. Són 1,8 tasses de 250 ml? I posar sucre en 1 tassa de 250 g o ml?

[Cuinar]

Cuinar

Un got de 250 ml conté 150 grams de farina, de manera que si seguiu la recepta estrictament, haureu de prendre 300 grams de farina. Si seguiu la recepta amb les esmenes d'Andreevna, la farina s'ha de prendre 30 grams menys. Bé, el sucre s’ha de prendre 3/4 del mateix got de 250 ml.

Vaig posar aquest pastís, obro la tapa quan se suposa i no hi ha res encoixinat, sinó que feia bombolles mandroses així: és com si bullés. llestos. Per primera vegada, probablement l’he posat a la guisada, si no, no sé de què es tractava. El pastís és alt i saborós, però per a mi la massa és grassa, no per a tots els dies, té un gust de zebra de Pear. Crec que les receptes són similars, caldrà comparar-les

Em pregunto si podeu substituir la margarina per mantega en aquesta recepta? No mengem margarina.

Pogremushka, sempre substitueixo Maghrarin per oli i no ho dubto

aquest pastís al forn, gràcies per la recepta, molt saborós

[però bombolla tan mandrós, com si bulli]

Vaig posar aquest pastís, vaig obrir la tapa quan hauria d’estar, i no hi ha res encoixinat però bombolla tan mandrós, com si bulli Immediatament el torno a coure durant 40 minuts, l’obro, tot està encoixinat. He afegit 10 minuts més, per si de cas, i ja està.

Així que ara mateix l’he configurat per coure. No el vaig posar a guisar, crec que no vaig posar prou farina. De quina consistència ha de ser la massa?

[Leith]

De quina consistència ha de ser la massa?

Leith
Si la meva memòria em serveix (fa molt temps que cuino), la consistència és com una massa de magdalenes, no pas líquida.
Aquí he trobat una foto antiga:



Al forn en una gran caricatura durant 65 + 20 minuts. Tot es va coure perfectament!

[Ganxet]

Ganxet, gràcies, va resultar com una magdalena, la vaig treure del bol amb una cullera. Al següent. només intenteu afegir menys pomes, potser per la seva sucositat va créixer?

Gràcies a l'autor per una meravellosa recepta. Va resultar ser alt i maco. Es cou al forn durant 60 + 15 i 10 minuts sota una tapa tancada. Una recepta tan meravellosa, em pregunto per què té un nom tan "terrorífic"?

Pregunta a l'autor de la recepta: és possible substituir les pomes per albercocs? Encara no hi ha pomes (no vull comprar les de l’any passat), però estic posant albercocs a granel allà on puc. La massa no estarà humida i pujarà en absolut? Ho heu provat?

aaaaaa quina deliciosa !!!! Això és una cosa ... ho recomano a tothom !!!!

[oriana]

oriana

Gràcies a l'autor per una meravellosa recepta. Va resultar ser alt i maco. Es cou al forn durant 60 + 15 i 10 minuts sota una tapa tancada. Una recepta tan meravellosa, em pregunto per què té un nom tan "terrorífic"?

Bona salut. Tampoc no vaig entendre quan vaig cuinar per què l’autor l’anomenava així.

... podeu substituir les pomes per albercocs?

L’autor mateix no és aquí, doncs, ja que vaig anunciar aquest pastís aquí, he de mantenir la resposta. Sincerament, no ho sé, no ho vaig fer jo, però crec que si els albercocs són durs, pot ser que sí, però els que estan massa madurs, em temo, no hi aniran. Però, per què discutir, potser intentareu coure i compartir la vostra experiència amb nosaltres, eh? Es va fer senzillament interessant què passaria.

[oriana]

Gràcies a l'autor per una meravellosa recepta. Va resultar ser alt i maco. Es cou al forn durant 60 + 15 i 10 minuts sota una tapa tancada. Una recepta tan meravellosa, em pregunto per què té un nom tan "terrorífic"?

oriana, Sóc astut, et segueixo segons les receptes dels dibuixos animats, com heu experimentat, repeteixo. Digueu-me, aquesta vegada està indicada per al pes de la recepta, no menys? I després a l'original, 60 minuts en total, però dubtava de si es couria? Vull fer com tu. Ahir ja us van menjar la xarlota amb groselles i encara volien alguna cosa. En tinc 60 allà i no n’obro 15 més, però aquí el pes és una mica més ... Llavors, què faràs al teu temps!

Ahir vaig fer aquest pastís d’albercoc. Cap foto, anada a visitar. Bastant saborós, de manera que els nens van dir que jo mateix només el vaig tastar una mica. Els albercocs eren ferms, lleugerament immadurs. Tallat en 4 trossos, ruixeu-los amb farina. Vaig barrejar i pesar 1 kg de pes net d'albercoc sense pinyol. Semblava una mica massa (va ser quan la vaig tirar a la massa) i vaig prendre un got de sucre, perquè els albercocs encara estaven àcids.
Tot i l’aspersió, els albercocs encara es van assentar. I per cuinar, em va quedar el doble. Es cou al forn durant 65 minuts, després que el senyal s’obri líquid i les bombolles s’omplin. Posa 20 minuts més, no n'hi ha prou. Va afegir-ne altres 20. Va ser llavors quan es va coure. Més segons la recepta. Potser això es deu a l’albercoc: hi ha més humitat que les pomes. I, com a mi, dues culleres de cacau van resultar ser massa. Potser perquè el meu cacau és una mena de concentrat i fort.
Crec que les fruites sucoses no són una opció aquí. Necessites alguna cosa més seca. I així va resultar alt, tou. Hauré de tornar-ho a provar amb pomes.
En general, els convidats els va agradar.

Digueu-me, aquesta vegada està indicada per al pes de la recepta, no menys? I després a l'original, 60 minuts en total, però dubtava de si es couria?

Inusya, peki perquè el temps l’indico jo i està dissenyat per a la ració com a la recepta. Ho vaig fer tot exactament com a la recepta, ni un pas al costat. Tot funcionarà.

Orianchik, FSE, ja està de peu, al forn, no era massa mandrosa perseguir pomes per fregir, realment per a un gos boig, a cent quilòmetres no és una distància. Vaig notar pel vostre temps: 75 minuts i 10 minuts no s’obren! Aquí em sento esperant.
De fet, ho va fer molt ràpidament. No enganyat, això m’encanta. Només ara, amb una mà tremolosa, vaig afegir una cullerada de crema agra a la massa amb una muntanya i 30-40 g de mantega menys, en general, per dir-ho d’alguna manera, substituïts. Em preocupava el refresc de calç viva i vaig decidir jugar-hi amb seguretat, en cas contrari, el meu marit és ulceratiu, fa olor d’aquest refresc fins i tot on no ho és.
En qualsevol cas, informaré del resultat.

Només ara, amb la mà tremolosa, vaig afegir una cullerada de crema agra a la massa amb una muntanya i 30-40 g de mantega menys, en general, per dir-ho d’alguna manera, substituïts.

això ja és interessant))) Estic esperant el vostre informe detallat amb comentaris

[Andreevna]

SBOO!


STE IT! Ara entenc què és "Baba Yaga", és tan espantós, negre en una cassola. Bé, en el context, no prometo cap foto, esperaré el meu marit de la feina, us imagineu quant aguantar fins a sis hores? Però ja m’agrada l’olor i l’aspecte, crec que farem amistat amb ell.
Andreevna, gràcies especial a "!!!
... bé, intentaré fer una foto més endavant (sí, creieu que és fàcil per a mi mirar-lo?) ...

Inuska! Enhorabona, i tenia el mateix "negre" que era, increïblement deliciós.
M'alegro que ho hagis fet !!!

Aquí, vaig tenir temps ...


Molt ventilat (bé, crec, també amb mantega casolana), no empalagós, amb àcid, en definitiva, migrat a un quadern! Una vegada més: GRÀCIES pels consells en el procés.

Pregunta: per què deu minuts després de coure-la a la cuina lenta no cal tocar el pastís?

Crec que no cau. És a dir, consolidar el procés de cocció. De fet, després d’apagar-se, el procés continua al pastís, però ja amb una temperatura que baixa. Ni tan sols ho podeu aconseguir, desfeu-vos.

[inusya]

inusya
Heus aquí una bona noia, va resultar una bella àvia eriçó!

Crec que no cau. És a dir, consolidar el procés de cocció. De fet, després d’apagar-se, el procés continua al pastís, però ja amb una temperatura que baixa. Ni tan sols ho podeu aconseguir, desfeu-vos.

Exactament !!!!

I sempre surto del multi alhora i em pregunto per què la gent té grans pastissos i jo no

Va resultar un pastís deliciós, alt i suau. Gràcies per la recepta!

Per què aquest nom?

[moby]

moby, però coeu, i quan obriu la tapa i el veieu, al principi també us espantareu!
I després, quan ho intentes, la princesa dels cignes. bé, o Elena la Bella, t’ho garanteixo! comprovat!

I em va semblar força atractiu

[Andreevna!]

"Baba Yaga" va resultar excel·lent


Aquesta és la meva primera cocció en un multicooker, em va agradar molt
Andreevna! Gràcies per la recepta!

Sí, la part superior és realment "Baba Yaga"
I quina bombolla, molla airosa. Molt apetitós.

Ara també poso Babu Yaga a la historieta. Només per sempre no llegiré la recepta correctament: he afegit refresc a la farina de seguida, cacau i canyella al mateix lloc. Ara crec que una violació de la tecnologia tindrà un mal paper o no?

[Antonovka]

Antonovka, no us preocupeu, tot funcionarà! El refresc va entrar en aliments secs, la canyella i el cacau no el podran extingir.

[Leska]

Leska,
Moltes gràcies, vaig tranquil·litzar

[Antonovka]

Antonovka
Lenok, també vull calmar-te amb Leska, ho vas fer tot normal

[Andreevna]

Andreevna , fa cent anys que no et veig! Gràcies Baba Yaga per la reunió !!!

Marish, Duc, sóc a la casa, i aquí Internet decideix si puc venir a tu, Ali diu Oboedesi: girl_haha: Ara em sento i espero que Lenochka porti un pastís, sembla que tot funciona, encara que sigui per a una tortuga.

Sasha, ahir corria pel vescomte que vaig comprar com a regal (no es pot donar una paella buida), buscava quelcom tan ràpid i amb un 100% d’aconseguir fer, i després vaig veure el teu pastís. Vaig coure ous per tres (tenia por de 5 per falta de temps i per no conèixer una màquina nova), però les pomes només eren de roure, amb prou feines vaig agafar un ganivet. Vaig comprovar-ho amb un petit pal després del "pipí": era dur, bé, i ... Vaig tancar la tapa, la paella amb el pastís a la caixa i vaig córrer cap a l'heroi del dia. A l’autobús, vaig treure la vàlvula de l’MV (perquè el pastís no s’emborratxés. L’olor va ser tan sorprenent que un noi va intentar portar-lo a la direcció durant molt de temps (crec que no jo, sinó una caixa amb gust de poma). Per tant, cap a on porto Durant 40 minuts vaig treure el pastís de la paella, ja estava una mica calent i les pomes s’havien tornat, ara vaig escriure més del que estava a la taula.

Oh, Marish, bé, em fa gràcia, com t’imagines ... obriu la vàlvula a l’autobús: girl_haha: Puc imaginar l’olor que hi havia a l’autobús .. Pomes, canyella, abaldet. Bé, entenc l’home, i la caixa era només una excusa, suposo, i què passa amb mantenir-la a la historieta una mica més, vaig prendre nota, he de provar de fer-ho, en cas contrari, el meu pomer Bogatyr deixa pomes cada dia i encara no estan madures i endurides, horror ...

Sash, sí, és gairebé com en aquella broma sobre la meva tia que va córrer a la botiga a buscar pa ... "Bé, sóc un ximple, l'última vegada que vaig menjar pa abans-d'ahir, però ..." però. I el fet que les pomes fossin de roure, el Yaga va resultar estar una mica mullat. Demà ho faré per mi mateix i el menjaré en una sola persona.

informe del matí, ajudeu-vos, sobretot des que Yablochny ha desat avui:

[Andreevna]

Andreevna,
Tot i que arribo tard, he portat un enorme agraïment pel pastís! Ahir el vaig coure ràpidament i vaig anar a buscar el meu fill a la casa, per això no em vaig donar de baixa.
Fet per a 3 ous, les meves pomes són suaus: "farciment blanc" immadur. Ahir a la nit, el meu marit i jo ho vam provar, deliciós
Ara he agafat la meitat de la feina: les pomes eren de la casa del director. El cap de setmana faré una porció sencera tant per a la casa com per a la casa. Ahir vaig portar moltes pomes.