Fabricant de pa Supra BMS-350

Quan abocar llavors de sèsam sobre el pa i com fixar-lo perquè no caigui?

Quan abocar llavors de sèsam sobre el pa i com fixar-lo perquè no caigui?

No escampo llavors de sèsam per sobre, de totes maneres s’esmicolarà, així que només el fregeixo i després del senyal l’afegeixo a la massa. El sabor del pa és excel·lent, sobretot en entrepans, i és deliciós amb sopa.

Bon dia! Bé, en sortir de Shrovetide, també vaig decidir coure el pa de la seva estimada en brou de patates amb segó. No em vaig desviar de la recepta, gairebé, el llevat era diferent i volia una cosa per mitja culleradeta. afegir, només per a tothom. Un mon semblant va resultar meravellós, ni tan sols vaig haver d’afegir res. Em vaig alegrar i vaig anar a fer altres coses i, quan feia olor, vaig mirar per la finestra i tota l’alegria va desaparèixer, és clar que el terrat es va enfonsar. Em vaig colpejar a les mans per aquest excés de llevat, però no es pot solucionar res. Tristesa.

[Natàlia]

Natàlia, La idea va desaparèixer? Amb les vostres receptes?
Què no va funcionar, no us molesteu, sempre va funcionar?
I sempre és així amb el llevat, ja sóc científic, així que en aquest cas és millor no fer-ho igualment.

Sí, això és una cosa que hi ha al negoci, no hi ha temps, però de tant en tant t’espio. I avui també m’he fotut, fins i tot em va retreure el meu marit, ja amb experiència i després un fracàs.

I avui he cuit pa amb farina pelada, però he tamisat la farina en una galleda a través d’una tassa amb tamís, és molt convenient: s’hi adapta. El pa va sortir més luxós que només sense tamisar farina. ara sembraré.
Per alguna raó, el primer lot de kolobok va sortir excel·lent i el segon lot, vaig haver d’afegir farina ... miracles.

[Anna Warp]

Anna WarpEs couen dos lots al dia? I si un pa gran o molt gran? O he entès malament alguna cosa?

[Natasha]

I avui també m’he fotut, fins i tot em va retreure el meu marit, ja amb experiència i després un fracàs.

Natasha, és ell en va, tot surt només del que no fa res.

Es couen dos lots al dia? I si un rotlle gran o molt gran? O he entès malament alguna cosa?

no, el mateix kolobok. va pastar bé i després de provar-se va començar a untar les parets del motlle. Vaig haver d’afegir farina.
I em temo que tinc por de tornar-ho a coure demà, he menjat mig rotlle amb melmelada amb te

Quan vaig coure pa amb puré de patates, també van passar aquests miracles, les patates prenen molta farina i fa por abocar-ne molta, es pot exagerar fàcilment, tot sembla ser un monyo aquós. Però em vaig aturar a temps, el pa és un miracle.
Sí, Idochka, estic d'acord amb vosaltres, però vull aconseguir no només un saborós, sinó també un saichka preciós. Serà una lliçó!

[Natasha]

Això és només totes les petites imatges que s’exhibeixen, és una llàstima. Fins i tot he exposat tots els meus infructuosos, no tingueu por, feu fotos i exposeu.
Natasha, vés amb compte amb el llevat, tu mateix em vas ensenyar quan el meu sostre es va enfonsar.

Encara no vaig tenir problemes de sobredosi. Sobretot al principi per culpa d’un kolobok equivocat. I aquesta vegada un cop és directament per sota del cinturó

I sempre intento vigilar el kolobok, però no faré un seguiment del llevat: el sostre s’enfonsa i, tal com em vau ensenyar correctament, s’anul·la.

Hola!!!
I avui he cuit per primera vegada pa de pastanaga amb nous per ordre del meu marit.
De nou tinc problemes amb el sostre ... per segona vegada consecutiva, però el pa va resultar ser deliciós i el defecte del sostre s'oblida immediatament.

[Olya]

Olya, i el llevat segueix sent el mateix? Pots agafar l’instant ara? Necessiteu menys ...
Quin bon home que estàs inquiet. Genial !!!

El més probable és que sigui una pastanaga.El pastís després dels espremedors és diferent i, si la pastanaga es ratlla, l’extensió en la seva sucositat és molt gran. Aquí heu de mirar el klobok. Crec que qualsevol pa amb verdures / fruites s’ha de pastar òbviament més fresc. Preneu aigua gratuïta o traieu-la dels additius, cosa que suposa una diferència horària notable.

Aquí heu de mirar el klobok

Ni tan sols està condemnat. Olya no és un novell, per no saber-ho, així que vaig assumir el llevat. Sempre té cura del kolobok (però, vaig pensar que tothom sempre fa això, independentment de la pastanaga)

[Rarerka]

Rarerka,)) no es discuteix el klobobok i se suposa la quantitat incorrecta de llevat. Com és? Al meu entendre, posar tanta llevat com sigui necessari és més fàcil.

Però cap llevat diferent amb la mateixa quantitat es comporta de manera diferent i segueix sempre el pa sense problemes. L'ull es burla, la mà està plena.

[exactament]

klolobok no es discuteix

perquè l’Olga l’observa exactament

És a dir, podeu obtenir llevat de fusió súper? Quan vaig tenir un mal moment de seguretat, els productes del forn van pujar malament, però res va fallar. Si tot es fes al forn, em preguntaria què podria ser si talléssiu un tros de la briqueta, en què ja s’ha mort una mica del llevat? Per això trenco la briqueta, no la tallo. No hi ha cap sarcasme a la publicació, només em pregunto on és la veritat.

[Rarerka]

Rarerka, el llevat continua sent el mateix.
Arkady _ru, No tinc pastís de pastanaga, sinó pastanagues ratllades amb tot el líquid adjunt.
Per descomptat, cuido el pa, sobretot quan la recepta és nova per a mi. Sí, cuido qualsevol kolobok, és interessant))
La segona vegada prenc llevats en paquets de 80gr. Definitivament, no es tracta de la qualitat del llevat, ja que un pa pot caure i el segon després resulta bonic. Afortunadament, el sostre caigut no afecta el gust. Sempre prenc 1,5 hores de llevat. l. si la farina és de 450g o més. Si és menys, llavors 1 hora. l.
Ja ho sabeu, em vaig adonar d’aquest patró: el pa amb carbassa i pastanagues (vegetals) puja molt bé, de manera que podeu prendre menys llevat. Crec que aquest és el problema que coneixia, però alguna cosa es va reduir i va vessar 1,5 hores. l. La propera vegada seré més intel·ligent
La massa va augmentar de manera tan notable durant la prova, que vaig pensar que sortiria a la finestra i encara la vaig retenir amb paraules))) Però ens va agradar el pa de totes maneres, així que intentaré coure-ho amb menys llevat. Després informaré de si les meves suposicions són correctes o no

[Arkady _ru]

Arkady _ru, No vaig pensar en cap sarcasme. També m'interessa quin podria ser el motiu, així que estic raonant Recentment em vaig familiaritzar amb el tema llevat instantani per administrador. Sembla que també hi ha llevat sec en un paquet, però funciona de manera diferent. Així que vaig preguntar a l’Olga sobre ells

[Olenka]

Olenka, encara que no sóc tan especial com tu, Lyudmilochka i Arkady, però de seguida vaig dir que el sostre va caure com si fos un excés de llevat, sovint ho feia mentre m’acostumava, i més encara amb additius (em refereixo a brou, verdures). Molta sort, benvolguda en els propers productes de forn.

[Rarerka]

Rarerka, la nostra selecció de llevats no és fantàstica. Més precisament: petit. Només vaig veure a la venda 3 tipus d’Instant, vaig llegir l’article, els buscaré ara, miraré de prop les prestatgeries corresponents.
Ideasí, tenies raó !!! Bé, crec que sí. Anem a experimentar

[Olenka]

🔗
Olenkaho has vist? Un post molt interessant sobre el llevat.!

sobre el llevat instantani per part de l'administrador

Ida, mireu-ho a la meva publicació anterior

[Lyudmilochka]

Ida, mireu-ho a la meva publicació anterior

Lyudmilochka, així que la va agafar d'allà. I no he vist la vostra referència, ho sento.

Sí, tot està bé! Només calia ressaltar la referència, és culpa meva

També en tinc la culpa, he llegit el missatge sense atenció i no he vist l’enllaç.

La galleda REDMOND RIP-04 de la màquina de pa REDMOND RBM-M1904 és adequada per a la nostra màquina de fer pa. Les pales també són adequades de la supra, de manera que s’adaptaran, si cal, a la redmond. Ho vam comprovar. Es diferencia només una mica d’alçada, perquè el 1904 té una cocció màxima de 1250 g.La resta és una còpia del cub Supra. En general, si no hi ha una alternativa en forma de cub natural, podeu prendre-la amb seguretat.
El més barat de Sant Petersburg en aquest moment: 🔗 (al lloc web de redmond és de 990 rubles, i en aquesta botiga hi ha un descompte, ja que al registre i als clients habituals se'ls dóna 300 rubles, per la qual cosa podeu gastar 255 en una galleda). A més, el Supra natiu costarà 1200r en general, tal com em van dir al s / c. Però no s’espera la seva entrega per a cap model de fabricants de pa Supra.

[Arkady]

GRÀCIES, Arkady, molt valuós infa.
Aquesta vegada els omòplats no van volar, però, el monyo era una mica tou (tinc por de refredar a causa dels omòplats) i el sostre va caure una mica. Pel que sembla, va canviar la crema agra. No vaig veure cap diferència visible de treure els omòplats abans de coure.

🔗

[Ida]

Ida, que maco. Escorça, escorça! Arruga i fa olor a través de la foto. Em pregunto què bonics són ara, genial!
Per tant, mai toco els omòplats
I ni tan sols us haureu de preocupar per la pendent de la massa de l’omòplat. Es tracta d’una massa de llevat suau i el forn és capaç de barrejar bé fins i tot les masses sense llevat a les boletes.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, però els omòplats em van caure precisament a causa de la massa espessa amb farina de sègol. Ara tinc por, afegeixo farina a l’amagat, si veig poca cosa. Aquí, pel que sembla, no va dormir prou, però va resultar ser la fossa nasal més que sempre.
I, tanmateix, vaig arribar a la conclusió que, com més suau és el pa, més aire és el pa, però el sostre s’enfonsa. Potser m’equivoco

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
I per casualitat sobre la galleda gran de la Supra 355, no sabeu de quin model s’adapta, no puc esperar a la meva família, fins ara estic cuinant en una galleda petita, però oooooo molt incòmode

[tati-ana]

tati-anaMalauradament, no tinc el model 355 i no el trobo. Però la probabilitat de tenir un donant és superior a la del número 350, ja que el pes dels productes forns és més comú. Si el cub és com 250, encaixa amb un Phillips 9015 (completament amb els altres models, si el cub no s’ha canviat) i potencialment (no s’ha provat) d’un Redmond 1905. Només cal que vingueu a una botiga normal amb el vostre propi, compreu un cub (o demaneu que busqueu primer) i compara. En cas de discrepància, torneu-la o rebutgeu la compra.... Encara em costa recollir les imatges. El 355 té una fixació del cub completament diferent, cosa que suposa un gran problema. Però hi hauria d’haver anàlegs.
Idea, la massa amb farina de sègol és enganxosa, per tant, si els omòplats no es mantenen bé, és possible. I cuideu els omòplats. Si el revestiment comença a pelar-se sobre ells, normalment la massa ja no es pastarà.
No cercaria anàlegs de les empreses de Philips i Panasonic: es venen gairebé al preu de les noves fabricants de pa Supra (des del 2500 fins a la botiga Orbis, per exemple).

[Arkady]

la massa amb farina de sègol és enganxosa, per tant, si els omòplats no estan ben posicionats, és possible. I cuideu els omòplats.

Gràcies, Arkady, i què significa protegir-los? No els rasco amb res, els rento, els netejo bé i ja està. O voleu dir una reacció? , és a dir, no pastar massa dura amb diferents additius?

[Idea]

Idea, no. No colpejar amb un martell ni una llima. Però podeu deixar-la a la comoditat de l’estufa elèctrica i encendre-la accidentalment. La meva dona va cremar una tassa d’acer inoxidable per dibuixos animats.
Qualsevol massa. I aboqueu sucre i sal a la galleda sense problemes; hi ha un buit especialment previst entre la part inferior i l'espàtula per a això.

No colpejar amb un martell ni una llima. Però podeu deixar-la a la comoditat de l’estufa elèctrica i encendre-la accidentalment. La meva dona va cremar una tassa d’acer inoxidable per dibuixos animats.

Què ets, què ets, és possible? Sóc una persona ordenada, sobretot perquè no interessa que em desterrin per la cuina. Tinc una nevera durant més de quaranta anys, va servir a la meva mare i molt millor que la moderna.

[Idea]

es va arribar a la conclusió que, com més suau és el pa, més aire és el pa, però el sostre s’enfonsa.

Idea, segons les meves observacions, el mateix.
Avui he cuinat pa de sègol (per primera vegada, abans només de sègol), anomenat Volat. Finalment, pa sense sostre flac !!! I després de dos fracassos amb el sostre, vaig començar a acostumar-m’hi ..., de broma, és clar
Quan vaig treure el pa de l’HP, el sostre era un espectacle per als ulls adolorits, però durant el refredament es va arrugar una mica, no fa por.
[/ Url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/f91d4ecc5d66498790898eb49adbbe2a]
El pa ens va agradar molt: estava cuit al forn i, en general, deliciós. En fornarem una mica més.

[Olenka]

El pa és meravellós, ben fet, Olenka, Enhorabona.
I a costa del kolobok tou, es comprova que el pa és més clar, ventilat, cel·lular, però amb un sostre d’emboscada.
I mentre estem enganxats al blat amb llavors de sèsam, no tinc temps de coure.

[Idea]

Idea, gràcies !!! No puc comprar llavors de sèsam enlloc, quina manca
I cada cop que cuino pa nou, perquè m’encanta la varietat, fins i tot repeteixo la recepta que m’agrada al cap d’un temps, per no avorrir-me

[Lelikovna]

Lelikovna, Felicitats. La molla és preciosa. Un cop caigut, significa una mica de líquid. El sègol és una cançó completament diferent. Pasto perquè el monet em sembli fresc. Faig el mateix pastant amb pastanagues. Ara es trenca. Vaig a cuinar en un dibuix animat de Philips HD3134 / 00 com a experiment. Espero que la part superior sigui amb una crosta.
Idea, per això és millor coure al forn / mini forn. No està lligat a un kolobok allà. Allà hi pot haver una massa més fina i serà més esponjosa i suau. L’administrador escriu que té millor gust al forn i jo la crec. Els francesos, quan obren el vi, diuen que han de deixar-lo en compte, s’ofèn que hagi estat tancat durant molt de temps i no el beguin de seguida. No desenvoluparà del tot el seu gust d’aquesta manera. Per analogia, el pa d’una màquina de fer pa viu com l’arengada al barril. I quan està al forn, i fins i tot a la llar de foc, hi és espaiós, res no l’obliga: ell és el director. El principal. Hi ha més oxigen, però els elements calefactors el cremen a l’estufa i no té res a respirar. A la multi, per cert, res no s’escalfa fins al vermell, fins i tot si poseu els productes al forn a 160 ° C, perquè el pa hauria de sortir millor allà. Bé, o no pitjor. Només cal que la tassa de l'element calefactor no toqui.

[Arkady]

per això és millor coure al forn / mini forn. No està lligat a un kolobok allà. Allà hi pot haver una massa més fina i serà més esponjosa i suau.

Acordar, Arkady als 100, només no em vull molestar amb el forn, ho he de mirar, però tinc un forn sense temporitzador i el fons es cou més fort, em vaig penedir cent vegades que vaig canviar el gas. cuinera Marta a la nova Hansa alemanya.

[Olenka]

No puc comprar llavors de sèsam enlloc, quina manca

Sí, Olenka , Em vaig esforçar amb ell, va ser el meu fill qui em va portar 2 kg dels Estats Bàltics, de manera que em vaig trencar tant amb pa com amb sushi amb rotllos.
I abans vaig comprar cullerades dels uzbekos al mercat, però això és car per al pa, només per escampar.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, gràcies.
També m’agradaria coure al forn, però jo, com Ida, tinc un forn de figues. El meu: vell, sense temporitzador, no queda clar com s’escalfa, on s’escalfa. Per escalfar-lo, cal esperar una hora, bé. Necessito comprar-ne un de nou, però en vull un de molt bo, encara no hi ha manera.
Idea,

així que vaig agafar ulleres dels uzbekos, dels tadjiks o d’algú altre, no els reconec, però és car, és clar, i hi pugen els dits davant dels meus ulls, desagradablement És una llàstima, no hi ha ningú als Estats bàltics, sinó seria un quilogram també 5 ordenats

Mai no vaig pensar que hi hagués cap problema amb el sèsam a la vostra zona. Ara bé, si no hi ha nabius amb nabius, no m’estranyaria.

[Olenka]

Olenka, amb el forn, per descomptat, tenim un problema amb vosaltres. Estic veient quines estufes fan servir, baveixen, poso el temps al temporitzador i treuro el plat acabat. Aquest és el forn, aquesta és la classe. Però val la pena incommensurablement. Així ens en sortirem amb HP.
És desagradable que la gent pugi al sèsam amb les mans davant dels ulls, però sembla que hem après la cultura del servei; aquests productes es prenen amb guants o amb una pala. Fins i tot els coreans van començar a vendre les seves delícies amb guants, però encara no els prenc, qui sap com es cuinaven abans del taulell.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,

com a referència: no tenim res propi: no hi ha producció, fàbriques, explotacions hortícoles, etc. Tot s’importa: llavors de sèsam, fruites, cotxes, etc. Visc a Astana i a Astana el clima és com a Omsk (Rússia), és a dir, el clima no és en absolut per al cultiu de llavors de sèsam. No confongueu Kazakhstan amb Uzbekistan.
I l'altre dia vam passar per davant d'un lloc on les àvies venien tot tipus de coses i vam veure rètols: CRANBERRY, encara em va sorprendre d'on ho van aconseguir i el meu marit va fer broma: "Entregues directes des de Sibèria"
PS Yo-mayo !!! Em vaig oblidar completament de la farina !!! Tenim farina, gràcies a Déu, la nostra estimada !!!

Idea,

Els coreans amb les seves delícies de basar, els ignoro

Mare estimada. Com viu el país? Compra i venda? La ramaderia hauria de ser com ... juntament amb el port espacial. Per cert, una vegada vaig treballar en una planta amb una brigada d’operadors de màquines que va arribar a Sant Petersburg de manera organitzada des del cosmodrom. Nois competents amb el cap i les mans i, per tant, donaven més diners que Sant Petersburg. Eren molt hospitalaris, em van convidar a visitar-me, em van tractar de pilaf (vivien just a la planta, els caps els van assignar una habitació, perquè les altes qualificacions no es trobaven a la carretera i no van colpejar, a diferència dels locals; llavors els seus policies van començar a atrapar i la planta els van comprar; van decidir que els resultaria més barat comprar menjar juntament amb el menjador, cosa que van fer).