Fabricant de pa Supra BMS-350

Em vaig oblidar d’informar en aquest fil)))) L’altre dia vaig coure pa amb llavors de llinosa i gira-sol, va resultar super-duper, el pa blanc més deliciós que vaig menjar

Guapo va resultar, ets un bon company: girl_claping: Comparteix la recepta. Potser trobaré llavors de lli i provaré el mateix, no les he vist a la venda.

[aiguamarina]

aiguamarina, Vaig trobar llavors de lli a la farmàcia, vaig comprar 3 paquets alhora, m'agraden i la recepta ja és aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302793.0

D'acord gràcies, ho sabré. L’hauré de comprar.

[Digueu-me, bona gent]

Digueu-me, bona gent, potser algú ho sap. El nostre HP té el mode "Pa sense gluten": és un mode per al pa de sègol?

[Olya]

Olya, mira aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

[Rarerka]

Rarerka, recentment heu llegit aquest tema, però la pregunta continua oberta. El sègol no es cou en aquest mode?

[Digueu-me, bona gent]

Digueu-me, bona gent, potser algú ho sap. El nostre HP té el mode "Pa sense gluten": és aquest un mode per al pa de sègol?

No, no és per al sègol. Forn de sègol en dues modalitats: massa + forns 1-1.10. He provat diferents modes i receptes diferents, aquesta combinació és el millor pa. De vegades, després d’aturar el mode de pasta, podeu deixar que el pa s’aixequi una mica més (durant uns 30 minuts), i després coure.

El 100% de sègol no es cou al forn, com per al gluten, s’hi afegeix farina de blat. I per coure pa amb l’afegit de farina de sègol, faig servir el programa Basic. L'administrador va explicar que, com més alta sigui la proporció de farina de sègol, més curta hauria de ser la pasta (la massa es liqua de la pasta llarga) i assegurar-se que la massa no es mantingui (el sostre caurà). Alguna cosa com això

Vaig coure sègol al 100% en aquests dos programes. Per descomptat, amb l’addició de farina de blat, és més fàcil coure-la, però és possible sense ella.

[Nathalte]

Nathalte, Rarerka, Gràcies per la informació útil
Nathalte, però em podeu dir la recepta de 100% de sègol més exitosa que vau obtenir a Supra?

Forn de sègol en dues modalitats: massa + forns 1-1.10

Digueu-me, si us plau, primer configureu el mode de pasta (és a dir, 1,20 minuts i, després del mode de cocció), el temps és de 10 minuts. està instal·lat. En 10 minuts. es cou el pa? per si de cas, el vaig tornar a posar al forn, és a dir, de nou 10 minuts.

productes de forn 1-1.10

no menys d’una hora!

I només tinc 10 minuts. Apostaré 10 vegades diverses vegades.

[nirok]

nirok, 6 vegades premeu aquest botó seguit i veureu 60 minuts a la pantalla.

No ajuda ... només es mostra 10 minuts. Ja intentat, aparentment matrimoni. La resta de programes semblen funcionar com s’esperava ...

Vaig intentar coure aquest pa:
aigua - 300 ml
farina de sègol - 350 g
blat farina - 150 g
alebra (pols de coure) - 2 g
sal - 10 g
sucre - 5 g
rast. oli - 15 g
llevat - 10 g
La proporció de farina va canviar: farina de blat - 350 g, sègol - 150 g, també va resultar saborosa. Al forn en 1 programa.

[nirok]

nirok, Pols de coure, per què són prou 10 g de llevat

Nathalte, em pots dir la recepta de 100% de sègol més reeixida que vas obtenir a Supra?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13102.0 va sortir bé.

[nirok]

nirok, és una llàstima que el matrimoni sigui una funció necessària. Canvieu si és possible.
Nathalte, gràcies, he mirat la recepta, no sé on obtenir una massa àcida al 100%

No sé on obtenir una massa àcida al 100%

Doncs fes-ho. Podeu fer un etern, per cert, ho vaig fer jo.

[Nathalte]

Nathalte, Encara no sé com fer-ho. La meva experiència és de 4 pa

Pols de coure per què

Recepta de pa del prof. forner, també va fer aquesta pregunta, va dir segons la recepta.

Si us plau, digueu-me, pot fer una massa de boletes d’alta qualitat, perquè més endavant no hagi de dominar?
Escull la mare HP exclusivament per a boletes.
Ato for 12 Wed. debats, només hi ha una (però important) menció de la massa de dumplings.
És important per a la mare que hi hagi més massa alhora que en la seva antiga lg per 650 grams.
I el temps de pastat és d’uns 15 minuts.
Gràcies.

[hakernew]

hakernew, Sí, per suposat.Vaig fer una massa de super-duper per a manti, no la podeu pastar amb les mans. Només es va pastar no durant 15 minuts, sinó durant mitja hora en el mode Dough.

[nirok]

No ajuda ... només es mostra 10 minuts. Ja intentat, aparentment matrimoni. La resta de programes semblen funcionar com s’esperava ...

nirok, i quin botó premeu per augmentar el temps de cocció? Al botó "Temps +"?

Recepta de pa del prof. el forner, també va fer aquesta pregunta, va dir que és necessari segons la recepta.

Probablement hi ha un error en el nom de la pols de coure https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102471.0 un pols de coure, per definició, és un antagonista del llevat, és a dir, simplement els mata. Tot i que hi ha receptes similars al fòrum https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87800.0 tot i així sembla més aviat un incident gastronòmic

[Lara]

Lara
- barreja per als programes 1, 4, 5 10min
-Mesura al 3r programa 15min
- pastat al programa 8 (massa) 20min, després 20min prova, sortida de gas de 10 segons, 50min prova amb calefacció
-mescla al programa 2 11min

en tots els programes (excepte per a la pasta de 8), pastat, prova, segon pastat de 10 a 22 minuts (segons el programa), segon control, alliberament de gas durant 10 segons i després cocció

6,7,9,10,11 No he provat programes

Programa 12: només coure

Programa 7: melmelada / melmelada, etc., és a dir, amassa i escalfa constantment

"es pot repetir el cicle si cal?" Crec que no hi haurà necessitat, però podeu! per fer-ho, heu de mantenir premut el botó d'inici / aturada durant molt de temps, el programa s'aturarà i els paràmetres inicials apareixeran a la pantalla, torneu a seleccionar el programa desitjat

Lelikovna i el tercer programa no tindran temps de pastar?
Potser proveu un experiment.

Al botó "Temps +"?

En ell, 10 minuts no canvien.

Probablement hi ha un error en el nom de la pols de coure

enregistrat sota dictat.

[hakernew]

hakernew, però per què fer massa al programa 3 "Pa francès" quan hi ha un programa especial per pastar "Masa"? En general, el programa "Dough" és d'1,30 minuts, simplement no tenia tant de temps lliure i el vaig treure al cap de 30 minuts.

El programa de massa està dissenyat per a massa de llevat, és a dir, les pastadores descansen més en 1,5 hores. Per a masses sense llevat, no es pot descansar per elles, sinó pastar constantment.
És una llàstima que aquest HP no tingui un programa separat, així que crec com adaptar-me.
Lara va donar temps a pastar en altres programes.
Només queda esbrinar la intensitat de la barreja sobre ells.
De sobte funcionarà.
Faré una sortida separada dels cables del motor de l'antiga LG, de manera que, sense cap programa, activaré el pastat forçat sense parar. Però el vaixell al costat dels fogons encara és petit.
Per tant, comprarem un altre CV, més. Però de les opcions pressupostàries no he conegut el programa de massa de dumplings. Els més petits tenen aquestes coses, mentre que els grans només tenen els cars.

[hakernew]

hakernew, No recordo exactament quant de temps funcionen els mescladors en mode "Dough", però em sembla que ho fan amb més intensitat que en altres programes i durant més temps (abans de provar-los). La taula donada per Lara (que acaba de mirar) indica que en aquest programa hi ha un pastat continu de 20 minuts, després el temps per augmentar.
En el manual d'instruccions, es troba en la vuitena manera de "massa" destinada a la massa sense llevat (hi ha una nota: per al pa al vapor, manti, etc.). No faig boletes, pel que recordo, la composició de la massa per a manti i boletes és la mateixa.
20 minuts per pastar la massa no són molt, què us confon? La quantitat de HP és decent, el lot és excel·lent, el preu és increïblement atractiu, agafa Supra i gaudeix.

Realment no importen 15 o 20 minuts. el més important no és una hora i mitja.
És la manca d’instruccions la que provoca un munt de dubtes i preguntes, acabo de llegir les instruccions i les receptes del lloc web Supra de nou.
Gràcies per les vostres respostes.

Pujant al lloc de la supra es va triar el model 240, hi ha un programa de pasta de 14 minuts per a 1,25 kg de farina. Això és el que necessiteu. Em desplaço a una altra sucursal. Gràcies a tots.

Propietaris d’HP Supra 350, heu tingut algun contratemps amb pastes dolces? Ahir vaig tenir un incident amb el pastís de formatge Zebra.La vaig pastar jo mateixa amb una batedora, després vaig posar la massa (de la consistència desitjada) a l'HP i la vaig engegar al mode de cocció durant 60 minuts en una escorça lleugera. Després de xisclar el forn 10 vegades, obrir-lo i veure que la part superior estava gairebé humida, vaig trigar 30 minuts més. Quan el vaig treure: la part inferior i els laterals del pastís estaven ben fregits (no s’escalfa, però s’enfosqueixen bé), la part superior es va mantenir clara i la meitat no es cou, ni al forn. Per què podria passar això? Heu cuinat amb un paràmetre incorrecte? O alguna cosa més influït?
Abans, vaig coure pa dolç àrab en la mateixa manera, tot i que no tenia llevat i sense sosa ...

Bona tarda a tothom! Avui he comprat l'HP Supra 350, he anat al lloc amb l'esperança de trobar una recepta per a un simple pa de blat, però n'hi ha tants i tothom ho fa de manera diferent que no sé ni per on començar. Si us plau, indiqueu quina recepta heu de començar i quin és el millor pes i quina escorça, en cas contrari, sóc un laic complet :) Llàstima que no hi hagi receptes per a la nostra HP a la secció de pa senzill. Esperaré molt i molt!

[natasha-17]

natasha-17, felicitats per la vostra compra, l'HP és meravellós, el pa és molt saborós. Amb molt de gust compartiré la meva petita experiència en la cocció del pa, però primer escriviu les vostres addiccions al pa. Quin pa us agrada: blat blanc, sègol de blat, amb addició d’altres farines (per exemple: blat sarraí), amb addició de fruits secs, llavors de lli, etc.
Simplement no vaig provar blat, però vaig fer que el blat amb llavors de lli i llavors de gira-sol fos molt saborós, puc compartir-hi un enllaç.

[Lelikovna]

Lelikovna, la meva es va trencar i em va obligar a fer pa. Per tant, vaig decidir agafar la recepta per 1 pàgina per 1 kg per ara, només sense llet en pols. No sé què passarà. El vaig posar al pa ràpid, com es recomana, però no sé si vaig triar el programa adequat. També he llegit en algun lloc que cal greixar el formulari, oi? Primer vaig abocar oli i això va untar el motlle, després aigua i després farina i tota la resta. Però primer vaig abocar farina en un bol, hi vaig afegir llevat, sucre i sal, i després vaig abocar-ho tot en una galleda i, en conseqüència, la sal, el sucre i el llevat van acabar al fons. No fa por? Hi ha alguna seqüència? Vaig decidir coure pa a causa del nen, ella és al·lèrgica a mi, així que és millor tenir-ne la seva, de vegades posem les mans a la botiga. Així que vaig decidir començar per un de simple blat. No podem tenir ous o, com a mínim, 1 per pa, així que estaria content amb aquestes receptes. I, tanmateix, tal com he entès a la nostra HP, és millor fer pa d’1 kg o també és possible fer mides petites? I després tinc por d'alguna cosa quan he de barrejar jo mateix.
Estaria bé que algú recopilés receptes en un Temka per coure el nostre model, en cas contrari hauríem de palar tot el fòrum.

[natasha-17]

natasha-17, respostes a les vostres preguntes aquí # https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

[sazalexter]

sazalexter, Moltes gràcies! Estudiaré. Hauria de ser per a maniquís que he posat al principi del tema, però, de totes maneres, crec que encara tinc moltes preguntes, mai he cuinat res. Jo no menjo pa ni pastes, també ho fa el meu marit, però estima un nen
Lelikovna, va mirar l’enllaç al blat amb llavors i va sorgir la pregunta: ho vau fer estrictament segons la recepta i al brou de patata o a l’aigua? I es va adormir en la mateixa seqüència? I després vaig llegir qui aboca el llevat al final, qui al principi ...

[natasha-17]

natasha-17, No he cuinat aquesta recepta, però he llegit segur que el llevat no hauria d’entrar en contacte amb aigua i sucre abans d’hora, de manera que recomanen tots els líquids al fons, després farina i llevat a sobre d’un munt de farina.
Tenim una família de 2 persones, sempre cuino pans petits per 400-500 grams de farina.
Totes les receptes són adequades per a qualsevol estufa, només cal que seguiu el pa i el pes recomanat.
Llegiu també el fòrum, triga molt de temps, però per a això va ser creat, per ajudar-nos. Si alguna cosa no està clara, pregunteu, si sóc competent en la pregunta, definitivament respondré o altres membres del fòrum us ajudaran.
A la pàgina anterior (11) vaig publicar una foto de pa de blat i l’enllaç on l’he trobat, mira, el pa és molt saborós i molt senzill. Aquest és el meu tercer pa seguit))

[natasha-17]

natasha-17, si el llevat és d’una bossa, el necessiteu a sobre, a la farina. Però si es premen, cal dissoldre’ls en un líquid. Algú també s’esmicola simplement, però sempre els remen amb aigua o llet i, a continuació, els aboco a HP i després tota la resta.

[natasha-17]

natasha-17, T’escric, tu m’escrius. I som aproximadament el mateix)) Ja he respost sobre el llevat. Ara vaig revisar la recepta i les meves notes, ho vaig fer tot estrictament d’acord amb la recepta, només que no vaig tirar tota la farina alhora, vaig deixar 50 grams i les vaig tirar al final del primer lot, quan em vaig adonar que el pa no era molt dens. Al forn al francès, crosta 2. A les 1.46 hores va treure els agitadors i va anivellar la massa amb les mans. Ja no cal obrir HP.

[Lelikovna]

Lelikovna, aquí hi ha un bosc fosc per a mi. Quin tipus de pa de pessic hauria de ser? I després, en el procés, com obriu la tapa i afegiu farina, si no densa? I què passa amb els agitadors? I no vaig fer res, faltava mitja hora per al final. El pa encara és lleuger, però amb un bon sostre convex, no sé què passarà després.

[Nathalte]

Nathalte, gràcies. I quin llevat és millor utilitzar, hi ha una gran diferència?

Tot i que he calcinat l’HP dues vegades, encara fa olor de plàstic, després de quants productes de forn desapareix l’olor?

[natasha-17]

natasha-17, llavors definitivament heu de llegir aquest tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
És més convenient per a mi treure els agitadors abans de coure. Hi va haver un cas (el meu primer pa), no els vaig aconseguir i no vaig poder treure el pa de la seva forma, com a resultat el vaig ratllar.
Sobre l’olor. També vaig calcinar 2 vegades i després vaig fer una massa per a manti, l’endemà al coure el pa, ja no feia olor.

[natasha-17]

natasha-17, aquí teniu el cap dels koloboks per ajudar-vos. Normalment comencen amb això, molta sort a estudiar Lelikovna va donar un enllaç molt correcte !!!

[Lelikovna]

Lelikovna, gràcies, ho llegiré tot. Tot i que el pa no està llest, vull demanar quan el treure, immediatament després del senyal o al cap d’una estona.
Sempre he fet la massa per a boletes a mà i també he comprat HP amb aquest propòsit. I no donareu cap referència ni escrivireu una recepta per pastar en HP, en cas contrari, sempre ho faig a ull. Com he entès, la massa per a boletes i manti està pastada per a la funció de la massa? No heu tingut cap problema amb les batedores, perquè la massa és escarpada, en cas contrari he llegit algú aquí que ha saltat.

[natasha-17]

natasha-17, M'agrada el moment segur des de sec. Es creu que és millor viure, perquè s’afegeix algun tipus de kaku als secs, si el vostre fill és al·lèrgic, seria millor no utilitzar-los. La proporció és d’1 a 3, és a dir, per a 7 grams de seca hi ha 20 grams de frescos. És a dir, amb 20 grams n’hi ha prou si la recepta conté 1 culleradeta. sec. Sovint n’afegeixo menys, el poso al pa francès i tot encaixa de meravella. Heu cuinat amb les mans almenys de vegades? L’home de pa de pessic hauria d’estar prou ajustat, però no massa ajustat, perquè si s’enganxa fortament a les mans, el sostre caurà al forn i, si és massa ajustat, el pa serà escarpat. Intenteu punxar el dit, ho entendreu. En general, les receptes solen ser normals aquí, tot està clar, si només hi ha alguna cosa que no funciona amb la farina: una mica seca o humida.
Sincerament, encara no entenc els agitadors. Per què treure-les? Salten miraculosament del pa ells mateixos, poques vegades es queden, però aquí s’obté massa moviment corporal i la incapacitat de començar endarrerit perquè pugui obtenir un pa tebi al matí. Sempre podeu deixar una mica el pa en la forma, no el traieu de seguida, quedarà una mica i sortirà tot segur.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0 un tema sobre la massa per a boletes i altres coses.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136169.0 s’elogia molt, no ho he provat jo mateix.
Vaig fer boletes de 500 g de farina en mode de massa, les vaig apagar al cap de 20 minuts. Tot es va obstaculitzar, res no va relliscar. La recepta està escrita en algun lloc, però allà tot és senzill, com en altres llocs. Però ella mateixa encara no ha pres els enllaços anteriors, però el flam és molt elogiat.