Sopa de goulash hongarès (Moulinex Minute Cook multicooker CE4000)

[Sopa de goulash hongarès]

Sopa de goulash hongarès (Moulinex Minute Cook multicooker CE4000)

Categoria: Primer àpat

Cuina: Hongarès

Ingredients
Vedella	1 kg
Tomàquets	1 kg
Patates	6-7 unitats
Pebre dolç	1 PC
Ceba	2 unitats
Pastanaga	1 PC
All	2 claus
Vi negre sec	200 ml
Bouillon	350 ml
Oli d’oliva	50 ml
Adjika vermell georgià	5/9 culleradetes
Pebre mòlt	1 cda. la cullera
Marduixa	1/2 cullerada. culleres
Caraway	1/2 culleradeta
Sal
Pebre

Mètode de cocció

• 
• Escaldem i pelem els tomàquets i ho tallem, fregem i piquem tot
• 
• Aboqueu oli al dibuix animat i activeu el mode "Torrades"
• 
• Perquè l’oli s’escalfi sense cremar, tireu-hi els alls tallats a daus
• 
• Tirar una ceba ben picada a l’oli escalfat
• 
• Fregiu la ceba fins que comenci a quedar transparent
• 
• Afegiu les pastanagues ratllades amb un ratllador petit i continueu daurant
• 
• La carn va passar a daus iguals d’1,5-2,5 cm
• 
• Fregiu la carn fins que les seves vores es tornin blanques (la proteïna no s’enrotlla)
• 
• Emmotllem un got de vermell
• 
• Tomàquets adormits
• 
• i barrejar bé.
• Després que l’olla bulli a tota la massa del plat, afegiu-hi espècies
• 
• Remeneu-ho i deixeu-ho bullir
• 
• Afegiu-hi el pebrot
• 
• Patates
• 
• Recarregueu-ho amb brou (tenia brou de pollastre) perquè ho cobreixi tot (va resultar que el dibuix animat s’omple fins a la marca MAX)
• 
• Remeneu, porteu a ebullició, tanqueu la tapa amb un dibuix animat i configureu el mode "Alta pressió" durant 15 minuts. Recordeu que heu d’assegurar-vos que la vàlvula de servei es troba a la posició “Tancat”.
• 
• Al final del temporitzador, deixeu vapor, obriu la tapa
• 
• i gaudir de l’olor, la vista i el gust dels nostres Sopa de goulash hongarès.

Nota

Vaig cuinar, vaig fer fotos amb el telèfon per primera vegada; si us plau, no cobreu la qualitat ...

Originalment, recepta es va publicar al tema olla a pressió multicooker Moulinex Minute Cook CE400032.

Sopa deliciosa! I el primer alhora, i el segon. Bon reportatge fotogràfic.

Sopa deliciosa!

També és boníssim! Gràcies per la vostra bona revisió.

[AZal]

AZal, com avui em vau difondre tots en el tema!
Fa literalment una hora, vam parlar amb un amic que acabava de tornar de Budapest sobre les seves impressions sobre la ciutat. No li agradava, l’aura, va dir, era fosca. I el goulash és deliciós
Hi ha una raó per tornar a assegurar-ho tot cuinant a casa.

Tinc una olla de cocció lenta molt senzilla, no hi ha modes com fregir o alta / baixa pressió, com puc cuinar la meva sopa de goulash preferida?

Tinc una olla de cocció lenta molt senzilla, no hi ha modes com fregir o alta / baixa pressió, com puc cuinar la meva sopa de goulash preferida?

També podeu elaborar la vostra sopa de goulash preferida sense una cuina múltiple: podeu processar fàcilment els ingredients en la forma de fregir en una estufa normal en una paella o cassola i la cocció final (15 minuts en mode d’alta pressió) es pot fer en una cassola amb tapa. Només cuinar sense pressió alta no ha de ser de 15 minuts, sinó de 75 minuts (després de bullir).

Et riuràs, però no tinc botons amb modes de pressió, només tinc 4 botons amb modes: "Pilaf / blat sarraí", "Estofat", "Sopa / vapor" i "Cuinar" i botons horaris. Només domino la cuina lenta.

[Madyarka]

Madyarka, què és tan graciós? - Fa un any, ni tan sols coneixia el significat de la paraula "slow cooker"!
Si la vostra historieta no té modes de pressió, no és una olla a pressió. Això és tot.
I en el missatge anterior, em deia molt seriosament i sense sarcasme com es pot interpretar un plat d’aquesta branca sense que hi hagi un multicooker.

Gràcies! Probablement sigui cert, només tinc una olla de cocció lenta