Caramels taronja

[Fruites confitades casolanes]

Caramels taronja

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Fruites confitades casolanes:
llimona, taronja, mandarina	300 gr.
sah. pols al gust
licor de taronja
suc de taronja
avellanes senceres
avellanes triturades al caramel
xocolata

Mètode de cocció

• Va passar que les fruites confitades elaborades abans no funcionen. Vaig decidir fer-ne caramels.
• Això és el que necessiteu:
• 
• Comencem, doncs:
• Vaig desplaçar les fruites confitades per una trituradora de carn perquè no quedessin seques, hi vaig afegir una mica de suc i licor, vaig intentar esculpir una bola, que no es va trencar. Afegit sah. pols a l’ull i més licor. Remogut.
• Vaig fer boles amb una cullera de gelat, de 15 grams cadascuna.
• Poso una nou sencera a cada bola i la faig rodar amb nous caramel·litzades.
• Aquestes són les boles.
• 
• S’ha refredat.
• Xocolata desfeta al bany. Vaig banyar les boles amb xocolata i les vaig refredar. Alguns dels dolços es van enrotllar en cacau en pols. Decorat la part superior amb fines teranyines de xocolata negra.
• I tots els dolços estan preparats.
• Des de la xocolata freda i cruixent, els cítrics delicats i, a més, una nou.
• 
• Molt saborós. Gaudeix del teu te !!!

tenim bastants caramels

gràcies, molt saborós.

Dana, comparteix com fas una teranyina. No importa com ho intenti, res no funciona per a mi, tot cau en petit ziga-zaga

O bé poso la xocolata en una bossa amb un broquet prim, o la perforo amb un escuradents i l’extremo en una bossa i l’extremo, simplement no premeu amb força, és més probable que surti xocolata i només condueixi els dolços.

Faig el mateix ... però, pel que sembla, pressiono fort

Ell (xocolata) és líquid com l'aigua, així que deixeu-lo fluir per si mateix, podeu ajudar-lo una mica. I quan s’empeny amb força, la ziga-zaga és correcta.

Quins dolços van resultar!
Enginyosament!

Gràcies. Una mica més tard en publicaré algunes més, són molt inventives.

Dana, gràcies! Gran recepta! M’agraden molt aquests dolços, però les mans no arriben a cuinar. Em guardaré a les adreces d'interès i em divertiré amb l'esperança que algun dia les tastaré!

Em va agradar molt. També hi ha una recepta deliciosa, fins i tot quan no es poden prendre dolços, però molt calenta
Ira, pots?