Bagels d'amistat

Potser la veritat va canviar la sal: només es va mesurar 1,5. culleres, va tocar la massa - temperatura ambient. Per això, hauré d’esperar fins al vespre. Des d’ahir somiava acabar amb ells

Ara sóc jo a esperar fins al vespre

I què més queda.

nou, els meus bagels tampoc eren molt bons abans d’ahir, cal aguantar-los més temps i encara funcionarà al forn.

fruita seca, pot haver-hi llevats "falsos", en el sentit, falsos ... d'alguna manera, comproveu-los, com ara, en aigua tèbia amb sucre i una mica de farina hauria de fer alguna cosa amb ells: gorgulles, o alguna cosa així, o aixecades amb barret , No me'n recordo. Crec que el llevat, maleïda la remolatxa, així que vaig tirar 2 masses a causa del llevat ...

Vaig comprovar el llevat: vaig escampar un tros de sucre i al cap de 5 minuts. Tenia un barret així Des de les set del matí, em vaig ficar amb la massa, ara ja l'he ficat al forn durant una hora en una bossa: estem esperant. No tinc on anar, és una llàstima llençar-la

No tinc on anar, és una llàstima llençar-lo

Encara ho faria!

No us molesteu, us esperem aquí!

Vaig comprovar el llevat: vaig escampar el tros amb sucre i al cap de 5 minuts. Tenia un barret així Des de les set del matí, em vaig ficar amb la massa, ara ja l'he ficat al forn durant una hora en una bossa: estem esperant. No tinc on anar, és una llàstima llençar-la

No us preocupeu, pujaran, on anar.
I ho heu fet amb massa fermentada, potser és massa feble?

bé, si el llevat ha augmentat i la massa no s’escalfa massa, pot ser que faci fred a l’apartament? llavors hem d’esperar una nou, estem amb vosaltres i els vostres bagels

Sí, bigoti, vaig néixer No es podia resistir i menjava mmmm ... deliciós a l'interior va resultar com una bufada. Si no fos pel vostre suport, ho hauria llençat tot, per Déu. Doncs això és necessari, tot el dia corrent per l'apartament amb rotllos GRÀCIES

nou, que és bonic! klaaaass !!!!

Bagels que pateixen !!!
Molt valuosos mitjans !!!

Tinc una pregunta: la massa era gruixuda?

Els primers 10 minuts. l’amassat era tan gruixut, fins i tot es va fer una idea d’apagar l’estufa i, quan vaig tirar la mantega, es va convertir en líquida, hi havia una escorça al fons, vaig afegir 2 cullerades de farina una per una i es va dibuixar un bonic pa de seguida, i tot va quedar estrictament segons la recepta

Nutlet, bagels increïbles !!!
No m'estranya que he patit!

[Lilya (Lyulёk)]

Coure, coure bagels! Aquesta és una de les meves receptes preferides, sovint hi torno.
Lilya (Lyulёk), gràcies una i altra vegada!
I per variar, de vegades les faig amb farcit d’ametlles, resulta deliciós!



Farciment d’ametlla (per si de cas):
Ametlles mòltes: 170 g.
Clares d'ou (batre amb sucre) - 2 peces
Sucre - 100 g.