Pastís de ruibarbre (fabricant de pa Delfa DB-104708)

Pastís de ruibarbre (fabricant de pa Delfa DB-104708)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ou	3 unitats
sucre blanc	200 g
sal	0,5 culleradetes
ruibarbre	250 g
farina de blat de 2n de primària	460 g
bicarbonat de sodi	1 culleradeta
mantega	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Barregeu ous, sucre, sal, mantega en un recipient separat amb una batedora fins obtenir una massa líquida homogènia.
• Renteu el ruibarbre, peleu-lo i talleu-lo a trossos d’1-1,5 cm.
• Aboqueu la massa dels ous, el sucre, la mantega i la sal en una galleda d'una màquina de pa.
• Afegiu-hi ruibarbre preparat.
• Afegiu-hi farina i bicarbonat de sodi.
• Col·loqueu la galleda a la màquina de fer pa, tanqueu la tapa i inicieu el programa 5 "Pastís".
• Al final del cicle "2n lot": obriu la tapa i rasqueu suaument els costats de la galleda amb una espàtula de silicona (els mescladors ruixen molt bé la massa de la massa al llarg de les parets).
• Tanqueu la tapa i espereu que el senyal acabi de coure.
• Deixeu-lo en mode de manteniment calent durant 20 minuts més.
• Retireu-la suaument, deixeu-la refredar 1,5 hores (la vaig deixar tota la nit).
• Gust.

Hora de cuinar:

1:30

Programa de cuina:

5 (pastís)

Cuina nacional

eslau

Nota

Basat en una recepta de svetamk
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0
Moltes gràcies: flors: per una gran idea. Ara és estiu i, com el ruibarbre com les bardanes, el terra de la meva casa d’estiu s’ha envaït.