Snacks (Dinar d’una autèntica dona romana de la pel·lícula "Eat, Pray, Love")

[Eat Pray Love (2010)]

Snacks (Dinar d’una autèntica dona romana de la pel·lícula "Eat, Pray, Love")

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Per a l'amanida:
meló (petit)	1 PC
Pernil de Parma	12-16 talls
pinyons (lleugerament torrats)	50 g
mozzarella (mini)	9-12 boles
Parmesà	50 g
rucolla, orenga	0,5 feixos
sal, pebre, oli d’oliva	gust
Per a albergínies:
albergínia (gran)	1 PC
tomàquets amb el seu propi suc	1 pot (200 g)
ricotta	200-250 g
Parmesà	150 g
pebre vermell fumat	0,5 h l
alfàbrega, julivert, orenga	0,5 feixos
barreja de pebrot acabat de moldre	gust
oli d’oliva per fregir
Carxofes (si són fresques)	4 coses
o en conserva	1 pot
suc de llimona, sal, pebre	gust

Mètode de cocció

• Eat Pray Love (2010)
• Director: Ryan Murphy
• Repartiment: Julia Roberts, Javier Bardem
• 
• 
• 
• Escalfeu l'oli d'oliva en una paella. Vesteix lleugerament els "cabdells" de les carxofes i submergeix-los als pètals amb oli calent. Fregiu-ho fins que estigui daurat. Serviu la staza.
• 🔗
• 🔗
• Per al meu gran pesar, no vaig poder trobar carxofes fresques i vaig haver de cuinar a partir de conserves.

Cuina nacional

italià

Nota

Cuina italiana ... Brillant, aromàtica, versàtil i estimada per molts.
En aquest post em vaig aventurar a posar en la vostra atenció receptes d’aperitius i amanides molt populars. Es poden trobar als menús dels restaurants i al menú per menjar a casa amb els amics, preparats amb encant per les hostesses segons les seves pròpies receptes.
Espero que també us agradin.
Cuina amb amor i bon gust!

Marish, que genial!

[Marinochka]

Marinochka, una altra sèrie de meravellosos plats gurmet!

[Marish]

Marish, estupefacte !!!

I l’amanida amb meló i pernil de Parma ... mmmm .. melonnier i si us plau .. perdó pel meu italià. Hem menjat, ja ho sabem !!

Oh! No puc deixar de mirar. Veure aquestes imatges ja és un plaer.
I què passa amb el quart fragment? Quina amb una llimona?

[Marish, Alexandra, Ksyusha, Irina]

Marish, Alexandra, Ksyusha, Irina, moltes gràcies per una crítica tan càlida!
Ho sento per no estar a l'aire: la nostra electricitat s'ha apagat

I què passa amb el quart fragment? Quina amb una llimona?

Aquesta és la carn del pernil de Parma. A causa de talls de corrent, vaig publicar la recepta més tard.

Marish, molt acolorit i skusnooooooo !!! Ben fet !!! 5+

A-a-a-a-a-a-a! Quasi he trobat a faltar la bellesa !!!
Bravo, Marina!

[Marish, Arochka]

Marish, Arochka, gràcies per aquestes valoracions. Rectament avergonyit ...