Melisa72ru
Ahir vaig posar Kefir Vitalakt: ara venia del bosc, famolenc com cent llops, lligats
Ràpidament a la nevera, agafeu el cobejat pot, obriu-lo, afegiu una cullerada de melmelada de lingonberry-mmmm .. és un conte de fades !!!
No hi ha acidesa en el vitalact, refrescant, tendre, però amb el nabiu - una delícia del gust !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Melisa72ru

Ahir vaig posar Kefir Vitalakt -

Una vegada més, es burla de melmelada de nabius

Zhen, Mai vaig posar mans a Vitalakt. Què és ell? Coàgul o líquid?
Melisa72ru
Ksyusha, que feia un 3,5% de llet (poble de Pokrovskoye), quedava una mica de crema, coberta, escalfada fins a 37, va estar durant 8 hores, vaig pensar que havia de mantenir-la una hora més, però la sortida al bosc va ser a les 7 del matí.
Quan vaig obrir el pot, a sobre, gruixut, el vaig capgirar, el vaig sacsejar, sense reacció, es va fusionar una mica de sèrum i vaig treure tot amb una cullera ...
Només en un pot per alguna raó no es va espessir, vaig posar la tapa al pot, però no el vaig torçar .. Pec en això .. Bé, ho deixaré per a massa fermentada
rusja
En algun lloc abans vaig veure una taula de règims de temperatura per a cada producte al lloc web de VIVO, però ara he perdut alguna cosa
Ningú no us dirà on mirar?
Mona1
Cita: rusja

En algun lloc abans vaig veure una taula de règims de temperatura per a cada producte al lloc web de VIVO, però ara he perdut alguna cosa
Ningú no us dirà on mirar?
🔗
MESTRE
Hi ha 🔗
Allà anireu a la pàgina de qualsevol cultura inicial de Viva i, a continuació, a la pestanya "Instruccions" i tot hi serà juntament amb la taula.
rusja
MESTRE
També hi ha receptes interessants.
Hauré d’intentar escapar alguna cosa
MESTRE
Sí, hi ha una cosa així :-)
HelenaAlex
M'enorgulleixo: he arribat a la perfecció en cuinar Narine. Ha passat menys de mig any :)
1. Prenc QUALSEVOL llet.
2. Després de bullir, el refredo fins a 42 graus i preparo un cultiu d’arrencada en funcionament (1 vial de cultiu d’arrencada de farmàcia sec per 0,5 l), el faig en un pot de mig litre i el poso al lloc més calent d’una fabricant de iogurt. (També hi he posat 4 pots fermentats amb emunelle, perquè el lloc no quedi buit). La tapa no es tanca hermèticament, de manera que la tapo amb alguna cosa càlida.
3. He establert el termòstat al valor superior 45,5 inferior-45
4. Després de 3 hores, retiro els petits pots d’imunelle, ja fermentats
5. Al cap de 6 hores l’apago: el llevat de treball està a punt.
6. En el futur, faré servir un llevat de 4 cullerades per 1,5 litres i es fermentarà molt ràpidament al cap de 3 hores, ja estarà llest.
Durant molt de temps em vaig acostumar a ajustar la temperatura: sense termòstat, es fregeix fins a 50 graus. Si exposo menys de 45, les llaunes de la perifèria no s’escalfen: la temperatura és inferior a 37, ara tot està en ordre, però sota el pot central i les que estan més a prop del lloc on es connecta el cable (s’escalfa més) poso cartró.
Mona1
Cita: HelenaAlex


Durant molt de temps em vaig acostumar a ajustar la temperatura: sense termòstat, es fregeix fins a 50 graus. Si exposo menys de 45, les llaunes de la perifèria no s’escalfen: la temperatura és inferior a 37, ara tot està en ordre, però sota el pot central i les que estan més a prop del lloc on està connectat el cable (s’escalfa més) poso cartró.
Aquí teniu un exemple de com domesticar un fabricant de iogurt i un termòstat. La meva enhorabona, bon company!
I després molta gent compra i plora que no funciona i així, i no funciona amb el termòstat, i s’escalfa de manera desigual, com una guàrdia, tot s’ha anat. Però no. Heu demostrat a tothom amb el vostre exemple que tot és possible.
Ara potser podeu practicar amb algun altre llevat. Ara hi ha tantes bones classes búlgares i italianes.
Medic
Digueu-me a algú que utilitzi un fabricant de iogurt i un termòstat: per a quins cultius d’arrencada i quina temperatura hauríeu de configurar? : girl_red: Tinc entès que cal establir una temperatura al termòstat superior a la indicada a les instruccions per als cultius inicials?
Mona1
Cita: Medic

Si us plau, digueu-me a algú que utilitzi un fabricant de iogurt i un termòstat. Per a quins cultius d’arrencada i quina temperatura hauríeu d’establir? : girl_red: Tinc entès que cal establir una temperatura al termòstat superior a la indicada a les instruccions per als cultius inicials?
Això és diferent per a tothom. Depèn de com toqui el sensor a la part inferior del fabricant de iogurt, és a dir, que pugui estar atapeït o potser amb un buit. I en quin lloc de la part inferior es troba. En algun lloc el fons s’escalfa més, però en menys. Per tant, heu d’experimentar amb el vostre fabricant de iogurt. Aboqueu aigua tèbia (30-35 graus) en pots i poseu-hi un fabricant de iogurt engegat mitjançant un termòstat. Estableix-hi la temperatura aproximadament la mateixa que necessites per a la massa fermentada que faràs. Amb una diferència entre el límit inferior i superior de 0,5 graus. I deixeu les hores per al 4-5. A continuació, mesureu la temperatura de l’aigua dins de cada pot. Ha d’estar dins de l’interval de temperatura requerit per les instruccions per al vostre cultiu inicial. Si supera aquests límits, ajusteu els valors establerts al termòstat pel nombre requerit de graus o dècimes de grau.
Per tant, aquí tothom és diferent, segons les condicions individuals.
HelenaAlex
Sí, aquí heu d’estudiar el vostre fabricant de iogurt. Al principi, acabo de posar el sensor del termòstat (al centre, on escalfa el més fort) a la part inferior d’un buit preescalfat. Ogo-50 va sortir de l’escala. Després, diverses vegades, ja amb llet, vaig provar de refredar-me i, després, vaig escalfar-me. Però les noies van aconsellar:
1. Enceneu la fabricant de iogurt per endavant per escalfar-la
2. Escalfeu la llet a la temperatura prescrita a les instruccions per a la massa fermentada (per a Narine - 40 si no m’equivoco), la refredo a 42, perquè fins que la torneu d’anada i tornada fins que aboqueu només 40 resultarà.
3. exposa el termòstat amb un lleuger enlairament de 0,5 graus (poso el 45 inferior, el superior 45,5)
4. Vaig posar el sensor sota el pot central, on s’estava escalfant més (el pot es troba al cartró, de manera que el termòstat està entre el pot i el cartró) i en aquest pot la temperatura és de 40-41, i en d’altres amb prou feines arriba a 40. El vaig mesurar per primera vegada, ara és No mesuro.

Gràcies pel vostre suport i molta sort per als que comencen!
Medic
Bé, m'interessen les cultures inicials de Vivo en particular, algú ja ho ha pogut provar?
HelenaAlex, teniu un règim de temperatura tan alt! Resulta que el temps previ entre la temperatura del termòstat i el producte de la llauna és de 5-6 graus?
Mona1, podeu compartir el vostre treball i els vostres resultats? Quin llevat utilitzeu i quants graus fixeu? Si us plau, si és possible, és clar!
Mona1
Cita: Medic


Mona1, podeu compartir el vostre treball i els vostres resultats? Quin llevat utilitzeu i quants graus fixeu? Si us plau, si pot, és clar!
Com que també sou d’Ucraïna, aleshores, com jo, podeu començar amb les cultures d’inici Vivo. Normalment funcionen sense problemes. Vaig utilitzar el seu iogurt amb lactulosa i regular, symbilact, streptozan, bifivit. També hi ha els seus altres productes. En aquesta pàgina anterior, vaig donar un enllaç a una taula que indicava les condicions de temperatura d’aquests productes. Ara tinc estreptosà en ús. El termòstat s'estableix en valors: 35,5-35,8. És possible que hàgiu d’establir un nivell superior. Per què? Vaig escriure més amunt. D’aquests entrants, el més saborós de tots, em va semblar, és l’estreptosà i el simbilacte. Symbilact es pot menjar així, però és especialment bo administrar-lo després d'un tractament amb antibiòtics, per exemple, per restaurar la microflora intestinal morta. I es pot prendre com a efecte terapèutic almenys 2 setmanes i no més de 2 mesos. La resta de cultius inicials també és convenient alternar al cap d’un mes i mig a dos mesos. Però alguns entrants, iogurts, per exemple, es poden prendre constantment.
On podeu comprar entrants Vivovskiye: podeu buscar aquí, trobar Zaporozhye i allà trobareu adreces a la vostra ciutat.
🔗
Llavors també vaig comprar cultures inicials búlgares de Genesis. Vaig prendre iogurt i llet al forn fermentada biològicament. Aquí teniu la meva publicació núm. 26 sobre com els vaig fer biorezhenka.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...71094.0
I vaig agafar el bon menjar italià. També el quefir i alguna cosa més, no recordo què. No me’n recordo, perquè vaig fer malbé aquest producte posant-lo en una fabricant de iogurt i oblidant-me’n durant gairebé un dia. Com a resultat, tot es va tornar agre i va ser expulsat. Tot i que les noies diuen que es tracta d’unes meravelloses cultures d’entrada.
Vaig publicar instruccions sobre com fer que es descarregessin cultures d’inici búlgares i italianes d’Internet. La temperatura per a ells és un parell de graus més alta que la de les cultures inicials de Vivo. Aquí a la meva publicació número 14.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...71094.0
Les cultures inicials de Genesis es distribueixen a la ciutat per la xarxa de farmàcies Fagotsia i GoodFood per la xarxa de farmàcies Phytopharm. Si teniu aquestes farmàcies, pregunteu-hi.
Bona sort i, si de cas, trucarem, us ho mostrarem.
Medic
Mona1, moltes gràcies !!!
Encara hi ha una petita pregunta: a la placa amb els règims de temperatura de Vivo s’escriu que la temperatura òptima de l’estreptosà és de 36 a 38 i que teniu uns límits una mica inferiors al termòstat, això no afecta el temps de fermentació? I fermenta el producte a aquesta temperatura? Per cert, quant de temps triga a fermentar el mateix estreptosà amb un augment de temperatura així?
Mona1
Cita: Medic

Mona1, moltes gràcies !!!
Encara hi ha una petita pregunta: a la placa amb els règims de temperatura de Vivo s’escriu que la temperatura òptima de l’estreptosà és de 36 a 38 i que teniu uns límits una mica inferiors al termòstat, això no afecta el temps de fermentació? I fermenta el producte a aquesta temperatura? Per cert, quant de temps triga a fermentar el mateix estreptosà amb un augment de temperatura així?
Sí, aquesta temperatura és suficient. PERUT, en les condicions del meu fabricant de iogurt, el meu lloc de fixació del sensor (i no es prem a prop de la part inferior, però hi ha un objectiu un parell de mil·límetres, és a dir, a la part inferior fa més calor que l'aire, que el termòstat mesura per sobre. Podeu configurar 36,2- 36,5 o superior, però mesureu l’aigua (o el iogurt en pots) per determinar com la necessiteu. Si el termòstat sempre es troba al mateix lloc cada vegada, aquestes mesures només s’hauran de fer al principi. Tot està a la màquina. Per cert, es recomana, segons les instruccions, establir la diferència de temperatura al termòstat com a mínim 0,5 graus. Poso 0,3. Potser és millor no fer-ho. Decidiu-ho vosaltres mateixos. d'un costat i de l'altre. Llegiu aquí: la meva publicació núm. 1210, 1212 i 1214
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...18181.0
Mona1
I després, a la mateixa pàgina que he donat l’últim enllaç, mireu, he explicat com he fermentat un entrant moltes vegades. Tot funciona molt bé. Si el sabor empitjora, en porto un de nou de la pols.
HelenaAlex
Cita: Medic


HelenaAlex, teniu un règim de temperatura tan alt! Resulta que el temps previ entre la temperatura del termòstat i el producte de la llauna és de 5-6 graus?
Sí, resulta així.
Medic
Informaré ... Vaig fer bifivit, vaig configurar la temperatura al termòstat, primer 35,5-36 i després vaig establir 36-36,5. Els meus pots van estar durant unes 7 hores i no els va passar res, ja que hi havia llet líquida i quedava. Em vaig afanyar a llegir Internet, diversos fòrums i, per tant, solia sonar el consell que cal establir el règim de temperatura més que a les instruccions, ja que la diferència entre la part inferior del fabricant de iogurt, on, de fet, el termòstat mesura la temperatura, i en pots, difereixen entre 5 i 6 graus. Com a resultat, per consell d’algú, vaig establir 41-42 graus i els vaig deixar durant la nit. Vaig dormir malament aquella nit: tenia malsons sobre el fabricant de iogurt, tenia por que hagués d’abocar el que passaria com a resultat. PERUT! Tot fermentat perfectament! Sense sèrum de llet, sense gust agre, iogurt fantàstic. (y) Els pots eren una mica tebis.
HelenaAlex
Cita: Medic

Com a resultat, per consell d’algú, vaig establir 41-42 graus i els vaig deixar durant la nit. Vaig dormir malament aquella nit: tenia malsons sobre el fabricant de iogurt, tenia por que hagués d’abocar el que passaria com a resultat. PERUT! Tot fermentat perfectament! Sense sèrum de llet, sense gust amarg, iogurt fantàstic. (y) Els pots eren una mica tebis.
Bé, sí, vaig escriure que tinc una diferència de 5 graus (l’altre dia vaig posar-ne menys de 45): em vaig escalfar poc a 37 pots, i per a Narine-40 és necessari). Així que proveu-ho més i acostumeu-vos-hi.
Mona1
Cita: Medic

Informaré ... Vaig fer bifivit, vaig configurar la temperatura al termòstat al primer 35,5-36 i després vaig configurar el 36-36,5. Els meus pots van estar durant unes 7 hores i no els va passar res, ja que hi havia llet líquida i quedava. Em vaig afanyar a llegir Internet, diversos fòrums i, per tant, sovint em sonava el consell que cal establir el règim de temperatura més que a les instruccions, ja que la diferència entre la part inferior del fabricant de iogurt, on, de fet, el termòstat mesura la temperatura, i en pots, difereixen entre 5 i 6 graus. Com a resultat, per consell d’algú, vaig establir 41-42 graus i els vaig deixar durant la nit. Vaig dormir malament aquella nit: tenia malsons sobre el fabricant de iogurt, tenia por que hagués d’abocar el que passaria com a resultat. PERUT! Tot fermentat perfectament! Sense sèrum de llet, sense gust agre, iogurt fantàstic. (y) Els pots eren una mica tebis.
Bé, és bo que va passar, tot i que em vaig adonar que no volíeu mesurar la temperatura dels pots, sinó que només heu endevinat la correcta escrivint. Bé, també un mètode. Ara recordeu les lectures del termòstat que us van aparèixer i just quan feu un altre cultiu d’arrencada, simplement ajusteu el termòstat a un costat o a l’altre pel nombre de graus requerit. Al principi, sembla tan estressant adaptar-se al termòstat, i tot es fa fàcilment a la màquina mitjançant el molet.
HelenaAlex
Crec que no es pot prescindir de mesurar la temperatura en pots. Per primera vegada, vaig mesurar tres vegades durant el temps de cocció fins que vaig trobar la temperatura desitjada. Per cert, el termòstat "recorda" el valor establert anteriorment.
selenasolnc
Bona nit membres del fòrum! Em demano disculpes per endavant, la situació és tal que no puc llegir Temko de l’escorça i la situació no tolera (! Digueu-me, podeu reviure algun bacteri bifido? Abans preparava un llevat de Narine, sempre vaig treballar i vaig ajudar). els components principals són Lactobacillus i Bifidobacterium, sent el primer el component principal de l’intestí prim, el segon el còlon. Creus que val la pena intentar reviure’ls o una mala feina? Recordo que alguns artesans fins i tot van reviure Linex ...
MESTRE
Provar no és tortura. Però, per què molestar-se amb els preparats farmacèutics quan es pot comprar una cultura inicial especialment dissenyada?
selenasolnc
Vaig provar))) Va resultar ser una massa lisa d’aspecte i gust molt delicada (sorprès pel fet que no era gens àcida), va estar viva durant gairebé 16 hores. Ara es refreda a la nevera. Entenc i estic d'acord que és més fàcil comprar un llevat especial. Va passar que la setmana i mitja següent no hi ha manera de demanar alguna cosa (i es necessita urgentment llet agra, les femtes del nen s’han deteriorat, el restrenyiment més fort després de l’antibiòtic). no ho podrem fer abans d’una setmana i mitja.
MESTRE
Llavors aquesta també és la sortida
fugaska
Cita: selenasolnc

Bona nit membres del fòrum! Em demano disculpes per endavant, la situació és tal que no puc llegir Temko de l’escorça i la situació no tolera (! Digueu-me, podeu reviure algun bacteri bifido? Abans preparava un llevat de Narine, sempre vaig treballar i vaig ajudar). els components principals són Lactobacillus i Bifidobacterium, sent el primer el component principal de l’intestí prim, el segon el còlon. Creus que val la pena intentar reviure’ls o una mala feina? Recordo que alguns artesans fins i tot van reviure Linex ...

Faig iogurt principalment amb bifidumbacterina. va fer a simbiter i linex. les diferències només es troben en certes dificultats a l'hora de barrejar, però això no afecta la qualitat del producte acabat. Ho vaig fer amb llevat i ara la nevera està plena de llevat. així que no ho dubtis, fes iogurt de la mateixa manera que amb la massa fermentada. l'únic és comprovar la preparació després de cinc hores de proves perquè el iogurt no es mantingui en excés. i de seguida el poso a la nevera perquè no giri sobre la taula.
NatalyaP
Cita: HelenaAlex

M'enorgulleixo: he arribat a la perfecció en cuinar Narine. Ha passat menys de mig any :)
També ho faig a Narin (i resulta), i també vaig notar que la fermentació repetida és molt més interessant ...
Sandy
Quan feia servir els primers cultius de Vivo, el iogurt sovint no funcionava, aleshores prenia bons aliments molt poques vegades, passava a l’activació i sempre resulta amb qualsevol contingut de greix de la llet.
NatalyaP
Cita: Sandy

Quan feia servir els cultius inicials de Vivo, el iogurt sovint no funcionava, aleshores prenia bons aliments molt poques vegades, vaig canviar a Activation i sempre resulta amb qualsevol contingut de greix de la llet.
No recomanen Activia aquí, també em va agradar, però vaig llegir el tema, i em vaig refredar fins a aquest producte ... Tot i així, fem iogurt definitivament, i segur que ningú no dirà què passa amb els bacteris com a resultat, tant la puresa dels pots com la qualitat. llet i alguna cosa que tirem fora de les bosses (i qui pot garantir el que és útil? en la nostra realitat russa?). Vaig provar la massa fermentada de la botiga, però d’alguna manera hi ha més confiança a la farmàcia. Permeteu-me que expliqui per què: a les farmàcies (bé, almenys algun tipus de control, i allò que es va abocar a sobres, i fins i tot a partir de matèries primeres importades), no hi ha confiança interna. Perdoneu els distribuïdors inicials: es tracta de màrqueting en xarxa. Ningú no garantirà que hi hagi bacteris beneficiosos a la bossa (bé, simplifiquem la terminologia).
Mona1
Cita: NatalyaP

Ningú no garantirà que hi hagi bacteris beneficiosos a la bossa (bé, simplifiquem la terminologia).
I m’agrada VIVO. I són elaborats per l'Institut Estatal de Llet i Carn de Kíev. I aquest no és cap tipus d’oficina de sharashkin. Tot és greu.
irysska
Cita: Mona1

I m’agrada VIVO. I són elaborats per l'Institut Estatal de Llet i Carn de Kíev. I aquest no és cap tipus d’oficina de sharashkin. Tot és greu.
Dono suport al 100%

Però no estic gens segur sobre Activia i els seus beneficis

I amb les massa fermentades Vivo i les masses GoodFood, el iogurt sempre resulta (amb mi)
Kalmykova
Jo també estic per VIVO! Sempre resulta deliciós!
irysska
Cita: Kalmykova

Jo també estic per VIVO! Sempre resulta deliciós!
I també vull afegir aquesta paraula principal resulta , i si és saborós o no per a algú és cosa seva.
Però pel que fa a mi, Vivo és un llevat molt lliure de problemes i una situació
Cita: Sandy

Quan feia servir les primeres cultures de Vivo, el iogurt sovint no funcionava, llavors hi prenia bona cuina, no funcionava molt poques vegades,
per a mi és increïble, perquè no vaig notar res semblant darrere d’aquests llevats. Quin és el motiu
Mona1
Cita: irysska


Però pel que fa a mi, Vivo és un llevat molt lliure de problemes i la situació és sorprenent per a mi, perquè no vaig notar res semblant darrere d’aquests llevats. Quin és el motiu
Potser la noia encara no té termòstat. Al cap i a la fi, GoodFood necessita una temperatura diversos graus superior a VIVO. No diré sobre Activia, no. Per tant, si un fabricant de iogurt sense regulador de temperatura (el que significa que en la majoria dels casos hi ha un sobreescalfament, encara que una mica), és clar que serà millor sortir-hi. Per a VIVO, pot ser que hi faci calor.
Sandy
Cita: NatalyaP

No recomanen Activia aquí, també m’ha agradat, però he llegit el tema, i m’he refredat aquest producte ... Tot i així, fem iogurt definitivament i segur que ningú no dirà què passa amb els bacteris com a resultat, tant la puresa dels pots com la qualitat. llet i alguna cosa que aboquem de les bosses (i qui pot garantir el que és útil? en la nostra realitat russa?). Vaig provar la massa fermentada de la botiga, però d’alguna manera hi ha més confiança a la farmàcia.Deixeu-me explicar per què: a les farmàcies (bé, almenys algun tipus de control, i allò que es va abocar a les bosses, i fins i tot a partir de matèries primeres importades), no hi ha confiança interna. Perdoneu els distribuïdors inicials: es tracta de màrqueting en xarxa. Ningú no garantirà que hi hagi bacteris beneficiosos a la bossa (bé, simplifiquem la terminologia).

Activia pot estar totalment d’acord i no és útil, he llegit moltes controvèrsies al respecte, s’inclinen a creure que si els bacteris no hi fossin, el iogurt no funcionaria.
Per descomptat, també em decanto més pels llevats, però només es ven bon menjar a la farmàcia, probablement hi tornaré a canviar ...
Sí, des de llavors ..... Vaig provar amb Activia i el pantà de sempre aconseguir
L’amistat no va funcionar amb vivo de seguida, quants diners vaig llençar i llet al vàter i vaig comprar a diferents llocs i, tot i així, potser vaig obtenir un lot així o potser els venedors el van mantenir de mala fe, però em van apartar específicament, encara estic estirat al congelador.
Sandy
Cita: Mona1

Potser la noia encara no té termòstat. Al cap i a la fi, GoodFood necessita una temperatura diversos graus superior a VIVO. No diré sobre Activia, no. Per tant, si un fabricant de iogurt sense regulador de temperatura (el que significa que en la majoria dels casos hi ha un sobreescalfament, encara que una mica), és clar que serà millor sortir-hi. Per a VIVO, pot ser que hi faci calor.
No, la noia té un termoregulador, però no sempre va funcionar amb vivo, sinó amb molta freqüència, i el desig de llençar diners a l’atzar ha desaparegut.
ocell62
Jo també estic per Vivo. He cuinat iogurt, kefir i mató. El kefir és el més deliciós! Tot sempre surt genial. Els pots s’han d’esterilitzar bé i tot estarà bé. I prenc llet esterilitzada ultra-pass, de manera que no hi hagi res “viu”.
azaza
Cita: Mona1

Potser la noia encara no té termòstat. Al cap i a la fi, GoodFood necessita una temperatura diversos graus superior a VIVO.
Monich, encara no tinc termòstat! I encara Vivo i Good Food són excel·lents. Ni tan sols puc decidir quina d'elles m'agrada més.
Sandy, has provat de comprar directament a l’Institut de la llet i la carn? No poden tenir cap cultura inicial malmesa. Tot i que el porto sempre a prop del mercat, el lliuren un cop a la setmana des de l’institut i el guarden a la nevera. Mai no hi va haver punxades. Prenc un paquet a la vegada, el que vulgui.
Sandy
Cita: azaza

Monich, encara no tinc termòstat! I encara Vivo i Good Food són excel·lents. Ni tan sols puc decidir quina d'elles m'agrada més.
Sandy, has provat de comprar directament a l’Institut de la llet i la carn? No poden tenir cap cultura inicial malmesa. Tot i que el porto sempre a prop del mercat, el lliuren un cop a la setmana des de l’institut i el guarden a la nevera. Mai no hi va haver punxades. Prenc un paquet a la vegada, el que vulgui.
No, no ho vaig intentar, em fa mandra anar-hi ... si venien a una farmàcia a prop meu ... la vaig portar a Silpo i, en aquell moment, hi havia una gran opció, probablement tornaré a buscar un bon menjar.
azaza
Cita: Sandy

va agafar "Silpo" i al punt
I en aquest moment, hi havia els llevats a la nevera o només a la vitrina? Al principi, tenia por de prendre el punt, anava a Levoberezhka. Però també era massa mandrós, em vaig arriscar a prendre una mica de coses en aquest moment. Des de llavors hi vaig anar de compres. Mai no hi ha hagut punxades, encara hi ha Narine, però no puc arribar a ell de cap manera: m'agrada molt Viva i Good Foods.
Sandy
Cita: azaza

I en el moment de la cultura inicial, eren a la nevera o només a la vitrina? Al principi, tenia por de prendre el punt, anava a Levoberezhka. Però també era massa mandrós, em vaig arriscar a fer un truc en aquest moment. Des de llavors hi vaig anar de compres. Mai no hi ha hagut punxades, encara hi ha Narine, però no puc arribar a ell de cap manera: m’agraden molt Viva i Good Foods.
Sospito que era senzill, però era invisible des d’on els va agafar, vaig preguntar -li vaig dir, per descomptat, a la nevera ... però qui us confessarà
A "Silpo" es quedaven on era la llet. A la farmàcia, vaig veure amb seguretat que treia bon menjar de la nevera.
azaza
I en el nostre punt, la nevera està directament al carrer.Diners al venedor i els productes els traieu de la nevera. Així que sense trampes.
Profund
Sí, des de la nevera. Les noies em van recordar com vaig comprar el gènesi a la nostra farmàcia.
Pregunto: "Es guarden a la nevera?" Ella diu que sí, a la nevera. I això va ser a l’estiu. Es treu i l’envàs és càlid, fins i tot només al tacte. Jo dic, la vostra nevera està engegada? "I, amb sinceritat, admet:" Encara no s'han encès ".


Em va sorprendre tant aquesta revelació que vaig pagar de totes maneres i em vaig endur el llevat. )) Bé, realment, va resultar normal.
azaza
Bé, no ho sé, no tenia punxades, els iogurts són estables. I la nevera sembla estar engegada, les bosses estan fredes.
Mona1
Cita: azaza

Bé, no ho sé, no tenia punxades, els iogurts són estables. I la nevera sembla estar engegada, les bosses estan fredes.
Sí, són meravellosos, aquests VIVO. Vaig comprar el seu cotxe fa un any i mig (tot i que el vaig comprar a l’institut). I durant tot aquest temps van estar al meu congelador. I tot funciona. Recentment, acabo d’obrir l’última ampolla. Potser haureu de jugar amb el termòstat, fixeu-lo un parell de graus inferior al valor de Good Food. I després és una vergonya, hi ha d’haver un motiu. M’agradaria entendre i ajudar una persona. No crec que hi hagi massa fermentada malmesa, perquè no es va comprar en un lloc, sinó en dos, tal com he entès.
Sandy
També vaig agafar "Genesis", també bons llevats.
Sandy
Algú ha provat aquest llevat

Iogurt amb cultius inicials bacterians (narina, VIVO, etc.) (2)

Lozja
Cita: Sandy

Algú ha provat aquest llevat

Escriu el títol, la imatge no s’obre.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa