Iogurt amb cultius inicials bacterians (narina, VIVO, etc.) (2)

Vaig anar al lloc. Humitat i confusió.
Vaig agafar una massa agra per a iogurt, però vull fer crema agra, mató, potser algun formatge més senzill.
El vaig llegir a la descripció, a tot arreu on escriuen sobre llet pasteuritzada i algú cuina amb llet UHT.
Demaneu a les noies i als nois que facin l’ordre correcte.
Ara estic preparant iogurt per a una mare lactant, vull que la meva néta mengi des del naixement.

[Alla]

Alla, Vaig alimentar el meu fill amb bifivit de Vivo, fins ara estimem tots els bifivit. Us aconsello començar-hi! A la llet UHT, en un fabricant de iogurt habitual. El producte s’obté sense amargor, dolç, dens (depèn de la llet). El més important és adaptar-se als modes i a la temperatura del fabricant de iogurt, per no sobreexposar-los i no escalfar-los en excés.
La crema agra de Vivo també és molt respectada. El faig amb un 4% de llet, resulta genial! El mode es necessita més càlid, al coco de crema agra li encanten les temperatures més altes i més temps.
La resta d'alguna manera no va arrelar amb nosaltres. Però el bifivit i la crema agra són els preferits.

PS Fins i tot un marit que té ardor d'estómac per llet agra o no li agrada el sabor àcid, beu i menja bifivit amb gust i sense conseqüències per a l'estómac.

[Tricia]

Tricia, Nastya, he comprat iogurt Fit de Vivo, hi ha 4 bosses de 0,5 g cadascuna. He utilitzat un sobre, no n’estic satisfet i és car. Per tant, prenc iogurt natural ja preparat: grec, activia, danon. Curiosament, s’obté gruixut i saborós amb llet amb un contingut de greixos de l’1,5%.
Estic molt satisfet amb el meu fabricant de iogurt, manté la temperatura bé, alhora utilitzo 1350 g de llet + 150-170 g de iogurt.

[Alla]

Alla, els adults poden provar coses diferents, endolcir-les amb sucre o alguna cosa més, però no tota la massa fermentada es destinarà a aliments complementaris. O encara no heu arribat a aliments complementaris?
Eh, no confio en aquests fabricants, no m’ho prenc gens, no hi ha cap confiança, tampoc no prenc l’activació: conté algun tipus de microorganisme que no m’és amic.
He trobat pots còmodes amb tapes que s’adapten bé a la fabricant de iogurt (la tapa del fabricant de iogurt és alta, hi caben 5 pots de 300 g, que són 1,5 litres de llet), divideixo el sobre amb la massa fermentada en 2 parts (la resta de la massa fermentada al sobre ho tanco hermèticament, emmagatzemo en una cremallera bossa a la nevera d’un compartiment especial), 1,5 litres cadascun resulten 3 litres per bossa, puc tornar a fermentar una vegada si els adults mengen. Sempre feia infusió petita amb massa fermentada fresca.
El kefir de les cultures inicials no va sortir del tot, vam provar acidophilus, però el bifivit és el més delicat i deliciós

[Nastya]

O encara no heu arribat a aliments complementaris?

Nastya, la néta encara és petita, va néixer el 21 d'abril, jo cuino per a la meva nora i la néta està alletada.
Vaig llegir una crítica entusiasta sobre el iogurt Danone sobre la massa fermentada, la vaig posar i en un parell d’hores comprovaré què va passar.
Però no em va agradar el gust de fàbrica, per a mi és àcid.

[Alla]

la néta encara és petita, va néixer el 21 d'abril

És clar, ara mateix pot passar qualsevol cosa, els mètodes d’alimentació són diferents i a partir dels 4 mesos. ja s’estan alimentant. Ho portem des de fa 6 mesos. va començar a provar-ho.
Alla, no prenem gens els productes Danone, hi va haver una mala història, així que portem 10 anys caminant. Així que no puc dir res del seu llevat, no ho he provat. El més important aquí és que a la mare li agradaria i que el bebè no tingui erupcions.

I per a mi, molts productes lactis fermentats són molt àcids. En! Vaig recordar! També ens encanta la llet quallada de Mechnikovskaya de la planta de Piskarevsky (aquesta és la nostra, Sant Petersburg). Molts renyen aquesta planta, però el seu iogurt Mechnikovskaya és excel·lent.Potser també teniu Mechnikovskaya dels vostres productors locals, preferiria fermentar-lo si té una vida útil curta.

[francevna]

francevna, Alla i les primeres cultures en farmàcia? També podeu fer servir acidophilus per a massa fermentada, també coneguda com narina. Resulta molt pressupostari i útil.
Fa anys que utilitzo Narine forte de LaktoMir, però tenim producció a Novosibirsk, de manera que les ampolles són més econòmiques. La darrera vegada es va prendre fa dues setmanes, 160r. per a 250 ml. Allà, les dues setmanes obertes tenen una vida útil, de fet, costa un mes a la nevera a la paret. Bé, per a la massa fermentada, necessiteu 2-3 cullerades. culleres per un litre i mig. Per tant, n’hi ha prou amb un mes, tres vegades per setmana, per lliurar.
Ens va anar bé, el més gran de la dermatitis atòpica, els més joves ni tenien còlics (jo primer vaig beure, després aliments complementaris), no parlo d'al·lèrgies, ni tan sols van començar

Vaig llegir una crítica entusiasta sobre el iogurt Danone sobre la massa fermentada, la vaig posar i en un parell d’hores comprovaré què va passar.
Però no em va agradar el gust de fàbrica, és àcid per a mi.

Sorprenentment, la llet va fermentar perfectament, al cap de cinc hores era gruixuda i no hi havia àcid en absolut, com vull. Avui fermentat per mi mateix, 1l 1,5% + 350ml 3,2% + 150g Danone 3,7%

[francevna]

francevna, Ja he escrit, repeteixo, faig servir entrants Bakzdrav. Faig iogurt, formatge cottage, crema de llet i iogurt, i quefir i cultius probiòtics que tenen. M’agrada molt el iogurt i la llet cuita fermentada amb crema agra és meravellosa, amb un 10% de crema, val la pena una cullera i molt saborosa. No ho sé, tot el que he utilitzat, estic content de tot. S’envien per correu, el franqueig es compensa amb llevat. I també tenen llevats de formatge.