Pebre farcit de pastanagues

Categoria: Plats de verdures i fruites
Pebre farcit de pastanagues

Ingredients

pebrot vermell dolç 8 unitats
pastanaga 0,5 KG
tomàquet. enganxar 3 cullerades
oli vegetal 50 gr.
ceba 2 peces mitjanes
verds per a la decoració 1 munt
All 4 dents

Mètode de cocció

  • Pebre farcit de pastanagues
  • Pebre per treure les llavors, esbandida. Ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut, talleu les cebes a daus i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin daurades, poseu les pastanagues i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu sal i pebre, afegiu 1 cullerada de pasta de tomàquet i una mica d’aigua. Cuini a foc lent fins que l’aigua s’evapori i, a continuació, deixa refredar i afegeix all picat o ben picat. A continuació, ompliu el pebrot amb la carn picada resultant, poseu-ho en una cassola i tapeu-ho amb aigua perquè el pebrot quedi mig cobert d’aigua. Deixeu-ho bullir, després de bullir, afegiu-hi la resta de pasta de tomàquet. Bullim a foc lent durant 20-30 minuts. Després deixeu-ho refredar i ja ho podeu servir, decoreu-lo amb herbes!
  • Que aprofiti!

Hora de cuinar:

40 minuts

Nota

Després de presentar el dibuix animat, vaig fer fregits en un multicooker del programa.

Merri
Gust d'infància! Pebrots farcits en conserva hongaresos. Gràcies per recordar-me-ho!
Leshka
Benvingut!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa