Amanida amb carbassó, kiwi, formatge feta

Amanida amb carbassó, kiwi, formatge feta

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Patates bullides	2 unitats.
carbassó fresc	1 PC. petit
kiwi	2 unitats.
cogombre fresc	1 PC.
ceba verda	gust
ceba vermella	1 PC.
pebrot fresc	5-7 anells
formatge feta (formatge suluguni, formatge adyghe)	gust
vinagre	gust
sal	gust
oli vegetal	gust

Mètode de cocció

• Primer marleu les cebes vermelles. Talleu la ceba en anells prims, poseu-la en un bol, espolseu-la amb una mica de sal, espolseu-la amb vinagre aromàtic, barregeu-la suaument sense danyar els anells i deixeu-la una estona mentre es talla l’amanida.
• Formo l'amanida en un plat per capes:
• patates bullides a trossos grans,
• un tros de ceba en vinagre vermell, uns anells de pebrot picant,
• rodanxes de carbassó,
• kiwi, tallat a tires,
• cogombre, tallat a tires,
• ceba tendra picada,
• cebes vermelles en vinagre,
• formatge tallat a trossos,
• pebrot picant diversos anells.
• Cobreix l’amanida amb oli vegetal al gust.

El plat està dissenyat per

2 racions

Nota

Amanida deliciosa i fresca!
Com sempre, vaig preparar una amanida "del que hi havia" a la nevera. Vaig collir les verdures segons la compatibilitat del gust i les vaig posar per capes perquè el gust es combinés i fos agradable per a la llengua sentir les capes vegetals: patates sense llevat amb ceba en vinagre, cogombre sense llevat i carbassó amb kiwi àcid, etc.
Podeu utilitzar qualsevol formatge que vulgueu.

Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Imitació d'amanida de llet (amb carbassó) (Kasanko)

Amanida de carbassó cru (celfh)

Carbassó amb salsa Krasnodar (Tanyshka)

carbassó cru? Es pot menjar qualsevol persona crua? però, què passa amb l’astringència del carbassó cru, o sóc jo? Demano confirmació

carbassó cru? Es pot menjar qualsevol persona crua? però, què passa amb l’astringència del carbassó cru, o sóc jo? Demano confirmació

Sí, a tot arreu només afegeixo carbassó cru fresc i / o carbassó a les amanides. Compro verdures joves amb una pell fina per a aquests propòsits. No vaig notar cap amargor ni astringència, les verdures es preparen sota amaniment, tenen gust (si només són crues), no sabor neutre.
Sovint afegeix carbassó i / o carbassó amb o sense / en lloc de cogombres.

Confirme que resulta una deliciosa amanida

simplement és increïble !!!
la veritat és que, en lloc de patates bullides, vaig posar les fregides d'ahir i, en lloc de kiwi, maduixes (era que no hi havia kiwi i que estava molt lluny de comprar, però les maduixes eren a mà i també amargues)
la meva va ser destruïda en un instant i fins i tot el carbassó no es va molestar
gràcies per la recepta!

EN! I què t’he dit Menja, encara menja i demana més!

Cuina per a la teva salut!

Vaig fer una amanida, però, no va ser sense canvis: vaig substituir el carbassó per una poma, vaig marinar la ceba més temps i no em vaig atrevir a afegir pebre amarg - bé, va resultar molt saborós i interessant, una amanida lleugera de vitamines, l’únic inconvenient és que el mengeu i no podeu parar.
Gràcies per les delicioses receptes originals i excepcionals.

Per la teva salut!
Bé, també una opció interessant, pomes i cebes en vinagre
Sovint faig aquesta combinació, tallada a daus, molt adequada com a guarnició.
Tot i això, recomano provar l’original, carbassó i ceba, espero que també us agradi aquesta combinació

Gràcies, intentaré fer-ho amb carbassó