Shchi a l'olla a pressió ARC: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Sopa de col a l'olla a pressió ARC

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Carn a l’os	1 kg
Col	0,4 kg
Ceba	2-3 unitats.
Pastanaga	2 unitats.
Patates	4-5 unitats.
Rast. oli	3 cullerades. l.
Aigua	3 l
Sal, espècies, herbes	gust

Mètode de cocció

Esbandiu la carn sobre l’os, poseu-la en una cassola de l’olla a pressió, afegiu-hi aigua.
Tancar, fixar Mode "Sopa", temps 25 min., (si la carn està congelada, aleshores 30 min.)
Mentre es cuina la carn, netegeu les verdures, talleu la col a tires, talleu les patates a daus,
ceba a daus, ratllar pastanagues.
En una paella, salteu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal.
Si no us agrada fregir, podeu saltar-lo.
Després d’acabar el programa, obriu la vàlvula de derivació i purgeu l’aire.
De la tapa i els costats del cassó, recolliu l’escuma de la carn, poseu les verdures, sal.
Tanquem la tapa, Mode "Sopa" 20-25 minuts segons la suavitat de la col.
Això és tot! Que aprofiti!

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

SOPA

Nota

Sembla que la sopa de col és com la sopa de col, el que és tan difícil, PER .. ..
La sopa resulta molt rica, deliciosa, com d’una estufa russa.
El meu marit és molt exigent amb les sopes. Va créixer al poble i la "sopa de fogons" és una norma per a ell.
Anteriorment (abans de comprar SV) em va menjar sopes, és clar, però sense gaire entusiasme.
La primera vegada que va tastar aquesta sopa va dir: AQUESTA ÉS LA COSA !!!!