Peixos a l’estany

Peixos a l’estany

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Sprats Riga Gold	1-2 bancs
Patates	2-3pcs
Formatge	100gr
Ous	2-3pcs
Ceba	1 PC
Pastanaga	1 PC
Verds
Maionesa

Mètode de cocció

• Bullir les patates amb els uniformes, refredar-les, pelar-les i ratllar-les.
• Bullir els ous, refredar-los, pelar-los i ratllar-los.
• Formatge ratllat.
• Espadats: reserveu uns peixos més bonics per decorar.
• Tritureu la resta d’espadats amb una forquilla. (Traig la pell i trauré l’os, perquè si no ho feu durant l’escalfament, la pell s’enrotlla en grumolls)
• Peleu la ceba i talleu-la ben fina.
• Peleu les pastanagues i ratlleu-les en un ratllador gruixut.
• En una paella preescalfada amb oli vegetal, fregiu les cebes i les pastanagues fins que estiguin daurades.
• Col·loqueu els ingredients preparats en un bol d’amanides per capes. Saleu una mica cada capa i raspalleu-la amb maionesa.
• 1a capa: patates
• 2a capa: cebes amb pastanagues
• 3a capa: espadats
• 4a capa: formatge
• 5a capa: ous
• Cobriu la capa superior amb maionesa, espolseu-les amb herbes picades i enganxeu-les amb cura a les cues de plomes de ciment i espadat.

Nastya, una bona recepta i alguna cosa nova! Si us plau, digueu-me, i si en lloc d’un pot d’espadà preneu paté d’espadra? D’alguna manera no vull treure els ossos i la pell. I estarà mullat?

Nastya, una bona recepta i alguna cosa nova! Si us plau, digueu-me, i si en lloc d’un pot d’espadà preneu paté d’espadra? D’alguna manera no vull treure els ossos i la pell. I estarà mullat?

Gràcies!
Sempre ho he fet amb espadats (per descomptat, he de jugar), així que no puc dir com serà amb el paté.
No sé què és el paté, però no crec que estigui molt humit.
Crec que es pot fer amb ell.
Ho sento, no puc respondre amb exactitud
Si ho feu amb paté, escriviu com va passar.

Gràcies per la seva ràpida resposta
Compraré un pot de paté, veuré si funcionarà. Em prepararé, definitivament informaré!

Gràcies per la seva ràpida resposta
Compraré un pot de paté, veuré si funcionarà. Em prepararé, definitivament informaré!

Svetlana, si a vosaltres i als vostres éssers estimats us encanten els espadats, us agradarà l’amanida, no especialment els amants, però a tothom li agrada molt aquesta amanida, sincerament
Simplement no sobresalteu les capes, si mengeu sense sal, llavors no saleu gens, em vaig distreure una vegada, així que ho vaig exagerar, vaig menjar, és clar, però

Nastya, i amb mi pots trucar-te "tu"
I els espadats, sí, ens encanten! I crec que no salaré, hi haurà prou maionesa!

Nastya, i amb mi pots trucar-te "tu"
I els espadats, sí, ens encanten! I crec que no salaré, hi haurà prou maionesa!

Bé
Gràcies per recordar-me-ho, vaig mirar i penso fer el mateix per Setmana Santa, i es van comprar espadats fa molt de temps

Nastya, gràcies per l’amanida! A tothom li va agradar molt, tendre, saborós.
Els espadats no encaixaven, i jo només els vaig trencar amb una forquilla (van quedar peces toves a la toga). Per a la segona porció, es preparen els productes, ho faré en un ambient tranquil i hi haurà una foto.

Nastya, gràcies per l’amanida! A tothom li va agradar molt, tendre, saborós.
Els espadats no encaixaven i jo només els vaig trencar amb una forquilla (van quedar peces toves a la toga). Per a la segona porció, es preparen els productes, ho faré en un ambient tranquil i hi haurà una foto.

M'alegro que m'hagi agradat!
Ahir vaig fer el mateix, ja vaig menjar quasi tot