Lasanya clàssica del dibuix animat "Garfield 2: un conte de dos gatets"

Lasanya clàssica del dibuix animat "Garfield 2: un conte de dos gatets"

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
vedella mòlta	300 g
pernil, tallat a tires,	150gr
pastanagues grans,	1 PC
oli d’oliva,	4t. l
vi negre sec	1r
ceba mitjana	1 PC
All	2 claus
tomàquets en el seu propi suc	400gr
formatge dur	300gr
llet	0,5L
farina	50gr
oli	50gr
fulls de lasanya	250gr

Mètode de cocció

• Escalfeu l’oli d’oliva en una cassola de fons gruixut. Poseu-hi ceba i alls ben picats. Cuini a foc lent fins que la ceba sigui transparent. Augmenteu el foc i afegiu-hi pastanagues, tallades a tires. Cuini a foc lent durant 5 minuts. Afegiu-hi carn picada i pernil, porteu la massa fins que estigui rossa. Aboqueu-hi el vi, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Per acabar, aboqueu a la salsa els tomàquets, trinxats finament juntament amb el suc del pot. Cuini a foc lent tot junt a foc lent durant uns 40 minuts.
• SALSA "BESHAMEL"
• Foneu la mantega en una paella, afegiu-hi farina i fregiu-la lleugerament fins que tingui una olor a nou. Bullir la llet per separat, afegir-hi una mica de nou moscada i llorer. Deixeu-ho coure durant 10 minuts. Traieu la lavrushka i aboqueu la barreja de llet en una paella escalfada amb farina en un raig prim, remenant de tant en tant. Tan bon punt la barreja total comença a bullir, ja està llesta. Sal lleugerament.
• Aboqueu una mica de salsa de carn en un plat de forn alt. Cobriu-ho amb làmines de lasanya seques. Aboqueu una altra capa de salsa de carn, col·loqueu-la amb beixamel, espolvoreu-la amb parmesà, de nou làmines de lasanya i així successivament fins que acabi la salsa de carn. Cobriu-lo amb làmines de lasanya, regueu-ho amb l’últim lot de beixamel i escampeu-lo amb parmesà. Col·loqueu-ho al forn escalfat a 180 graus centígrads i coeu-ho durant uns 40 minuts fins que es formi una escorça marronosa.

Nota

"Garfield II: un conte de dos gatets"
Director: Tim Hill
Any 2006

Algú ha vist la recepta de les fulles de lasanya?

Algú ha vist la recepta de les fulles de lasanya?

Faig la massa així: 2 ous de 0,5 tasses de llet o aigua, i quanta farina necessitarà, la massa hauria de ser gairebé més suau com unes boletes, la llanço molt fina i no la bullo, m’agrada així, però la podeu desplegar uns 2 mm més gruixuda i primer, bulliu a l'estat aldente, després d'afegir oli vegetal a l'aigua

ben fet! primera recepta! amb una iniciativa !!!

[natapit]

natapitgràcies

SOBRE! I com he trobat a faltar la lasanya? I, aquí teniu una pregunta, és a dir, si no cuinem làmines de lasanya casolanes, les posem crues? Ja tinc un objectiu, si no més, hi ha una caixa de llençols i una altra amb canelons, però no m’atreviré a provar què és la lasanya casolana.

SOBRE! I com he trobat a faltar la lasanya? I, aquí hi ha una pregunta, és a dir, si no cuinem làmines de lasanya casolanes, les posem crues? Ja tinc un objectiu, si no més, hi ha una caixa de llençols i una altra amb canelons, però no m’atreveixo a provar què és la lasanya casolana.

Amb els ja fets: mireu el que hi ha escrit a la capsa amb fulls de lasanya. A la meva estava escrit: no bulliu prèviament. Tot es suavitza perfectament i bull.

[Lyalulya]

Vaig fer massa de lasanya des del lloc web Noodles. ru - 600 g de farina, 3 ous, 30 g d’oli d’oliva (lila de gira-sol refinada), sal (no afegida). En el procés de pastar, es necessitaven dos ous més. És cert que eren petites.I la meva pasta de pasta ha fallat amb la massa greixosa. Vaig haver de desplegar manualment la llengua de creps, ruixar-la amb farina i passar pels rodets de la pasta de pasta. El gruix és el més prim de la meva: aproximadament 1 mm. Però la massa va resultar deliciosa
Va tallar les capes de massa enrotllades a l’amplada de la plata de forn. Va bullir una olla amb aigua i sal, hi va posar el nombre de plats necessari (hi quedaven 1/3 o una mica més de les plaques enrotllades i es va enviar al congelador), va bullir una mica, es va abocar a un colador i es va rentar amb aigua freda. I després - voila - lasanya! Quina delícia!
I si no el bulliu primer, podeu fer la bechamel més prima i més gran, perquè quedi tot saturat.

I podeu afegir llet a la salsa de carn després del tomàquet! Sí sí! Al principi no m’ho vaig creure quan vaig llegir la recepta: carn, tomàquets i llet, però va resultar: tot s’evapora i surt molt tendrament!

Com l'estimo !!!

Lyalulya! Disculpeu la intrusió

[Nova vitamina]

Nova vitaminaper a què ets, per a què ets, només estic (per cert, amb tu amb mi, si és possible), per compte de bechamel estic completament d'acord, també ho faig més (1l), però per primera vegada sento llet (definitivament intentaré donar-me de baixa), tinc a la recepta del vi de tendresa, dóna aroma i aquesta tendresa

[Nova vitamina]

Nova vitaminaper a què ets, per a què ets, només estic (per cert, amb tu amb mi, si és possible), per compte de bechamel estic completament d'acord, també ho faig més (1l), però per primera vegada sento llet (definitivament intentaré donar-me de baixa), tinc a la recepta del vi de tendresa, dóna aroma i aquesta tendresa

En aquesta recepta, tot és com el vostre (anem a vosaltres), només després d’afegir el tomàquet es guisa una mica i s’hi afegeix llet. Segons la recepta, fins a mig litre, però vaig abocar 1 got (tenia por)

Amb els ja fets: mireu el que hi ha escrit a la capsa amb fulls de lasanya. Va ser escrit a la meva - no bulliu prèviament. Tot es suavitza perfectament i bull.

D'acord gràcies!