Cremeu una sopa de crema de pèsols en una cuina Panasonic TMH18

Cremeu una sopa de crema de pèsols en una cuina Panasonic TMH18

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pèsols grocs sencers polits	250 g
Ceba	500 g
Sal	1 m / h / cullera
Julivert sec	1 m / h / cullera
Verd anet sec	1 m / h / cullera
Pebre negre mòlt	0,5 m / h / cullera
Oli vegetal refinat	2 cullerades. culleres

Mètode de cocció

• 1. Rentem els pèsols, els posem en remull durant 8-12 hores
• 2. Escorreu l'aigua, renteu els pèsols una vegada més i poseu-los a la cuina multicook Panasonic TMH18, aboqueu prou aigua per cobrir els pèsols, configureu el mode "Estofat" durant 1 hora i
• 3. Tallar les cebes (no cal triturar massa la ceba: tallar la ceba en quatre parts), posar-la en una cassola, posar 1 culleradeta (de la màquina de pa) de sal, abocar-hi oli vegetal, configurar el mode "Estofat" durant 1 hora, no afegir aigua - la sopa prendrà líquid de la ceba, doncs
• 4. Bateu la sopa amb un batedor d’alta velocitat com Bamix o MixSy-Zeptor amb un accesori per picar fins que els pèsols i les cebes estiguin completament trossejats per aconseguir una consistència cremosa i, a continuació, coleu-los a través d’un colador, no cal filtrar-los. Afegiu les espècies, deixeu-les reposar durant 10-15 minuts, serviu-les amb o sense crostons.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

2 hores 15 mins

Programa de cuina:

Extinció

Gran recepta !!! M’ha agradat molt la publicació a general bomb! També ho faig per la meitat amb cigrons;)