DeLonghi 755BDM. Pa de llet

DeLonghi 755BDM. Pa de llet

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llet	375 ml
Oli vegetal	1 1/2 cullerada. l
Farina de blat, premium	560 g
Sal	1 1/2 culleradeta
Sucre	3 cullerades. l
Llevat sec actiu	1 1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Preescalfeu la llet fins que estigui calenta. Faig servir els pots de mesurar que venien amb la màquina de fer pa, però crec que aquesta recepta es pot adaptar a qualsevol màquina de pa. En primer lloc, s’aboca producte líquid (llet, mantega), després s’aboca farina i es posa sal i sucre a les cantonades. Per a aquells a qui no els agrada el pa massa dolç, es pot posar menys sucre. El pa té gust de productes de forn. Trio el programa 1 CLASSICO, tinc el color de l'escorça més fosc. Vaig notar una particularitat: quan cobreixo la màquina de fer pa per sobre amb una tovallola (o preferiblement diverses), el pa resulta més cruixent. Potser això es deu a la gran finestra d’aquest model de màquina de pa. Això és tot. El pa surt en dos dies, i amb el meu fill (amant del pa) encara més ràpid. A la recepta, la quantitat d’ingredients es calcula per 700 g, però després de coure el pa resulta ser de 950 g, i de vegades una mica més. Gràcies a tots per la vostra atenció!

El plat està dissenyat per

700 gr.

Hora de cuinar:

3 hores 35 minuts

Programa de cuina:

1 CLÀSSIC

Cuina nacional

Rus

Nota

El pa és molt suau, esponjós i deliciós. I amb l’oli només és un miracle!

[didj83]

didj83, amb el primer pa al fòrum!

I on és el tall del pa? També vull mirar la molla esponjosa!

Gràcies! Administrador, encara no, segur que ho serà en els propers dies.

Sí, aquesta és una recepta molt bona. Provat a Delongy 125, Alaska, Supra i Moulinex. Sempre genial. Però a Delongy 125s vaig posar 1 kg de pes, de manera que l’escorça és més bonica. Utilitzant un consell bo i útil: 560 gr. farina + 150% = 840 g, i tenint en compte que s’utilitza llet, no aigua, el pes del pa = 900 - 920 g (pesat el pa acabat)
No cobreixo l'estufa amb res, un cop l'he cobert amb una tovallola, ha provocat un error al sensor de temperatura. Poso una cocció més llarga (o més pes), tot surt bé
Aquí teniu la meva llet





Sí, no tinc temps per fotografiar la molla esponjosa

Sí, és una recepta molt bona. Provat a Delongy 125, Alaska, Supra i Moulinex. Sempre genial. Però a Delongy 125s vaig posar 1 kg de pes, de manera que l’escorça és més bonica.

He provat un lot d’1 kg, no funciona. La massa puja tant que arriba a la tapa i la part superior s’enganxa a la finestra, i després es cou al forn. La part superior no és molt bona. Per tant, mai més coig 1 kg.

Com prometia el pa tallat. Avui al forn, amb llet de cabra. De manera que el pa fa olor que la saliva flueix. Tot hi anava, però per a vosaltres una foto!

pocs dies després de comprar una màquina de fer pa)))) i vaig cuinar aquesta recepta per segona vegada: bravo, encara que amb alguns ajustos al gust. aquí està el meu guapo d'avui !! : nyam: gràcies per la recepta)
pys .. fabricant de pa Redmond RBM-1904

yulia_R, contenta que m'hagi agradat la recepta! Aquest pa es va instal·lar a la nostra paperera durant molt de temps!

Acabo de fer-ho. Estufa Kenwood BM450. Vaig fer 1 programa. Tot va sortir genial !!! Exteriorment com Katish a les imatges.

Moltes gràcies per la recepta, ha esdevingut qualsevol cosa de la meva família! Sempre resulta esponjós, amb una crosta cruixent i es menja a l’instant. Ja he après la recepta de memòria: cuino molt sovint!