Fabricant de pa Marca 3801 Programa 1 - Pa blanc o bàsic

[Antonovka]

Lenok, enhorabona per la compra!
I coure el pa segons les instruccions adjuntes, és necessari o com ...? Potser comenceu amb una recepta provada?

Antonovka, perdoneu-me que us porti les felicitacions tard i en va, però en xampany el pa surt bé, tan vistós i saborós ... millor que amb refrescos o sucs de poma

Les, gràcies! Es pot comprovar que fa temps que no cuino amb llevat, demà ho posaré sobre massa fermentada, comproveu-ho! (tu mateix)

1. Lena, felicitats! Espera .......
2. Què va passar: no us importa i oblideu-vos! : girl_manikur: Endavant.

Ol, així que no em rendiré! Anem a obrir-nos camí, va decidir provar-me la força!

[Primer:]

Primer:

Segon:

Dono suport a les dues propostes !!!

PySy ... Quant de llevat hi ha en aquesta recepta? Sembla que n’hi ha massa ... La massa és perlada i desinflada

Gasha, llevat 1 culleradeta, però la massa feia olor de massa peroxidada. No vaig canviar res a propòsit, volia provar-ho.

[Ol]

Gal, vaig coure al "francès": vaig canviar una mica la recepta del llibre; vaig afegir mantega i vaig augmentar accidentalment el temps de pastar a 20 minuts junt amb el descans; el resultat va ser molt impressionant. Sí, el pa va pujar molt i l’escorça es va coure bé!
I ho va descriure tot .......

Ol, així que em va semblar que el temps de pastar no era suficient! Es trigaria més a fer 10 minuts i el segon lot també en té 10. Ja tingueu en compte raskoryaku, demà el descriuré amb més claredat.

[Catwoman]

Respecte al pa blanc que vaig coure abans - finalment el vaig provar - deliciós Avui en faré un altre de blanc, tindré en compte totes les recomanacions de les noies.

Catwoman,
Lli, digueu-ho més tard, si us plau, segons la recepta i les peculiaritats de coure el seu nom al manual

Noies, però encara no he entès la diferència entre el "White Express" i el "Express"?

Catwoman,
Lli, genial !!!! I encara no sóc molt amic del llevat

Lena, obre les instruccions de les pàgines 26 i 27 i compara els modes de la taula; aquí és on es veu la diferència.

[MariV]

MariV,
Ol, la instrucció és a casa, i jo com la sort ho faria a la feina En realitat: no faig servir modes ràpids i no entenc per què són. Només recordo la frase de la instrucció que diu que el pa al mode Express és més dens que al "Express blanc".

Així que volia preguntar a companys més experimentats

[MariV]

MariV,
Ol, la instrucció és a casa, i jo com la sort ho faria a la feina En realitat: no faig servir modes ràpids i no entenc per què són. Només recordo la frase de la instrucció que indica que el pa en mode Express resulta més dens que en el "White Express".

Així que volia preguntar a companys més experimentats

Ella no fa servir ...... Jo tampoc els afavoreixo, així que no us molesteu, creieu que guanyaran si no els proveu?

1. Augmenta el temps de cocció.

2. Augmentar la cocció en T.

3. Llenceu-lo pel balcó i dormiu bé!
Sense sucre, vaig coure al forn en "francès", truncat OK!
Farina, Lena, quina és la teva?

Obra mestra !!! Aquí hi ha una censura tan estricta
Oh, noies, sou tan genials! Feu uns pans tan bonics La molt calenta d’aquests pans, però només no sóc a casa, no puc cuinar

[Ol]

1. Augmenta el temps de cocció.

2. Augmentar la cocció en T.
Sense sucre, vaig coure al forn en "francès", truncat OK!
Farina, Lena, quina és la teva?

Ol, es va coure al forn 75 minuts. Enfarineu Makfa de la màxima qualitat. La temperatura manual augmenta? O està exposat el color de l'escorça? Potser heu trobat a faltar alguna cosa?

Trobat! La temperatura de la cocció es pot canviar de 70 a 160; la meva cocció estàndard és de 135 grams.
Què creus posar?

1. Augmenta el temps de cocció.

2. Augmentar la cocció en T.

3. Llenceu-lo pel balcó i dormiu bé!
Sense sucre, vaig coure al forn en "francès", truncat OK!
Quina farina tens, Lena?

Pot esperar amb la tercera opció ... almenys no gaire

Ol, es va coure al forn durant 75 minuts. Enfarineu Makfa de la màxima qualitat. La temperatura manual augmenta? O està exposat el color de l'escorça? Potser heu trobat a faltar alguna cosa?

En manual, la temperatura augmenta. I el color de l’escorça del manual NO es pot seleccionar.

També em va sorprendre un enfocament tan responsable i amable de la companyia. Simplement, si compareu els fabricants del meu cotxe molt "amables" i els distribuïdors i l'oficina de representació de la Federació de Rússia, no vull ni parlar
I ara he de salvar-me. Vaig esclatar, vaig posar la "llet" a 500 g, ja han passat 20 minuts i vaig veure que el meu pes era d'1 kg. Què fer? El més fastigós és que necessito fugir urgentment i estaré al màxim estoig al pa cuit

També em va sorprendre un enfocament tan responsable i amable de la companyia. Simplement, si compareu els fabricants del meu cotxe molt "amables" i els distribuïdors i l'oficina de representació de la Federació de Rússia, no vull ni parlar
I ara he de salvar-me. Vaig esclatar, vaig posar la "llet" a 500 g, ja han passat 20 minuts i vaig veure que el meu pes era d'1 kg. Què fer? El més fastigós és que necessito fugir urgentment i estaré al màxim estoig al pa cuit

Executeu-vos tranquil·lament (no hauria de passar res obscè, però hi ha una opció): enderrocar el programa per força (al meu Kenwood es prem molt el botó "on", gairebé com un ordinador, i després torneu a engegar-lo, però amb el pes correcte).

fugaska,
Lleuger, en aquell moment ja s’havia barrejat dues o tres vegades

doncs què, què hi ha barrejat? Bé, tindreu dos lots: què passa?

D'alguna manera he configurat el mode MANUAL: no sé com activar-lo. El senyal sona 2 vegades i ja està. Necessito fugir ((((((((

Lenok, si necessites ajuda per escriure, t’explicaré. La llet s’hauria pogut deixar tal com estava, simplement s’hauria bronzejat més.

Per revisar l'estufa per veure si es cou bé? - Feu pa de llet a partir de les receptes del llibre i configureu el programa 1, peseu 750 i l’escorça sigui fosca. Pekla Vika, i jo - els resultats de les normes., Veure foto.
Lena, quina acidesa de la massa dura? I potser reduir el temps de prova: s’acidifica excessivament?

Per revisar l'estufa per veure si es cou bé? - Feu pa de llet a partir de les receptes del llibre i configureu el programa 1, peseu 750 i l’escorça sigui fosca. Pekla Vika, i jo - els resultats de les normes., Veure foto.

Ol, gràcies! Me la posaré!

[Catwoman]

Catwoman,
Ahir vaig coure al forn "Milk": definitivament està bronzejat.

[Catwoman]

Catwoman,
Ahir vaig coure al forn "Milk": definitivament està bronzejat.

Ben fet! Significativament, amb els fogons, tot està bé.

Ol, la cultura d’inici està en el seu apogeu. el pa en si és molt saborós i no es torna agre, però aquí teniu l'escorça ... mentre cuino de nou, intentaré afegir 10 minuts de temps.

Saps? Oblida-ho .... Descansa.
Si us pica les mans: pasteu-les i proveu-les en HP i coeu-les al forn. Estareu encantats i la resta serà agradable.
Saps quina articulació tinc ara?
Vaig somiar, vaig llançar més llevat, vaig posar una altra farina i també vaig afegir una mica d’aigua durant el pastat –l’he posat a “francès” - el sostre va augmentar i va caure - i ara què? La fi del món?
Funcionarà demà o demà passat ...

Saps? Oblida-ho .... Descansa.
Si us pica les mans: pasteu-les i proveu-les en HP i coeu-les al forn. Estareu encantats i la resta serà agradable.
Saps quina articulació tinc ara?
Vaig somiar, vaig llançar més llevat, vaig posar una altra farina i també vaig afegir una mica d’aigua durant l’amassat - la vaig posar a "francesa" - el sostre va pujar i va caure - i ara què? La fi del món?
Funcionarà demà o demà passat ...

No! Establiu la llet al forn segons les instruccions, de 1 a 30 estarà llest. Vaig posar una escorça fosca. Així ho veuré. : girl_in_dreams: El meu marit va veure que posava sucre a la farina i va dir que aquest pa no es menjaria. Es van tornar completament insolents, es van acostumar al pa de massa fermentada. Però això ja ho vaig coure, a la tarda.

Bé, de seguida es veurà sobre la màquina de fer pa, si l'escorça és normal i el pa està cuit, llavors tot està bé amb HP. No hi ha peces sense barrejar en pastar? I dorm bé, t’adaptaràs!
Vaig tenir els tres primers pans a Panas: mare, no ploris! Trossos de massa sense barrejar, ni tan sols massa, igual que la farina barrejada amb massa. Per això, també vaig tenir una màquina de pa al fòrum. Després el vaig llegir: no era l’únic així. I, d’alguna manera, tot va començar a funcionar.
I això funcionarà!

PA "LLET AMB ALL" segons la recepta d'Elena - "Koshatnitsa"



Vaig coure aquest pa per segona vegada, només hi vaig afegir anet i dos grans d’all, per primera vegada vaig posar un gra d’all.
Mode 1, pes 750, escorça mitjana. Semblava pàl·lid i va afegir 20 minuts més a la "cocció".

[Vikulya]

Vikulya, aquestes no són les meves receptes, he pres totes les receptes del nostre lloc, però malauradament no recordo l'autor. I el pa és preciós. I com exposar fotos tan grans, la meva filla només em va mostrar com inserir-ne de petites i ampliar-les fent clic?

Així va resultar en el context "LLET AMB ALL"
No sé com ningú, però m'agrada molt. El pa és molt tou, quan es va tallar es va reduir i va tornar a prendre la forma.



N’hi ha prou amb dos grans d’all, però no hi ha dos pessics d’anet.

Així va resultar en el context "LLET AMB ALL"

Bon tall. I puc imaginar-me el perfumat

Bon tall. I puc imaginar-me el perfumat

Ksyushka, molt fragant, aquest és un dels meus favorits ara.

ooo, ha aparegut Ksyusha, també estàs esperant el pa de la Lena? a 1-30 que!
P.S. probablement ho veurem aquest matí ...

La meva llet estava cuita, massa cuita, posava una escorça fosca, però podríeu deixar la del mig. Vaig fotografiar al matí, a la nit m’acabava d’aixecar per treure-la del cubell, per no humitejar-me. Al forn sobre un programa blanc, mida 750g.

.

Però les altres 4,5 hores vaig dormir com un mort! La sala de fumadors es cou! Una cosa que cada cop m'agrada més!

La meva llet estava cuita, massa cuita, posava una escorça fosca, però podríeu deixar la del mig.

Ah, i tu ets una senyoreta capritxosa, llavors no li agrada l'escorça clara, després la fosca. Pa excel·lent!

Tinc una escorça més lleugera al mig: això és el que necessiteu. (quan trobaré un cable d'un fotik)

[Bosc]

Ah, i tu ets una senyoreta capritxosa, llavors no li agrada l'escorça clara, després la fosca. Pa excel·lent!

Bosc, gràcies! Però la mitjana seria només això.

[Lenus]

Tinc una escorça més lleugera al mig: això és el que necessiteu. (quan trobaré un cable d'un fotik)

Lenus, i crec que sí! Ara he posat francès, però de nou amb una escorça fosca, estic experimentant.

[Anyuta]

ooo, ha aparegut Ksyusha, també estàs esperant el pa de la Lena? a 1-30 que!
P.S. probablement ho veurem aquest matí ...

Anyutaahir, em vaig arrossegar cap a la càmera aquest matí.

La meva llet estava cuita, massa cuita, posava una escorça fosca, però podríeu deixar la del mig. Vaig fotografiar al matí, a la nit m’acabava d’aixecar per treure-la del cubell, per no humitejar-me. Al forn al programa blanc, mida 750g.

.

Però les altres 4,5 hores vaig dormir com un mort! La sala de fumadors es cou! Que cada vegada és més, m'agrada!

Bones notícies
I aleshores ja vaig començar a preocupar-me, al cap i a la fi, per la nostra primera fabricant de pa

[Vadim,]

Bones notícies
I aleshores ja vaig començar a preocupar-me, al cap i a la fi, per la nostra primera fabricant de pa

Vadim, gràcies! Però tinc una altra punxada i crec que el llevat és el culpable de tot, el sostre francès va caure a l’hora de coure, tot i que aquesta cúpula era preciosa abans de coure-la! L’home de pa de pessic va resultar perfecte quan es pastava!

No puc esperar per aconseguir el meu almenys abans que arribi el nou any.
Lena, està bé, ens mostres amb un sostre caigut!

[Omela]

Omela, Ho tornaré a intentar avui, però no posaré 1 culleradeta de llevat, sinó 0, 5 o provar-ne amb de velles?

Ho tornaré a intentar avui, però no posaré 1 culleradeta de llevat, sinó 0, 5 o provar-ne amb de velles?

No sé dels vells, intenteu posar 1 \ 2h. l. O la mateixa recepta, però al programa principal. Al meu HP, era així, vaig reduir l’aigua i el llevat (no m’arriscava molt) i, tot i així, va caure el sostre. I després ho vaig coure tot igual, però al principal i tot està bé!

No sé dels vells, intenteu posar 1 \ 2h. l. O la mateixa recepta, però al programa principal. Al meu HP, era així, vaig reduir l’aigua i el llevat (no m’arriscava molt) i, tot i així, va caure el sostre. I després ho vaig coure tot igual, però al principal i tot està bé!

Mai he tingut problemes així, ni amb el primer fogó ni amb el segon. La farina és la mateixa, però he comprat llevat nou. Les noies no tenen sostre en francès, ara mateix faré una foto i us ho mostraré.

[Noies]

Noies, Digue'm si us plau. De vegades, les receptes diuen què cal untar o espolvorear amb alguna cosa abans de coure-les. Caurà llavors la massa aixecada?

Unte tocant lleugerament amb un raspall de silicona, el pa no cau

Unte tocant lleugerament amb un raspall de silicona, el pa no cau

Gràcies! També volia dir que obrir l'estufa no és perillós per a la massa?

Gràcies! També volia dir que obrir l'estufa no és perillós per a la massa?

Vika, no es pot obrir només quan ha començat la cocció.

Vika, no es pot obrir només quan ha començat la cocció.

Gràcies, Lenus! Així que després de l’últim pastat, podeu untar o escampar sobre la massa?

Gràcies, Lenus! Així que després de l’últim pastat, podeu untar o escampar sobre la massa?

Vic, millor abans de coure. Cinc minuts. Després de l’últim aixafament, el monyo és petit i difícil de distribuir uniformement. O heu d’escampar-la amb espessor, perquè s’arrossegarà sobre un pa.

Vic, millor abans de coure. Cinc minuts. Després de l’últim aixafament, el monyo és petit i difícil de distribuir uniformement. O heu de ruixar-la amb espessor, perquè s’arrossegarà sobre un pa.

Gràcies, Galinka! Cuino pa torrat amb llavors de sèsam i vaig al guarda quan l’últim lot és ruixar-lo amb llavors de sèsam.

Gràcies, Galinka! Cuino pa torrat amb llavors de sèsam i vaig al guarda quan l’últim lot és ruixar-lo amb llavors de sèsam.

Vikul, Galya ho va dir tot correctament, escampo, si cal, abans de coure, min. per a 10.

I vaig coure sègol de blat en massa fermentada, maco! De tota manera, el problema està en el llevat.