Triar una olla lenta, una olla a pressió i una olla d’arròs (2)

De nou, l’olla a pressió Redber de 2 litres està a la venda per 2204 rubles.

🔗

S'ha suprimit el missatge.

[lana light]

lana light, Tinc un Redmond-12 de tres litres amb un bol de ceràmica, ja fa tres anys. Sí, hi ha pegat quan es fregeix (ara no fregiré la carn, encara que sigui lleugerament).
Faig productes de forn, pràcticament, només en ell: Charlotte, diferents pastissos amb sosa. Unte el bol amb oli, generalment oli vegetal, i l’escampo amb sèmola. Com a resultat, tot apareix perfectament.
Estic planejant comprar un bol nou de ceràmica (de manera que n’hi hagi dos per a plats diferents), els bols de tefló no són adequats per a la meva historieta.
En un cotxe de cinc litres amb un bol de ceràmica, podeu comprar-ne un de tefló addicional, heu de veure quin encaixa.

[Maria_A]

Maria_A, gràcies per la informació! Selecciono MV per a una xicota, pensarem

Hola! Vaig tornar a demanar-vos ajuda per buscar un nou multi
La meva Marta MT-1988 va deixar de prémer el botó "Inici" (aquell dia vaig haver de fer sopa en una var. Surface). Per a reparacions van demanar 1.500 rubles (tot i que el vaig comprar per 2.400).
Necessitats: cuinar sopa (encara prefereixo fer brou a la cuina), rostit / goulash, guisat amb verdures, pilaf, molt poques vegades iogurts / kefirs. Preferim fer cereals a les olles al forn, no hi ha necessitat d’aquestes farinetes, una truita s’assembla més al forn, les mateixes patates fregides són millors per cuinar. superfície, a la vinyeta era interessant i el gust és bo, però més convenient per a var. superfície, la inducció més posada.

Què em recomaneu? Vaig veure tefali, phillips ... alguna cosa m’impedeix comprar-los (sí, busco un multicooker clàssic, no vull una olla a pressió multicooker)
Hi ha un lloc per a un multicooker: 28 cm (màxim 30 cm)

Em vaig disparar per provar Element1 i un simple tefalka 812832

Bona nit, hostesses.
Per motius d’interès, vaig comparar per primera vegada el Tefal 812832 i el Redmond 381. Vaig cuinar farinetes de llet d’arròs al mateix temps en dues cuines lentes, amb la mateixa quantitat d’ingredients. Això és el que vaig fer.
Tefal. Vaig posar en un bol 100 ml d’un got múltiple d’arròs + 300 llet + 300 aigua. És a dir, un de cada sis. El vaig posar durant 50 minuts. al règim de farinetes. Va bullir més ràpid a tefal que a redmond. Al cap de 50 min. les farinetes estaven bullides, però gruixudes i viscoses. Vaig decidir afegir 100 ml d’aigua i tornar a posar les farinetes al mode. Les farinetes bullien amb força, fins i tot va començar a cremar. Pel que sembla, al principi del programa hi ha una temperatura més alta. Desactivat el mode de farinetes. Els nens van encendre el menjar, també bullia activament, bullia durant uns tres minuts. Però de nou va resultar espès. També he afegit 100 ml d’aigua i l’he posat 2 minuts per extingir-la. Brollant. Desconnectat. Les farinetes, en principi, es van coure durant molt de temps, però el líquid del tefal va resultar ser d’un a vuit. Si cuineu durant una hora des del començament del cicle amb farinetes, crec que cal afegir més líquids de l’1 al 8 a causa de l’ebullició violenta. El bull no és tan fort al final de la cocció com al principi del programa.
I ara sobre Redmond. Vaig posar la mateixa quantitat d’ingredients que al tefal sobre les farinetes de llet, en el mode multicooker. La proporció és d’un a sis durant 50 minuts. No va bullir durant molt de temps, però es va mantenir al forn i es va fumar per defecte a 97 °. Després vaig fer 98 °, amb prou feines bullint. El vaig posar a 99 ° i el vaig bullir de forma segura fins al final del cicle. Cuit, però espès. Va afegir 100 ml d’aigua, va remenar i es va tornar a posar a 99 ° durant 10 minuts. Gurgles lentament. Vaig comparar les dues farinetes amb diferències de consistència, densitat, ebullició, sense ebullició. A Redmond, la proporció era d’1 a 7. Però el gust era diferent. El tefal és només farinetes i el redmond té gust d’arròs. Anteriorment, quan només cuinava en un únic multicooker, no hi havia manera de comparar, semblava que les farinetes eren delicioses.
No sé què va influir en el gust. Afegir aigua? Més aigua al tefal? Una ebullició vigorosa?
Estava disgustat, pensava que els cuiners de tefalka eren més saborosos. Vaig comparar les farinetes només una vegada, potser la propera vegada resultarà diferent.
Per a mi, Redmond va demostrar ser al cent per cent. Bol Daikin, no crema, el control de temperatura a 1 grau permet controlar l’ebullició i coure les farinetes sense problemes. Proporció 1: 7, temps 50 minuts. A més, en mode olla a pressió amb vàlvula tancada, cuino amb arròs per defecte durant 10 minuts, una proporció d’1: 6.
A la tefala, vaig haver de buscar un programa en què poguessin bullir les farinetes diluïdes amb aigua. Quan intenteu tornar a engegar qualsevol programa, al començament del mode la calefacció és més forta, les farinetes "van intentar" cremar-se. Per obtenir un resultat ideal, cal establir immediatament el temps estimat i observar les proporcions.
El meu exemple: durant 50 minuts, farinetes gruixudes 1: 6, densitat mitjana 1: 7, farinetes 1: 8 de gruix normal, però no líquides.

Avui he cuinat arròs de farinetes de llet + mill a l’element 1. Proporció 1: 7. Vaig posar farinetes de llet al règim tres vegades durant 25 minuts. Les farinetes no van resultar gruixudes, tal com ho necessito, però va trigar molt a cuinar-se.

Patates fregides al tefal 812832, redmond 381 - bol Daikin de Redmond, Supra 7758 - bol Daikin d’ARC. Va abocar 50 ml d’oli de gira-sol + 700 g de patates + 60 g de cebes. He configurat el temps al temporitzador durant 20 minuts. Vaig posar les patates als bols calents. Es fregia sota les tapes habituals i en tefal sota les seves. Cada 5 minuts, girat. Les patates es couen en uns 17-18 minuts. Menys fregits a tefal, daurats a la supra, lleugerament més calents a redmond que a la supra. Tothom té molt bon gust.
Conclusió: a tefal es pot girar després de 6-7 minuts, a supra després de 5 minuts i a redmond després de 4 minuts. Vaig donar un exemple del grau de torrabilitat pel nostre gust i color.

Cal tenir en compte que aquesta és només la meva opinió, les meves proves, els meus productes i el meu multicooker. Per a altres productes similars, bols, multicooker, no sóc responsable i no disputo l'algoritme de cocció.



A l’hora d’escollir un multicooker, el més probable és que presti atenció a la presència d’un multi-cuiner o de multi-chef. Almenys per fregir (menjar sec) i en qualsevol altre mode per cuinar aliments líquids en increments de 1 °. Temperatura mínima i màxima de cocció. D’aquesta manera es pot regular el grau de fregit i ebullició fins i tot quan s’analitza l’electricitat, especialment en cases particulars. Cuinar iogurts, massa, vidre, cuinar a foc lent, estofat, etc. Això vol dir que podreu cuinar deliciosament i sense enganxar-vos, sense passar per la vàlvula. A les olles a pressió, a més de la mateixa cuina múltiple, és convenient cuinar en el mode multicooker, és a dir, sense pressió, i la presència d’una opció de pressió, almenys baixa i alta. Abans de comprar, descarregueu les instruccions del multicooker i estudieu-lo detingudament.
Assegureu-vos de saber si hi ha cap complement. bols i amb quin revestiment. Tant si fa olor del plàstic del dispositiu com si no. Preu, color, forma, mida, volum del recipient, nom, comoditat de la tapa, vàlvules, segells de silicona, nombre de programes, facilitat de selecció del programa, disponibilitat d’accessoris, olla multicooker o a pressió, algorisme de cocció, safata de degoteig, ubicació de la pantalla, etc. pla. Això només és una preferència personal. Tots els dibuixos animats tenen avantatges i desavantatges per a cada individu. Fins i tot dos multi-peus idèntics poden treballar de maneres diferents. Malauradament, els ideals encara no s’han inventat. Tenint diverses olles multicooker i a pressió, vaig arribar a la conclusió que el sabor dels plats no és molt diferent, tant en el cost com en el pressupost. Tot depèn dels aliments, de les proporcions, de la temperatura i del temps.

Bona tarda, també estic buscant consells per triar entre el multicooker DEX DMC-81 i PHILIPS HD4749, m’interessen coure galetes, cassola de mató, farinetes de llet. Abans hi havia PHILIPS HD3039 / 40, l’aigua bullida de vainilla era meravellosa, mentre que per a la llet i les farinetes només faig servir Orsyusha MP5015, però no m’agraden molt els productes de forn.

Noies! Em va costar molt triar una olla a pressió i vaig triar entre la companyia ARC. 6 litres. les ressenyes són bones. S’entrega aviat. Després de cuinar, cuinar al forn, puc descriure les sensacions i els resultats personals.Vaig triar el bol amb un revestiment metàl·lic-ceràmic: "Whitford". molta sort a tothom que triï.

Noies! Em va costar molt triar una olla a pressió i vaig triar entre la companyia ARC. 6 litres. les ressenyes són bones. S’entrega aviat. Després de cuinar, cuinar al forn, puc descriure les sensacions i els resultats personals. Vaig triar el bol amb un revestiment metàl·lic-ceràmic: "Whitford". molta sort a tothom que triï.

Lena, digues-me on has demanat. Jo també ho vull.

També vaig llegir ressenyes / fòrums durant gairebé un mes. I també em vaig aturar a ARC 6 l, un bol amb un recobriment metàl·lic-ceràmic. El mínim necessari de programes, una olla a pressió. I el preu és baix i en podeu treure qualsevol recanvi sense problemes. El lloc arc-company, quan arribi, compartiré les meves impressions
Per cert, també tenen un parell de llocs (els preus són més elevats allà). I si feu una comanda massiva, de 4 a 5 peces o alguna cosa més per 12.000, el preu en general és ridícul))

ARC

Bones olles a pressió, ho confirmo. Només no tenen una funció multicooker. Presteu-hi atenció si necessiteu aquesta funció. Si teniu compres conjuntes a la ciutat, demaneu-hi una olla a pressió, anells de silicona addicionals i coixinets de silicona. Compren al lloc web a l'engròs. Com a mínim mireu els preus. Compareu preus a l'engròs, al detall i al dia. Consulteu la secció d’estoc, allà venen bols per a multicookers. Quantes vegades he comprat, mai no he trobat cap defecte. Preus per a bols a partir de 600 rubles. Per tant, demaneu immediatament una vinyeta (trieu una vinyeta i espereu el preu del dia) + 2 parells de segells de silicona (1 parell = segell petit i gran) + bols addicionals (a la secció d’estoc) Així és com podeu comprar més barat.

Només no tenen una funció multicooker

Ja el tenim. Iogurt, fregint en tres modes, és possible amb la tapa oberta i és possible una altra cosa en el mode multicooker: a la descripció i a les receptes hi ha escrit

fregir en tres modes

Parles del que té blauet? Potser ja ho he oblidat. Coure, fregir iogurt i massa. Sembla que són així. És que si es cuina en altres modes amb la tapa oberta, la temperatura és alta i surt un bull violent. No es proporciona reducció de temperatura. Les farinetes de llet es couen a pressió. Bàsicament, la temperatura és aproximadament la mateixa en el mode olla a pressió. Només es regula el temps. En qualsevol cas, cuina excel·lentment, és fàcil de manejar. En ell, a la calefacció, vaig cuinar la carn al buit. (a la su vid) la va posar per la nit, la va treure al matí i es va alegrar. (la temperatura exacta no és important per a nosaltres, com hauria de ser per a sous vide)

[sarman]

sarman, hi tenen nous models i ha aparegut un nou disseny. I es van afegir les funcions. En alguns models, només iogurt, en alguns fregits i iogurt.
Su vid també volia provar-ho, però d'alguna manera tot és ambigu ... I hi ha un multicooker amb control de temperatura, però crec que la carn s'ha de bullir o fregir.

L’últim model amb flors de blat de moro ARC - QDL-414D (414-4L, 514-5L, 614-6L) és de color blanc i negre. No em va cremar res, ni galetes, ni carn, ni verdures. La cocció a tota olla de cuina i a pressió implica una cocció a llarg termini de qualsevol producte. I si alguna cosa es crema, la propera vegada feu un substrat segons el diàmetre del fons a partir d’un motlle de silicona o d’una estora per coure.

però sóc de l’opinió que la carn s’ha de bullir o fregir

Després d'aquest "sous vide" es pot fregir amb espècies i cobrir amb salsa, és molt saborós i, sobretot, suau d'una manera especial. La carn és seca, vedella en corn, etc., no hi ha tractament tèrmic, però per alguna raó és més car. Però, què passa amb el kebab? B-B-Q? El mateix que pasteuritzat amb llet, ultra pasteuritzat i esterilitzat. El mateix tractament tèrmic diferent, però ningú no hi pensa. Per tant, cada tipus de carn té la seva pròpia temperatura i durada de tractament tèrmic. I això és, idealment, sous vid. Per a mi, el pitjor són els ous de gallina, em van introduir a la salmonel·losi.

Noies! Ei. Sí, vaig demanar ARC - QDL-614D-6L - amb cos reforçat. Hi ha moltes funcions: coure i fregir, guisat, iogurt. al preu de més de 4600 anells de silicona + peces de recanvi petites. Hi ha enviaments gratuïts, com jo, per exemple.El conjunt inclou un llibre de receptes + en demana 1 més: un llibre més detallat i acolorit. Hi ha diferents bols, inclosos els d’acer. Però ja s’han esgotat, van dir que ho faran. Tot i això, és bo que us truquin immediatament i us responguin a totes les preguntes. Em van trucar 2 vegades, eren molt educats, m’ho diuen tot. Gràcies a la Irina d'ARC!



tria un dibuix animat al teu gust, quin queda bé! Vaig trobar la meva.

... al preu de més de 4600 anells de silicona + peces de recanvi petites. Hi ha enviaments gratuïts, com jo, per exemple

També va passar així. L'únic lliurament no és gratuït, però està inclòs en el preu d'un multicooker)))), però bé, encara és més barat que a les botigues. I si agafeu 3-4 coses per a l’empresa, o més algun tipus de graella o planxa per a neules, cadascuna d’elles resulta mil més barata ...
Has pagat de seguida? Encara no ho entenia, però sembla que tenen contra reemborsament, em van dir que podríeu pagar un cop rebut ...
I el llibre és diferent, no com a decorat ??? També la vaig veure, però vaig decidir que eren iguals ... Hi ha moltes receptes per a aquests multicookers al lloc. També estan provades i publicades a YouTube))

I m’agrada mirar els llibres de receptes, si, com a ARC, són interessants i, en el cas, la memòria ja no és gel. Bé, escric des del fòrum: a la pinça i en un lloc visible sobre la taula. A qui, com és més convenient, els contenidors dels preparatius necessaris sempre estan a la seva disposició i davant dels seus ulls. El pagament pot ser diferent, però com que l’empresa és fiable, he pagat immediatament.



Aconseguiré els llibres, veurem la diferència.

Abans de les vacances, tenim un dibuix animat Bosch MUc24B64, algú el pot utilitzar?

Vaig agafar un nou dibuix de Bosch l'any anterior, no em van agradar els controls. una decepció. No recordo exactament el nom, amb una finestra. Descansant gairebé nou al garatge, només hi ha un vapor interessant de dos nivells. Sembla que això sí, no em va semblar, però potser us encantarà.



acaba de trucar a ARC: per recollir la vinyeta dissabte a SDEK, tal com estava previst. Genial! Bona elecció i amistat per a tothom.

Noies, no us aconselleu una caricatura cara de 5 litres. La meva germana es va trencar, va venir a mi, com si ho sabeu tot. I em vaig confondre. Necessitem funcions senzilles: farinetes normals, no lactis, pilaf, de manera que abans que el líquid s'evapori, estofeu. Ara tots no són cars amb la ceràmica, ja que no funcionaran. L’any passat vaig comprar una lumineshka per a la meva neboda i no estic molt contenta, s’hi crema. No ho sé. La meva Polaris Kitchen és bona, però no té guisat, has de ballar amb una pandereta. I no cuina abans de l'evaporació, encara que 30 minuts. d’arròs o de 35 minuts de blat sarraí em convé perfectament. Estic turmentat. Ajuda'm si us plau! Si ho mireu a un preu més alt, realment en voleu un de bo. No considerem gens cares. I no necessiteu una olla a pressió.

[Olga]

Olga,
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...701.0

Noies, i abans de triar Philips 4947 o Dex 81, hem de decidir amb urgència, ajudar-nos. Demà els amics aniran de visita des de Kíev i es van comprometre a portar Dex, de manera que hem de respondre amb urgència. I estic estupefacte, preferint la cocció de galetes i llet

Tinc un multicooker Hitachi RZ-RMA18Y. no surt de la taula. Cuino molt bé deliciosa compota-gelea líquida. Ahir: farinetes de llet d’arròs bullides, no n’hi havia cap altre, genial! bullit en esquitxades, tal com pretenia. M’encanta aquest dibuix animat.



ja fa un any 2. bol, com nou. coure-hi només.

[$ vetLana]

$ vetLana, madames, Aquest Hitachi ja no està enlloc
Què més podeu aconsellar?

[Olga]

Olga, sobre barata, com Martha és elogiada. Tot i que vaig mirar les botigues d’Internet, n’hi havia poques o no n’hi havia cap. Ashan va tenir la selecció més gran.
Ara també parlen molt de Polaris, però no hi ha bols ...

Noies, i abans de triar Philips 4947 o Dex 81, hem de decidir amb urgència, ajudar-nos. Demà els amics aniran de visita des de Kíev i es van comprometre a portar Dex, de manera que hem de respondre amb urgència. I estic estupefacte, preferint la cocció de galetes i llet

Hi ha bols de diferents cobertes, decideix què vols i demana.
Personalment, agafaria DEX només pel bol antiadherent. No confio en la ceràmica.

Svetta, gràcies

Phillips 4947 o Dex 81

Descarregueu la instrucció. Millor funció de xef o de xef similar. Mireu el pas de temperatura. Menys és millor. 10 ° és un gran pas, serà difícil cuinar-ne. Mireu les opcions a quina temperatura es cuina el plat i com es pot ajustar la temperatura. Vaig mirar breument el dèx, sembla que hi ha un pas de temperatura de 5 °. A phillips semblava que 10 ° Si hi ha aquests paràmetres, la farineta no fugirà enlloc i els productes al forn no es cremaran. En mode automàtic, sense ajust, sempre s'activa o s'encén.

En mode automàtic, sense ajust, sempre s'activa o s'encén.

Alena, Panasonic cuina perfectament les farinetes sense configuracions. Tinc un segon Vitek de dibuixos animats amb els modes Porridge i Milk Porridge, on només canvia el temps, cuina els cereals perfectes, ni tan sols activo el multi-cuiner per a aquests modes. Un cuiner múltiple és bo, però la historieta funciona sense ella.

Panasonic fa les farinetes perfectament

Vitek fa unes farinetes perfectes

És fantàstic que els tingueu perfectament afinats. Teniu una sort increïble que en surtin deliciosos cereals. Però si trio un dels dos, em guiaria pel pas t. Bé, també, on obtenir més. bol.

Acabo d’acostumar-me a l’antic Phillips 3039, les meves pastes eren boniques sense cap ajust, és clar que hi havia preguntes sobre llet. Així ho volia en el nou model sense cap tipus de flor. Hi ha un xef a Dex i a Phillips hi ha un ajust horari i de temperatura, tot i que el pas és realment 10. I, a jutjar pels comentaris, tots dos tenen problemes amb els bols, és a dir, quina sort. Així que vaig frenar la velocitat.

Tinc un multicooker Hitachi RZ-RMA18Y. no surt de la taula. Cuino molt bé deliciosa compota-gelea líquida. Ahir: farinetes de llet d’arròs bullides, no n’hi havia cap altre, genial! bullit en esquitxades, tal com pretenia. M’encanta aquest dibuix animat.



ja fa un any 2. bol, com nou. coure-hi només.

Digueu-me, a quina temperatura es troben les compotes?
Per cert, el preu era ridícul de 2300 rubles per dia?



A quin programa volia dir?

[Alyona]

Alyona, tot depèn de les tasques realitzades per la historieta. Seria l'últim a mirar el multi-cuiner, ja que poques vegades l'utilitzo. Estic satisfet amb els modes sintonitzats dels dibuixos animats. Al multicooker de Jamie Oliver, només tinc 6 temperatures establertes i una selecció de temps de fins a 1,5 hores i no hi ha modes; ho faig servir, tot funciona.
Però sempre heu de comprar un bol addicional. De vegades fins i tot no nadius, només per adaptar-se a la geometria.

Un cuiner múltiple és bo, però la historieta funciona sense ella.

Fins i tot ho diria de manera diferent: Multi-cook és una crossa per a aquells multi-cuiners els programes dels quals funcionen repugnantment i necessiten un ajust manual.)) La cosa és de vegades útil (Shteba és molt respectada per les seves configuracions de grau en una àmplia gamma de temperatures / hores), però per a tasques estretes. Per tant, hauria hagut de prémer els botons fins que es tornessin de color blau, si hi hagués un mode Ryazhenka o Yogurt normal i n’hi hagués prou amb prémer només un amb un resultat impecable?

Jo seria l'últim a mirar el multi-cuiner

No discutiré, però per a mi aquest és un criteri important. Per exemple, es va parlar anteriorment de tefal amb una finestra. Em vaig precipitar, vaig comprar un súper pot. Com a resultat, el condensat flueix per sota del bol i després sobre la sopa, de manera que es cuina que surt de vapor de totes les esquerdes. Ara ho cuino tot a la farina. Allà, l’elecció dels programes automàtics de 90 ° s’esvaeix i no bull, es pot cuinar menjar en sopa de 100 °, però es pot cuinar en farinetes de 100 °. De tots els programes proposats, un només va venir a cuinar i no es va esvair tota la nit. Aquí teniu un pas de 10 ° i un programa automàtic. Hi vaig coure pollastre casolà durant 4 hores i no el vaig bullir.

a la sopa es cou a 100 °, però a les farinetes a 100 ° es poden cuinar aliments.

Súper ... Què és més lleuger, un quilogram de pelussa o un quilogram d’ungles? On és 100 graus més calent, a Kas o Soup?

* anoteu: Tefali voreja la setena carretera.

[sarman]

sarmanSí, gairebé tot és així, no m'adormo només sota el bol, sinó sobre el pas 10 * que vaig escriure al tema alhora i sobre sopa també.
Però els aliments per a nadons cuinen bé la sopa
I m’agrada el pot, encara n’estic encantat.
Però, de nou, no compraria cap caricatura, no a causa dels programes, sinó a causa del pas de temperatura.

Digueu-me com es tracta de l’escuma quan cuineu sopa de carn. Tinc un Panasonic gran i vell, però mai no el vaig cuinar. Cuino brou a Shtebe i després en una cassola a la cuina. I després vaig voler tenir una olla de cocció lenta senzilla que es fixés en cuinar. Ho he comprat. Vaig posar l’escabetx a coure, vaig mirar i allà, per descomptat, l’escuma, el vaig haver de treure. És a dir, no va funcionar: el vaig deixar i ho vaig oblidar.

[kirch]

On és 100 graus més calent, a Kas o Soup?

a sopa de més de 100 °. Per tant, cuino en farinetes. Els nens ni tan sols incloïen menjar. Cuino tot en farinetes.

Però, de nou, no compraria cap caricatura, no a causa dels programes, sinó a causa del pas de temperatura.

Per tant, estic parlant del pas de temperatura. Hi hauria un pas de 5 ° a tefale; no hi hauria cap preu. SOBRE! Hi ha olla a pressió Tefal amb aquesta olla. Les noies van córrer darrere d’elles.
kirch, Cuino brou (vedella, porc) en una olla a pressió, on l’escuma sempre es recull a les parets. Obro i munto amb un cullerot de silicona. Si és pollastre, poseu-ho tot junt a una olla a pressió durant 10 minuts. On és la meva escuma? No ho sé, ni hi vaig pensar, potser no ho veig.

[kirch]

kirch, Normalment bullo carn (1,5-2-3 hores), i després només filtro el brou. Sovint fregeixo directament en una olla de cocció lenta, i després l’omple de brou colat, per una banda, la carn es pot tallar a trossos immediatament. No elimino l’escuma))

No em trec l’escuma

Generalment ho intento. Però resulta malament. A més, totes les espècies s’esforcen per pujar a una cullera i encara seran útils.)) Per consell d’algú, ella li va fer la vida molt més fàcil: si trobava a faltar l’escuma, no cal filtrar el brou i tacar altres plats. Només podeu polir l’interior del brou amb un petit colador profund.

És a dir, el brou està cuit, agafo un colador de la cinta (un triangle profund tan recte) i ... amb diversos moviments circulars agafo tot el contingut en un plat. Escuma de Lokhmushki, espècies bullides, carn ... Queda un brou pur, on cuino la sopa, ordeno la carn que s’ha refredat mentrestant en trossos comestibles i la llenço al final, davant de les herbes. Ha bullit, menjar servit, seure a menjar, si us plau.)))

Ho vaig entendre tot des de l’escuma. Així que continuaré cuinant el brou a l’olla a pressió. I cuino brou de pollastre només en una cassola a bullir lent perquè el brou sigui transparent.

Per a mi, és molt important apagar amb força la calefacció automàtica per endavant. Aquí a la historieta de la meva mare no es pot. No vaig treure el iogurt al senyal: el iogurt estava cuit. Adoro un multi-cuiner: sovint faig un sous-vide, el vull en graus. Interessat per ARC. Noies, digueu-me si l’escalfament automàtic i el pas de cocció múltiple estan desactivats. Ja tinc tres anys de polaris-bowl byaka, comprat a Redmond, que també es desprèn. Carns gelatines, iogurt, sous vid en polaris. Les porgues són repugnants: l’arròs per separat, la llet per separat, a mi m’agraden els mucosos, els cereals tous en gelatina. Mai fregiu i fregiu: fregiu una ceba durant 15 minuts (començo a batre amb una peülla) a la cuina de gas. Però em va agradar fregir en una cuina múltiple: sense fum, sense esquitxades, és bo treure el gat. Les sopes que hi contenen són insípides, com les patates dolces massa cuites de vores rodones i l’olor del menjar de l’hospital. Tampoc hi ha productes al forn. Vull una nova historieta

Mai fregiu i fregiu: fregiu una ceba durant 15 minuts (començo a batre amb una peülla) a la cuina de gas. Però em va agradar fregir en una cuina múltiple: sense fum, sense esquitxades, és bo treure el gat.

I si "fregiu una ceba" a semblança de greix profund en un multi-cim?

La meva filla va comprar un dibuix animat d’inducció, va encendre el fregit, va llançar la ceba ... I aquest de seguida es va rrrrraz just davant dels nostres ulls i es va fregir.)) Retallem ràpidament la carn i baixem els graus. Ara té el control. Hi ha 160 g per defecte o fins a 180, no me'n recordo ...

Per a mi, és molt important apagar amb força la calefacció automàtica per endavant. Aquí a la historieta de la meva mare no es pot. No vaig treure el iogurt al senyal: el iogurt estava cuit.

Realment em va sorprendre ...És a dir, al programa Iogurt amb 38 grams al final del tall es talla 70 ?? Qui és aquest fabricant amb dotacions alternatives?

... És a dir, al programa Iogurt amb 38 grams al final del tall es talla 70 ?? Qui és aquest fabricant amb dotacions alternatives?

Sí, sens dubte dotat. A la meva polaris, que és kitsch, aquest programa simplement es desactiva quan es completa.

[Bijou]

Bijou, Redmond - no recordo el nom del model, el vaig comprar fa uns 4 anys - va ser acumulat durant aquells anys !!!! Exactament del 38 al 70. Ara mateix, amb Polaris, lluito contra la meva pròpia olla a pressió, dos pollastres sencers en mode pilaf sense aigua per cuinar, vaig encendre el guisat durant 3 hores. Vaig llegir el fòrum, vaig decidir que tenia defectes. Tothom té diversos dibuixos animats, i jo en tinc un, i poques vegades l’activo. De vegades un cop al mes, iogurt, pernil. Faig sofregits un cop a l’any. Costelles i sopa de col al forn, pilaf a una caldera, carn a la graella (graella - gas). Farinetes a la cuina de llet, compota a la cuina. Potser tinc una mala historieta? O sóc hooper? I ara ens hem traslladat a una nova casa, però encara no hi ha gasolina, el forn no trigarà a dibuixar. Van sortir els rotllets de col farcits a pressió sobre el programa pilaf amb crema agra Zykin, però no hi havia farinetes.

Van sortir els rotllets de col farcits a pressió sobre el programa pilaf amb crema agra Zykin, però no hi havia farinetes.

I què passa amb les farinetes?

[sarman]

sarman, arròs per separat, llet per separat. Vaig augmentar el temps: arròs bullit per separat a la llet, el mateix problema amb el mill. Sense consistència cremosa de gelea

Tothom té diversos dibuixos animats, i jo en tinc un, i poques vegades l’activo. De vegades un cop al mes, iogurt, pernil. Faig sofregits un cop a l’any. Costelles i sopa de col al forn, pilaf a una caldera, carn a la graella (graella - gas). Farinetes a la cuina de llet, compota a la cuina. Potser tinc una mala historieta? O sóc hooper?

Sí, no importa. Bé, en tinc diverses, i què? De totes maneres, cuino més sovint als fogons.
Però el fet que hi hagi diversos dibuixos animats té algun avantatge: cadascun d’ells cuina alguna cosa més saborós que els altres. Vivim doncs, assignant un menú individual per a cada un. Big Panas: productes al forn, llet al forn, guisat, porc bullit, guisat, carn, per guisar ... Shteba: programes de tots els graus, conserves en pots de pressió, verdures al vapor, productes al forn (faig xocolata amb aigua bullint amb Panas a la meitat), farcit pebrots, rotllos de col, minuts de compotes ... La gent respecta les carns gelades de Shteba, però mai no ho vaig aconseguir ... Panasik petit: de nou, llet al forn en petites dosis, plats secundaris, farinetes de llet, mongetes bullides. Sinba és vell: el pollastre fregit té un gust millor, més tendre i més elegant a qualsevol lloc que no pugui aconseguir. La resta de programes són una mica més calents que Panas, però a les meves filles els agraden (perquè són sensorials), es neguen a retornar-me-les. Cosí ... un company difícil. Tot i que patates fregides sense ambigüitats en trossos grans i col, veurem més endavant.))

Digueu-me que en deixi només un: no sé què dir ... Deixaré Steba. Després en compraré més a Avito Panas.