Col brasada amb panses, pomes i gingebre en una cuina multicoca Brand 37502

[Pernil.]

Col brasada amb panses, pomes i gingebre en una cuina multicoca Brand 37502

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	1 dim cap de col.
Pomes	2 unitats.
Panses	1 \ 2 Art.
Gingebre fresc	3 cm
Ceba	2 unitats.
Sucre	1 cda. l.
Nou moscada (mòlta)	1 culleradeta
vinagre de sidra de poma	2 cullerades. l.
Sal	gust
Safrà (cúrcuma) opcional	1 culleradeta
Oli vegetal per fregir	2 cullerades. l.
Pasta de tomàquet (sense posar)	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles, talleu el gingebre, fregiu-lo amb oli vegetal fins que la ceba quedi transparent. Mode de cocció 10 minuts.
• Afegiu-hi sucre, panses i nou moscada, safrà, remeneu.
• Piqueu la col finament, aboqueu-la amb vinagre i fregueu-la amb les mans. Peleu i talleu una poma a daus. Afegir a la ceba, salpebrar i remenar.
• Mode d’extinció 1 hora.
• Peleu i afegiu la segona poma a la paella, remeneu-la. Mode d’extinció 10 minuts.
• Es pot servir amb Pernil.
• En general, no m’agrada la col estofada i, per tant, no cuino. Però aquí calia observar l’autenticitat de la recepta. I, al final, m’ha agradat molt !!!!!!

Nota

Basat en la recepta 🔗

Receptes similars

Col vermella guisada amb salsitxes (selenasolnc)

Col guisada amb bolets secs (celfh)

Col guisada sucosa en una marca multicooker (Irene)

oh, quina recepta ... i a mi m’agrada molt la col estofada .. i el gingebre també. i les pomes probablement no siguin dolces haurien de ser .... cal provar-les.

[yana]

yana, gràcies! Assegureu-vos de provar-ho. No m’he molestat amb les pomes. El que mengem, ho posem. No agre.

i poso prunes prunes, molt gustoses, proveu (en lloc de panses)

saborós