Multicooker Dex DMC-60 (ressenyes i discussió)

Per tant, gairebé tothom tindrà un pastís de bolets
Una pregunta a l’estudi, entre línies: de petita, la meva mare cuita gelatina de llet i cirera tan gruixuda que menjava com la gelatina i la meva mare va aconseguir posar-la en un plat com el yin-yang. Només he de fer-lo molt espès, ho entenc correctament, per apagar-lo?

La caricatura d’aquesta estufa no es substituirà

Tens estufa elèctrica o de gas? Ja estic cansat de la meva electra i tampoc no renunciaria al gas. Però ...
Tanmateix, no vaig renunciar completament a l’electra: no la vaig llençar, només la vaig tapar amb una taula extraïble. Però eliminar-lo no és tan fàcil, de manera que només és per a emergències.
Però el forn és fresc aquí! No necessito un corrent tan enorme, tinc un menjador i mig a casa meva: no puc menjar farina i el meu marit passa un petit pastís durant gairebé una setmana i després demana un descans, vetlla per l’hviguru

Natal, la meva àvia va cuinar una gelea incomparable: espessa, no calia beure-la, sinó menjar-la. Però jo era molt petit aleshores, no em preguntava com la cuina. El més probable és que depengui de la quantitat de midó, però no tinc ni idea de com saltar-me nata.

[Azaz]

Noies, com us envejo que us podeu conformar amb la gelatina en una cassola múltiple ... Aquesta felicitat no em brilla.

No n’hi haurà prou, oi?
Azaz, durant molt de temps vull preguntar-vos: com està el vostre gos? (perdó per estar fora del tema). Com que no se'n recorda d'ella entre els menjadors, llavors .... Sí?

Com sempre pastís de fetge https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23879.0 (Jo el faig amb un pastís, diversos pastissos amb una capa).

I amb més detall, vull provar-ho. Necessiteu coure-ho tot segons la recepta i després tallar-lo a capes o coure-ho per parts?

Necessiteu coure-ho tot segons la recepta i després tallar-lo a capes o coure-ho per parts?

Lucy, ho cuino d’aquesta manera, aquesta és la meva recepta permanent. M’agrada coure tres coques més. Però fins i tot un es cou perfectament. De vegades ho faig sense patates, resulta una versió més ventilada. És més dens amb patates. Faig que la capa sigui trivial: guiso moltes pastanagues i cebes, hi afegeixo maionesa calenta casolana (amb pebre vermell i molts alls). Deliciós: impossible de desprendre’s. A mesura que anem a visitar-ho, sempre ho demanen per a mi, com a especialitat, i si per a mi mateix, el faig en una crepadora. Menys elegant, però més còmode de menjar. A continuació, he ficat tota la capa entre dos panellets, que no l’enganxo per sobre.

noies, vaig fer una Zebra d’elaboració d’informes segons la recepta del llibre



només ara no funcionava a ratlles, em pots dir per què?

Lucy, ho cuino d’aquesta manera, aquesta és la meva recepta permanent. M’agrada coure tres coques més.

I quant es cou un pastís a Dex? A la cocció?

I quant es cou un pastís a Dex? A la cocció?

Preparo 750 grams de fetge, 3 pastissos durant 45 minuts al forn.

Una vegada vaig cuinar carn de gelatina amb normes de galleda i molt poques vegades necessito molta carn. I ara, gràcies al multi, cuino molt sovint, tal com ho volia, el vaig cuinar, la ració no és gran.
I si el cuineu molt, aleshores on el poseu? Es congelarà a la galeria-balcó, però no es pot posar molt a la nevera, la resta de plats també necessiten un lloc, al cap i a la fi són vacances.

Noies, algú pot comprar llenties a ATB, la que costa 9 hryvnies amb un cèntim? Quines proporcions de cereals: l’aigua hauria de ser per a les farinetes? I aleshores el mètode de cocció diu 1: 4, no funcionarà una sopa amb aquestes proporcions?

[Recepta d’esmalt]

Gràcies a tots

Alinochka, Zebra és molt bonica !!! : nyam: Com vas fer la cobertura? Em veig tan uniforme i brilla. Darrerament he tingut un problema amb el glaçat.I Dotsya va ordenar als eclairs que anessin a l’escola per les vacances.

Recepta d’esmalt Tenia això:
3r. l. crema agra (tinc 1 cullerada. l. + llet 50-70ml)
3r. l. sucre (tinc 4 cullerades. l.)
2n. l. cacau
50 g de prunes. olis
Barregeu-ho tot excepte l'oli. Cuinar a foc lent, remenant de tant en tant, fins que espesseixi. Refredar, afegir oli. Aplica al pastís)

P.S. S'afegia oli a l'esmalt calent fins i tot durant la cocció.

En general, vaig fer la cobertura per primera vegada, no esperava que sortís Lucky

només ara no funcionava a ratlles, em pots dir per què?

Necessitava una massa de 1-2 cullerades. posar culleres al centre))
Probablement tenia pressa i va disposar tota la massa en 2-3 passades.

Preparo 750 grams de fetge, 3 pastissos durant 45 minuts al forn.

Classe ..... Ja sé quina recepta serà el meu primer pastís de fetge
gràcies

I si ho feu sencer, quant per coure? I després es talla fàcilment?

I si ho feu sencer, quant per coure? I després es talla fàcilment?

Vaig coure tota una escorça només al 50, on el programa de cocció és lleugerament diferent. Vaig coure un cicle complet (45 minuts), després un cop d'estat i vaig coure al forn durant 35 minuts més. Fàcil de tallar.
I, tanmateix, em van agradar més els pastissos individuals. Es cou al sòlid, però resulta que no és tan porós, al cap i a la fi, la massa és pesada. I en dues o tres passades resulta com una galeta de fetge. Si pasto la massa a partir de 500 grams de fetge, la divideixo en dos pastissos, si per 750, en tres. Després tallo cada pastís per la meitat.
Per a un pastís, n'hi ha prou amb una porció de 500 grams. A partir de 750 grams en faig un de pastís i mig: porto el sencer a visitar i ens en deixo la meitat.

Ahir vaig cuinar farinetes de llet per primera vegada.
Va mostrar vigilància, no va anar molt lluny. Com va anar l’escuma! Tot i que sembla que ho va preveure tot: hi ha molt arròs i bon sabó, llet de llarga durada + aigua.

[Flaksia]

Flaksia
Seré sincer: personalment mai he tingut això amb farinetes de llet d’arròs, ho cuino sovint
però amb pèsol va ser 1 vegada
Vau abocar aigua bullent sobre l’arròs?

No, fred. Llet "Selyanskoe".
L'he cagat ...

Ahir vaig cuinar farinetes de llet per primera vegada.
Va mostrar vigilància, no va anar molt lluny. Com va anar l’escuma! Tot i que sembla que ho va preveure tot: hi ha molt arròs i bon sabó, llet de llarga durada + aigua.

I quines són les proporcions d’arròs: la llet?

No, fred. Llet "Selyanskoe".
L'he cagat ...

no, vull dir que has esbandit l’arròs amb aigua bullent?
i llet freda i aboco

no, vull dir que has esbandit l’arròs amb aigua bullent?

I sobre una figa per rentar l'arròs amb aigua bullint?! Chot no me poso al dia. Sembla que l’arròs no es considera un cereal especialment espumós al nostre país. És cert que mai el vaig cuinar en la versió de llet, el corrent del plat, però sense aigua bullent ni brots.
Però cuino constantment ous de llet i farina de civada i, de nou, no rento res amb aigua bullent. Però aquests cereals són molt espumosos.

[Tanyush, Azaza]

Tanyush, Azaza
bé, tens un esperit de contradicció a la sang
Em rento i crec que és necessari
Rento el mill així

Bé, el mill es renta perquè no hi hagi amargor

[Tanyush, Azaza]

Tanyush, Azaza
bé, tens un esperit de contradicció a la sang

No, Iris, no estic discutint! Aquesta és només la primera vegada que en tinc notícia. Sé que molts cereals d'escuma al vapor amb aigua bullint durant diversos minuts d'aquesta manera, però no he sentit parlar de rentat. També vaig intentar fer vapor, kada cuinats farinetes a Liberton. No vaig ajudar ni una sola vegada. I a Dex i sense fumar tot està bé. Mabut, els cables de dibuixos animats de Flaxia se sobreescalfen?
I acabo de rentar els cereals a fons amb aigua freda; ja en vam parlar fa unes quantes pàgines. I no vau dir res del lavabo d'aigua bullent. Així que em sorprèn.
I sí, sí, sóc tan contradictori

Hola!!! Vam comprar a la meva dona un multicooker DEX 60. Ahir vam intentar cuinar arròs, està molt bullit (proporcions 2 arròs / 4 aigua). Posem blat sarraí al matí amb retard. El cronòmetre era a les 10-00. A les 10-00 no es va apagar, el programa estava en 4 etapes. El blat sarraí també estava molt bullit, no van esperar al final del programa (proporcions del fulletó). Algú s’ha trobat amb això? En quina posició es troba la vostra vàlvula? Com fer arròs cruixent? Gràcies))

I quines són les proporcions d’arròs: la llet?

Tenia arròs de roure, sabia que s’havia de cuinar durant molt de temps, així que el vaig començar al multicooker.
5 tasses de llet + 2 tasses d’aigua = 1 tassa d’arròs. L'arròs es va coure bé, però les farinetes van resultar ser molt gruixudes, ells (el marit) no volen això, volen més prim.
Has fet alguna cosa malament?
Durant molt de temps sospito que el meu dibuix animat s’escalfa massa ...

1 de cada 7 i gruixut
Sí, tot és correcte, però per què va començar a fer escuma?

Precisament es sobreescalfa I si intenteu congelar la llet? No ho sé, potser és una estupidesa, però em vaig adonar que quan cuino amb llet congelada, les farinetes ni tan sols augmenten ni mig centímetre. Si no llenceu les sabatilles

Hola!!! Vam comprar a la meva dona un multicooker DEX 60. Ahir vam intentar cuinar arròs, està molt bullit (proporcions 2 arròs / 4 aigua). Posem blat sarraí al matí amb retard. El cronòmetre era a les 10-00. A les 10-00 no es va apagar, el programa estava en 4 etapes. El blat sarraí també estava molt bullit, no van esperar al final del programa (proporcions del fulletó). Algú s’ha trobat amb això? En quina posició es troba la vostra vàlvula? Com fer arròs cruixent? Gràcies))

Per a l’arròs, les proporcions normals són 1: 2, però si aquestes proporcions no us convé, experimenteu i escolliu la vostra. El mateix passa amb el blat sarraí.
Però per què el blat sarraí no estava preparat a les deu, ni tan sols ho sé, torneu a comprovar-ho
La vàlvula hauria de ser a les 7 en punt (o a les 19.00), és a dir, hauria d’estar tancada.

Sobre l’ajornament. Vaig tenir una experiència similar als anys 50. El problema pot ser que sigui impossible programar el temps de cocció en programes d’arròs (blat sarraí). L'ajornament funciona així: li van donar la tasca de cuinar l'esmorzar a les deu, el temps de cocció és, per exemple, d'1 hora. A les 9 del matí inicia el programa com una baioneta. I els programes d’arròs no tenen un temps concret, la vinyeta comença a cuinar segons el principi “aproximadament”, segons el temps mitjà. Al mateix temps, encara no sap quanta aigua haurà d’evaporar i quant trigarà. Si introduïu una petita porció de menjar, abans de la data establerta, és possible que ja estigui a la calefacció durant 5-10 minuts, ja que farà front a la tasca amb temps. I si hi ha una gran quantitat de menjar (aigua!), En conseqüència, el temps de cocció trigarà més que la mitjana i, a les 10 hores, el programa no tindrà temps per acabar.
Per tant, el més probable és que tot estigui en ordre amb la vostra historieta, Ruslan. I ben aviat recollireu la proporció de cereal / aigua segons els vostres gustos i ja no hi haurà punxades.

I sobre una figa per rentar l'arròs amb aigua bullint?! Chot no me poso al dia. Sembla que l’arròs no es considera un cereal especialment espumós al nostre país. És cert que mai el vaig cuinar en la versió amb llet, el corrent del plat, però sense aigua bullent ni brots.
Però cuino constantment ous de llet i farina de civada i, de nou, no rento res amb aigua bullent. Però aquests cereals són molt escumosos.

bona tarda i explica’m com es cuina la civada amb llet?

bona tarda i explica’m com es cuina la civada amb llet?

No cuino Hèrcules, sinó civada laminada. Em dius més?
Les proporcions són habituals, 1/5. La proporció de líquid torna a ser l’habitual: 3/2 llet per aigua. Al mateix temps, prenc un 1,5% de llet. Sal, sucre (tinc estèvia). Additius opcionals: carbassa, fruits secs, llavors de sèsam, fruits secs. Programa de farinetes de llet, temps predeterminat (50 min).
Important: esbandiu els grans; hi ha molta suspensió que pot brotar.
Important-2: si les farinetes es planifiquen amb fruites seques, les afegeixo després que bulli la llet, en cas contrari es pot enrotllar.

[Flaksia,]

Flaksia, l’arròs és diferent. Ja en algun tema vaig dir que un cop van comprar aquest arròs, gran. I anem a cuinar a l’aigua amb dibuixos animats. I com va córrer, fins i tot la tapa oberta no va salvar. Ja no compro això. Crec que tinc aquest tipus d’arròs.

Digueu-li a algú com puc cuinar el filet de pollastre perquè no estigui sec. Sonny, en general, va preguntar "com una barbacoa", però això no funcionarà a la historieta. Es pot marinar, i després a FORN?

o encara ho podeu apagar. Personalment, ho faig amb productes de forn i mai he estat sec. Cal determinar correctament el temps.

I no vam tenir llum durant tres dies: tot just et vaig llegir))).

Recordo el meu primer blat sarraí: es feia una mica cruixent per sota, però ara no es pot treure per les orelles.

Així és com m’encanta el filet de pollastre. Talleu-lo com una butxaca i poseu-hi formatge ratllat i herbes. També es poden prendre bolets. "Cosir" amb escuradents i per coure. No oblideu salpebrar) Vaig posar un filet de mida mitjana durant mitja hora. És aconsellable donar-li la volta un cop.

Volia aclarir de nou sobre la carn en francès
Crec que s’ha de coure uns 45 minuts al forn .... durant aquest temps, el filet de pollastre de baix no està massa cuit? (sense girar-se). Sembla que el pollastre es torna vermell ràpidament al forn .. d’alguna manera ximple

Crec que tinc aquest tipus d’arròs.

O potser això és el que es cuinava amb llet llarga? No pot ser així? He cuinat tots els cereals pasturitzats amb una vida útil curta i de diferents fabricants. És cert, per ser justos, encara no he cuinat arròs. Sobre la llet, més aviat una pregunta per als experimentats que una afirmació.

Volia aclarir una vegada més sobre la carn en francès
Crec que s’ha de coure uns 45 minuts al forn .... durant aquest temps, el filet de pollastre de baix no està massa cuit? (sense girar-se). Sembla que el pollastre es torna vermell ràpidament al forn .. d’alguna manera ximple

si és pollastre, és suficient amb mitja hora i, si es tracta de carn normal, 45-60 minuts.

O potser això és el que es cuinava amb llet llarga? No pot ser així? He cuinat tots els cereals pasturitzats amb una vida útil curta i de diferents fabricants. És cert, per ser justos, encara no he cuinat arròs.

Cuino en diferents llets: súper pasteuritzada, després ràpida. El resultat és el mateix.
Per ser justos: tampoc cuino arròs lacti

Ah, i el meu marit pastura Zebra a la cuina ara mateix. La vaig conduir a la historieta, i ell s’asseu a una tele, rellotges i rellotges. I després vaig xiuxiuejar des d’una altra habitació per no sentir-ho. Ho faig segons la recepta de la historieta Brant. Faig 150 graus a Manual, el temps és d’1 hora. Aquí al fil he trobat les recomanacions de les noies, gràcies a tothom que hi exhibeix les seves obres mestres, això ens és molt útil, principiants. Per cert, ja he llegit de tot, de tapa en tapa. I vaig arrossegar totes les receptes i valuosos consells a un zagashnichek.

Noies, la meva Zebra es va coure durant 1 hora, es va quedar a la calefacció durant 10 minuts. Ara mateix l’he obert i ella era tan convexa al centre, bonica. Com treure-la perquè la cúpula no s'esgoti? Si amb l’ajuda d’un vapor, aixafa, què fer, eh?

El meu centre no era massa convex. Primer vaig donar-li la volta a una caldera doble (cúpula cap avall), i després la vaig tornar cap enrere (mentre estava en un dibuix, només aquesta vegada en una caldera doble). Res no va tenir temps de començar i no va caure.

Estem esperant fotoreportatges

Bé, amb calor, amb calor:


I el tallador:


El més interessant, mira, tinc un tros de cacau al mig que curiosament està embolicat de manera que sembli el cap d’una zebra, o una girafa o un pitó. Probablement deixa entreveure que l’any de la serp arribarà aviat. Miracle!

[irza]

Avui també he fet un pastís. Bescuit cuit ahir segons la recepta irza "Galeta de vainilla sobre aigua bullent", espiat aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0... Programa de cocció, definit per 1 hora. 10 minuts. Crema agra, restes d’esmalt de xocolata, per això va resultar tan meravellós
🔗 🔗
No hi ha tall, ja menjat

[Monochka]

Bé, amb el fervor, amb la calor:
El més interessant, mira, tinc un tros de cacau al mig curiosament embolicat de manera que sembli el cap d’una zebra, o una girafa o un pitó. Probablement deixa entreveure que l’any de la serp arribarà aviat. Miracle!

Monochka, la vostra ZEBRA és un miracle! el més important és que es va coure bé a l'interior i no es va assentar. vas pastar la massa amb el quefir? Em vaig instal·lar per última vegada i la massa va resultar grumollosa. pastat en llet agra, per tant

Així és com m’encanta el filet de pollastre. Talleu-lo com una butxaca i poseu-hi formatge ratllat i herbes. També es poden prendre bolets. "Cosir" amb escuradents i per coure. No oblideu salpebrar) Vaig posar un filet de mida mitjana durant mitja hora. És aconsellable donar-li la volta un cop.

Vinochek, Em va agradar molt la idea de preparar aquest filet a Dex.ho sento, no l’he llegit abans, el podria cuinar. demà és l’aniversari del meu marit. Així que Deksyusha i jo vam fer tot el possible! què faria sense ell? ja no ho puc imaginar!

[Monochka]

Monochka, la vostra ZEBRA és un miracle! el més important és que es va coure bé a l'interior i no es va assentar. vas pastar la massa amb el quefir? Em vaig instal·lar per última vegada i la massa va resultar grumollosa. pastat amb llet agra, per això.

Gràcies, ho he intentat. Aquest és generalment el meu primer forn al forn en una historieta.
Sí, al quefir, i a la recepta hi ha margarina. Aquesta és la recepta de les instruccions de Brandt. aquí les noies van elogiar la zebra de Celestine. Ara ho he llegit, hi ha mantega i no kefir, sinó crema agra. La propera vegada ho provaré.
Volia tallar-la en 2 capes i estendre-la amb alguna cosa semblant a la llet condensada, però mentre buscava llet condensada, la meva ja havia començat a agafar trossos, només quedava una mitja lluna de Zebra. Bé, potser és bo que no tingués temps, la magdalena va resultar tan dolça.

[irza]

Avui també he fet un pastís. Bescuit cuit ahir segons la recepta irza "Galeta de vainilla sobre aigua bullent", espiat aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0... Programa de cocció, definit per 1 hora. 10 minuts. Crema agra, restes d’esmalt de xocolata, per això va resultar tan meravellós
🔗/ a3c / 2012-12-23-19-21 / i7-3890070 / 240x180-r]
No hi ha tall, ja menjat

Natasha, em va agradar molt el teu pastís. I és fantàstic que no hi hagués prou esmalt, la part superior semblava encaix o guipur, exquisidament!
Ja ho sabeu, n’hi ha que endevinen sobre el mar de cafè, però també aquí es pot endevinar pel patró.

[Annushka]

Annushka, M’ha agradat molt fer filet de pollastre, també es pot fregir en dibuixos animats. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106337.0

I vaig coure ahir

O potser això és el que es cuinava amb llet de llarga durada? No pot ser així?

Vaig cuinar tant arròs com llet de mill de carbassa amb llet tan llarga de joc més d'una vegada; tot està bé, crec que és per l'arròs

Oh, súper pastís! ahir no vaig poder lloar - ofegat amb saliva!

I el pastís de col és un bàlsam per al seu marit. Dit, prepareu-vos!

Quan es va apagar el llum durant tres dies, el nostre primer pensament era Com cuinar? el marit va riure durant molt de temps. Llavors va assenyalar l’estufa de gasolina i va dir I per a què?
Vaig trucar als meus amics propietaris: el mateix problema!

Noies, acolliu-me a les vostres files!
Torrat ja cuit - molt bo. va resultar deliciós ...
Ara vull provar de cuinar sopa i pilaf, digueu-me en quins modes ho faré,
fregir en un fregit, i després en quins modes i sk. temps?
I, tanmateix, en quina proporció cal cuinar l’arròs perquè quedi cruixent i no sigui dur?