Melmelada "Compota" de prunes al forn

Melmelada "Compota" de prunes al forn

Categoria: En blanc

Ingredients
Meitats de pruna, sense pinyol
Sucre, la meitat del pes de la pruna
alcohol (vi, cognac o alguna cosa que no sigui una pena) una quarta part del pes de les prunes (menys)
canyella mòlta (poso 1 culleradeta per kg de prunes)
clau (5 peces)

Mètode de cocció

• A tothom li agradi, però la meva temporada de confitura encara no ha acabat.
• "Compota" (melmelada) de prunes al forn
• (En un llibre de cuina antic, la compota és el que es cobreix de sucre i es posa al forn, per exemple, pomes al forn).
• Barregeu-ho tot en un plat de forn, deixeu-ho durant 1 hora perquè quedi el suc més destacat. (El suc no destaca)
• Poseu-ho al forn durant 1,5 hores a 180 graus.
• Disposar calent en pots.

Receptes similars

Melmelada de pruna mandrosa (marca multicooker 37501) (Vasilika)

Melmelada de pruna amb xocolata (Ganxet)

Melmelada de prunes amb ratlladura de cítrics (Espantaocells)