Mini fabricant de pa de forn DeLonghi EOB 2071

Digueu-me, quan vau escalfar-vos per primera vegada, també teníeu una forta olor a química, cruixent i fum del forat de ventilació superior? Desconnectat ... no sé que hauria de ser ...

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Tot està en ordre, el greix conservant es crema.

Hola! Digueu-me, es pot treure l’omòplat per no coure’l?
I quin és el revestiment del contenidor de pa: el tefló?

Hola! Digueu-me, es pot treure l’omòplat per no coure’l?
I quin és el revestiment del contenidor de pa: el tefló?

Sí, és clar, l’omòplat és extraïble. El revestiment de tefló és prou bo a primera vista.

Sí, és clar, l’omòplat és extraïble. El revestiment de tefló és prou bo a primera vista.

Gràcies per la resposta!

Hola! També hem comprat aquest mini forn. El primer pa va ser un èxit: una opció per a pa torrat, amb llevat. L’olor, per descomptat, és increïble :) Ara vull trobar un programa adequat per al meu pa d’esponja habitual amb un mínim de llevat, però és molt incòmode que els programes no estiguin programats per etapes i siguin breus. Mentre feu servir l’amassat, traieu la pala, seleccioneu Pujar amb llevat i, a continuació, formeu el pa i AU3.
Potser algú té detalls sobre els programes que utilitzeu sovint? Si us plau, comparteixi!

[Ta_pa]

Ta_paMalauradament, els programes són curts, pasto SE10, faig la massa SE11, després el programa a AU8, cuino pa de llevat, no faig vapor amb massa fermentada, veure més detalls

Membres del fòrum, digueu-me qui ha col·locat el seu mini forn a la cuina on? És possible, per exemple, integrar-lo en un armari (obert per davant i per darrere)?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, No ho puc aconsellar, l'estufa s'escalfa per sobre, si hi ha prou aïllament tèrmic perquè l'armari no fumi, no ho sé. Aquest mini-forn està en versió d'escriptori, la resta no està documentat.

Dues setmanes com una galleda van agafar una falca. El segell d’oli continua intacte. Lubricat des de baix on hi ha l’impulsor amb silicona PMS líquida, es desconeix quant de temps durarà, estic en una recerca permanent d’una galleda. Encara no s’ha descobert el número de peça de la cubeta, també s’haurà de canviar la fulla, ja que el tefló fa temps que s’ha desprès.

Tota la salut, estimats forners! La primera vegada que escric al fòrum, tot i que fa més d’un any que cuino, al principi vaig estudiar amb llevats i durant els darrers 5 mesos, amb massa fermentada.
He adaptat el forn a la massa de sègol segons aquesta recepta.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Només completament sense llevat, tinc un llevat de sègol etern.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Al principi, vaig coure al programa AU8, però el llevat no era prou fort i el pa era molt porós, però saborós.
Ara faig això:
Vaig posar els ingredients segons la recepta
Farina de blat 230gr
Farina de sègol 100gr
Llauna de 200gr
Sal 1 culleradeta
Sucre 1 cullerada. l.
Malte sec 2 cullerades l.
Oli vegetal 1 cda. l.
Líquid (kefir 100, llet 50, aigua 50) 200 ml.
Llavors de gira-sol 30g
Panses 60gr

Després vaig posar el programa AU8 durant 5-10 minuts, perquè tot es barregi. Paro el programa, apago el forn. Amb la mà humitejada amb aigua (perquè la massa no s’enganxi) anivello la superfície. El deixo pujar al forn tancat, segons la potència del cultiu d’entrada, d’1 a 2 hores. Quan tinc pressa, podeu encendre i apagar la cocció durant uns segons (cosa que pujaria més ràpidament al forn calent). Cocció: incloc la cocció amb convecció de 180-200 graus. minuts per 45-50.

Després d’aquest pa, no tinc ganes de comprar. I si una peça no està acabada, aquest pa de massa dura pot quedar durant una setmana i no espatllar-se.

[alenburk]

alenburkÉs bo que hàgiu dominat aquest HP i, fins i tot amb massa fermentada i en mode combinat, seria fantàstic veure una foto de pa

[sazalexter]

Respectat, sazalexterVaig prendre foc amb aquesta estufa, però, a jutjar per les dimensions internes que vau donar, només hi ha inclosa una de les meves formes nòrdiques .. i això em deixa de comprar, però m'agrada tant que vaig decidir escriure i, de sobte, no només s'inclou la "pizza de 30 cm" ", però també hi cabran 31-32 cm de diàmetre? Aquests formularis tenen exactament aquesta mida:

Quartet 31 * 31 * 6
Roses 32 * 32 * 4.5

[Mero]

Mero, Olya, per desgràcia, no tinc aquests formularis, així que no puc comprovar-ho.

[sazalexter]

sazalexter, gràcies. Aquest formulari fa 29 cm de diàmetre i el meu fa 31 o 32 cm de diàmetre, però no teniu manera de mesurar la part interior del forn?

[Mero]

MeroCom és difícil mesurar dins del forn tancant la porta? El que es mesura, vaig donar més amunt en el tema.

[sazalexter]

sazalexterbé ... podeu retallar un full A4 i posar-lo a dins)

Hola, algú va coure pastissos al nostre HP en mode automàtic?
en cas afirmatiu, quina?

[anyuska]

anyuskaNi tan sols ho vaig intentar, vaig cuinar a la màquina de Panasonic. En aquest HP, els programes automàtics són massa curts, em sembla, només cal pastar i després coure com al forn.

Gràcies, al final ho vaig fer, els programes són molt curts)) i la cocció no té temps
es va pastar al programa AU1 principal i es va deixar preparar després de les 1.30 hores
va encendre el pastat, va afegir panses i va fermentar durant 1,30 hores més
i es cou al motlle
la segona vegada, es va coure en forma de paper i va fer pastat i provat en mode manual
al forn segons la recepta Pastís de mantega

[anyuska]

anyuska, Bravo! Quina bellesa! Però no puc decidir-me

Vaja ... i ara estic en flames .. dispara !!

Salutacions a tots! Algú em pot dir on comprar un mini-forn Delonghi eob 2071? Vaig escorcollar tota Internet, el vaig trobar en una botiga en línia, però d'alguna manera tinc por de comprar-ne. ON COMPRAR-LO !!! La vull !!!! : plach7

[vela]

vela, aquest model es descarta, en lloc del Pangourmet EOB 20712 🔗

I a Ucraïna encara està a la venda. I la forma és rodona per separat com a recanvi també. De fet, vaig venir amb una pregunta sobre el formulari. Hi ha altres propietaris als quals se'ls pot demanar que prenguin mesures (diàmetre, alçada del bol i diàmetre del forat al centre)?
S'especula que aquesta forma es podria adaptar a Multicuisine Delonghi FH1394. O m’equivoco molt?

I a Ucraïna encara està a la venda. I la forma és rodona per separat com a recanvi també. De fet, vaig venir amb una pregunta sobre el formulari. Hi ha altres propietaris als quals se'ls pot demanar que prenguin mesures (diàmetre, alçada del bol i diàmetre del forat al centre)?
S'especula que aquesta forma es podria adaptar a Multicuisine Delonghi FH1394. O m’equivoco molt?

Utilitzem tant el cosí com el forn; al cosí el bol té un diàmetre més gran.

[zokibada]

zokibada, moltes gràcies per la resposta! No havia esperat que hi hagués una coincidència exacta. Però més, ni menys. I si encara intenteu instal·lar aquest bol al vostre cosí, quedarà assegut al passador del centre i l'alçada del bol no interferirà amb el tancament de la tapa? Bé, almenys en teoria, m’interessa molt.

[zokibada]

zokibada, moltes gràcies per la resposta! No havia esperat que hi hagués una coincidència exacta. Però més, ni menys. I si encara intenteu instal·lar aquest bol al vostre cosí, quedarà assegut al passador del centre i l’alçada del bol no interferirà amb el tancament de la tapa? Bé, almenys en teoria, m’interessa molt.

Feu una conclusió vosaltres mateixos x

[zokibada]

zokibada,
Gràcies per no passar per aquí.

[innesss-ka]

innesss-ka, no del tot

Gràcies a tothom que comparteix la seva experiència i consells. molt útil!
El nostre primer pa en un forn mini segons la recepta de les instruccions "Pa de blat dur" amb matisos lleugers: s'afegeix una cullerada de malt, s'utilitza llevat sec.
L’escorça va resultar - súper!

Massa de pizza segons les instruccions del mini forn. Omplert: salsa de tomàquet casolana, pollastre fumat, salsitxes, pebrots dolços, xampinyons, olives, blat de moro, formatge dur, mozzarella.
Cocció 30 min. a 180 C.

Hola! Fa poc vaig adquirir aquest miracle. No puc trobar a les instruccions quina temperatura s’ha d’establir per al mode de "cocció del pa". Digue'm si us plau!

En el mode de cocció, la temperatura es selecciona automàticament en funció del programa.
Si voleu interferir amb el procés, coure al forn o en mode de convecció.

[Gayana]

Gayana, no em digueu on l'heu comprat?

zokibada, gràcies!

musi, comprat aquí 🔗... Però ara no hi ha disponibilitat.

[Gayana]

Gayana, gràcies, no em diguis el preu

14590 més 300 lliures de lliures a Moscou. Més barat, ja que no hi ha opció. Mireu el mercat, tots els preus hi són visibles des del mín. fins a un màxim

[Gayana]

Gayana, gràcies de nou

Digueu-me què potser faig malament, en general, després de la primera vegada (vaig coure pa), el ganivet va deixar de funcionar, brunzint però sense girar: (ja em preocupa que l’haig de portar al servei)

En el mode de cocció, la temperatura es selecciona automàticament en funció del programa.
Si voleu interferir amb el procés, coure al forn o en mode de convecció.
[/ pressupost
I sobre què cal coure només pa, no us demanarà?

[Mariya1190]

Mariya1190, Traieu-lo de HP, girant a mà?
Simplement coure a 190-220 * amb convecció ambdues ombres.

[sazalexter]

sazalextersí, només un ganivet a mà per filar

[Mariya1190]

Mariya1190, Ai, al servei.

[sazalexter]

sazalexter, tot el que hi ha a dins no gira fort, és una llàstima que l’esperança del servei us ajudi gràcies pels consells.

I quin motiu hi podria haver. ? aquest detall no gira, o no hauria de girar, s’assenta amb força a la mà

Traieu el bol. Seleccioneu un mode.
Gireu sense bol?

[zokibada]

zokibada, no, el tens girant?