Bolets fregits en oli per a l’hivern

[mig]

Bolets fregits en oli per a l’hivern

Categoria: En blanc

Ingredients
Bolets	2-3 kg.
Oli vegetal	0,5 l.
Ceba	2-3 unitats.

Mètode de cocció

• Classifiqueu els bolets, peleu-los, renteu-los. Es posa al foc, es bull. Tirar un colador, esbandir. Deixeu que s’escorri l’aigua.
• Aboqueu oli vegetal en una cassola gran i afegiu-hi cebes senceres. Poseu a foc lent els bolets en oli bullent a foc lent durant uns 30-40 minuts. Disposar en pots. Estireu les tapes.

Nota

Fa molts anys que collo bolets d’aquesta manera. Aquesta és l’única preparació de bolets que es menja a la meva família amb plaer, fins i tot aquells companys.migamy, que en una paraula distorsiona els bolets ...

Kroshik, quins bolets has fregit?

[a]

Tanyush, a la foto files, la meva mare els estima molt ... En general, d’aquesta manera tanco absolutament tots els bolets del bosc que la meva mare porta del bosca .

Demà, si tot va bé, intentaré fer un pot segons la vostra recepta
Molla, i quan és la sal?

[Ganxet]

Ganxet, i 2-3 kg. són bolets crus? i sal?
Quantes llaunes surten d’aquest nombre de bolets?

[Ganxet]

Noies, saleu els bolets quan cuineu, naturalment al vostre gust

Ganxet, i 2-3 kg. són bolets crus?

LyalaToy
Bullida.

Quantes llaunes surten d’aquest nombre de bolets?

Només ho sé ... Avui he tancat 1.380 kg. bolets bullits, va resultar un pot de 1 litre i es va deixar un bol (de mida mitjana) "per menjar".

[Krosh,]

Krosh, i després, com són? Fredes o càlides?

[Ikra]

Ikra
Em mengen fred com a berenar.

Gràcies! Ho vaig portar als marcadors. Demà me'n vaig de vacances al bosc. Si trobo alguna cosa, ho faré. Hi hauria d’haver més majúscules i files.

Fileres? Etta bolets extraordinàriament saborosos!
Aquest any em fa mandra anar a buscar bolets ...

Els meus bolets estan fregits. Veritable bolet. Kroshik, com estan? Hi ha molt d’oli ... Ho vaig veure com un berenar. I omplir d’alguna cosa?

[Tanyush]

Tanyush, ja ho sabeu, sí, a primera vista sembla que hi ha molt d’oli, però ningú no s’ha queixat mai del sabor excessivament greixós d’aquests bolets ... Abans de servir-los, els trec del pot amb una cullera amb forats (bé, perquè l’oli extra sigui de vidre) i els afig a un bol de bolets una ceba tallada en anelles, no l’omple de res més, tothom se la menja amb gust!

Verge, ensenya’m aquestes files, en cas contrari, puc xutar bolets tan valuosos amb el peu com els gripaus

Afegeixo una ceba, tallada en anelles, a un bol de bolets, no l’omple de res més, tothom se la menja de gust!

No tenia bolets al pot, ho provarem per dinar. Només jo hi vaig afegir all picat i una mica de vinagre de Mòdena. I vaig provar un fong "sense res". Molt bon gust natural. Més endavant me donaré de baixa del berenar. No hi haurà fotos, fins i tot els boletus petits només són bons al bosc i després perden la seva presentació. Però no el gust ...

en cas contrari, puc fer xampinyons tan valuosos amb el peu com els gripaus

el més probable és que tombeu bolets lamel·lars. L’enllaç són tres mil fotos

🔗

com enyoro bolets del bosc aquí !!! a partir d'això. què presentava la fragància. marejat .... eeeh!

Kroshik, he portat la foto al cap i a la fi. El cas és que, a part de qualsevol altre bolet, hi havia un petit munt d’àgars de mel. No hi havia on enllaçar-los, també els vaig fregir. Inclòs i, he de dir, va resultar un berenar molt digne! Al marit li va agradar moltíssim



Porto peluix, patamushta és saborós i sense problemes

[Ganxet]

Ganxet!!!
1. Puc guardar-lo sota l’armari? No heu escrit el que cal treure a un lloc fred ...
2. És possible per als rovellons?

Verge, ensenya’m aquestes files, en cas contrari, puc xutar bolets tan valuosos amb el peu com els gripaus

Millor així ... I ara estic madur per escabetxar bolets, i tinc por de prendre qualsevol cosa que no siguin rovellons ... No estic massa lluny, em poden lliscar un agàric amb la disfressa d'un bolet porcini ... I també tenim bolets porcini ... bé, segons el pla, al mercat Koptevsky ...

[Forquilla]

Puc guardar-lo sota l’armari? No heu escrit el que cal treure a un lloc fred ...

No he escrit, sí ... és culpa meva ... bé, em perdonaràs, no?

Forquilla, No emmagatzemo bolets a temperatura ambient, és una mica ximple ...

És possible per als rovellons?

Diria més: és necessari !!!

[Forquilla]

Forquilla, No emmagatzemo bolets a temperatura ambient, és una mica ximple ...

Tinc una nevera volumètrica limitada ... No puc emmagatzemar-hi marins ... si aquests bolets no es poden emmagatzemar sota l’armari, llavors ... això no és per a mi ...

Krosh, moltes gràcies per la recepta! Aquest any hi ha molts bolets congelats, en escabetx i encara no ho han fet. Molt saborós i, per cert, és molt convenient fer-ho en un multicooker

[Lenochka]

Molt saborós

Lenochka, urrraaaa, t'ha agradat !!! Molt, molt feliç !!!

Bona salut a vosaltres i als vostres éssers estimats i gràcies per la vostra opinió !!!

fregit gairebé tots els bolets per a l'hivern. però el ryadovki no ho va endevinar, avui he anat especialment a buscar-los. les noies tenen un gust indescriptible !!!!!!!!! moltes gràcies per la pista.

Noies, fa temps que llegeixo i utilitzo moltes receptes, moltes gràcies a tothom! M'agradaria afegir alguns consells sobre els rovellons fregits (perdó si aquest consell ja és al fòrum). El pilaf amb rovellons fregits és molt saborós. La quaresma és deliciosa. I no en el post és molt saborós. Ho vaig fer amb diferents bolets, però amb súper rovellons. Per tant, sempre intento cuinar rovellons fregits per a l’hivern només per al pilaf.