Articles de cuina (1)

[Administrador]

Administrador, una porció de pu-erh es prepara fins a 10-15 vegades, depenent de la qualitat del te en si. Per a 1 infusió, no s’obrirà. Les infusions més delicioses després de 2-3 farcits. És només que aquesta tetera us permet simplificar la cerimònia del te xinès. I vessar una vegada i llençar-lo no és correcte i realment malgastador.

Natasha, escriu correctament sobre l’abocament repetit de te ... però ... no m’agraden les infusions repetides, el sabor i l’olor del te no són el mateix. Per tant, faig un marcador de te al gust i el deixo obrir bé ... bé, així és com sóc tot ... "contradictori" ho faré

Bé, també depèn de la varietat de la pu-era, pot ser diferent, des del negre clar fins al completament brut: el fòrum té un tema separat sobre la pu-era https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102521.0

No puc veure les teves fotos

I la meva. Vaig pensar que era per la mala connexió a la dacha.

Joc de ceràmica per a carn de gelatina "Regal"

Sí, encantador. Els preus només són a l'engròs, però al detall són el doble de cars.

Vaig comprar aquests formularis com a regal a la fira d'artesania popular Ladya a l'Expocentre, que no costava del fabricant, però només vénen dues vegades a l'any, la següent és al desembre i després em vaig comprar a Petrozavodsk en un supermercat normal.

Noies que volien un tamís Teskomovsky, finalment va aparèixer a la venda. Vaig comprar aquí ahir 🔗

Oh, verges, no sé per què no veieu
Aquestes imatges d'aquesta pàgina - 🔗
57815 - Cassola resistent a la calor d19cm h13cm amb tapa
57814 - Test resistent a la calor d22cm h9cm2.0 amb tapa

Sí, doncs, ho vaig veure. Bonics!

[Dopletochka]

Dopletochka, i què són aquests discos forats? Per a què serveixen en un cassó?

Això és el que he trobat a Internet

"... un plat de ceràmica per ratllar all i gingebre en farinetes. És molt convenient a l'hora de fer salsa, encara no s'ha comparat cap ratllador amb aquest plat.
Aquests ratlladors es presenten en diferents configuracions, els uneix el fet que estan fets de ceràmica i les dents no fan mal als dits. Però els alls i el gingebre es fregen perfectament alhora.


L'única cosa és que es poden confondre fàcilment aquestes ratlladores amb les de record, de vegades es veuen molt elegants.
També hi ha en forma de bols d’enredar, a la part inferior dels quals es disposen els claus en forma d’espiral, en els quals podeu preparar immediatament la salsa, convenientment.
UPD: per fer cerques a Internet, aquests flotadors ceràmics reben el nom de "céramique de plat de rape".
Estic encantat amb un plat així !!! VOLER!!!

i què són aquests discos filtrats?

Suposo, Mannochka, perquè les capes superiors dels productes no es barregin entre elles i es facin al vapor. Repeteixo: aquesta és la meva suposició.

plat de ceràmica per fregar all i gingebre a les farinetes

Cosa genial!

[svetta]

svetta,
També em va agradar

Tinc una teskomovskaya, només ovalada.


No utilitzi. El solc no és gran, la salsa resultarà poca. Em vaig fer mal diverses vegades per ella. Si les ungles llargues amb la punta dels dits no són còmodes de subjectar. Vaig agafar la dent d’una altra manera, la vaig prémer contra el dit índex amb el dit polze i vaig començar a fregar. Els alls es van lliscar i em vaig tallar el dit al dit índex.
Estic molt bé. M’agrada la inserció del pelador de verdures Berner. L’utilitzo tot el temps, no em fa mal els dits, es neteja perfectament: és fàcil tocar la vora del plat i només queda rentar-lo.

Estic molt bé. M’agrada la inserció del pelador de verdures Berner. L’utilitzo tot el temps, no em fa mal els dits, es neteja perfectament: és fàcil tocar la vora del plat i només queda rentar-lo.

I quin tipus d’insert? Hi ha un pelador, potser en necessiteu un altre, com dos tipus ...

Tinc en algun lloc una placa de ceràmica, fa uns anys en vam parlar. No l’utilitzo, igual que Teskomovskaya. Jo acostumo a cuinar molta salsa, de manera que ja sigui trituradores o un morter.

I quin tipus d’inserció? Hi ha un pelador, potser en necessiteu un altre: són com dos tipus ...

Tot i que aquesta imatge. I les seves fulles són dentades, molt fàcils de netejar. A Internet no vaig trobar l’altra cara.

Aquí podeu veure a continuació que un ratllador per all i gingebre està unit al pelador. Faré una foto a casa i la mostraré.

🔗

[LLika]

LLika, gràcies, ho he entès ... tinc un altre netejador, simplement no té un ratllador

Verge, recorda mostrar-te formes en forma de cullera
Aquests


Galetes de pa curt al forn avui)
Els grans estan farcits de xocolata. Aquests dispositius m'han agradat molt.
Cal escampar farina sobre el propi motlle perquè la massa marxi.
Barrejat de coco a la massa.
Les galetes són molt saboroses!

També tinc un plat per alls allargat durant tres anys, de vegades en cobro les tasses

Em van agradar les bosses de buit i la bomba de Tescom, literalment de tres o quatre cops i tot estava perfectament evacuat. Em pregunto si faran altres paquets?

Verge, recorda mostrar-te formes en forma de cullera
Aquests

Amb aquests motlles, les galetes picants àrabs "Maamul" es couen, si no m'equivoco, amb el ramadà.

Aquí, de la mateixa manera que bec constantment. I resulta que l’aigua es va passar per un colador, i la resta de te surt al tamís i es xopa d’humitat fins a la següent beguda de te; això no em convé en absolut, aleshores el te “adormit” resulta insípit.
Pel que fa a mi, aboqueu exactament la quantitat de fulles de te necessàries per fer el te normal (tenint en compte el fet que el pu-erh té un color i un gust molt forts), i després no mantingueu les fulles de te humides ni, fins i tot, llenceu-les. molt car
Bé, és una qüestió de gust per a cadascun de nosaltres

Aquesta tetera no només és per a pu-erh, sinó que també es poden beure tes verds i blancs amb una tetera més adequada. El tinc molt de temps. Petit volum. És convenient beure un bon te car a la feina. No és gens necessari afegir moltes fulles de te. Vaig abocar les primeres fulles de te, vaig abocar la següent porció d’aigua, però de moment gaudiu de les primeres fulles de te. Cerimònia del te xinès, només simplificada i mòbil. I abocar aigua bullent sobre aigua blanca, verda o pu-erh i deixar-la elaborar i beure és una burla d’un bon te car.

A la Xina, també ens van dir durant la cerimònia del te que primer s’ha de rentar el pu-erh amb aigua bullent, abocar-ho tot, esperar una mica perquè les fulles de te es refredin i, a continuació, preparar-les amb aigua calenta (no més de 80 * C), però no durant molt de temps, ni més de 30-40 segons. ...
Es creu que la cervesa més deliciosa és de 4-5-6, però en total és necessari elaborar almenys 7-8 vegades. El primer sempre es fusiona.
Podeu fer una barreja d’infusions 2-3-4-5-6-7-8, és a dir, abocar una petita quantitat de la infusió diverses vegades seguides fins que s’ompli una tassa.
Però és millor preparar-lo, beure, deixar assecar les fulles de te, quan calgui, tornar-lo a preparar, però després de cada vegada, les fulles de te s’han d’assecar.
Per descomptat, molt més depèn de l’edat de la cervesa.
Com més sòlid és, més vegades es pot tornar a elaborar i més tard la cervesa revela el seu sabor més completament.
Vaig tenir la sort de provar un pu-erh de 35 anys: és només la bomba!
Només vaig poder beure un parell de glops petits i després em vaig sentir malament.
I fins i tot el pudent vodka xinès 56 * mai no em va posar malament.
Per cert, el pu-erh que vam portar de la Xina i el que es ven a Rússia sota l’aparença de pu-erh són dues grans diferències.
Tot i que no, es tracta de dues diferències molt, molt grans.

[Rada-dms]

Em van agradar les bosses de buit i la bomba de Tescom

Rada-dms, i on la vau demanar?

La segona vegada que intento demanar-los: sense existències ...

Per descomptat, molt més depèn de l’edat de la cervesa.
Com més sòlid és, més vegades es pot tornar a elaborar i més tard la cervesa revela el seu sabor més completament.
Vaig tenir la sort de provar un pu-erh de 35 anys: és només la bomba!

Noies, molt depèn de la seva pròpia percepció de l’olor i el gust del te. Al cap i a la fi, pu-erh pot ser MOLT diferent!

No fa gaire, pràcticament em van "imposar" un te rodó, lloant-ne els mèrits, els gustos, oferint les opinions dels altres, etc. ... que no existeix res millor que aquest te pu-erh ... Però no es pot ficar el nas sota un paquet tancat perquè per entendre com és de bo el te per a mi ... al cap i a la fi, el processament mateix del te i el seu envelliment a primera hora són molt específics. I jo ... (*****) vaig caure per l’elogi dels altres, vaig comprar un paquet molt car ... però ni tan sols vaig poder beure una tassa, elimina l’evident olor molt forta de fenc i palla podrits, i el sabor corresponent olor, i el color és terra fangosa i bruta ... fins i tot ara fins i tot em vaig estremir per les sensacions. Potser per a algú aquest és realment el millor te del món, però no per a mi! Per tant, hi ha una ronda a l’armari, comprada per “dòlars bojos”, però no puc ni vull beure aquest te! Potser intentaré afegir un pessic a la meva pu-era, ocellet quants diners gasten inútilment ho sento igual
Una vegada més, ciència: si per assaig i error heu trobat el gust del te per vosaltres mateixos, no us deixeu enganyar pels elogis dels altres i no compreu per a la prova una gran ronda, sinó una mostra. En principi, sempre faig això, però aquí ... ara ja no hi ha ningú que s’ofengui i siguin quins siguin els mètodes d’elaboració del te, si l’olor i el gust del te l’allunyen, l’amor no tindrà lloc.

Noies, molt depèn de la seva pròpia percepció de l’olor i el gust del te. Al cap i a la fi, pu-erh pot ser MOLT diferent!

Pu-erh és realment diferent.
Ja no prendré shu-pu-erh-amb fermentació artificial! Bé, no m'agrada el seu regust de fum, per cert, només són negre-negre ...
Però el sheng pu-erh, fermentació natural, solen ser força lleugers i el sabor és molt fresc, bé, sempre que tingui un bon te. I amb el pas del temps, només es tornen més saborosos i foscos. Per cert, són més vigoritzants que el cafè. Al vespre vaig beure, fins a les 5 de la matinada, no vaig poder dormir ni una picada d’ullet.
Però llençar-lo després del primer vessament és una barbàrie ... és millor no començar. I tampoc no es pot beure a poca pressió, ja que el baixen.
Només ara em sembla que aquest és el tema d’una altra secció ...

Per tant, tenim un especial. tema sobre pu-eram: va donar un enllaç just a sobre

Per tant, tenim un especial. tema sobre pu-eram: va donar un enllaç just a sobre

Duck continuem el tema de la tetera

Duck continuem el tema de la tetera

Ah ... doncs sí

[Anya]

Noies, he trobat a faltar els missatges de tamís.

Anya, així que ja en teniu dos?!

Innochka, tinc un sedàs Mulinex. Acabo de comparar la meva i la de Teskom, i després m’agrada més Moulinex. Moulinex té tres brocs: dos per netejar amb puré de patates i un com un ratllador normal (els forats no són rodons, sinó ovals), i el Tescoma té 3 brocs i tots són rodons.

Honestament, diré sobre aquests tamisos: una cosa per a un aficionat a fer girar el mànec llarg i tediós! En tenia un de Neckerman amb dos tamisos substituïbles. Ho vaig provar un parell de vegades i el vaig abandonar al país. Per a mi, les tonteries són completes! Agiteu la mà durant mitja hora per obtenir un got de puré. Si realment necessiteu llavors sense llavors, hi ha un tamís normal i una cullera (el mateix rendiment) o un golf de niló (molt més ràpid).

No estic d'acord . El rendiment del meu Moulinex és alt. Potser depèn del fabricant.

Hi ha tres intercanviables al teskoma, així que crec que si això és tan important, i en moulinex d’alguna manera no són el mateix que en el teskoma de la foto, semblen ser una mica com un con ...

A Moulinex, tenen un con bastant alt. Amb aquest con, s’insereixen cap amunt.

Acabo de comparar la meva i la de Teskom, i després m'agrada més el moulinex.

Pel que sembla, el moulinex encara no està destinat a instal·lar-se amb mi (potser això només és per ara). Tan bon punt vaig pensar seriosament en el tema de comprar-lo, vaig trucar immediatament a Tescoma per dir-me que us portàvem el tamís (els vaig abocar durant tres mesos i només em van donar de menjar amb promeses). Així que el vaig comprar, el recolliré avui. Si no m’agrada molt, compraré un mulinex

[irysikf]

irysikf, El tamís Teskomovsky també és fantàstic!

Aquí teniu la benedicció que va animar

Noies, i algú ha vist alguna cosa d'això a Rússia a Tescom 🔗
O els txecs ens han tornat a enganyar?

[Irina]

Irina, Kara, però, està escrit que la novetat, crec, arribarà d'aquí a un mes.

[Ganxet]

Ganxet, Vaig comprar en una botiga de la carretera Gorkovskoe, caient accidentalment, hi havia el darrer joc. Fa un mes que estic estirat, i després me’n vaig recordar d’ells. Fins ara ens ha agradat, a veure com aguantaré el buit, però és molt còmode d'utilitzar.

comprat en una botiga de l’autopista Gorky

I per quant, si no un secret?

Avui he trucat a una altra botiga, també em diuen que no ...

[Rada-dms]

Rada-dms, i on la vau demanar?

La segona vegada que intento demanar-los: sense existències ...

Crochet, vaig demanar aquí en aquesta botiga juntament amb el pernil, tot i que llavors no hi havia descomptes
🔗

Noies, i algú ha vist a Rússia a Tescom alguna cosa d'això 🔗
O els txecs ens han tornat a enganyar?

Tot això es ven a Polònia. I això ja no és una novetat.
És que no s’importen a Rússia.
Tot això per al llentiscle, per decorar pastissos)

[Ganxet]

GanxetAquest sistema, segons em van dir a Tescom, es va deixar d’utilitzar.
A Polònia, volia comprar bosses de recanvi, però no n’hi havia, i hi havia conjunts amb un gran descompte.
Aquí a Bòsnia hi ha bosses i una bomba per separat.
I això és tot el que queda (així que, on el trobeu, agafeu-lo!)
Truqueu a la botiga Tescom de Reutov-Park. Els vaig comprar.

Avui he comprat un netejador per a verdures toves.
Tan feliç!
🔗

Ara estem a la calor, ens estalviem amb llimonada casolana amb gel. A casa hi ha un munt de motlles de gel de tot tipus, però un de tan senzill va resultar molt convenient. En ell, un pal de gel de volum substitueix immediatament 3-4 cubs estàndard o 5 boles. Ara busco on comprar un parell de motlles d’aquest tipus, va resultar molt convenient d’utilitzar en comparació amb altres motlles. Aquí la teniu:



Palets de gel:

n’hi ha de similars però no idèntics

🔗

🔗

Avui ha arribat el meu nou tamís vibrant d’Amèrica. Pack, gràcies per l'enllaç. Ara la meva ànima està tranquil·la. Si l’antiga es trenca, hi ha una botiga. I al mateix temps que vaig comprar a la meva germana, realment volia.

[Ganxet]

Ganxet, sincerament, no recordo el preu, però el xec va ser expulsat.

[Elena Bo]

Elena BoOn heu comprat aquest tamís? I després em vaig trencar.
I et vaig preguntar alguna cosa sobre la planxa de neules. si no és difícil, aneu-hi, si us plau.

Mirabel, hi és 🔗

He demanat aquí, perquè no volia fer un mapa 🔗

Gràcies!

[Elena Bo]

Elena Bo, però com es paga? No he trobat res. És un intermediari?

Es tracta d’un intermediari.
Mireu aquí Els nostres socis: formes de pagament 🔗
Lliurament Dostami Express preu unitari + interès intermediari + assegurança. Car.
Però la veritat va arribar ràpidament. Vaig transferir els diners el dia 4, només els van arribar el dia 7 a la nit i aquest matí ja els han portat.
Si emeteu una targeta PayPal, podeu fer una comanda directament a eBay. Serà molt més barat. Simplement no penso comprar res amb aquesta targeta, així que no em vaig molestar.

A Ali vaig trobar aquests cartutxos de gel