Melmelada de tomàquet verd funky

Melmelada de tomàquet verd funky

Categoria: En blanc

Ingredients
tomàquets verds (cultivats però encara verds)	500 g
sucre granulat	500 g
pebrot picant	1-2 unitats
Vinagre de poma	40 ml

Mètode de cocció

• Aquesta recepta no és meva, del fòrum "sey 7", però era una de les meves preferides)))
  
• Així doncs .. Tallem o torçem els tomàquets per un triturador de carn o com faig en un robot de cuina (en general els triturem), els omplim de sucre i oblidem 30 minuts (deixem córrer el suc), afegim el bitxo tallat a trossets, a continuació, posem a ebullició i cuinem min a foc fort, al cap de 10 minuts "canvieu la ira per la misericòrdia", és a dir, de foc fort a baix i deixeu coure a foc lent el tomàquet fins que quedi transparent, afegiu vinagre 5 minuts abans de finalitzar la cocció ... aboqueu-lo en pots estèrils i emboliqueu-lo amb una manta com sempre .. . tot !!! Això és deliciós!
  

Gràcies Assecat per la recepta! He sentit molt que la melmelada de tomàquet verd és molt saborosa. Intentaré cuinar-lo a la tardor i, de sobte, arrelarà amb nosaltres!

Probablement fa temps que no faig melmelada. Em sento amb els ulls que no m’ho puc creure: de tomàquets verds, cogombres, pastanagues)))
Només bruixots. Sens dubte, provaré alguna cosa.
I quina és l’olor de la teva melmelada. Què fa olor?

[Tanya]

Tanyaquina melmelada inusual. I amb què el menges?