Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Lyuda, gràcies, és exactament el que va fer ella. Bé, van sortir com el pa. Molt saborós, però no per un pastís de neules! així els falta airejat!
Acabo de triar una recepta d’un llibre del 1960, hi ha matisos molt interessants ... l’heu de provar!

hi ha matisos molt interessants .... cal provar-ho!

i expliqueu les vostres impressions

Hem de buscar receptes de neules i experimentar. No vaig aconseguir les neules adequades per al pastís.
El vaig comprar a una hostessa, eren neules molt xules. Va cuinar a casa per vendre als seus clients habituals.
I és clar que ella no dirà a ningú la recepta.

Gofres de pa senzills

Així que reben * pa *. Saborós. Cruixent. Però no comprat a la botiga.
De la mateixa manera que no podem fer un sabor de pasta personalitzat comprat a la botiga, no obtindrem exactament l’aspecte i el gust comprats a la botiga d’una fulla de neules.

Sí i no cal. Per això és: industrial o domèstic.

No emmagatzemar greix!

Potser no són greixos, però afegeixen molt oli i lecitina a la massa.

hi ha algun tipus de cocció gairebé instantània.

Instantànies, independentment del seu funcionament, les estufes són molt llargues (ara no recordo el número) i es couen mentre passen al llarg i endavant de tota la longitud.

Digueu-me la recepta d’un deliciós i senzill pastís de col gelatina. Només la crema agra està disponible per a la prova. Vaig mirar les receptes i no vaig poder triar res

[Ludmila]

Digueu-me la recepta d’un deliciós i senzill pastís de gelatina amb col

Ludmila, La vaig fer amb col i ous bullits:
Pastís de gelatina amb cebollí i ou
Va resultar molt saborós. Col prèviament estofat una mica.

Galya, gràcies. Ho heu fet amb kéfir? Tinc 200 g de crema agra, la puc diluir amb aigua? És més gran?

[Ludmila]

Noies "! No puc trobar Irishka-Tumanchik, ni shanezhki .. ni greix ... en resum, en resum, massa de llevat, a sobre de salsitxes i alguna cosa més.
Les seves receptes tampoc no es troben ...



Ludmila, Luda, ho confirmaré! El pastís és molt xulo !!!!

Vika, aquí està

Greixos de restauració pública (Tumanchik)

[Ludmila]

Ludmila, Vaig fer crema agra i meitat + quefir, aproximadament 2/3 de la porció. Forma 26 cm.

[kirch]

Lyudmila, he fet aquest amb col i ous bullits:
Pastís de gelatina amb cebollí i ou
Va resultar molt saborós. Col prèviament estofat una mica.

kirch, Ludmila, Ho recomanaré amb Galina aquest pastís! És el meu oficial de servei amb qualsevol farciment, i amb carn picada com per a la pasta naval, amb porros, amb cebes i ous. És cert que no ho vaig fer amb col, però estic segur que serà deliciós!

[Julia]

Julia, Yulechka! !!!!!

[kirch]

kirch, Vaig donar alguna cosa aquí, tots s’assemblen, aquests pastissos de gelatina

Charlotte amb col
Recepta 1
Ingredients:
- 1 got de farina,
- 300 gr. col,
- 1 got de quefir (crema agra líquida),
- 3 ous,
- 1 culleradeta sal,
- 0,5 culleradetes refresc,
- 0,5 culleradetes Sàhara,
- anet.
Preparació:
1. Barregeu la farina, el quefir, 1 ou, la sosa apagada amb aigua. Batre. En el procés, afegiu sal i sucre.
2. Triturar la col i l’anet, deixar-ho coure a foc lent.
3. Coeu dos ous durs, frescos, nets i trossejats. Barregeu-ho amb la col. Aquest serà el nostre farciment.
3. Aboqueu la meitat de la massa en un motlle greixat i ruixat amb motlle de pa ratllat.
4. Aboqueu el farcit per sobre, ompliu-lo amb la massa restant.
5. Cuinem durant 30-40 minuts al forn a 150-180 C.
6. Traieu, deixeu refredar, poseu-ho en un plat. El pastís ja està llest.
Recepta 2
col fresca, d'uns 0,5 kg;
una ceba;
ous - 3 unitats.
3 cullerades. cullerades de maionesa (crema agra);
mitja culleradeta de sal;
0,5 culleradetes de bicarbonat de sodi;
100 g de farina i una culleradeta de sucre granulat.
Cuinar
Cuinar la massa. Bateu tres ous crus amb sucre, maionesa (crema agra) i sal. La pols de coure i la farina hi són. Barregeu-ho tot bé.
Cuinar el farcit. Piqueu la col finament, podeu afegir-hi ous bullits, ratllats. També hi ha cebes lleugerament fregides. Ho barregem tot.
Combineu el farcit i la massa. Torneu a barrejar-ho tot. La massa resultant ha de ser homogènia. Poseu-ho en una plata de forn i al forn. Es cou al forn fins que estiguin tendres a una temperatura normal de 220 graus. La nostra charlotte amb col ja està a punt.

Recepta 3
Ingredients
col blanca - 1 kg
sèmola - 200gr
margarina - 200gr
ou - 2 unitats.
sucre - 1 culleradeta
Preparació
Piqueu la col, la sal, tritureu-la amb les mans fins que aparegui el suc
Abocar la sèmola amb llet, batre els ous, afegir margarina fosa i sucre, barrejar-ho tot bé.
Combineu la col amb la massa. Remeneu.
Posar la massa resultant en una paella i coure al forn durant 20-30 minuts a una temperatura de 220-250C.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaquines receptes tan boniques !! i una recepta a part ??? aquí és on el trobarem quan ho necessitem?

[Vikochka]

Vikochka, Tinc tants plans en ment per elaborar receptes, ara no tinc temps de cuinar, hi ha te i tes d’Ivan en general - patiment, comencen les groselles - una mica, però també necessito recollir-lo ... en general, no tinc temps, ni tan sols viatges, aquí acaba de tornar de Minsk i ara anirem a Seliger. I més a prop de la tardor, hi haurà salut, ho arreglaré tot, aquí teniu la meva paraula d’honor, però si algú ho fa, li agrada i ho fa, no m’ofendrà

[Ranúncul]

Ranúncul, Gràcies. Esperaré les receptes dissenyades

Noies, bona nit!)
Ajuda, he rebuscat ara ~ no ho he trobat. Potser algú ho sap? Vull posar farinetes de Polenta per passar la nit. Estic morint, volia. Estar tendre al matí. Ho posaré a 90º. Quines proporcions i temps.
Hi ha una recepta per a Tanya-Admin. Però no té treva. No em convindrà.

[mamusi]

mamusi, Kashi amb un respir va cap a Lina.

vés a Lina.

a les seves receptes?))

[mamusi]

mamusi Aneu a receptes, i així de manera personal. Té una olla a pressió i cuina molt.
Podeu anar a Kubana Lena. Podem en el tema del multicooker.
Només vull ajudar.

Només vull ajudar

Sí, gràcies!) Vaig a tot arreu, ho pala tot ... a la cuina lenta ...
No estic en va, sinó que busco, però no he trobat la Polenta específicament.

Ho arreglaré tot, aquí teniu la meva paraula

aquí ho recordarem i recordarem!

Sí, tot està clar, Lyud ... amb el pas del temps, sempre és tens

[Vikochka]

aquí ho recordarem i recordarem!

Vikochka, no dubteu a recordar-ho a la tardor, en cas contrari ho tornaré a oblidar

Estalvieu, ajudeu, he comprat salmó rosat sencer, fresc, fresc, l’he obert i, dins del caviar, he de salar-lo, però he oblidat com fer-ho, al mateix lloc cal rentar-lo de les pel·lícules, no recordo res, no he comprat peix amb caviar durant més de 10 anys , No considero l’arengada. Llenceu una recepta o una descripció de la vostra pròpia experiència ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Kubanochka té una recepta per a caviar de perca salada de lluc i allà explica com salar el vermell
Caviar de llucera "Galagan" (salaó) # 6

[Svetlana]

Svetlana, gràcies

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, el caviar de salmó rosat de les pel·lícules es pot pelar simplement amb una cullerada. Però trist ooo ...



A la nostra zona, el caviar de cinc minuts (és a dir, vermell) es fa així:
Cuineu una salmorra ben salada: aproximadament 1 cullerada de sal o més per litre d’aigua (perquè flotin les patates), poseu caviar en un de tebi, remeneu-lo, manteniu-lo a la solució durant uns minuts, proveu-lo. Aboqueu-ho tot en gasa (en colo-escòria) i durant aproximadament mitja hora, una hora escorre. I ja està! El caviar més deliciós!



Aquí els experts en la meva feina diuen que encara es pot salar amb sal seca: simplement espolvoreu amb sal, espereu 5 minuts i mengeu. No ho he intentat, però es pot confiar en aquestes persones

[Elena]

Elena, oh, una mica abans, ara ja he fet segons la recepta que em va llançar Sveta, per això em queda molt poc caviar ... en general, estic tort per caviar i no practicareu quan encara tingueu caviar a la gepa

[Luda]

Luda, Doncs res! Hi haurà una altra oportunitat! En un peix, és clar, hi ha caviar per menjar sense fanatisme ...

[Lenochka]

Lenochka, i el peix no és gran, va treure 1 kg

Noies "Vaig passar per una recepta d'alguna cosa com domlama, coberta amb fulles de col, segons la recepta de Stalik.
els cervells escleròtics no recordaran el nom d’aquest plat

Vika, oi?

Basma (basat en la recepta de Stalik Khankishiev) en una cuina multifunció Panasonic SR-TMH 18 (Yuliya K)

[Galina]

Galina, Sí sí Sí!!! Marca de verificació!

Verge, hola !!!
L’altre dia vaig llegir alguna branca (no recordo quina) i allà em va aparèixer una recepta de salsa de crema agra, com la maionesa. No recordo qui, no recordo on !!!!
Si us plau ajuda'm !!!!
Per alguna raó vaig pensar que havia guardat el registre, ara mateix vaig mirar, no vaig trobar (
Recordo que s’afegeix mostassa a la crema de llet, com la meva llimona, i què més, no me’n recordo

[Irina F.]

Irina F., No sé què volíeu dir, però vaig escriure en algun lloc sobre això. Fa temps que no faig maionesa, només poso al gust gust mostassa, sal-pebre, suc de llimona. Ho remen i el provo per amanida.

[Irina F.]

Irina F., no aquest?

Salsa de "maionesa" de mató (Podmosvichka)

[Ikra]

Estimades noies! No deixeu que un home vagi a malbaratar !!!!
Ikra, Irishka, probablement he llegit sobre la vostra maionesa de crema agra!
OlgaGera, Lyolechka, gràcies, aniré a veure aquest)

Recordo que s’afegeix mostassa a la crema de llet, com la meva llimona, i què més, no me’n recordo

He d’haver llegit aquí Lazy Club o Consells útils per a mandrós # 59

[Leka_s]

Leka_s, Alyona, sí! Això és exactament el que he llegit)
Gràcies !!!

i va aparèixer una recepta de salsa de crema agra, com la maionesa.

Ho faig substituint la maionesa per llet agra Lazy Club o Consells útils per a mandrós # 930

Em van portar melons verds immadurs. Tallar-ne un sense sabor. Llenceu-lo (ho sento) o li doneu una oportunitat? QUÈ? Què se’n pot cuinar?

[$ vetLana]

$ vetLana, intenteu cuinar-lo segons alguna recepta de "carbassó".

[$ vetLana]

$ vetLana, si hi ha un assecador, traieu l'escorça, talleu-la en plats i eixugueu-la. Es proporcionen deliciosos xips dolços.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tusya Tasya, gràcies.
D'alguna manera, això és dubtós:

Es proporcionen deliciosos xips dolços

[$ vetLana]

$ vetLana, coure melmelada amb llimona. O simplement: peleu-los, talleu-los a trossos petits per fer-hi un mos i espolseu-los amb sucre. Poseu-ho a la nevera durant la nit per fondre el sucre i suqueu el meló amb l'almívar. Serà comestible. Si no voleu embolicar-vos amb res)



Quan s’assequi, segur que serà més dolç.

tallar-los a trossos petits per fer una mossegada i espolsar-los amb sucre. Poseu-ho a la nevera durant la nit per fondre el sucre i suqueu el meló amb l'almívar. Serà comestible. Si no voleu embolicar-vos amb res)

Ho vaig fer. Ho provaré demà. Ira, gràcies
He llegit moltes receptes a Internet. El resultat, de vegades resulta completament insípit: nea: no vull molestar i traduir productes.

He llegit moltes receptes a Internet. El resultat, de vegades resulta totalment insípit. No voleu molestar ni transferir productes.

És cert, d'alguna manera vaig cuinar melmelada de meló sense sucre, va ser una llàstima llençar-la de seguida ... però no m'agradava gens, ni el sabor ni l'olor ... Vaig pensar que seria fragant, quin tipus d'olor hi ha, al contrari Va resultar una mica ranci, tot i que vaig afegir una llimona, encara no vaig interrompre ... es va quedar dret i es va tirar fora.

[$ vetLana]

$ vetLana, i si no us agrada amb sucre, és la manera de confitar. Afegiu-hi sucre i cuineu-los amb cítrics, si n’hi ha. Si no hi ha llimona, afegiu una mica d’àcid cítric al final per provocar el gust.

[Irina]

$ vetLana, i si no us agrada amb sucre, és la manera de confitar

Irina, o en melmelada, o en una galleda. Aquest problema es resoldrà demà.