Estic buscant una recepta al nostre fòrum

resulta aquesta amanida crua. des de casa,

Irishik, potser quan ho feu, la traçareu amb una recepta, en cas contrari es perdrà, és una llàstima ...

[svetta]

svetta, excel·lent, pot dependre de la varietat. Una vegada vaig espatllar la peça (vaig agafar diferents varietats, incloses les d’estiu), ja no vull experimentar

Simplement no entenia sobre l’adob: quantes verdures es donen?

no hi ha aquestes dades. aquestes són les proporcions de la marinada, cal tapar-la, però no ofegar-la.

Tinc molta col d’estiu que s’ha d’eliminar.

Una vegada vaig espatllar la peça (vaig agafar diferents varietats, incloses les d’estiu), ja no vull experimentar

La mare ho sap!

Afegit el diumenge 14 d'agost de 2016 a les 17:08

Irishik, potser quan ho feu, la traçareu amb una recepta, en cas contrari es perdrà, és una llàstima ...

Ksenia, ho intentaré. càlcul del problema de proporció

Fes una ullada a la meva recepta, que he exposat aquest any
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0

Gràcies, ja he llançat el vostre i un més) a l'hivern ho intentarem)

... càlcul del problema de proporció

Bé, almenys aproximadament ...

Bé, almenys aproximadament ...

Ksyusha, bé, s’esmicolen la col, hi ha pebrots i pastanagues, i t’agrada el lope. Barregeu-ho i ompliu-lo amb adob. per si no n’hi ha prou, prepareu més l’adob. nedar, però no enfonsar-se. és ràpid. llavors la col donarà més suc a pressió. Definitivament, no donaré les proporcions de verdures.

"Ksyusha, ho intentaré. Calculeu el problema de proporció".
Tinc una recepta així, demà al matí la llançaré en totes les proporcions

la tauleta no pot copiar les normes, deixant les cometes

Noies, vaig recollir pebrot dolç al jardí, tant com una galleda. Però heus aquí la mala sort: va créixer amb mi, encara que bonic, però per alguna raó de parets primes (tot i que va plantar varietats carnoses!). No se m’acut on és. El farcit no funcionarà, gran i cuboide. Penseu en alguna cosa que pugui triturar o picar finament. El seu sabor va resultar mediocre a causa de les parets fines, no funcionarà en escabetx.
(no mengem alls en absolut, així que cuino receptes selectivament).

[svetta]

svetta, i el podeu assecar? I a l’hivern, a borscht.

[svetta]

svetta, Faig rodanxes de suc de tomàquet, prim també està bé

Noies, vaig recollir pebrots dolços al jardí, tant com una galleda. Penseu en alguna cosa per tal de triturar-lo o trossejar-lo finament.

Sveta, fes-ne un lecho, la recepta d'administració que també he donat per això, només a partir d'una paret fina, això m'agrada més que carnós.
o pebrot adjika https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0

[Katerina]

Katerina, una referència a un altre pebrot, això no és un pebrot) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Sí, gairebé el mateix, molt saborós, i està amb un fi prim i sense all

No puc congelar, estic al país i el congelador és a casa a la ciutat.
Katya, has donat l'enllaç equivocat. Faré una ullada a Adjika.

[svetta]

svetta, Vaig tirar el correcte

[LanaG]

No puc congelar, estic al país i el congelador és a casa a la ciutat.
Katya, has donat l'enllaç equivocat. Faré una ullada a Adjika.

Ah, he suprimit l'enllaç equivocat. LanaG va donar l'enllaç correcte a aquest lecho. El dolç surt, les orelles no els poden apartar dels nens. Abans sabia a búlgar a les botigues.

[svetta]

svetta, almenys una part del pebrot, em posaria matbuha. També ho faig tot sense alls. Mireu les receptes de Zakhar. Una cosa molt saborosa! L’utilitzo com a salsa, com a amanida i com a base d’una sopa contundent ràpida.

Col "ràpida"
5 kg de col
1 kg de pastanagues
1 kg de ceba
1 kg de pebre vermell dolç

300 grams de vinagre de poma
300 g de sucre
4 cullerades de sal
300 gr de mantega
Ho barregem tot menys l'oli. Al cap de 10-15 minuts, quan el suc hagi desaparegut, remeneu de nou fins que la sal i el sucre es dissolguin i després mantega. Transferim a un pot, tapant fortament. És perfecte, cruixent i molt saborós.
El meu veí posa una pastilla d’aspirina al fons en pots d’un litre i l’esterilitza. Diu que valen molt la pena una plaça. No ho vaig intentar. Sempre només a la nevera.

[Jeanne]

Jeanne, això no és tot. parlem de la recepta de l’amanida. i no és en llaunes, sinó en plats i sota opressió. i després estarà esterilitzat i preparat per a l’hivern. el seu sabor ha de madurar. no confongueu. aquesta és la vostra recepta per a cols ràpides.

[Irina]

Irina, així que no ho vaig entendre a la nit, ho sento, volia ajudar)))

[Olekma]

Olekma, gràcies per la referència, faig un pebrot en proporcions lleugerament diferents, faig servir pebrot carnós excepcionalment espès per a aquest blanc, no m’agrada el pebrot de parets primes.
Ikra, Ira, però a matbukha li interessa. Potser ho faré, només sense all, el meu marit no pren ni una gota.

[matbuhu]

Hi posaria una mica de pebre matbuhu

I què és, doneu-me un enllaç a la recepta.

Sí, Aquí està , Katya.

[svetta]

svetta, Olekma, i per Mikhaskina mireu l'enllaç i també Zacaries - Ho faig segons aquesta recepta. L'original amb la història del plat i diferents danses es pot veure fins i tot als espais oberts de LiveJournal a Shipilevsky, opció Zacaries a partir d’aquí sobretot. Aquests matbukha em semblen tan saborosos que ja he torturat tothom amb ell a casa))))
Ho faig en un dibuix animat sobre productes de forn amb la tapa oberta.

[svetta]

svettaAhir i abans d’ahir vaig afegir el mateix pebrot gastat a aquestes amanides
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392609.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430413.0

[Olga]

Olga, gràcies, però no és adequat: per al primer no hi ha cogombres, a la segona ceba, cosa que també és tan problemàtica. I per alguna raó, les nostres amanides van malament, no puc explicar-ne el motiu.

[Olga]

Olga, gràcies, però no és adequat: per al primer no hi ha cogombres, a la segona ceba, cosa que també és tan problemàtica. I per alguna raó, les nostres amanides van malament, no puc explicar-ne el motiu.

Svetik, què passa si el marceix amb oli perfumat? es nodrirà d’oli i es perfeccionarà

[Irina]

Irina, no, quan s'assequi, es tornarà més sec, l'oli no estalviarà. Ja he transformat una mica en salsa d’albergínies, he tancat 2 pots. Encara és dolent que visc en una casa rural i que m’hagi de conformar amb el que hi ha disponible. No hi ha botigues per comprar allò que falti a prop, la més propera és a 20 km.

[Irina]

Irina, no, quan s'assequi, es tornarà més sec, l'oli no estalviarà. Ja he transformat una mica en salsa d’albergínies, he tancat 2 pots. Encara és dolent que visc en una casa rural i que m’hagi de conformar amb el que hi ha disponible. No hi ha botigues per comprar allò que falti a prop, la més propera és a 20 km.

D'ACORD. i si es blanqueja, i després en farciment d’oli-vinagre? quan va rodar així.
Alguna cosa així

Pebre picant en vinagre (fomca)

en algun lloc tinc una recepta així. allà el pebrot s’introdueix en oli i es torna més sucós. Ho poso amb pastanagues. i el va enrotllar. de manera que hi hagi pastanagues a dins. oh, com no vaig pervertir-me quan vaig plantar un jardí.
Recordo haver collit pastanagues i enrotllar pastanagues petites en un farcit d’oli-vinagre-all. hi va haver una deliciosa notícia! totes les tietes són com les tietes en un banc amb llavors, però sempre netejo alguna cosa, l’enrotllo, tallo, cuino, campo ... malalt!
però ara tot prové del mercat: no ho facis amb un overclock. excepte l'ocasió

Noies, faig una conservació increïblement deliciosa i inusual, d'alguna manera hauré de presentar la recepta. Si ja teniu pomes, les pomes àcides són millors, Antonovka és el millor, ho faig amb Antonovka:

Pebrots dolços amb pomes en adob
Pebre dolç 4 kg
Pomes 1 kg
Canella 2 culleradetes
Adob:
Aigua 1 l
Sucre 40 g
Sal 30 g
Vinagre 6% 150 g
Canella mòlta 1 culleradeta
Per al decapatge, utilitzeu pebrots grocs i vermells i varietats de poma sense color, preferiblement Antonovka.Peleu el pebrot, talleu-lo a la meitat, blanqueu-lo durant 2-3 minuts i refredeu-lo. Talleu les pomes en 4-6 rodanxes, segons la mida de les pomes, traieu les llavors, blanqueu-les 1-2 minuts i refredeu-les. Poseu pomes i pebrots en un pot. Aboqueu la marinada i pasteuritzeu-la a 90 ° C: mig litre - 20 minuts, litre - 25 minuts.

Sovint trenco la proporció de poma a pebre, perquè els meus nois mengen pomes més ràpidament, de manera que podeu fer-ho per la meitat.

[Tumanchik]

Tumanchik, pregunta per a tu vinagre quant%? Llaunes per retorçar o taps de niló?

[Tumanchik]

Tumanchik, pregunta per a tu vinagre quant%? Llaunes per retorçar o tapes de niló?

uxus usual 9%, sempre llanço

Afegit el dimarts 16 d'agost de 2016 a les 13:33

Noies, faig una conservació increïblement saborosa i inusual, d'alguna manera hauré de presentar la recepta. Si ja teniu pomes, les pomes àcides són millors, Antonovka és el millor, ho faig amb Antonovka:

Pebrots dolços amb pomes en adob
Pebre dolç 4 kg
Pomes 1 kg
Canella 2 culleradetes
Adob:
Aigua 1 l
Sucre 40 g
Sal 30 g
Vinagre 6% 150 g
Canella mòlta 1 culleradeta
Per al decapatge, utilitzeu pebrots grocs i vermells i varietats de poma sense color, preferiblement Antonovka. Peleu el pebrot, talleu-lo a la meitat, blanqueu-lo durant 2-3 minuts i refredeu-lo. Talleu les pomes en 4-6 rodanxes, segons la mida de les pomes, traieu les llavors, blanqueu-les 1-2 minuts i refredeu-les. Poseu pomes i pebrots en un pot. Aboqueu la marinada i pasteuritzeu-la a 90 ° C: mig litre - 20 minuts, litre - 25 minuts.

Sovint trenco la proporció de poma a pebre, perquè els meus nois mengen pomes més ràpidament, de manera que podeu fer-ho per la meitat.

gran recepta! Posa gent fora! Si aquest any em trobo amb pebrots, definitivament me’l posaré. Les pomes creixen a prop. En tenen prou aquest any. Però és millor que la plantegeu, fins i tot sense fotografia. Per recordar l’any vinent.

[Irochka]

Irochka, Estic esperant que maduri Antonovka I ara tenim pluges contínues, les pomes ja cauen, però no estan madurant - no hi ha prou sol ... Potser agafaré una mica de padanki i la faré, faré una foto i la distribuiré

Confirmaré que moltes conserves amb pomes són més gustoses.
Poso pomes sempre que sigui possible: en salsa de tomàquet, caviar vegetal, givech, etc. El gust de la poma en si no es nota, però el gust del plat guanya, es fa més ric i saborós. Ara, per exemple, cuinaré givech de blau i també he guardat pomes. I les pomes no madures són força adequades, fins i tot preferibles.
Ho recomano.

[Taya]

Taya, específicament en pomes i pebrots, les pomes són molt saboroses, aquí encara més pebre i canyella afegeixen picant a les pomes, motiu pel qual, idealment, preneu Antonovka, és molt olorós i el pebrot obté l’aroma d’Antonovka i les pomes el picant de pebrots.

Afegit el dimarts 16 d'agost de 2016 14:58

givech de les pomes blaves, guardades

i la recepta?

[Taya]

Taya, específicament en pomes i pebrots, les pomes són molt saboroses, aquí encara més pebre i canyella afegeixen picant a les pomes, és per això que, idealment, preneu Antonovka, és molt perfumat i el pebrot obté l’aroma d’Antonovka i les pomes el picant de pebrots.

Afegit el dimarts 16 d'agost de 2016 a les 14:58

i la recepta?

ja esbufegant))))))))))

[Irina]

Irina, fes-ho - no et penediràs, ho faig en mig litre petit, es menja natural alhora, per un sopar, el guardo al subsòl, però crec que es guardarà normalment a casa, encara hi ha prou vinagre, el vaig reduir 2 vegades respecte a la font original - no m'agrada una gran quantitat de vinagre, en principi, podeu utilitzar la recepta del vostre adob preferit, només cal afegir-hi canyella

Caram, de debò has de tornar a comprar pebre? ...

Confirmaré que moltes conserves amb pomes són més gustoses.

No sé de conservació, però sempre poso pomes en qualsevol plat amb col. I al guisat de verdures de carbassó, fins i tot podeu posar menys tomàquets i una poma àcida donarà l’acidesa desitjada. Per descomptat, Antonovka és millor, però, en absència, n’hi poso cap.I la carn amb pomes i menta? Això és alguna cosa, llepeu-vos els dits!

Noies, hola. Algú cobreix els pebrots al forn per l’hivern? comparteix una recepta provada.

Algú cobreix els pebrots al forn per l’hivern

Tanya, mira AQUÍ

Sí, sí, gràcies !!! , segons les receptes que va publicar Zakhariya ... i només vaig llegir les darreres 5 pàgines ... Tinc por de continuar llegint, en cas contrari ja ho tinc tot en notes, trossos de paper, punts de llibre ...

Tinc por de continuar llegint, si no, ho tinc tot en notes, trossos de paper, punts de llibre ...

en algun lloc ja ho he vist a la nevera amb imants

En general, aquest tema m’agrada molt. El que no hi és aquí.

Afegit el dimarts 16 d'agost de 2016 a les 14:58

i la recepta?

Luda, segur que Taya compartirà la seva recepta de Givech i, al meu perfil, mireu el meu Givech, ho aconsello (no puc donar un enllaç, un fre a Internet).
I definitivament el cuinaré per consell de Tai amb una poma, també m’agrada afegir-lo a tot arreu.

[svetta]

svettaSí, Taya ja l’ha enviat i ja he aprofundit en les receptes dels espais en blanc i miraré la vostra

Les noies, una vegada més, van enganyar, van comprar plàntules d’api d’arrel i van créixer peciolades. Què fer amb ell?

[Gal]

Gal, congeleu o escabetxeu els esqueixos amb el vostre adob preferit i, a continuació, afegiu-los a les amanides o podeu afegir-les a les amanides de la vostra firma com a ingredient addicional.

Les noies, una vegada més enganyades, van comprar plàntules d’api d’arrel i van créixer peciolades. Què fer amb ell?

Alegra’t. El pecíol és més difícil de cultivar que l’arrel

Alegra’t. El pecíol és més difícil de cultivar que l’arrel

Volia una arrel, sé què fer-ne, però aquesta ha crescut molt

[Cirre]

Cirretens molta sort. Congelo les tiges, m’agrada molt passar les tiges d’api de vidre congelat per un molinet de carn a carn picada. El triturador de carn congelat es tritura en pols.