Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Innus]

Aquest any proposo fer "gelea de taula" a base de groselles vermelles.

Bé, és tan tard I ni tan sols em vaig preguntar: ja les groselles "borratxes" restaven als matolls: estaven massa madures Que esperaven quan estaven madures, després les pluges es carregaven i era massa madura Fins i tot els ocells no tenien temps de menjar

Afegit el dijous 14 de juliol de 2016 a les 19:13

Innus, la meva, tampoc no vull gelatina de grosella. Bé, heu de provar-ho amb carn

quin tipus de blancs de grosella vermella fa

Em passo la major part de la grosella vermella en compotes, ja sigui mono (la més deliciosa) o com a additiu àcid a l’irga fresc

No poso moltes baies en un pot = 500 ml de totes les baies en un pot de 3 litres + mig got de sucre, perquè sovint tanco almenys 5 pots (de vegades 20-25 pots al vespre), poso les baies en pots + sucre, les sacsejo, perquè el suc sobresurti i aboqui aigua bullent, l’enrotllo sota un abric de pell fins al matí

per descomptat, gelatina després d’un espremedor de cargol = + una mica de mel, en ampolles petites (300 ml), congelades = un munt de vitamines, beguda de fruita crua agra amb + aigua

del pastís després de les barres - de nou faig rodar la compota en pots, hi té prou gust

Bé, heu de provar amb carn

Aleshores és bo abocar patés amb una gelea transparent semidulça, en lloc de mantega

Vostè va ser qui d’alguna manera va mimar el seu contingent de casa, no menja gelatina de mató. Vola instantàniament: amb kefir, creps, pastissos de formatge ...

qui fa quin tipus de blancs de grosella vermella?

Innochka, si no mengeu melmelades de gelea, podeu afegir groselles vermelles amb gerds a la compota, la més deliciosa per a mi, i aquest any no tinc gerds, però hi ha moltes groselles, principalment estic amb gelatina

Noies, compartiu qui fabrica quin tipus de blancs de grosella vermella?

No m’agrada molt, però no vull ofendre a una persona, que de debò ofereix, per res)) ...

Tot i que no la necessito ni per res ...

No hi ha espai al congelador, no va a l’assecador ...

Potser algú té idees interessants ...

Estaré molt agraït ...

Posada, oferta als que ho necessiten, algú la vol, però no.
Tampoc no estic a favor del vermell i fins i tot del negre

Innochka, combino groselles vermelles amb gerds i groselles negres. El trito i aquell any el vaig passar pel pasaverdur i el vaig congelar als plats.
Aquest any he fet Vitamix, però no l’he cuinat, sinó també en plats petits i congelats.

Groselles picades, gerds, groselles negres, taronges. Segons la recepta no hi ha llimona, però també he afegit una llimona petita. Cobriu-ho amb sucre i remeneu-ho. Si s’emmagatzema a temperatura ambient, porteu a ebullició. Vaig decidir congelar-me.

Noies, tinc una galleda d’albercocs, vaig treure l’últim de l’arbre. N’hi ha massa madurs, també n’hi ha de densos. Vull marcir-se o assecar-se, hi ha un forn elèctric i dues lògies amb +34. Mai ho havia fet, ni tan sols puc imaginar el procés. Potser algú fa malví? AJUDA!

Sembla que ningú fabrica albercocs, sinó només groselles ...

[svetta]

Senyores ... i els albercocs? No m'agrada la melmelada (hi ha aquestes coses desagradables i difícils al voltant dels ossos). Sec? I en tenim molts ... en surten uns 500 kg ...

Afegit el dijous 14 de juliol de 2016 a les 20:22

svetta, Estic amb albercocs!

[a si mateix]

els meus menjadors no volen menjar això

sobre gelea crua - escopir a la llar, deixeu-los
per a les noies, aquesta gelea és beneficiosa, un got de gelea (amb una mel) + un parell de gots d’aigua i durant el dia i a si mateix i prendre una copa

una altra opció: les groselles vermelles, com la més àcida de les groselles, = en lloc d’àcid quan es conserven, els cogombres són bons = un got i mig de baies per a un pot de 3 litres de cogombres

si no hi ha absolutament cap lloc on posar aquesta fruita tan útil: congeleu-la i afegiu-la en lloc de vinagre a les marinades de carn

Sveta, vaig assecar una mica els primers albercocs, els vaig assecar una mica i després vaig coure la melmelada al micròfon. L’arbre que més tard va madurar principalment per a la melmelada en una micra també es va utilitzar per fer suc. Molts més albercocs van ser congelats i enviats a Fanta.
Avui l'últim s'ha tallat, a la part superior del cap encara es poden veure 10 peces fins que cauen.

agafa la meva. Hi ha 40 cubells (si no més) i no sé què fer-ne.

Sembla que ningú fa albercocs

Estaria contenta, però no ho comprarà tot al mercat per a tot, però huntaaa ... No faria res d’albercoc, i l’assecaria, la congelaria i les conserves, melmelades, compotes.

la baia té un gust totalment autosuficient

[Irsha]

Irsha, paquet?))

Sveta, vaig assecar una mica els primers albercocs, els vaig assecar una mica i després vaig coure la melmelada al micròfon. L’arbre que més tard va madurar principalment per a la melmelada en una micra també es va utilitzar per fer suc. Molts més albercocs van ser congelats i enviats a Fanta.
Avui l'últim s'ha tallat, a la part superior del cap encara es poden veure 10 peces fins que cauen.

Nel, bé, em dones que estic preguntant: COM assecar-se i COM assecar-se sense assecador ??? La melmelada encara val la pena l’any anterior, bé, no la mengem i el suc d’albercoc val la pena. Vaig congelar dos quilograms per meitats, ja no puc més, el congelador és petit.

[svetta]

svettaprobablement albercocs secs nuna. Volem una recepta d’albercoc sec? Vull una recepta d’albercocs secs. Es diferencia en varietats d’albercoc?

[svetta]

svetta, Kivi, noies, però intenteu cuinar melmelada de xocolata amb albercoc, com la Inna
Melmelada de pruna amb xocolata... La seva melmelada és 100% saborosa, però un amic em va dir que els albercocs amb xocolata també són molt saborosos.
Potser algú intentarà cuinar una mica i després ho veurem. Només la melmelada del primer dia no és molt, o gens, és possible que no us agradi immediatament. Deliciós durant 2-3 dies. No tinc albercoc per provar

[Natàlia]

Natàlia, Vaig cuinar cireres amb xocolata fa uns anys. Tot i les bones crítiques, l’acabem de provar i ja està. No vaig menjar més coses desagradables. Lamentava enormement la cara xocolata i el cacau car. Per tant, no faré més experiments d’aquest tipus.

I no menjo sucre. En general...

cacau.

espatlla el sabor d’aquesta melmelada i l’engrossa

xocolata =

[svetta]

svetta, els nostres albercocs no creixen i els preus a la botiga són tals que gairebé ni tan sols ens mengem. Per tant, no podem oferir res, no tenim experiència

[svetta]

svetta, Kivi, truncat ... estic callat

espatlla el sabor d’aquesta melmelada i l’engrossa

xocolata =

Jo també penso el mateix
La Inna té una recepta amb xocolata!
He llegit diverses vegades que és el cacau el que fa malbé el gust.

Sveta, vaig assecar albercocs en una assecadora. Si no teniu assecador, proveu-ho al sol. Si un parell de dies més com avui + 40 *, s’assecaran en 2 dies.
Assecat segons aquesta recepta, només jo no m’hi he adherit estrictament
Albercocs secs casolans (Administrador)

Sveta, vaig assecar albercocs en una assecadora. Si no teniu assecador, proveu-ho al sol. Si un parell de dies més com avui + 40 *, s’assecaran en 2 dies.

Bé, l’assecadora ... t’escric que no en tinc. Tampoc funcionarà al sol, tinc el sol a les galeries fins a les 10 del matí (vam anar a casa des de la casa amb aire condicionat)
Caram, ningú ho sap ...

Sveta, mai m'he assecat al forn, així que tinc por d'aconsellar-te res. Podeu intentar ajustar la temperatura a 80-90 graus i amb la porta oberta.

Vaig anar a pelar els albercocs i intentar assecar-los a l’assecador sense sucre (tinc alguna cosa nova, com la gritsa). Ahir el vaig reparar (bitxo sec), el gat li va donar la volta. Va començar a bramar i no es va assecar. Vaig copejar-lo un parell de vegades: ho assecem encara més. Sóc un gran mestre reparador :)

[Kivi]

Kivi, quedaran àcids quan s’assequin! Vaig provar-los, no em van agradar.
Vaig passar la galleda d’albercoc, cuino melmelades a la meitat de les més denses i les molles de melmelada (amb Zhelfix).

i això m'encanta. Ni tan sols tinc sucre a casa (menteixo, conservo una mica de sucre refinat per a la massa). Però per a la mostra marcaré una galleda

Bones xips àcides, delicioses!

Xips de fruita seca (Administrador)

Noies, repetiré la meva pregunta d'un altre tema, allà és avorrit, no van ajudar, potser la ment col·lectiva funcionarà més ràpid aquí.


Noies, tinc una "salsitxa seca" de figues amb l'addició d'ametlles que es va perdre a la nevera entre unes altres sec sec, han passat gairebé dos anys des del final del període d'emmagatzematge de l'etiqueta. No veig cap canvi visual. És una llàstima llençar-la. I no hi ha processament sense cap processament.
Potser podeu fer alguna cosa amb ella? O cap oportunitat?

La gent, suggereix alguna amanida interessant (però no confosa) per a les noces d’or

[Nata]

"salsitxa seca" de figues amb addició d'ametlles

Nata, piqueu-ho i afegiu-lo al forn en forma de fruites confitades.

Potser podeu fer alguna cosa amb ella? O cap oportunitat?

picar i afegir fruites confitades als productes de forn

no restis no restis! o afegiu-hi a les farinetes, per exemple, arròs. o farina de civada. o portar al forn i assecar-lo tallant a trossos
bé, o sempre tens un ajudant ... al carrer següent ho revisaré tot, si et puc ajudar!

Arod, suggeriu una amanida interessant (però no confosa) per a les noces d'or

Amanida de pal de cranc "Aperitiu menjador de cranc" (Stеrn)

Amanida de nicoise (celfh)

Tomàquets farcits d’amanida de tonyina i tàperes (natapit)

i el meu amor etern (encara hi afegeixo patates)

Amanida de fetge de bacallà (De Lisss)

[Gal]

Gal, la meva marca de la corona

Amanida de Piccadilly (Mandraik Ludmila)

[Ira, Lyudochka,]

Ira, Lyudochka, gràcies, miraré ara

bé, o sempre tens un ajudant ... al carrer següent ho revisaré tot, si et puc ajudar!

Doncs vseooo! Ara vine a tractar-ho!

[Arka]

Arka, Nata, almenys ho intentes, els fruits secs no són rancis?

No ho puc provar, sóc una mare-mare-mare lactant! Bé, com puc aconseguir herba?

Bé, com puc obtenir herba

Bé, per quedar atrapat, cal menjar molt i no intentar-ho. A més, si era a la nevera i, aparentment, també en una closca, és probable que no li passés res. El més important és comprovar si hi ha motlle. Si no, és probable que tot sigui bastant comestible. Aquests miraculosos fruits secs, venuts als mercats, no saben quant de temps tenen i mentre tothom és viu.
I si és massa ximple, llavors heu de triar un prototip que no alleti, bé, almenys alletar i donar un parell de peces fines per a una mostra, mireu la reacció, si no ho demaneu ... ho podeu experimentar vosaltres mateixos
No sóc una mare lactant, de manera que normalment em proposo experimentar amb bolets, etc., confio en els meus sentiments ...

Sense floridura. Però el terrible butulisme sota la closca no és visible

Sóc mare, però no alleta, sinó amb culleres, de dos hooligans juvenils, en els quals ningú més pot embotir res més que una galeta. Per tant, cal estar sempre de guàrdia

Sense floridura. Però el terrible butulisme sota la closca no és visible

BUTULIZMA viu exclusivament sense accés aeri. Així que sho netuti ella.

Lleuger, de manera que aquesta salsitxa només està en una closca, per això és ximple

Oh, Natasha, llença-la i tranquila! No arrisqueu i no us molesteu el que es pot fer: TIRAR !!!

Afegit el divendres 15 de juliol de 2016 a les 23:56

No teniu res a fer? Sortiu processar els ossos en joguines per escalfar
Segur i útil.

Moriré sense provar de quin tipus d’embotit era.
Totes les esperances són per a Tumashka, és a dir, per Tuirishka.

Ossos! On els puc aconseguir?
amable la gent s’omple de groselles, a més madures i triturades, aquí em sento a plorar: de nou a la galleda? .. quan s’ha de resoldre?!

tornar a la galleda?

compreu ràpidament un exprimidor de barres i salt-salt = i no necessiteu solucionar-ho, tot el pastís desapareixerà

suc = opcional: melmelada crua o bullida

pastís: congelar-les o assecar-les amb compotes, o tirar-ne immediatament compotes en pots = Jo ho faig amb l'adquisició de barres - una compota molt digna resulta del pastís - tot el gust és a la pell i al pastís, vaja!

sense barres: cuineu la melmelada sense tocar la baia, després fregueu-la per un colador gruixut (les tovalloletes més calentes són més ràpides) i torneu a fer = melmelada i pastís, congeleu el pastís a les compotes o asseceu-lo o enrotlleu-lo en pots.

Un cop a la meva vida (a la meva joventut) vaig tenir l'oportunitat de tenir sort amb una baia gratuïta, també les groselles, també arrugades, arrugades, la van sacsejar al cotxe; encara no hi havia unitats, excepte les cuines. segadora, així que la vaig soldar, la vaig fregar
el més assequible i més barat, els mercats en són plens, és més convenient netejar-lo amb una malla gruixuda, metall, + cullerot rodó = tovalloletes com la mantega

[el seu moment]

Les persones amables s’omplen de groselles, a més, massa madures i aixafades, així que em sento a plorar: de nou al cub? .. quan es pot resoldre?!

oh no hi seria el seu moment enganxar amb un colador. però tampoc no és meu. Realment no té temps per a les noies.
Aboqueu-ho en un cassó gran per lots, escollint de passada la ventrada més gran. llavors l’empenyedor habitual va empènyer. què bufar i què no. no fa por. El vaig tapar amb sucre i el vaig coure durant cinc minuts. en aquest moment, enceneu les llaunes del forn per no embolicar-les. Bulliu les tapes en un bol. va abocar i va cargolar la tapa. Nat, els marcaré avui.

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 01:26

em diuen les noies. Melissa em va atacar en gran quantitat. així com la farigola. a més del te, què més podeu aconsellar?

em diuen les noies. Melissa em va atacar en grans quantitats. així com la farigola. a més del te, què més podeu aconsellar?

Llevat de com assecar-se o congelar-se, no és bo en cap altre lloc, per desgràcia.
I més enllà. Amb molta cura, Ira, amb melissa. Aquesta no és una simple herba i fins i tot pot ser perillosa.

Llevat de com assecar-se o congelar-se, no és bo en cap altre lloc, per desgràcia.
I més enllà. Amb molta cura, Ira, amb melissa. Aquesta no és una simple herba i fins i tot pot ser perillosa.

Galina, tradueix sobre el perill. I després en tinc molt. Vaig a fermentar per prendre el te

Mal de bàlsam de llimona El mal de bàlsam de llimona es manifesta quan s’utilitza incorrectament. No heu d’utilitzar cap banyera ni cap altra recepta associada a l’aplicació de tintura, decocció o oli essencial d’aquesta planta a la pell si la pell està danyada o si hi ha pústules, furons, acne. Els components actius de la melisa només poden agreujar la vostra condició i intensificar la inflamació. De vegades escriuen sobre l’efecte destructiu dels olis essencials de menta sobre la potència masculina. Tanmateix, aquesta propietat només s’ha demostrat en relació amb el mentol, que no contenen melissa i melissa felina. No heu d’utilitzar tes de bàlsam de llimona si necessiteu una bona reacció en un futur proper, ja que conduirà fonts de perill més gran, per exemple, un cotxe. Melissa pot frenar la vostra reacció, que al seu torn pot provocar conseqüències imprevisibles. No necessiteu prendre te de melissa i, si teniu somnolència durant el dia, el te pot tenir un poderós efecte pastilla per dormir. Melissa millora l’efecte de tots els sedants medicinals, per tant, si utilitzeu un sedant, consulteu el vostre metge sobre la seva compatibilitat amb els preparats medicinals de melissa. I, per descomptat, l’oli essencial d’aquesta planta pot causar al·lèrgies força greus, de manera que s’ha de fer una prova preliminar abans d’utilitzar qualsevol recepta amb melissa.

[Galina]

Galina, Aquí fa poc Admin-Tatiana, va publicar bones receptes de sal, en particular aquesta:

Sal de cuina "gremolata seca" (Administrador)

Per descomptat, aquí no es pot posar tota la melisa, però almenys hi podeu posar una part, diu menta de llimona, jo poso melisa: fa olor a-a-abaldet, encara que encara s’asseca, però a l’hivern ens delectarà amb un aroma extraordinari!
Pel que fa al perill de la melisa, no l’anomenaria perillosa, però és una herba molt calmant i no es recomana als homes en grans quantitats: redueix la potència masculina i la brossa per a la directitud. Els amics tenien una punxada tan gran, bevien amb tota la família i el marit es feia especialment inexcusable en tots els sentits

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 16:01

Galina, afecta la potència, establert empíricament, és bo que no sigui vostre