Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Com són els espaguetis?

Com són els espaguetis?

Probablement tal

Probablement tal

Sí ... ho és.

Probablement sigui així

Bellesa, fins ara pensava que només els espaguetis són carbassons.

[Katerina]

I com tallar-lo perquè estigui cuit i quedi l’espagueti?

Katerina, una de les opcions de cuina:

ZgpfrBUO2dQ

cuina, forn i microones:

a més, segons el vostre gust i ganes, bàsicament substitueixen els espaguetis i les pastes, acompanyades amb salsa bolonyesa, que van bé amb salsa de formatge.

eh, sembla que ningú va cuinar Lagenaria ... Em preocupa l'amargor: d'alguna manera he de neutralitzar-lo, per exemple, en albergínies ... o es reduirà durant la cocció ...

[Irina]

Ningú va cuinar Lagenaria

Irina, Ni tan sols sabia què era, havia d’entrar al tirnet. I va resultar que la meva veïna va créixer fa 3-4 anys, em va donar, ho vaig fer com un carbassó normal, però potser era una altra varietat. No em vaig adonar de l'amargor i de la mateixa gran diferència amb el carbassó, tot i que el llegendari encara era "jove" amb la pell fina i de mida petita

[Irina]

Irina, el vam tenir una vegada. No recordo gens d’amargor, la cuinaven com cogombres.

I sempre he cregut que Lagenaria és una planta purament ornamental i només es cultiva com a brou per empeltar melons i síndria. I ells mateixos creixen per obtenir llavors, per no comprar.

Verge, necessito consell.
Vam obrir una llauna de caviar vegetal (carbassó i altres verdures). No hi vaig anar. On adjuntar?
Fins ara, només em ve al cap posar-hi peixos

Si esteu preparant un plat d'acompanyament d'ordi perlat, iots, podeu afegir-hi.
En qualsevol guisat, per descomptat, també.

[IvaNova]

IvaNova, si el caviar està trossejat, trenca'l amb una batedora; el gust canvia, després em va bé.
Si el caviar és com un producte finament dispers, intenteu cuinar massa en una paella amb cebes fregides i pasta de tomàquet, sucre i vinagre.
Podeu diluir una mica amb aigua o brou i guisar carn o pollastre. Es pot barrejar amb farinetes, pasta, carn laminada.

[svetta]

svetta, això és exactament el que heu formulat. Recordo que a l’antiga època soviètica la meva mare convertia el caviar de carbassa comprat en un plat deliciós))

estofeu-hi peixos

O carn. O feu una base per a una sopa espessa com el goulash. En primer lloc, bulliu les patates picades per separat (utilitzeu el brou com a brou), podeu fer-ho amb pastanagues, mongetes (qualsevol mongeta). Tallar-hi, per exemple, una salsitxa de caça (o qualsevol fumada bullida, o qualsevol carn bullida, carn de porc bullida), bullir durant un parell de minuts i posar aquest caviar al final. Torneu a bullir i prepareu-ho durant 10-20 minuts. Tot i això, les sopes de verdures són més gustoses l'endemà, de manera que podeu cuinar al vespre i gaudir-ne l'endemà. En una sopa d’aquest tipus, el més important no és exagerar-la amb sal (perquè ja tenim molt de tot al caviar: sal, sucre, vinagre i salsitxes salades). És a dir, porteu-lo al gust al final.
Per cert, tenia un pot de caviar de carbassa estirat al voltant. I s’acaba la sopa. Vaig a cuinar)))

Un gra d’all i una cullerada de maionesa milloren molt el sabor del caviar.

Les noies ajuden!
No trobo la recepta, però no l’he marcat.
"Com pelar ràpidament les nous de la pel·lícula". Recordo el que hi havia al micro i el temps que vaig oblidar

Exfoliant exprés de nous

gràcies

Amics, busco més consells.Ara és la temporada de feijoa, però la venen envasada, de manera que n’hi ha de petites i immadures que tenen gust. Hi ha alguna opció per portar-les a un estat comestible? L’única manera que se m’acudeix és ficar-la en una bossa de plàtans.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, ja ho aconsegueixen. Cuineu melmelada petita i deliciosa

Cuineu melmelada de petites

Ara fa 4 anys que no consumeixo sucre))) Per tant, va sorgir la pregunta. Per tant, tinc la sospita que no ho aconseguiran.
Jem, puc, per descomptat, enrotllar-lo sense sucre. Puré, o millor dit. I espolvoreu amb esteviósid quan s’utilitzi. Però els immadurs regalen realment un arbre de Nadal.

Feu melmelada amb les vostres coses complicades

Sí, volia utilitzar menjar fresc)) Però madur.

[Anna]

Annai congelar no és una opció? D’alguna manera em vaig congelar, semblava que no passava res després, vaig menjar. Algunes coses, potser ho intenteu?

[Nathalte]

Nathalte, de manera que són immadurs: aquesta és la qüestió. Ara collo baies de dues maneres: enrotllar puré de patates sense sucre o assecar-les en un assecador fins que quedin mig humides i després congelar-les. És poc probable que funcioni amb feijoa))) Fins ara, l’he ficat en una bossa de plàtans.

[Anna1957]

Anna1957, així que vaig congelar-ne de verds. Sembla que després de descongelar van ser més agradables.

[Anna,]

poseu-lo en una bossa de plàtans.

Anna,per què, exactament, els plàtans, també són immadurs?

[Nathalte]

Nathaltesi canvien com caquis, res més. Tot i que sóc una mongeta dura, encara m’agraden els caquis després de la congelació.



Somriu, pralna, cal posar-lo en una bossa no amb plàtans, sinó amb pomes)))

[Anna1957]

Anna1957, per al puré de patates, sí, però només a la meva mare li encantava el caixó: si el clauer està o no al congelador i no em podeu obligar a menjar cap feijoa, millor melmelada de cons. Intenteu congelar-ho, ja ens ho direu

amb pomes

Així que vaig fer el correcte empenyent-hi un parell de pomes madures

No venen en absolut el pes?
Ni tan sols ho he vist a les safates.
I per què són valuosos els feijoa, excepte el iode?
I llavors potser també necessiteu

[Darya]

Darya(sí, deliciós i perfumat quan és madur i gran))))

No venen en absolut el pes?

El vaig comprar per pes a Globus i també el vaig veure a Auchan

[Somriu]

Somriu, i quant en teniu?

[Anna1957]

Anna1957, 200 cadascun

Vaig agafar 150 cadascun, però sense triar-me

La compota s’ha de coure a partir de feijoa. Deliciós!

Des de sucre sense madurar?

[Anna1957]

Anna1957, Encara crec, potser alguna cosa així com una adzhika? Gireu-ho amb herbes, sal, all i pebre. I a la congelació
L’estimo molt, en menjo qualsevol
Ella estava embarassada, vam anar a Kuban al novembre a veure els seus pares, oh, i després vaig sortir amb feijoa i caqui

Ah, aquesta opció ni tan sols se m’ha acudit)) Per a mi, per definició, segueix sent un fruit dolç.

Per mi també. Però vaig recordar que hi ha una opció per a un berenar similar amb groselles i vaig pensar ...

[Anna1957]

Anna1957, fruita dolça? Fins i tot amb sucre, barreja d’un arbre de Nadal amb maduixes verdes. Però l’olor és important per a la tardor com les mandarines i un arbre per al nou any. Compra alguna cosa, recorda la infància.

[Anna67]

Anna67, No faig servir sucre en absolut. Els feijoa madurs són prou dolços.

[Anna1957]

Anna1957, probablement ens vam trobar madurs com un mango de Tailàndia i un veritable rei. Anteriorment, no hi havia temps per fer anàlisis: allò que es va llençar i després es va agafar.
I Natasha té raó, el condiment per a la carn pot resultar interessant ...

per què, exactament, els plàtans, també són immadurs?

pralna, cal posar-lo en una bossa no amb plàtans, sinó amb pomes)))

Noies, fins i tot amb tomàquets. I amb els tomàquets és sens dubte més eficaç que amb els plàtans. El motiu és la quantitat de gas d’etilè emès. Vaig escriure amb més detall aquí... Ús pràctic aquí.

I per què són valuosos els feijoa, excepte el iode?

Dasha, mira aquí .

[Anna1957]

Anna1957, Anh, no us molesteu! Allò que és gran i madur, de manera que mengeu, i allò que és petit i poc madur, desplaceu-vos amb la batedora i congeleu-lo en petites porcions. Tot l'hivern llançareu aquests daus a la compota. I les vitamines no aniran enlloc!

Tampoc cuino compota. Però em va agradar la idea de congelar en petites porcions de puré de patates: podeu utilitzar-la per afegir-la al formatge cottage

[IvaNova]

IvaNova, Ir, ho vaig veure tard, però de sobte teniu més d’una llauna de caviar ... Hi havia una vegada que vaig exposar la recepta i aquest cap de setmana la vaig repetir.
Pollastre al caviar de carbassa
El meu exigent menja.

Per cert, també vaig començar a destruir les existències de caviar de carbassó que no es va menjar de l'any passat i vaig cuinar una sopa més d'ella: puré de sopa. Primer, he guisat una mica les patates amb porros a l’oli d’oliva i una mica d’aigua, les he trencat amb una batedora amb puré de patates, he afegit caviar, una mica de formatge quallat cremós, les espècies que m’agraden (curri, una mica de gingebre), tot això combinat de nou amb una batedora. A continuació, la va estendre amb aigua bullent al gruix desitjat, sal i pebre al gust. Cal bullir una mica perquè tot estigui connectat. I deixeu-ho reposar una estona. Bé, i hi ha crostons, llavors fregides al plat, podeu deixar caure nata balsàmica, oli de carbassa, una mica de formatge amb floridura blava ... Això és si n'hi ha, i si el metge ho va ordenar))))

Noies, vaig aconseguir sobresalir les patates. Cuinat amb uniforme, després fregit. Com a resultat, salar. Com se salva la situació, excepte com es distribueix amb crema agra, no se m’acudeix res. Demano ajuda al públic