Herba hepàtica amb col a la cuina lenta

Herba hepàtica amb col a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fetge de pollastre	500 g
Col blanca fresca	1/2 gronxador petit
Crema agra 20%	envàs 200 g
Ous	2 unitats.
Herbes franceses	gust

Mètode de cocció

• Va posar el fetge amb espècies i ous en un bol gran de la batedora i, amb petits impulsos, el va triturar en trossos. Precisament en trossos petits (!), I no en puré homogeni.
• Es va tallar aproximadament la meitat d’una panerola de col petita amb palla fina sobre un berner directament en un bol múltiple. Vaig afegir més condiments i aproximadament 2/3 llaunes de crema agra a la col. Vaig abocar la barreja multi fetge en un bol i la vaig barrejar bé amb la col, diluïda. Completa amb la crema de llet que queda.
• Vaig fer una cocció durant 50 minuts i me’n vaig anar a cuidar els nens. Després de la preparació, NO el vaig treure, sinó que el vaig deixar escalfat fins que em va demanar. També és deliciós quan fa fred, molt probablement, però em va semblar que s’havia de deixar calent.

Hora de cuinar:

10 minuts de tallar i coure + 50 forns

Programa de cuina:

al forn 50 min

Nota

Era al vespre, no hi havia res per menjar. I vaig estar després d’un dia de cansades compres per vestir el nen al jardí. A la nevera, vaig trobar una safata inicial de fetge de pollastre i molta col. Simplement no volia fer una hepàtica o una barreja normal i vaig anar a fer un experiment.

El resultat em va sorprendre gratament. El fetge de la crema de llet amb un ou i suc de col va sortir tendre, tendre, fins i tot el meu marit va dir que no semblava un fetge, més aviat com els ronyons o els cors. La col es cou perfectament en suc de fetge amb espècies. Un marit que va arribar a casa "sense molta gana" i que inicialment va acceptar intentar-ho dues vegades va demanar suplements.

Però no sé com anomenar aquest miracle: ja sigui cassola de col amb fetge o hepàtica amb col. Però sens dubte repetiré. Per bellesa, també podeu decorar el plat acabat amb herbes o arrebossar-lo amb alguna cosa.

es veu molt saborós! El cuinaré. Gràcies per la recepta!

Bona salut, bona gana! Confieu en mi, no només es veu deliciós. El cap de setmana ho vaig tornar a repetir. A més, la col era més suau que la primera; en general va resultar deliciosa.

Vull donar-vos les gràcies per la recepta! A tota la família li agradava la hepàtica. Només jo el vaig coure al forn. I va afegir dues taules a la barreja. culleres de sèmola.

Una recepta interessant! Voldria repetir!

[Ernimel]

Ernimel, una recepta molt interessant! Evidentment, cal provar-ho. I saborós i econòmic, i no parar als fogons. I, potser, aquesta petita cosa de la princesa per tancar ....?

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Intentaré primer la historieta. Tinc una pizza Travola: és la següent

[Ernimel]

La hepàtica es cuinava, però es desviava de la recepta. Es van prendre carbassons en lloc de col. Tota la resta és com està escrit! Va quedar un gran pastís! Les verdures no se senten gens. L'única cosa: una mica es va esfondrar. No exposaré cap foto: no és gaire apetitosa en un estat col·lapsat. Cuinaré sense ambigüitats, només la propera vegada afegiré sèmola i esperaré a que es refredi completament a la vinyeta, només llavors la treuré. Ernimel, gràcies!