Paté de pollastre amb bolets de B. Burda

Paté de pollastre amb bolets de B. Burda

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Bolets	450 g
Pits de pollastre	550 g
Ous (batuts)	4 coses.
Ratlladura de 2 taronges (petites)
Crema molt espessa	120 ml
Pa ratllat	50 g
espècia	gust

Mètode de cocció

• Piqueu els bolets grosserament (els havia congelat ben picats, però grosserament serà més bonic). Passeu els pits per un molinet de carn. Cuinar carn picada: afegir ous batuts, ratlladura ratllada, nata, bolets i galetes als pits i condimentar amb espècies. Prenem aquest formulari i l’omplim amb la nostra carn picada.
• 
• 

Programa de cuina:

Es cou al forn a 150 graus fins que estiguin tendres

Nota

Vaig comprar el llibre de cuina de B. Burda fa molt de temps, però les mans no hi arribaven. ... Ahir em va agradar aquest paté i vaig decidir provar-lo. El sabor és inusual, però deliciós. ...

Només a la foto tinc una pasta de mitja porció, la vaig fer per provar-la

Quina bona idea! Fins i tot per a una taula festiva, gairebé res!

Svetlanka, el sabor és inusual? Potser és la pell de taronja la que dóna l’estranyesa? La recepta s’ha marcat com a favorit.

Quina bona idea! Fins i tot per a una taula festiva, gairebé res!

gràcies per passar per aquí.

Svetlanka, el sabor és inusual? Potser és la pell de taronja la que dóna l’estranyesa? La recepta s’ha marcat com a favorit.

Sí, la ralladura dóna un gust una mica inusual, al principi no ho vaig entendre després d’intentar-ho. però quan el vaig tastar, em va agradar molt el gust.

i estic marcant a favorits!

i estic marcant a favorits!

Gràcies per la vostra confiança, espero l’informe